话说“三九四九冰上走”，在一年中最冷的时候，古人能不出门就不出门。他们在屋里烧起炭火，围坐在火盆周围，聊聊家常、讲讲故事，期盼春天的到来。火盆虽然是典型的实用器，但也不乏上乘之作，至于清宫火盆更是工艺了得，放到今天只能当作艺术品来欣赏。
火盆是农耕时代的常见器具
冬日围炉时用火盆燃炭取暖，是农耕时代人们常见的御寒方式。很多人家的火盆都是数代相继传承下来的旧物，它们造型厚重，纹饰丰富奇异，有些外表还鎏金错银，或施以珐琅彩，除具有实用功能之外，看起来也很舒展大气，具备艺术品的属性。这些品质、成色极佳，图案精美的古董火盆，不仅具有收藏投资价值，也为今人了解和研究古代日常生活提供了宝贵的实物资料。
火盆的造型多为扁圆形，沿口较宽。这种造型设计的好处是重心低，置放平稳，即使不慎被人踢到，也不易倾覆，使得盆里的炭火和灰翻倒出来，烧坏物品。火盆底有平底、凹底、三足底多种样式，部分火盆两侧还设有提手或提环，方便端放移动。有些火盆还另配有木座，火盆嵌入其中，可供多人围坐烘烤，受热面积大，又不会烧着衣物鞋子。晚上入睡前，把燃烧未尽的炭火，埋到灰里压实，次日早上扒开，又能继续获得火种。
火盆最早的由来及其制作时间未有详细的史料记载。1989年7月，考古工作者在辽宁本溪满族自治县赵甸子遗址一处房址内，发现两个形状不一的火盆，一个较浅，盆底已缺，一个较深，为小平底。这两个青铜火盆应该是我国目前发现的最早火盆，距今已有3000多年历史了。
火盆在中原地区的流行，或与中式建筑的结构有关。中式建筑空间较高，墙体薄，门户众多，冬日室温会很低。用火盆烧炭置于室内，能快速提升室温，方便人们的生活起居。旧时的大户人家，重要的起居场所，如卧室、客厅、书房，冬日里都会常备一盆火，所以家里的火盆还不止一个。南宋诗人范成大在《烧火盆行》一诗中言：“将迎阳艳作好春，正要火盆坐暖热”，即描述了农耕时代冬日生活的情景。
火盆曾引发清宫大火
火盆极盛于清代。清代小说《老残游记》第16回中语：“屋内火盆旺着呢，快向屋里烘去罢。”据史料记载，满族人入关前就有在居室里用火盆来取暖的习惯，当时火盆一般是用黄土制成。入关后，满族人承袭了这种取暖方式，火盆便成了清宫取暖用具，火盆也由黄土火盆变成了铜质火盆。在清代宫廷画《雍正古装读书图》中，雍正皇帝着汉装坐在火盆旁读书，他右手拿书，跷着二郎腿，左脚踏在火盆边沿上，鎏金象首足火盆内烈火熊熊，火盆上还插有铜箸(铜箸用来拨弄火盆里的炭)。
由于大量使用火盆，清代许多宫殿并没有地下火道，例如沈阳故宫大政殿和崇政殿中就没有发现火地和火炕的痕迹。随着时代的进步，清宫火盆变得更为精致，器形基本固定，用途也更为广泛。从现存于北京故宫博物院的炭火盆文物可知，清代的炭火盆样式非常多，太和殿的两个炭火盆均是用造价高昂的景泰蓝烧制而成，为防火星外溅，火盆外还加盖有不同金属的网盖，既实用又美观。
根据清代的宫廷档案记录，不同等级的妃嫔每年用来烧火盆取暖的木炭配额也不同。有趣的是，后妃们还会在入九的第一天，在点有炭火盆的居所里欢聚在一起吃火锅取暖。
然而，因为紫禁城里的建筑大多为木结构，人们用炭火盆取暖的同时，也让宫殿变成了一个巨大的易燃体，围绕这些火盆，曾发生过诸多事故。清嘉庆二年一个冬夜，乾清宫突然冒起大火，延烧到昭仁殿。侍卫和太监们开始大力扑救，但此时正值寒冬，天干物燥，火势迅速蔓延到了北边的交泰殿。眼看火舌就要伸到坤宁宫屋檐的时候，风突然转向，坤宁宫这才免去了一劫。事后经过查证，此次大火是因为太监在看守火盆时，没有将火盆内的炭火盖严，导致火星复燃而引发的。这场大火使乾隆皇帝苦心收集了五十多年的藏书精华“天禄琳琅”尽数烧毁，当时已是“太上皇”的乾隆帝一怒之下，将掌火太监郝世通送刑部处死，其余有关的二十五名太监也分别受到了严惩。后来，嘉庆帝很快将乾清宫及交泰殿重新修缮完备，另外又重新征集各种版本图书，补齐了“天禄琳琅”图书。
此后，嘉庆帝对炭火盆管理格外注意，他甚至下令只许在太和殿的平地上安放两个火盆，而其他如中和殿、保和殿的火盆用完后一律撤除。
“梅洗见新”使火盆光洁如新
尽管发生了许多事故，但清时火盆依旧大行其道、不可替代，目前民间存世量最大、最值得收藏的也是清代火盆。清时的火盆功能不仅仅是取暖，还要用于除夕时熰岁(烧松盆)，烤食物、煎药、温酒，盆内放入香料还能用来熏衣、熏殿。清代火盆的材质有铜、铁、珐琅、陶土、瓷等多种，许多清代火盆虽然久经火烤，但因为保养得好，所以至今依然光洁如新。据记载，清宫内务府造办处在每年冬天到来之前都要“梅洗见新”，即取酸梅的汁液，利用其弱酸性把铜火盆上的氧化物洗掉，既使之焕然一新，又不伤及盆沿和盆体上的纹饰。
清宫旧藏火盆通常比较大，比如清掐丝珐琅夔凤三足大火盆，高27.9厘米，外口径66.7厘米，内口径41.6厘米。火盆为一对，均呈圆形口，口沿为宽板沿外折，下部为深腹，底部有象首三足。火盆沿、腹部用掐丝珐琅工艺制成，均以浅蓝色珐琅釉为地，掐饰夔凤纹，填饰蓝色珐琅釉；掐饰缠枝花纹，内填绿、蓝、粉、黄色珐琅釉，个别纹饰处有填白色珐琅釉，为图案增加了美感。盆沿边缘錾刻一圈回纹，鎏金已经脱落。腹下有三个鎏金象首形足，象耳下垂，双牙直伸，象鼻触地向上卷曲。盆内另附盛炭之器，呈脸盆形，内沿安有两个活环，可方便提取。此火盆将珐琅工艺运用其中，使火盆既有实用价值，又非常美观。
清宫旧藏掐丝珐琅锦纹寿字象首三足火盆，高37.5厘米，内口径44厘米，外口径66厘米。火盆为一对，盆口沿为宽板沿外折，外口沿呈为花瓣形。火盆沿、腹部均以明黄色珐琅釉为地，满饰蓝色万字锦地纹，板沿及腹部上均掐饰万字、团寿字纹，内填红色珐琅釉；腹部中间有一道鎏金铜箍，将器身分成上下两部分，上部分饰一圈红色团寿字，下部分饰一圈红色万字、团寿字，盆口沿外沿錾刻蓝色回纹。腹下有三个鎏金象首形足，象耳紧贴器底，象眼圆睁，象牙略往上弯曲，象鼻触地向上卷曲。器底以浅蓝色珐琅釉为地，满饰万字锦地纹，上掐团寿字及蝙蝠、如意纹，分别填饰红色、蓝、红色、白色珐琅釉。炭盆内另附一内盆，用于盛炭之用，其口沿处安有活环。
如今火盆虽已不太使用了，但火盆上面的吉祥纹饰使得这种器物依然具有一定仪式功能。在有些地方的旧式婚礼上，或搬家进新宅时，人们都会在门口置放一个燃烧炭火的火盆，让新人及家具从火盆上越过，取“热火兴旺”的吉意。由此可见，火盆除了能够给人带来温暖外，也构成了民俗文化的悠远含义。 (陶琦)
多人都对开店做生意的高利润动心，纷纷想加盟开店自己当老板。但是加盟真的是那么好加的吗?市面上就有很多我们常见的品牌加盟骗局，主要是一些不法机构利用创业者求财心切的心理，通过免品牌加盟费、免压货、赠送超值礼包等方式吸引创业者上钩，进行虚假招商加盟诈骗等行为，严重扰乱了品牌连锁加盟市场的发展。今天小编就为大家总结了"连锁加盟十大品牌排行榜"让各位朋友在加盟创业的路上少踩一些坑。
加盟店十大品牌排行榜 NO.1 蜜雪冰城
< class="pgc-img">蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋、茶饮为主的连锁机构，在行业中颇有名望，并被众多消费者认可,时至今日已在全国各地开设了多家品牌店，是中国第一家门店数量过万的茶饮加盟企业。它的出现将高品质低价格与健康新鲜融为一体，为消费者带来了新鲜、营养、健康的时尚产品，不仅深受消费者好评，还成为了一个不错的投资项目。
盟店十大品牌排行榜 NO.2 庆丰包子铺
北京庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，有近70年的历史，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。
加盟店十大品牌排行榜 NO.3 海底捞
海底捞火锅餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。对于火锅企业的发展来说，重要方法就是火锅连锁经营，加盟经营推广这种方式给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处。海底捞火锅便是最突出的例子，吸取了同行的经验教训，不断改革创新，现已在全国21个城市拥有82家店。
加盟店十大品牌排行榜 NO.4 正新鸡排
< class="pgc-img">正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。全国有近10000家连锁分店。当红明星黄渤代言的正新鸡排正红极一时，小县城、二三线城市乃至一线城市，正新鸡排的火热加盟势头丝毫未减，简单来看，正新鸡排还是赚钱的，要不然也不会被人看作是"传销式"的扩张。
加盟店十大品牌排行榜 NO.5 张亮麻辣烫
张亮麻辣烫创建于2008年，坚持始终为百姓提供安全、放心的美食，弘扬中华饮食文化为企业经营宗旨，经过短短数年的发展，现已拥有千余家连锁门店，创建了强势的龙江餐饮品牌。张亮麻辣烫主要分布在黑龙江省、吉林省、辽宁省、河北省、山东省、内蒙古自治区、广东省等，2013年市场版图扩张到海南、广西、新疆，并在北京、天津、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东等地设立分公司;2014年加盟店总数将达到1500家;2015年全国赢利店将超过2000家。
加盟店十大品牌排行榜 NO.6吉祥馄饨
吉祥馄饨是以特许连锁经营为主要业态，符合现今潮流的大众化中式小吃连锁网络。以平均每月2家的开店速度，快速稳健占有上海市场，2004年底上海吉祥店铺突破100家，并成功地开拓了北京、天津、沈阳、大连、本溪、徐州、南通、无锡、宁波、桂林等区域市场，品牌覆盖到全国30多个大中城市近500家连锁店。
加盟店十大品牌排行榜 NO.7 全时便利店
< class="pgc-img">全时便利店成立于2011年。秉持着打造"全球便利店行业领导品牌之一"的理念，围绕"24小时"、"便利"、"品质"、"社区服务"几个关键词，脚踏实地做好便民服务。全时便利大力发展"便利店+"，通过线上互动与线下体验，融汇人流、物流、商品流、数据流，构成全时互联网完整的"便利店+"生态链，在迅速开店的基础上创新思维，在多元化的时代做更多新鲜有趣的尝试。以"为客户提供便利、快捷、全方位的服务"为宗旨，全时人有足够信心让中国便利店走上世界舞台。
加盟店十大品牌排行榜 NO.8晨光文具
上海晨光文具股份有限公司是一家整合创意价值与制造优势，专注于文具事业的综合文具集团。产品领域涵盖各式笔类、书包、画材、橡皮泥、胶水、橡皮、尺类、修正工具、抄本等学生文具和办公文具。公司拥有国内外26个省级配送中心、1800多个区域核心合作伙伴和30000余家售样板店，形成了良好的国际和国内销售网络。"晨光"品牌在市场上享有较高的知名度，产品畅销全国各地，并出口美国、日本、韩国及东南亚。
加盟店十大品牌排行榜 NO.9 喆啡酒店
< class="pgc-img">喆·啡酒店是铂涛集团旗下中端酒店品牌之一，全球首家咖啡馆文化与酒店完美结合的中高端酒店品牌，独创24h Café+Hotel的Coffetel理念，以"醇享生活"为价值主张，创造前所未有的酒店品类，致力缔造投资者与品牌完美双赢的新投资模式，消费者与酒店情感互动的新生活方式，为商旅顾客营造"旅途中的啡凡存在"。
加盟店十大品牌排行榜 NO.10 都市丽人
都市丽人，始创于1998年，是一家致力于专业研发、经营舒适内衣为主的现代化大型内衣品牌运营集团。经过十多年的发展，都市丽人现拥有深圳、东莞、北京三大公司，在全国设立了25个办事处，成功进驻中国港澳台以外所有省、市、自治区800多个城市，精心打造了3500多家销售终端，从业人员近2万人。
022年自助餐，
1第四高中的佳民12元好吃
2永丰转盘的百姓加油站 15元好吃
3德泰有一个29元自助骨头火锅
他家火锅10，蘸料3元必须收
实际每人收38元左右羊肉片挺好
4南地双乐牧场58元他家羊肉片挺好就是上的慢，饮料难喝
5银座的和谐号65元羊肉串挺好，
剩下
6韩盛就一般不推荐了，他家烧麦是米的馅，有的烤肉不好吃，又贵又不好吃
饮料难喝
7站前群力小学对面原汁原味自助餐12
味道一般，
8环球盒饭虽然不是自助餐，也好吃
但一个盒饭才5-8元，吃2盒10多元大胖子也能吃饱的，其实跟自助餐也差不多了，
9建工有一个13元自助，味道一般
偶尔拉肚子，
10建工清荣刷车场有一个12元自助餐
好吃，
