最好吃的8种“万能酱汁”，好吃方便，饭店“不外传”的秘方

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：起饭店，大家肯定都想去，毕竟做的菜真的太好吃了，要不是因为没钱，我天天都想下饭店，但是今天小编教你8种万能酱汁，你所有爱

起饭店，大家肯定都想去，毕竟做的菜真的太好吃了，要不是因为没钱，我天天都想下饭店，但是今天小编教你8种万能酱汁，你所有爱吃的菜，都不用去饭店点了，自己在家就能做大厨，这可是大厨都不轻易外传的秘方，不信收藏做着看！

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第一种：照烧汁，平时自家吃的照烧鸡排都是外卖，今天开始自己做，想吃那种味道深的，自己可以调，怎么也会很精致的，要不要试试！

配料：生抽2勺、老抽0.5勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、清水3勺。

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第二种：酸辣汁，平时吃的无骨鸡爪，还有酸辣拌面，要是爱吃的还可以白水煮鸡，配上这个酱汁，酸酸辣辣的，正适合现在的天气，简直不要太爽！

配料：白芝麻1勺、蒜末和辣椒粉各1勺、生抽和生醋各两勺、白糖和盐（自己口味）、浇热油3勺。

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第三种：麻酱汁，麻酱凉皮、麻酱拌面，哪一种都是我的最爱，还有什么麻酱肥牛之类的，这个一定要学会！

配料：白芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、香醋、白糖各一勺，芝麻酱1勺、热油3勺、盐

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第四种：宫保汁，这就不用说了，宫保鸡丁和万物！

配料：耗油、白糖、淀粉各一勺，生抽、香醋2勺，清水4勺！

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第五种：鱼香汁

配料：白糖、香醋、淀粉1勺，老抽半勺，生抽2勺，清水4勺！

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第六种：韩式甜辣酱，韩式部队火锅是我的最爱，还有拌饭和炒年糕，这都是最经典的韩式风味，所以这个很多年轻人都会学的吧！

配料：白芝麻、香醋、番茄酱、韩式辣酱、白糖各1勺，蒜末半勺，生抽2勺！

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第七种：黑椒汁，黑椒味道其实挺小众的，但是小编还是很喜欢的，黑椒牛柳和黑椒鸡腿，小孩子也比较喜欢，这个可以随意发挥！

配料：黑胡椒粉、老抽半勺，淀粉、耗油一勺，生抽2勺，清水4勺！

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第八种：糖醋汁，这个比较百搭，什么锅包肉和糖醋排骨、糖醋里脊啥的都行，这些都比较好吃，但是汁可是挺重要的！

配料：生抽、淀粉1勺，香醋、白糖2勺，番茄酱3勺，清水4勺。

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餐饮能挣钱吗？

餐饮行业，作为一个与人们日常生活紧密相连的行业，确实蕴藏着丰富的商机。那么，做餐饮真的能挣钱吗？答案是肯定的，但这并不意味着每个人都能轻松地在餐饮行业取得成功。

餐饮行业的成功离不开对市场的深入了解和精准定位。你需要明确你的目标顾客是谁，他们喜欢什么样的食物，以及他们的消费习惯是怎样的。只有当你对这些问题有了清晰的答案，你才能为他们提供符合需求的产品和服务。

做餐饮要挣钱，你需要有独特的菜品和优质的服务。在竞争激烈的餐饮市场中，只有那些能够提供与众不同、口味独特的菜品，以及周到、贴心的服务的餐厅，才能吸引和留住顾客。

成本控制和经营管理也是决定餐饮盈利能力的关键因素。你需要合理控制食材成本、人力成本等各项开支，同时提高运营效率和服务质量，才能实现盈利。

做餐饮还需要有一颗持之以恒、不断进取的心。

加油！

言：配方是一个餐饮店的关键，一个好的配方可以让一个餐饮店的长盛不衰，今天小编给大家无偿分享35款餐饮绝密配方，学会了让你开店不愁，记得收藏哦。