州南丰朗豪酒店

广州W酒店

广东温泉宾馆

广州三寓宾馆

专题

近日，全国旅游星级饭店评定委员会发布《关于批准五星级旅游饭店的公告》（2022年第4号），广州南丰朗豪酒店、广州W酒店被评为五星级旅游饭店，这是广东省自2020年以来首批被评定的五星级酒店。

广州又新添两家五星级旅游饭店，这对于广州建设国际消费中心城市、提高广州酒店业整体服务水平起到了示范作用，同时也为提振行业信心注入了新活力。另据了解，2020-2021年期间，广州还新添了广东温泉宾馆和广州三寓宾馆这两家四星级旅游饭店。截至目前，广州市共有星级旅游饭店125家（其中五星级24家，四星级29家），星级旅游饭店和五星级旅游饭店数量均居全省第一。

文/陈薇薇、穗文广旅宣

图/穗文广旅宣

“千年商都”为星级旅游饭店提供发展沃土

广州的酒店业在改革开放之初就勇立潮头，位居行业前沿，并在很长一段时间内引领国内酒店行业的发展。1990年，国内首次评定五星级酒店，首批三家分别为广州白天鹅宾馆、广州中国大酒店、广州花园酒店，而这三家五星级酒店全都来自广州。

起步早、高标准、重服务……如今，这些特色早已融入广州酒店业发展的基因中。在三十几年的时间里，广州的星级旅游饭店稳步发展，特色显著，成为各方宾客广州之行的理想下榻之所，而贴心周到、细致入微“广式服务”理念至今依然是国内酒店行业服务的标杆，备受赞誉。广州星级旅游饭店的发展，正是得益于广州这座“千年商都”为星级旅游饭店提供的发展沃土以及近年来广州在构建世界级旅游目的地方面所付出的努力。

据了解，五星级酒店需经过市星评委预评推荐、省星评委初评以及国家星评委终评共三级的星级评定程序，四星级酒店需经过市星评委预评推荐、省星评委终评共两级的星级评定程序，多层把关，严格要求，以确保星级旅游饭店这一金字招牌的含金量。通过评定，酒店的硬件设施和软件服务及管理水平比原来上了一个新台阶，而酒店通过星级评定，全面诊脉，也有助于酒店提升管理及服务水平，确定更高的服务品质标准及目标。以2020-2021年两年间广州新添的两家四星级旅游饭店广东温泉宾馆和广州三寓宾馆为例，这两家宾馆通过升级改造，由原来的三星级旅游饭店达到四星级旅游饭店标椎要求，经广州市星评委推荐，广东省星评委星级评定后，被评定为四星级旅游饭店，两家宾馆的整体水平显著提升，不仅树立了好口碑，还赢得了住客的喜爱。

多措并举 累积成功评定经验

为做好旅游饭店星级评定工作，广州市文化广电旅游局多措并举，累积了丰富的经验。

首先，是强化标准引领，包括抓好旅游饭店星级评定标准的宣传，加强星级评定规范化制度化建设，鼓励符合条件的旅游饭店“评星”“上星”，积极引导旅游饭店升级设施设备，提档服务管理，提升软硬件规范等。

其次，对照标准，提升服务质量。实施服务质量提升计划，广泛开展星级酒店星评员、安全员、服务礼仪、客房管理等业务培训，定期举办旅游饭店技能大赛、专项培训研讨会，建立高星级饭店从业人员轮训制度，促进高星级饭店人才交流互补，不断提升饭店服务质量和管理水平，打造良好行业形象和知名服务品牌。同时，按照中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010），结合酒店实际情况，广州市文化广电旅游局多次派专业人员和星评员到酒店进行评定前指导，与酒店一同梳理申请文件，核验酒店相关资质材料，现场对照标准检查酒店硬件设施及管理和服务等项目，并提出整改意见，协助酒店进行改进。

此外，加大星级酒店创评扶持力度，出台相关资金奖补措施。2021年，广州市文化广电旅游局印发《广州市文化和旅游产业发展专项资金管理办法》，其中规定对首次评定为五星级和四星级旅游饭店分别给予300万元及100万元奖励，以此激励旅游饭店积极参与星级评定，壮大星级旅游饭店队伍。今年还采取“免申即享”模式，大大简化了资金发放的流程。

广州新晋星级旅游饭店风采

广州南丰朗豪酒店（五星级旅游饭店）

广州南丰朗豪酒店坐落于广州市东南琶洲新中央商务区核心位置，从酒店步行仅需两分钟即可到达中国进出口商品交易会展馆，是各类商务、会议和度假旅客的热门之选。酒店拥有各色客房共488间，拥有现代化的健身设施、全景天窗室内恒温游泳池和静谧的水疗中心，还拥有总计超过5000平方米的会议和宴会空间及5间会议室。连续三年蝉联米其林餐盘殊荣的明阁中餐厅是不容错过的新派粤菜之选，豪厨自助餐厅、意廬意大利餐厅、大堂酒吧和“星”户外酒廊等餐饮设施让宾客尽享美食盛宴。

广州W酒店（五星级旅游饭店）

广州W酒店位于广州市中心地带的珠江新城，现有客房317间，餐厅总数共3个，包括标帜餐厅，紫艳中餐厅及贵船铁板烧餐厅。酒店还拥有超过2000平方米的会议与活动空间，休闲设施包含室内泳池和健身设施，以及酒店自营品牌Away水疗。客房还配有步入式更衣室与玻璃封闭式雨林淋浴间，高层套房可从休闲阳台俯瞰珠江新城，床垫还特别缝制了舒适柔软的软垫层，配以房间良好的隔音系统，帮助宾客纯享无干扰的深度睡眠。

广东温泉宾馆（四星级旅游饭店）

广东温泉宾馆现由广东省旅游控股集团管理，位于从化流溪河畔，距广州市区71公里，约1小时车程，是华南地区最大的原生态园林宾馆。

宾馆以流溪河为中心，分河东、河西两大区域，拥有高级别墅等40多幢接待服务楼房，豪华、标准客房202间，床位384个，小苏打温泉水24小时直供客房。陶然餐厅主营粤菜和潮菜，是国家五钻级酒家，广州地区首届“百佳”餐饮企业之一。宾馆还内设网球、乒乓球、室内温泉游泳馆、露天温泉泡池、天医处养生园、白石山绿谷、流溪泛影等健身、娱乐、休闲设施。

广州三寓宾馆（四星级旅游饭店）

广州三寓宾馆是广东省旅控集团下属酒店之一，毗邻繁华的农林下路商业区。宾馆拥有557间客房，2400平方米的宽敞空间以及18个不同规格的多功能会议室。锦苑食府以“粤菜新做，湘菜精品，健康美食”为经营理念，先后获“广州百佳餐饮企业”“广州十大明星餐饮企业”等荣誉。另外，酒店还设有商务中心、健身中心、恒温游泳池、棋牌馆、大型停车场等完善的配套服务设施。

并非越贵越美味，廉价未必不好吃。沿着五号线到底能找到哪些美味又实惠的美食?在五号线沿线24个站点当中，中高低档佳肴各具特色。如主打平民招牌的大沙地、东圃、员村、滘口以及中山八路等，人均消费从15元至30元不等;而高档餐饮多聚集在珠江新城、动物园、淘金以及区庄等地，要多贵有多贵。

【文冲】

老字号云吞藏其间

作为五号线最东的地铁站文冲站，周边餐饮配套设施不错，特色小吃任你挑。在黄埔石化路上的佳记云吞，是一家历史悠久的老字号，被评为广州最“靓”的云吞面之一。红木的门面，大排档的装修，招牌云吞面历久不衰，面爽云吞鲜美，各式口味配料选择多样，有些低至3元/碗，可谓物美价廉。

推荐餐厅：石化路上的佳记云吞

推荐菜式：云吞面，炸酱面，鲜虾云吞面，猪肉捞面，牛腩面。

位于石化路5号之二，即绅豪俱乐部旁的有间黄鳝饭，虽然名字有点怪，但味道绝对超一流。这间百余平方米的餐厅，处处洋溢着农家风情：木桌竹椅，篱笆、蓑衣装饰的墙壁。餐馆以五邑农家菜为主。其中金香黄鳝饭采用了三种不同口感的大米，吃起来米饭粒粒分明，柔韧有弹性而不粘牙，黄鳝味复合米香在唇间弥久不散。

推荐餐厅：有间黄鳝饭

推荐菜式：金香黄鳝饭、鹅汁焖干笋、捞起爽鳝。

【大沙东】

丰乐北美食名头大

在大沙东一带下馆子，丰乐北美食街将是很多人不二选择。距地铁口200米之处，全长600多米的丰乐北路兴建着20多家酒楼食肆，粤菜、客家菜、潮汕菜、湘菜、川菜、湖北菜等一应俱全，菜品和样式绝不亚于中心城区的食街，曾获“广州市十大美食街(区)”荣誉称号。

其中，四海酒家系首届广州“百佳餐饮企业”，环境清新雅致，专营中高档湘、粤菜，以绿色养生美食为主，倡导健康菜式出品思路，讲究食物材料来源、搭配健儿烹饪手法。食客评论员工服务热情，粤菜出品“不错”，但价格为美食街至尊王，且分量较“少”。

推荐餐厅：四海酒家

推荐菜式：中高档湘菜、粤菜。

【大沙地】

酒家天天有特价

在大沙地地铁站附近的餐饮店几乎打的是平民化招牌，例如泰丰酒店，距地铁C口约50米，其衔头虽高，但它在价格甚是贴心。午餐时间和晚餐时间，全场推出特价菜：大闸蟹9.8元/只，花螺38元/500g，新鲜大头鱼13.8元/500g，有些菜谱甚至低至8.8元一例，而且还有深井烧鹅等黄埔特色菜。其价格方面大让步，但色香味俱全，难怪市民评之为黄埔的“明星酒家”。另外，推荐各位赶在早上七点八点，感受一下广式早茶的热闹。不过得趁早，泰丰早茶位几乎日日爆棚。

推荐餐厅：泰丰酒店

推荐菜式：深井烧鹅

锦绣山庄酒家隐藏在老国企港务局生活小区里，貌不惊人，但从来都是高朋满座。人均花上30～60元，即可享受到一餐粤式美食，其中鲍汁酿茄子、薄饼、无米粥浸竹肠、清蒸鲈鱼片最受青睐。因地铁施工锦绣山庄取消早茶和夜宵时段，地铁开通后，众街坊都期待锦绣山庄能恢复旧例，恢复全天候早茶。

推荐餐厅：锦绣山庄酒家

推荐菜式：鲍汁酿茄子、无米粥浸竹肠、清蒸鲈鱼片

【员村】

员村夜宵大排档任你吃

爱吃的广州人对夜宵档了如指掌，北京南的烧生蚝，天河立交的砂锅粥，宝业路的田鸡档。然而在员村，原来也有这样灯火通明的夜宵档。从员村地铁B出口一直走，沿着员村二横路，跨过员村三横路，终于来到员村四横路，见到传说中的“美食一条街”，一眼就看到在路两旁数十家大排档。

道家真阳鸡、潮尚砂锅粥、家湘菜、湛江鸡、雷州狗、涮羊肉、桂林米粉、四川麻辣烫、荆楚美食，港式快餐、兰州拉面、山东煎饼……有点“移步换美食”的感觉。下午5点多，烧烤档开始架烤炉，洗净生蚝点火迎客。晚上8点多，大排档高挂大红灯笼，不少驾着豪车食客闻香而来。

这里也有一家中正烧烤档，炭烧生蚝性价20元/打，油光发亮的田螺有点辣，炒粉也很弹口，天气凉了也推出重庆烤鱼，三个人吃的话可以点个烤鱼也能吃得挺久。附近的食客都爱去那里吃夜宵，喝喝啤酒，吹吹水。

这边唯一的缺点也就是卫生和服务了，十几元的东西很难有高要求，见到卫生C级单位已经是偶尔的事，人满为患服务也不算很好。最合适就是“顾嘴不顾身”的人过过瘾，人均消费30元左右。

推荐餐厅：中正烧烤

推荐菜式：炭烧生蚝、重庆烤鱼、炒螺

【广州火车站】、【小北】

异国特色菜云集

火车站潮州老牌卤水饭店位于站南路，以卤水出名，虽然店铺很小环境也一般，但无论是准备搭车出差还是返回广州，在此处吃一盘卤水拼盘都能让人回味无穷。推荐菜式有潮州卤水拼盘、脆皮乳鸽卤水。

走在小北地区，没走两步就会看到不同肤色的人种，老字号北园酒家就位于此。

推荐餐厅：北园酒家

推荐菜式：粤菜

【五羊邨】

地铁上盖增多家餐馆

在五羊新城里面可以吃到粤菜、湘菜、东北菜、西餐等，这些餐馆多分布在华润万佳附近，附近还有赛百味、肯德基、麦当劳等西式快餐。五号线五羊邨地铁C出口附近最近新开了很多餐馆。

“太平沙财记”是广州老字号。招牌牛腩粉，牛腩软嫩、香滑、有嚼头;河粉晶莹透明，弹牙爽口;汤头浓郁鲜美，如果加上店里的金牌辣椒酱，堪称一绝。两人点上两碗牛腩粉就可以饱餐一顿，人均消费在17元左右。

万佳超市旁寺右一马路有美食一条街，老北京饭庄、聚荣饺子、老家湘菜馆、水东餐厅、左滚右滚等等，所以市民可以自由选择不同价位的菜色。

推荐餐厅：小肥羊、太平沙财记

推荐菜式：小肥羊的火锅;太平沙财记的牛腩河粉

【中山八路】

一站尝遍西关美食

中山八路两边美食店林立，一网打尽西关传统美食。除了泮塘路上的“西关世家”、“泮溪酒家”等老字号，中山八路闹市街道中也不乏一些特色小店。

从中山八路拐进周门街便能看到“林师傅食杂店”。这间仅有十多平米的小店开业于1982年，一直人气鼎盛，每当林师傅亲手熬制的牛腩汤汁火候才刚到七八分了，就已满街飘香，惹着一帮食客纷至沓来。据老板介绍，这么一间小铺头，每天卖出的粉面就逾千碗。

作为一家主打平民百姓的面店，位于中山八路41号的满乐面家的店内装修可谓清雅不俗，墙上挂着竹笙面制作图，店内胡桃色木质靠背椅坐得非常舒适。但食客津津乐道的还是这里的出品，皮薄馅厚，蟹肉子吃起来弹牙，点上一个鲜虾云吞面。大碗云吞面11元，小碗7元。

推荐餐厅：泮溪酒家、林师傅食杂店、满乐面家

【滘口】、【坦尾】

集广佛美食精华

滘口站周围本身无太多食肆，但沿着芳村大道往西走可直达黄岐;往东则能到芳村花蕾路的美食区，叹完美食还可到长堤路的白鹅潭风情酒吧街喝杯啤酒。

推荐餐厅：黄岐的黄海路的新顺景酒家，芳村花蕾路的猪肚包鸡

与二沙岛一餐动辄数千的西餐厅相比，大坦沙上的餐馆带有很明显的草根性，而且默默无闻。金半岛酒店位处珠江桥中双桥北路，与坦尾站仅有数十步之遥，餐厅装修一流，但价格上走的也是平民路线，主打山村美食，食材采用的是南昆山的鱼干、太和的自养土猪和沧洲的腊味等;平价海鲜河鲜更是比市场价还便宜，有来自西江、北江的河鲜，带子12元/3只，北江竹白鱼26元/500克，西江金大头23元/500克……推荐菜式有半岛烧土猪肉、海蜇头捞起巴鱼、韭菜猪血、燕麦香煎鹅等。

既然可以拿来打店名，华记土鸡菜馆的招牌菜当然也是“土鸡”了，老板称这里的鸡绝对是“土产”，除了农家用谷物喂大外，绝对要养够四个月才会拿来当食材。

推荐餐厅：华记土鸡菜馆，海角红楼的早茶

推荐菜式：土鸡、碌鹅

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旺将开旗下华南最大购物中心

新快报讯 记者陆妍思报道 大型连锁超市一边关店一边开店。近日不少街坊到广州恒宝广场百佳购物遭遇“闭门羹”,百佳方面昨日接受新快报记者采访时表示,恒宝广场店结业是因为合约到期,但会继续加码华南市场,今年已开4家新店。而恒宝广场则透露百佳原有位置已有另一大型连锁超市“接盘”,具体品牌将于下一步向外界透露。而此前宣布与中环广场“分手”的永旺集团,则在佛山大沥大手笔投资广东最大的永旺梦乐城购物中心,并将于12月开业亮相。

【为何关店】

合约到期及选址调整

位于恒宝广场二楼的百佳开业已有15年,是上下九商圈唯一的大型超市。目前百佳原有位置已经全部围蔽,门前告示“本店于10月29日结业,之后欢迎到西城都荟二层百佳分店购物,并十分感谢长期以来对本店的支持与惠顾”。

据了解,恒宝广场位于长寿路地铁站上盖,是上下九商圈的老牌购物中心,人气一直很旺,尤其是停车场经常排长龙一位难求,百佳是其主力店,几乎占据了L2全层,部分街坊对其结业表示不解及不舍。住在长寿路的周姨对新快报记者说,以前一直都在这里购物,觉得东西性价比不错,不时举办各种活动,会员还经常有折扣优惠,而且整个场地分布挺人性化,很容易就可以找到自己想要买的东西,工作人员也很友善,服务到位。“上下九附近只有百佳一家大型超市,关店了真的很不方便。”

昨日新快报记者联系到百佳相关负责人,对于恒宝广场店结业,该负责人表示是由于合约期满,同时也是选址策略性调整。据了解,告示中的西城都荟店2012年开业,西城都荟与恒宝广场店同属地铁上盖物业,前者连通黄沙站,后者连通长寿路站,是一号线相邻的两个站点,步行距离也只有不足800米,且两家百佳同属百佳超级广场的大卖场店铺。

【未来动向】

超市再加码华南投资

虽然恒宝广场店结业,但百佳负责人透露,集团未来将继续加码华南市场,仅今年便开了4家店,包括广州凯德广场·云尚、深圳来福士、中山大信新都汇二期的3家高端超市TASTE及顺德龙江盈信广场的百佳超级广场,其中顺德店、中山店均是在恒宝广场店结业后于11月全新开张的,至今百佳在广东省7个城市共有56家分店,未来将积极在华南地区寻找合适的商圈和位置开设更多新店。

而恒宝广场方面昨日则向新快报记者透露原有百佳的位置已确定将进驻另一间世界500强大型连锁超市,但具体品牌要待下一步公布。除了超市外,整个商场将迎来较大范围的升级调整,除了百佳所在的L2外,B2层也在围蔽装修,稍后便会向媒体公布详细的升级调整方案。

除了百佳“关一店开两店”外,此前与中环广场“分手”的永旺也有大动作。 位于佛山大沥的永旺梦乐城将于12月开业,该项目建筑面积达20万平方米,拥有3000个停车位,涵盖永旺超市、影院、近300个时尚品牌、大型折扣店、人气餐饮、儿童游乐等多种类业态。

永旺相关负责人接受新快报记者采访时表示,不同于其他开发商普遍采取的超大规模的综合商业体开发模式,永旺梦乐城采取的开发运营管理模式是依据地区特点,以最适当的规划进行购物中心的设计、投资、招商和运营。而佛山大沥永旺梦乐城是继广州番禺永旺梦乐城后在广东省区域的的2号店,也是在广东的第一家按永旺梦乐城标准开发建设的购物中心。