本就是抹茶控,可是到了春天这瘾就更加厉害啦!!!什么抹茶蛋糕,抹茶曲奇,抹茶味奶茶……关于抹茶的一切都不想放弃。作为重度抹茶控,阿糖就为大家筛选出了7款味道超正好吃又性价比高的甜点。喜欢抹茶的朋友火速码起来~
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>01.雀巢抹茶胶囊!
这个胶囊有两个版本,一个是带甜味剂的,一个是低糖版的。喝起来非常方便,直接倒进牛奶、豆奶、酸奶都可以,立马变抹茶拿铁,个人感觉比星爸爸抹茶拿铁好喝
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>02.浅茶家抹茶麻薯曲奇
外皮是抹茶味的酥饼,掰开还能看到拉丝,内陷是红豆和奶酪,吃到嘴里开始是淡淡的苦口,后微甜而清香。曲奇的酥脆,麻薯的软糯,加上抹茶的清新,口感棒极了!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>03.浅茶家抹茶慕斯蛋糕
抹茶芝士蛋糕湿润又柔软,香浓的抹茶味微微回苦,百吃不腻,再搭配醇厚的提拉米苏层,完美!无论你是爱抹茶,爱芝士还是芝士,都会对这款蛋糕一尝倾心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>04.浅茶家抹茶味乳酪夹心
外层的曲奇酥酥糯糯的奶香味十足,内陷冷藏之后有冰淇淋的口感,吃到嘴里满口茶香,微苦不瑟,与浓厚的芝士融合的非常美妙。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>05.抹茶酱
这个抹茶控应该顶不住的!刚打开盖子就闻到了一股让人迷醉的抹茶香气,舀一勺放进嘴里,浓郁的抹茶香从舌尖蔓延到喉咙,口感非常醇厚丝滑像在吃豆腐,平时吃吐司啊可以抹着吃
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>06.酥小糖抹茶欧包
颜值与美味并存的抹茶欧包,他家的这款欧包用的是日本宇治抹茶,一掰开就能闻到一股淡淡的清香飘入鼻中。内陷是麻薯和红豆,清新弹牙而不腻,,每一口抹茶味十足。
07.浅小匠抹茶全麦欧包
抹茶与全麦粉调制的面包外皮,口感绵实有嚼劲,内陷是蔓越莓和荔浦芋头,一口下去满满的清新的抹茶,软糯的芋泥,和酸甜蔓越莓的结合,有点意思。他家产品主打低糖低热量,减肥期的集美们可以放心吃!
<>以上就今天分享的全部内容了,如果您喜欢的话,就赶紧收了得空做试试吧!想要了解更多的家常菜谱、美食好料、干货分享,敬请关注酥小糖哦,每天为您更新!
茶的制品
现在的抹茶制品真的是层出不穷,从最经典的抹茶冰淇淋到抹茶蛋糕、抹茶月饼、抹茶糖果和各种抹茶味的茶饮都纷纷争相投向市场的怀抱,反倒是最经典的冲泡式抹茶似乎被各色的衍生品掩盖了他的光芒。
▼抹茶芭菲
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>抹茶芭菲是最值得一试的甜品之一,堪称梦幻般的超级抹茶至尊。晶莹剔透的玻璃杯中塞满红豆、白玉团子、抹茶果冻、抹茶冰激凌、抹茶蛋糕、抹茶饼干等食材。将食客伺候到不用动脑子就能吃遍美味。
▼抹茶果冻
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>抹茶果冻吃的是一种视觉。它往往与深红的蜜豆、透明的寒天冻、晶莹的白玉团子、橘黄的水果切片一起出现,咬一口,滑溜溜的果冻咯吱咯吱地散开,浸着蜜糖的红豆沙衬得抹茶味更浓。
▼抹茶布丁
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>和所有的抹茶制品一样,抹茶布丁也需要加一点甜蜜的配料,比如焦糖。当甜而不腻的焦糖偶遇清新的抹茶,你会爱上它的味道。
▼抹茶冰激凌
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>很难说人们在吃普通的抹茶冰激凌时,是在享受冰激凌还是抹茶。淡淡的茶味不够明显,入口后还未等仔细品味,已经尽数化作冰凉。
▼抹茶蛋糕
< class="pgc-img">>抹茶蛋糕的味道不需赘述。它最妙的地方在于变化多端的形式,每当以为吃遍天下抹茶蛋糕,可以孤独求败时,就会发现新的一款。
< class="pgc-img">>芝士蛋糕甜腻过头,容易让人半途而弃。但加上抹茶就不一样了,苦味中和了甜香,好似吃的同时饮下一杯浓茶,使享受美味的时间多了一秒。
< class="pgc-img">>抹茶栗子蛋糕是现在应季的品种。新鲜的栗子格外有秋天的味道,放进瑞士卷或点缀在蛋糕上都很好,走的也是苦甜中和的路线。
< class="pgc-img">>提拉米苏可以随时变身成抹茶版,上面要撒上一层厚厚的茶粉。不为别的,首先要看着好看。
▼抹茶和果子
< class="pgc-img">>▼抹茶仙贝
< class="pgc-img">>▼抹茶羊羹
< class="pgc-img">>▼抹茶栗子大福
< class="pgc-img">>▼抹茶豆果子
< class="pgc-img">>▼抹茶包子
< class="pgc-img">>▼抹茶糖
< class="pgc-img">>▼抹茶巧克力
< class="pgc-img">>▼抹茶脆饼干
< class="pgc-img">>抹茶的起源
提到抹茶我们现在总是想到日本的抹茶粉和日本的茶道,但是实际上抹茶是地道来源于中国的一种加工茶。早在隋唐年间人们就已经在食用前会把蒸青后的团茶放在火上再次烘焙干燥,然后碾磨成粉再放到碗中进行点茶。
< class="pgc-img">>在唐宋年间,中国的茶道几乎都是以抹茶冲饮之道为主,流传了好几个朝代以后,在明朝年间泡茶法开始普及以后点茶法(即抹茶的冲饮法)才不再成为主流,从此点茶法渐渐退出了饮茶客的茶桌。
< class="pgc-img">>经隋唐的盛行时期,点茶法这一冲泡方法被当年的遣唐使带到了日本并保留了下来,于是到了现在,日本依然盛行使用点茶法进行茶道表演和接待客人。也致使很多人认为抹茶的起源地在日本。
< class="pgc-img">>抹茶的冲泡方法
1.先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。
2.碗里放入2克抹茶,先加入少量的(几克)的水,把抹茶调成浆糊状,这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。
3.用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅,使之拌入大量的空气,形成浓厚的泡沫。
< class="pgc-img">>有这样的说法,如果打抹茶以后得到的泡沫浓厚持久,说明技艺十分精湛,不少学习茶道的人都需要苦练多年才能真的打出很完美的泡沫呢。
>月正是樱花开始开放的季节,除了樱花,抹茶也是春天的代表作品,即便不能出门游玩,也可以在家吃一些抹茶的零食,为生活添一些春天的绿色。
< class="pgc-img">>这里介绍十款抹茶零食,现在开始吧~
【1】 Pocky 格力高 抹茶巧克力饼干棒
< class="pgc-img">格力高 抹茶巧克力饼干棒
>格力高这次使用宇治抹茶制作了这款抹茶巧克力饼干棒,包装很抹茶~
【2】不二家 Look 抹茶 烘焙茶 混合巧克力
不二家有一款经典又不贵的巧克力系列:Look系列混合巧克力。这次出了抹茶和烘焙茶的混合口味,其中抹茶出自爱知县西尾,棒茶出自石川县加贺,可以尝试一下。
< class="pgc-img">不二家 Look 抹茶 烘焙茶 混合巧克力
>【3】不二家 Look 薄茶 浓茶 混合巧克力
除了上面提到的不二家的Look茶系列,还有这款 薄茶和浓茶的混合巧克力。
< class="pgc-img">不二家 Look 薄茶 浓茶 混合巧克力
>这里使用的都是京都府产的宇治抹茶。
【4】Kabaya 脆脆熊猫 抹茶味
Kabaya 的熊猫饼干经常出限定口味,这次是抹茶巧克力的口味,使用的是京都宇治抹茶。
Kabaya 脆脆熊猫 抹茶味
>熊猫的图案配上抹茶和饼干的组合,还是挺有趣味的。
【5】Boubon 抹茶软曲奇
这款是我最近吃到最好吃的甜食了。软曲奇,味道没有想象中的甜,也没有特别的苦。抹茶的味道中和的很好,并且口感是软硬的那种,非常好吃了。
< class="pgc-img">Boubon 抹茶软曲奇
>【6】Glico 奶油抹茶小饼干
包装透漏着春天樱花的气息和抹茶的绿意。买了一次,因为包装,但是个人觉得有些过甜。不过,形状做的很好看。
< class="pgc-img">Glico 奶油抹茶小饼干
>【7】YBC 抹茶 薯片
YBC一个系列的薯片总是出一些比较有趣的味道,之前吃过海胆味道,这次除了与之抹茶味道,包装是抹茶的深绿色,而且是抹茶味道的薯片,还是值得尝试一下。
< class="pgc-img">YBC 抹茶 薯片
>【8】Nobel 珍珠黑蜜抹茶牛奶糖
珍珠奶茶在日本的人气之高,可谓是到处都在做珍珠奶茶相关产品。这款也不例外,珍珠抹茶味道的奶糖,里面好像有珍珠。
< class="pgc-img">Nobel 珍珠黑蜜抹茶牛奶糖
>【9】雀巢 kitkat 威化 抹茶柚子味
kitkat系列的威化饼干好像成为了日本的标志性伴手礼。不时也有期间限定,这次是柚子抹茶味,还挺想试一下的。
< class="pgc-img">雀巢 kitkat 威化 抹茶柚子味
>【10】Fritolay 抹茶味 爆米花
抹茶牛奶味道的爆米花,使用的是京都的宇治抹茶,由伊藤园监制。包装好看。
< class="pgc-img">Fritolay 抹茶味 爆米花
>以上是最近日本各个厂家推出的抹茶小零食,基本是甜食,不过也混合着薯片,爆米花等不常见的组合。除此之外,包装确实蛮好看的。
春天的你爱吃什么小零食,告诉我呀~