前，沪上阿姨青岛地区门店正式突破100家，可以称之为品牌区域发展的又一重要标签。
与此同时，沪上阿姨发布《沪上阿姨年度报告(青岛)》(以下称《报告》)，报告数据显示：在青岛，沪上阿姨门店1年售出800万杯茶饮，换算为重量约为4000吨。其中，青岛书院路店为销冠门店，年服务顾客18万人次，年销售额超500万。
报告数据同时显示，有超过一半的消费者，每周会喝1.6杯奶茶，超过8成消费者每周至少买一次，消费金额在20元左右。
2013年，诞生于上海人民广场商圈的“沪式茶饮”品牌沪上阿姨，创新性推出谷物茶饮，将糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。
品牌采用“直营+加盟”的方式进行扩张，从去年以来，品牌进入拓店的高速期。数据显示，去年9月底，门店数量才刚刚突破2100家的沪上阿姨，仅半年多时间，又开出了近1000家门店，平均每天开出5家新店。新增门店主要集中在山东、广东、河南、河北等地。
从销售表现来看，2020年，美团数据统计，美团饿了么外卖月销500万单，美团外卖评分店均4.8分以上。沪上阿姨产品复购率26.3%，位于全国茶饮品牌第三。
虽然品牌放置在整个茶饮市场中，位居腰部市场，但在部分区域城市，则占据绝对一线位置。
以青岛地区为例，沪上阿姨门店已遍布7区3市，其中，李沧区、市北区、黄岛区销量名列前茅。
《报告》从消费人群、消费频次、受欢迎产品等多个角度，着重探索了该区域茶饮品牌的消费数据：
在沪上阿姨的热销产品单元中，杨枝甘露 、厚芋泥波波奶茶 、芝士葡萄奶盖、多肉葡萄金砖、草莓芝士奶茶进入消费者最喜欢年度产品top5名列中。其中，杨枝甘露作为沪上阿姨新开发的单品，表现不俗，成为新品销冠的同时，在整个产品单元中位居第二位。
在重新推出“时髦之茶，源自沪上”的Slogan，推出手绘小阿姨形象后，沪上阿姨在店面陈列设计、产品包装、等方面进行更新，向消费者传达健康、好喝、时髦、摩登的品牌价值，也更受年轻人欢迎。《报告》中谈到，沪上阿姨的消费者中，每10个就有7个小姐姐，这其中，白领和学生党同样占据了80%的消费画像。
在点单和价格一栏，沪上阿姨则锁定在10-20元的客单价上。《报告》提出，90后和00后对产品的价格十分敏感，口感、品质和品牌都是他们思考的因素。据测算，有超过一半的消费者，每周会喝1.6杯奶茶，超过8成消费者每周至少买一次，消费金额在20元左右。
从定价来看，沪上阿姨的定价逻辑依旧处于中间地带，这种定位的讨巧之处可以总结为“做高配版蜜雪，平价版喜茶”，即在品质升级和大众容易接受的价格基础上，品牌既能下沉到三、四线城市进行快速扩张，也能满足向青岛这样一、二线城市消费者的需求。
此前，沪上阿姨创始人曾谈到，品牌的活力也与产品的升级息息相关，扩张与产品的迭代也是相辅相成的。继谷物茶饮之后，沪上阿姨将产品从谷物茶饮逐步向谷物鲜果茶升级，产品单元也从1.0逐步升级为4.0矩阵，持续推出了龙眼系列、草莓、葡萄、芒果、小宝杯等畅销鲜果茶单品，能看到谷物?鲜果茶的元素，成功打造出了自身爆品矩阵。
日,一家名为“沪上阿姨”的奶茶店在上海人民广场商圈悄然绽放;今日,它以食品安全为基石,再次引领行业潮流。在这金秋时节,沪上阿姨爆款哇哦山楂系列升级回归——山楂雪山梅全新亮相,不仅传递了他们对美味的追求,更坚定了对食品安全的承诺。
< class="pgc-img">山楂雪山梅,这款融合了酸甜口感与清新香气的饮品,不仅是味蕾的盛宴,更是沪上阿姨对食品安全承诺的生动体现。每一颗山楂,都经过精心挑选与严格筛选,确保从源头上把控品质,让顾客喝得放心,品得安心。沪上阿姨深知,优质的原材料是食品安全的起点,因此,他们与各地农户建立了紧密的合作关系,确保每一颗山楂都是自然成熟,无添加,无污染。
在山楂雪山梅的制作过程中,沪上阿姨严格遵守食品安全标准,采用先进的生产工艺与严格的卫生管理制度,确保让每一口山楂的鲜美,都能安心直达您的舌尖。
< class="pgc-img">在沪上阿姨的发展过程中,食品安全一直被放在首位。山楂雪山梅新品的推出,正是沪上阿姨食品安全理念的又一次实践。
< class="pgc-img">发展至今,沪上阿姨已经走过了从平凡到卓越的十一年,一路上,无数消费者共同见证了沪上阿姨在饮品上的不断创新、在品牌上的逐步壮大、在食品安全上的成就与荣耀。这次山楂雪山梅新品推出,沪上阿姨希望通过这款饮品,让更多的人感受那份来自味蕾与心灵的双重安心与满足。沪上阿姨将继续以食品安全为己任,为每一位顾客带来更加健康、美味的饮品体验!
出“全年卖出2亿多杯”的广告牌，“沪上阿姨”一奶茶门店被罚2万元。近日，湖南省岳阳市湘阴县任兴奶茶店因违反广告法，被湘阴县市场监督管理局罚款2万元。
处罚事由显示，当事人为推销其销售的“沪上阿姨”茶饮，在制作的广告牌上标注“全年热销2亿多杯”，当事人并未清楚明白表明“全年”是哪一年。该奶茶店成立于2021年9月，为个体工商户。
潇湘晨报记者李姝
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