机查餐厅又双叒出动了
4月10日随机查餐厅执法人员
来到东方恒隆开展随机抽查行动
品滋味甜品店
< class="pgc-img">醒目位置完整的公示食品经营许可证、日常监督检查结果记录表、从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明、食品原料进货来源等信息。
< class="pgc-img">食品储存符合储存条件。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">冷冻、冷藏柜设有可正确显示内部温度的温度计。
< class="pgc-img">主要存在问题
天花板有破损。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：天花板的涂覆或装修材料无毒、无异味、不吸水、易清洁。天花板无缝裂、无破损、无霉斑、无灰尘积聚，无有害生物隐匿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">冷藏食品未按保存方法存放。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：按照食品安全要求储存原料，有明确的保存条件和保质期的，应按照保存条件和保质期储存。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">灭蝇灯不符合要求。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：应根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使用技术要求，确定灭蝇灯的安装位置和数量。使用电击式灭蝇灯的，灭蝇灯不得悬挂在食品加工、制作或储存区域的上方，防止电机后的虫害碎屑污染食品。
< class="pgc-img">针对检查中发现的问题
执法人员下达整改通知书
限期三天整改到位
< class="pgc-img">码头故事火锅
< class="pgc-img">醒目位置完整的公示食品经营许可证、日常监督检查结果记录表、从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明、食品原料进货来源等信息。
< class="pgc-img">酒水饮料明码标价。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">进出货台帐清晰认真。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">半成品均覆盖保鲜膜。
< class="pgc-img">散装食品贴有标签。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐具消毒采用物理消毒，消毒设备能正常运转，消毒温度和时间符合相关要求。
< class="pgc-img">冰箱内散装食品有食品储物箱，并标明名称、使用期限等内容。冰箱内荤素分开存放，半成品均用保鲜膜覆盖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">主要存在问题
制冰机滤芯无更换记录。
< class="pgc-img">后厨开花板有孔洞。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：天花板的涂覆或装修材料无毒、无异味、不吸水、易清洁。天花板无缝裂、无破损、无霉斑、无灰尘积聚，无有害生物隐匿。
< class="pgc-img">消毒池和清洗池未区分。
< class="pgc-img">针对检查中发现的问题
执法人员下达整改通知书
限期三天整改到位
< class="pgc-img">吾饮良品
< class="pgc-img">< class="pgc-img">主要存在问题
从业人员一人健康证未办理，一人健康证过期。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：从事接触直接入口食品工作的从业人员，包括新参加和临时参加工作的从业人员，应取得健康证明后方可上岗，并每年进行健康检查，取得健康证明。必要时应进食临时健康检查。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">操作人员配戴首饰涂指甲油。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时应穿清洁的工作服，不得披散头发，佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外漏。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">经营场所内有私人物品混放。
< class="pgc-img">操作间垃圾桶无盖。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：废弃物存放容器应配有盖子，防止有害生物侵入、不良气味或污水溢出，防止污染食品、水源、地面、食品接触面(包括接触食品的工作台面、工具、容器、包装材料等)。
< class="pgc-img">下水道未加盖板。《餐饮服务食品安全操作规范》要求：餐饮服务场所的墙壁、地板无缝隙，天花板修葺完整。所有管道（供水、排水、供热、燃气、空调等）与外界或天花板连接处应封闭，所有管、线穿越而产生的孔洞，选用水泥、不锈钢隔板、钢丝封堵材料、防火泥等封堵，孔洞填充牢固，无缝隙。使用水封式地漏。
< class="pgc-img">针对检查中发现的问题
执法人员下达整改通知书
限期三天整改到位
< class="pgc-img">茶百道
< class="pgc-img">醒目位置完整的公示食品经营许可证、日常监督检查结果记录表、从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明、食品原料进货来源等信息。
< class="pgc-img">执法人员当场抽查当天出餐用水果，未发现烂果。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">操作间垃圾桶均采用脚踏式。
< class="pgc-img">净水设备滤芯更换记录规范。
< class="pgc-img">消毒记录登记在册。
< class="pgc-img">待用食品标签标识齐全。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">茶百道东方恒隆店
基本符合抽查要求
< class="pgc-img">近期，阜阳市市场监管局部门联合市创卫办开展食品安全领域诚信缺失突出问题专项治理、拒绝餐饮浪费活动，为创建全国文明城市、国家卫生城市共同努力。
下次你想执法人员
去检查哪些餐饮店？
<>火锅就吃川味的，这是火遍大江南北的味道。川味火锅属于码头火锅，它起源于宜宾、泸州、重庆长江边上一带的码头上，随着时代的发展，这种码头火锅味道慢慢的流传于中国的大江南北。
< class="pgc-img">?
码头故事火锅，起源于重庆，发扬于成都。这家在乌鲁木齐的码头故事火锅，老板就是地地道道的成都人，在乌鲁木齐开了两家火锅店，这是（天津路店），位于新市区天津北路紫金长安162号。是清真味道。店里菜品多种多样，可可今天就推荐一些店里的招牌菜，有素有荤，肉类主要以牛羊肉为主，吃川味火锅的必备的菜品，这里都有。
< class="pgc-img">?
麻辣筷子牛肉
这是店的招牌菜之一，新鲜的纯牛肉经过店家秘制调味，再用辣椒粉、孜然粉等裹住，下锅里煮煮，吃起来真是又鲜又嫩，口感极好，不能错过的美味哟！能有这样的巧妙摆盘，真是食欲大增。
< class="pgc-img">?
一米鸭肠
这是吃川味火锅必备的食材，不只是要新鲜脆，而且还要把一根根超长的鸭肠，烫完全塞进你的嘴里，麻辣爽口又脆嫩，那感觉就是吃货们的终极梦想。
< class="pgc-img">?
羊肉卷
肥瘦相宜，看着食欲大增，经过锅底的烫煮，吃一片都能生香四溢，再加上这样的摆盘，让你不得要吃上两大盘，在搭配店家秘制的小料，不吃它，真是白来一次了。
< class="pgc-img">?
雪花牛肉
吃火锅的必备食材，我是吃货，每次吃火锅这菜一定得要两盘，也是肉食者特受欢迎的火锅肉类，稍微带点肥油的牛肉，经过锅底的煮烫，汁多鲜美，不管是吃的麻辣锅底，还是清油锅底，番茄锅底等，这是必备的食材，老人孩子都可以吃，也是一家人的首选菜。
< class="pgc-img">?
鲜切牛肉
我们吃川味火锅最大的特点就是多吃肉，这家店里的牛羊肉都是大量供应，每天店家都会现买牛肉，就是保证牛肉的新鲜都，只要食客点了，店员会马上现切，分分钟钟一盘新鲜的，无任何经络纯纯的牛肉端上来，煮一煮，烫一烫，让你吃到嘴里都带着鲜味。
< class="pgc-img">?
麻辣牛肉
牛肉切成的片特别的薄，这是选自牛大腿上的“黄瓜条”，这块肉吃货们都知道，超级嫩，又是用店里的秘制配方腌制，稍微烫烫，就麻辣鲜香，真是太嫩了！
< class="pgc-img">?
吃火锅必备的各种菌类，这里应有尽有，金针菇，蘑菇、香菇都鲜美的不得了，吃火锅不仅要吃的攒劲，而且要合理搭配，这样才会吃的营养又健康。
< class="pgc-img">?
< class="pgc-img">?
蔬菜大拼盘，够味够有颜值，无论哪种锅底，都可以要上一盘。
< class="pgc-img">?
豆制品，也是吃火锅的必备食材，炸豆腐，豆腐皮，都摆的像艺术品，可见厨师的好刀工好美感。
< class="pgc-img">?
< class="pgc-img">?
< class="pgc-img">?
火锅底料均从四川空运而来，吃火锅最重要的是锅底，码头故事，锅底分为好几种，牛油的，清油的，麻辣的 ，番茄的，菌汤的，鸳鸯的，特意提醒，码头故事底料分为：微辣、中辣、爆辣三种！底料是传统的四川味道，所以店内的锅底都偏辣，微辣就相当于其他火锅店的中辣程度！
< class="pgc-img">?
这里既有醇香透鼻的牛油锅，也有温柔不上火的清油锅。6种辣椒在一锅里上下翻滚煮，红彤彤的食欲大增，有的增辣，有的提香，有的提色，分工明确配合默契。
不吃辣的，可可建议吃番茄锅，选用新鲜番茄打成汁炒熟，还有新鲜的番茄果肉在里面，酸酸的味道，营养又健康，可以尝试吃一次吧！
< class="pgc-img">?
火锅始于码头，而码头故事的店里装修风格，就是基于旧时码头模样设计的。古色古香的环境，青砖黛瓦，进店那一瞬间就穿越了。
< class="pgc-img">?
700平米的店，有散座20桌，每桌之间空间很大，最大限度的给食客留有私人空间。
< class="pgc-img">?
每个人都有一个属于自己的码头，每个码头都有着自己的故事。
< class="pgc-img">?
如果你需要商务宴请，家人朋友聚会，这里有宽大的8个包厢，私密性很强，隔音效果超好，给你最大的私密空间。
< class="pgc-img">?
蘸料小吃台，有着码头故事专属油碟，再配上辣辣的锅底，真攒劲， 每天有新鲜的水果可自选哟！记住哟，这是全免费供应哟！
< class="pgc-img">?
码头故事一共在乌鲁木齐有两家店，都是一个女老板在经营。
码头故事火锅（天津路店）清真
地址：新市区天津北路紫金长安162号
码头故事火锅（长春路店）清餐
地址：新市区长春南路东一巷美居尚品汇美食街A座3区3楼
货们
成都熊猫亚洲美食节
你在哪里大快朵颐？
武侯美食秘地
你都打卡了几个？
网红美食街
锦里小吃街
来到锦里，有的人是带着情怀来的，而另外有些人，则是目标很明确，目的很纯粹——吃。
各种食物的香味交织在一起，美食铺天盖地而来，汇集了各色四川的特色小吃：锅盔、三大炮、肥肠粉、香辣凉糕、钵钵鸡、菠萝饭、特色凉粉、炸鹌鹑……
科华路
科华路可以说是成都老字号的美食聚集街道了，从90年代末起，这条街上就是各式各样的美食餐馆。
据统计数据显示，车水马龙的科华路商圈，光餐饮就占了300多家，从咖啡馆到小酒吧，从串串到火锅……科华路的包容性与多元化让人咋舌。
“兰韩的部队锅”“一洋的橙汁鸭脯”“山葵家的刺身”“泛悦国际的朴田”……
“码头故事火锅”“小龙坎老火锅”“坎爷火锅”“电台巷火锅”……
从小龙虾到美蛙鱼头到耙泥鳅；从彼德西餐厅到印度菜菜；从祖母的厨房到烤匠……
每到周末，这些美食店的排队大军立马让科华路的交通“堵上加堵”。
曾有朋友开玩笑：科华路为何如此“堵”？原因恐怕是因为美食太多，吃货们堵了路。
街巷美食
十一街
一个不到50步就走完的一条街，也就不到十间铺面，两层的木房子，下面开店，上面住人或堆杂物。不要小看这几间铺子，都是鼎鼎大名的“苍蝇馆子”。
这家名副其实的“苍蝇馆子”，只卖中午，没得正式菜单，菜品就马马虎虎地贴在墙上。菜都装在一个个大盘子里面，素菜可以拼。咸烧白、粉蒸肉、凉拌白肉来早点才吃得到。
还有这家幺鸡面，店小得只有几张桌子，但在吃货心中，名头很大哟。面以炖鸡面和脆臊杂酱面主打，看似清汤寡水，一口下去才晓得味道在汤头，面融在汤头，汤鲜、面柔，有松茸的季节，还能吃到松茸鸡汤面。
老牌子的虾脑汇，以虾为主，典型的成都鬼饮食。据说鱼香味最好吃，还有各种卤菜、脑花、兔腰等都很正宗。
还有新开的独门驿烤肉，也是这一条街独一份的。
十一街是一个人情味浓浓的小巷子，可以吃午饭、喝茶、消夜，都可以不用转场了，老成都的生活原汁原味地呈现在这里。
致民路
说了十一街，肯定要说一下致民路，这条成都的老牌美食街。口子上的马路边边，感觉没开一年，却天天晚上排队。
隔壁的隔壁就是成都吃客的新店，一家火遍抖音的网红店，这是一家新派川菜的代表。吃的不仅是外地人，本地人也是粉。
他们家的坨坨虾和特色烤鱼片，都适合那种吃虾不想剥壳、吃鱼不想吐刺的人。
致民路挨到过来，美食多得很。比如李豆汤饭庄，一家价廉物美的川菜馆，也是一家老小最好的选择。
这种有自己特色的家常川菜馆，其实也是街坊邻里的最爱。人多人少都好点菜，吃起可口，价格没有心理负担，这也是川菜享誉全球的原因。
还有里院，一家门面很容易就略过去的店，但里面却大有乾坤的新派中餐店。
在每个来里院的老顾客心目中，都有一个必点菜，就如每个主妇都有一个拿手菜一样。久不久不吃，就要来过盘瘾。比如这个蒜泥白肉，看似肥腻，却因为蒜泥的配合多了几分爽口。
丝竹路
丝竹路，最耀眼的肯定是这家霸王虾。味道、质量都不错，虽然相比其他餐厅的虾子，要贵一点点，但贵有贵的道理。最爱他们家的蒜香虾，吃得来咀手指头。还有他们家的海天盛筵，约到几个朋友去，每种口味都吃一点，也是很划得来的哟。
还有这家浣花溪的国土宾馆开的分店，六扇门也是把霸道的江湖菜进行到底。不辣不成席，不过他们家的长条馒头和耙耙菜解辣。
丝竹路转个弯就到了群众路，一家永远排队的名店：朴田。泰式海鲜锅，可以让人吃到在泰国都吃不到的美味泰餐，不晓得是不是改良了的。这也是一个适合大家聚会的好地方，环境装修都赏心悦目，边吃边聊也就是友情和美食都享受了。
藏在老马路的这家老饕，也很是挑战味蕾。店很小，也不算很有名，但每次去都有惊喜，没想到这个旮旯头还藏着那么巴适的美味。
商业综合体美食
大悦城
成都大悦城不仅仅是购物的天堂，也是吃货的天堂，川鲁粤淮扬样样都有，逛累了来这吃顿好的，巴适得很！
在全国开一家火一家的胖哥俩肉蟹煲，成都首店就开在了大悦城里面，主打肉蟹煲，属于杭州菜，江浙口味，肉蟹用的是孟加拉野生海蟹，蟹壳很脆也好剥，几乎每个都可以剥出完整的肉，下面铺了炖得稀溜耙的鸡爪爪，一抿就化，汤汁也很浓郁。
自留田西北菜也是人气很旺的一家餐厅，连工作日的中午都会排队！厨师都是地道西北人，在这里用传统的手艺给成都人整地道的西北味。
多远就能看到这家花里胡哨的店——蛙3FASHION烹蛙馆、拳皇、三国志、马里奥这些卡通人物让人直接回到红白游戏机的童年。
贵州菜在成都都不多见，大悦城这里就有一家苗乡楼。菜品就包括了贵州特色的各种热菜、凉菜、小吃。
泰香米东南亚风格明显，标志性的泰国元素贯穿在餐厅的每个细节中，泰国的传统艺术、建筑乃至风土人情全部一一展示。
小清新工业风的小馋院其实是吃川菜的地方，新版川菜的感觉还比较明显，至少让人明显感觉到每道菜都综合了对南北甜咸调味的差异。
卡奇朵比萨是一家专业做薄底pizza的店，这家也是成都首店，整个店的装修风格非常的美式轻巧，听说是搭配到榴莲特色来做的设计。
黑门烧肉居酒屋是走的沉稳低调的门店风格，既有传统日式居酒屋的特色，又有后现代的时尚风格。三五好友小聚，这完全可以成为happy hour据点。
澳门味道这家看名字就晓得了，以澳门的特色小吃为主，也是成都首店，整体的装修风格还挺有意思，澳门的街巷名称、著名地标都有展示出来，开启澳门的美食之旅。
欢渔河鲜的逼格还是比较高大上，价格也亲民，9种顶级河鲜，铁板、小吃点心、水果鲜榨...都是大家最爱的自助！
伊藤洋华堂
吃货收获了一片美食的新天地，每到伊藤胖三斤，嘴上说着减肥，心里又默默地用“明天再开始减肥”来安慰自己。
一洋刺身不用多介绍了吧！口碑一直都UPUP的店，分店遍布成都东西南北。整个场子很大，装修环境也是很清新。
三国惹火烤肉12年烤肉老司机，蒜香五花肉、咖喱五花肉、孜然五花肉、黑椒五花肉、香麻五花肉任你选；葵花猪肉一粒一粒摆成“葵花”的形状，一整块的五花肉，烤熟后再挨个把它们剪下来；藤椒肥牛，上等品质的雪花肥牛，红白相间，十分鲜嫩淋上藤椒秘制酱料。
盘飨市从仔鸭的处理到火候的掌握，不知实验了几千几百次，油淋仔鸭色泽红润，轻咬一口外酥里嫩，无需任何蘸酱，就已经口感丰富，令人难以忘怀。
森山抹茶本铺经典产品首次亮相，才是“有风格”，百年传奇宇治抹茶，才是“有品格”，一口咬下去，感受丰富的层次感，甜品在舌尖融化，糖分的迸发让坏心情一扫而光，嘴角不自觉上扬。
今天味蕾上该如何碰撞
你都GET到了么
稿件来源 | 武侯发布
编辑 | 钟辉
点个“在看”吧！
