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成都奶茶进化史,正在被奶茶“肥”掉的一代成都人

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:5357家,这是全成都目前的奶茶店数量。光春熙路附近就有近400家奶茶店,奶茶占有量之惊人。成都,一座泡在茶里的城市。茶馆占据

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5357家,这是全成都目前的奶茶店数量。光春熙路附近就有近400家奶茶店,奶茶占有量之惊人。

成都,一座泡在茶里的城市。茶馆占据了成都饮品届的半壁江山,另外的半壁江山被奶茶一举拿下。

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老成都慢悠悠坐茶馆打点小牌喝口茶,年轻人大排长龙三天三夜只为“磕奶”,反正成都人不用上班是实锤了!


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?成都奶茶新篇章


如果说当年的香飘飘一年卖出3亿杯,连起来可绕地球2周半成功洗脑了国人对冲兑奶茶的认知,那么成都人的年磕奶量,一年近1亿杯,我的马鸭...

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据不完全统计,在成都,大大小小大约有15000家奶茶店,其中都可COCO173家,一点点125家,皇茶213家,贡茶273家,大通冰室173家,答案茶近100家...

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喜茶1家,奈雪的茶2家,丧茶14家,嗨茶11家,鹿角巷21家...当然这其中还很容易混进各种山寨,让各位大奶们头疼不已......


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现在奶茶市场一片红火,不管是小型创业者还是刘强东这样的投资者兼奶茶爱好者,资本的进入让奶茶潮越来越盛,按照这个发展模式,成都的茶文化又要书写新的篇章了。

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?成都“磕奶”史


8090年代成都的叔叔阿姨们,是沐浴着社会主义春风成长的一代,也是磕着奶茶长大的一代。

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校门口的奶茶店墙上贴满了清华北大的痛苦纠结和“你爱我,我爱他,他不爱她”的小秘密,放学一起喝奶茶也成了检验友谊的标准之一。

10平米以内的小店面,用色大胆艳丽的台湾奶茶的门头,店里一整排五花八门的瓶瓶罐罐,努力蹭上高度尴尬的高脚椅,为了加珍珠还是椰果抠脑壳...

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后来呀,望着街头大大小小的奶茶铺,拿着可怜巴巴的薪水,摸着肚子上的肉,头也不回的冲进了排队大军,心里默念着:奶茶是糖,甜到忧伤。


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?成都奶茶成长史


从老字辈的COCO地下铁避风塘拂过的青春泡沫,到新生代情绪茶们携手小清新奈雪鹿角巷们百花齐放,而今就连小龙坎味蜀吾这种火锅大佬也风风火火卖起了奶茶...


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1-3块不等的粉末冲兑,5-8块一杯的珍珠+椰果,12-15块已经可以享受一把高级奶茶,18-30块是奶茶贵族们的餐标,这大概就是磕奶族们的成长了吧。

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风靡大江南北的珍珠奶茶,冲刷过千万少男少女味蕾的齁人奶精,货真价实的优质牛奶,越来越多品种的中式茶,甜蜜细腻的奶盖...

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成都奶茶从粉末时代到街头时代一路走到今天的新中式茶饮时代,可谓是热闹非凡,一路狂飚。

后来的后来,成都的奶茶终于有了奶也有了茶。


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?成都,一座被奶茶包围的城市


街头奶茶:一点点,COCO,皇茶...

新中式奶茶:喜茶、奈雪的茶、丸魔堂、KOI...

鲜牛奶和生果茶:一方、大宛子、鲜疯水果实验室...

以传统为主的COCO一点点85℃街头奶茶;以茶底+鲜奶为主的喜茶,茶底+鲜果的奈雪新中式奶茶;以水果+鲜奶+茶底为主的一芳鲜疯等三大奶茶主流席卷成都。

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从名字和属性我们又可以将它们归结为:学院派、街头风、小清新、情绪党...大大小小的奶茶品牌们势必要360度无死角冲刷成都人的胃。

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无论是太古里旁与AJ齐爆发,还是与各大学校学子相伴相守,传统老字号们的不断创新,总之奶茶可能会迟到,但从不会缺席。

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?情绪茶党的喜怒哀乐


至今想起喜茶太古里店开业的那天,都能感受到被排队支配的恐惧。喜茶终于还是对成都的小可怜们下手了。

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在成都,除了“一杯好茶,一份灵感”喜茶,还有主打小确丧的丧茶,一言不合起来嗨的嗨茶,甚至还有承担了预言功能的答案茶

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成都小青年们都是有情绪的啊!

?街头派的人海战术


在成都街头,平均十米,至少能看到三家奶茶店。街头奶茶们贯彻着不放过一个奶茶党的宗旨,全方位包围成都人。

一点点,COCO、大通冰室、厝内小眷村......这种街头派品牌,更是印证了和我在成都的街头走一走,你有我有全都有。

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愉快的每一天


街头派:总有一天,你会来喝。

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?小清新的与世无争


奈雪的茶、鹿角巷、KOI这类潮流小清新少女心收割机,就是靠着一派岁月静好圈粉无数了。


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虽然扩张速度不是街霸模式,但走在大街上人手一杯的高频撞款还是不可避免的。对于这一波粉来说,用更高的价格磕的就是生活方式了。

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成都人:就没有我打不了卡的奶茶店!

?学院派的痴心绝对


学院派们的竞争也是real激烈,要让在知识的海洋里畅游的学子们,得到最好的奶茶抚慰。

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当然在品牌上就是五花八门了,各种正版、山寨和野路子等大大小小的品牌都可以在这片沃土生根发芽。

有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的呢?

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奈雪的茶、鹿角巷、丸摩堂、喜茶、一点点、COCO、喜茶、丧茶、嗨茶、答案茶、KOI、鲜疯水果实验室、台湾一方水果茶、星可花式、大通冰室、鲜芋仙、85℃、贡茶、大宛子、厝内小眷村、宇治茶铺、puls in 、茶百道、本宫的茶、弥茶、 爱你の茶、 书亦烧仙草 ...


成都人,你已经被奶茶包围了,排队、点单、扫码、付款吧!

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喝奶茶会长胖?喝奶茶费钱?喝奶茶排队费时间?那又怎样呢?

不喝奶茶是不可能的,这辈子都不可能的。风里雨里,奶茶店等你!

为全国知名的“网红奶茶”,茶颜悦色每次在长沙之外的地方开店,就会引起轰动。

8月18日上午,茶颜悦色在南京正式开业,相关话题冲上热搜榜。

据荔枝新闻报道称,一大早店还没开门,人们已在门口排起长队,更是有人4点半就开始排队。有网友称,店里现在限量一人只能点两杯,有黄牛开出代排队买奶茶的价格:200元1杯。

对此,有网友称,早晨4点多为了一杯奶茶排队,是疯了吗?

有网友称,看着好累,为了一杯奶茶值得吗。“其实去店里买也就二十来块钱,不如等着热乎劲过了再去喝”“又不是就开一天,过段时间去喝不好吗?非要排队遭这个罪”有网友直言,感觉都是黄牛在排队吧。

正式开店前就售罄

黄牛开价200元一杯

据扬子晚报/紫牛新闻记者在现场看到,当天上午8点30分左右,南京茶颜悦色新街口IFCX负一楼店已将几个入口关闭,门口有安保人员把守。离茶颜悦色9点正式开店前5分钟,各入口处开始张贴售罄通知,此后现场开始有黄牛售卖奶茶。

因未开店就售罄,大量现场未能排上队的顾客出现不满情绪。“一开始关上门时,有人还现场因发生口角大打出手,基本上都是7点多来的才能进去排队。”一名黄牛现场告诉记者,贴出售罄后没排上队的就买不到了,他这里200元一杯可以即拿即走。

记者注意到,短短半个小时时间,现场多名黄牛就卖出了不下10杯茶颜悦色奶茶。记者辗转来到茶颜悦色店门口,发现现场仍有较长队伍在排,队伍中充斥着不少老年人。

一名等在队伍旁边的老太太守着12杯奶茶告诉记者,她是叫上了亲戚来给小孩买的。但在记者守了10余分钟后,又一名老太太前来带走了这些奶茶,并在之后将所有奶茶和小票都给了一名青年。

“我们早上4点就来了,你们怎么可能排得过,现在不买一会可能就要300元一杯了。”一名现场黄牛表示,他们雇人排队也需要成本,最低也要150一杯。

根据网友8月18日发布的信息显示,茶颜悦色南京首店现场也有提示称,拒绝购买倒卖奶茶,“倒卖奶茶有风险,不要去花冤枉钱,错峰过来买奶茶,现喝安全又划算”。

据媒体报道,还在正常营业的江宁景枫店门前,中午时分仍有大量市民顶着酷暑排队购买,据店方估计,目前平均排队时长约需5小时。@江宁公安在线午间已抽调警力协助商场维护秩序,并在微博发布提醒,建议市民今日不要再来排队,“排队喝的水可以买很多杯饮品了”。

启信宝显示,近日,南京茶悦你我餐饮管理有限公司成立,法定代表人为孙翠英,注册资本500万人民币,经营范围含餐饮管理;餐饮服务;食品互联网销售;食品销售等,由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司全资持股。此前,茶颜悦色已在南京先后成立南京市卷耳饮品有限公司、南京市松落饮品有限公司、南京市禾雀饮品有限公司3家饮品公司。

人民网评:

奶茶只是一种饮品

不要过度“神化”

8月18日,人民网评发表评论称:

奶茶只是一种饮品,不要过度“神化”。品牌的推广铺天盖地、社交媒体的诱导无孔不入,消费者想不掏钱确实很难。只是一杯奶茶代购费200元,还有黄牛代买,怎么看都有些过了。近年来,我们已见过太多在网红品牌面前大排长队的场面,也有过很多次“不过如此”的感慨。面对网红品牌,消费者要保持理性,也需“量力而行”,才不会让商家跟黄牛牵着鼻子走。

据北京商报,这已经不是茶颜悦色第一次因为黄牛代购行为引发关注。据了解,有报道称,2020年12月茶颜悦色武汉首店正式开业,由于每人限购4杯,现场有黄牛转卖奶茶,一杯原价格约在10元-25元不等的价格高至150元-300元一杯。今年6月1日,茶颜悦色正式入驻重庆,十余元的奶茶被卖到150元一杯。

据悉,茶颜悦色是一家来自湖南长沙的本土奶茶品牌,该品牌成立于2015年3月,以茶饮和甜品为主打,号称是国内鲜茶饮品制作的先行者。据公开消息,2018年1月,茶颜悦色获得数百万元天使轮投资。这一年,茶颜悦色长沙门店从40余家迅速扩张至上百家。后来,由于茶颜悦色在长沙的开店密度太高,还有了“十步一茶颜”的说法。

茶颜悦色在2021年先后经历了3次集中闭店。对此,有投资人担忧茶颜悦色门店过度集中在长沙,走不出去,难以扩张。

2020年12月1日,湖南省外第一家茶颜悦色在武汉首开。2021年4月,茶颜悦色快闪店入驻深圳文和友。2021年12月,茶颜悦色创始人吕良表示,公司临时决定去株洲等城市开新店,长沙门店也在努力复开。12月23日,茶颜悦色湖南株洲首店在万达广场开业。茶颜悦色也对外介绍,计划于2022年进军湖南各市州,打造“湖南品牌”。2022年6月1日,茶颜悦色正式入驻重庆,且重庆四家门店同时开业。

综合 |每日经济新闻、荔枝新闻、扬子晚报、中国经济周刊、北京商报等

来源: 温州商报

次疯味与奶茶的碰撞

一次北回归线上的尝鲜

一场不一样的相遇

这些年来,各式茶饮店如雨后春笋般涌现

牌长傲娇又挑剔的舌头

尝遍了街头大小奶茶

终于找到对味的~

泉州最疯味的奶茶

手摇奶茶+独家调配茶底+手工制作珍珠

因为太好喝忍不住当场罢工吸起了奶茶

四季如疯,虏获众心的饮品店

1元1杯,不怕你喝完不再来

福利一

新店活动

根据文末福利指示

即可到店

1元抢购疯味奶茶

活动时间:9月15日 - 9月17日

(16:00-19:00)

福利二

原价23元单人餐

限时:6.6元抢

原价41元双人餐

限时:15.8元抢

疯味奶茶

第一次来?喝这杯就对了!店里妥妥的疯味担当,奶味很足,珍珠Q弹,喝完不怕你下次不喝~

在2018年,一种黑黑圆圆的“物种”占据了饮品界,没有pick过它的不能被称为吃货~

黑糖珍珠好吃,但是煮珍珠却是个需要耐心的过程,当然也是一个浪漫治愈的过程哟!

冰块与奶茶珍珠的亲密融合,必须摇匀才好喝,每一杯疯味奶茶都是小哥哥用生命在摇,所以你们且喝且珍惜哦~

杯子上半部分是香浓冰爽的纯奶茶,杯子下半部分是手工制作的黑糖珍珠,粒粒饱满通透,口感很有嚼劲,非常有弹性!

饮一口疯味奶茶, 冰爽可口,口感清冽中带点甘甜!茶香与奶香相互渗透~饮一杯即刻醒神~

霸气杨梅

霸气系列的水果茶,名不虚传,每杯的水果都是满满的,可以吨吨吨一个下午了~

大半杯的杨梅,全都沉在了茶杯底部,喝之前搅一搅,每口都能吸到hin多果肉!

采用新鲜的杨梅,直接取饱满的果肉榨汁,新鲜又富有层次感。一口下去,整个唇腔都在感叹!

我不是在品尝杨梅,而是在喝满满的幸福感!确认过眼神,这杯酸甜适中的杨梅,是梦幻的九月让人上瘾的味道!

霸气金菠萝

牌长私心推荐这杯黄灿灿的霸气金菠萝,进口金菠萝和清新绿茶的完美搭配,果香融入茶韵 ,满口清鲜!

果肉纤维十分粗犷,吸一口满满的果肉纤维,酸酸甜甜,心满意足地手舞足蹈起来~

菠萝与茶叶相互结合的口感,不断触动着味蕾,牌长建议拿到手要在口感极佳的时间饮完,不然会有分层哦~

海苔脆鸡条

鸡条外皮酥脆,里面很嫩,撒了一层海苔粉,油腻解除,吃起来口感敲棒的~

蘸上百搭的番茄酱,味道立刻升华,味道简直就是耐思!

一口咬下去,表皮“咔呲咔呲”作响,海苔鸡肉浑然一味在口腔内绽放,整个人都被美食治愈得软fufu的~

藤椒鸡排

鸡排走到哪都是点单率很高的小食,外表霸气,口感香酥,回味无穷!

随便拿起一块就能看到性感诱人的肉儿,外焦里嫩的主,让人食欲蹭蹭蹭往上涨。

美式曲薯

薯条是那种美式的,非常大条,堆成小山一样散发出阵阵香味,显得格外诱人。

蜂蜜芥末酱是所有沾酱里面简直是优秀的存在,反正牌长是很喜欢,超解腻的好不好!

环境很清新休闲,安静的午后夜晚,选择一杯喜欢的饮料或者小食,慢慢饮之品尝,生活也可以如此慢节奏~

福利往下看

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四季如疯鲜茶食验室-田安店

福利1

(戳上图可直接进入活动专区)

1、获取方式:到店出示活动页面,确认核销后即可领取,消费截止时间为2018年9月29日。

2、如有疑问可以咨询牌长,活动最终解释权归泉州头牌美食所有。

福利2

9月15日 - 9月17日

(16:00-19:00)

新店福利:1元1杯疯味奶茶限时抢购!

获取方式:

发送通关密码

“四季如疯”

至泉州头牌美食

▼▼▼

凭口令操作使用!

福利3

可以到“四季如疯鲜茶食验室”公众号

免费领取抵用券

牌长粉丝须知

1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知用餐人数,点单后或者吃完后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用,福利单次有效,限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享,如需发票,则不能使用本福利。

四季如疯鲜茶食验室-田安店

营业时间:周一至周日 11:00-23:30

— 探店第375期 —

文案:柯西西

摄影:小郑

—泉州头牌美食出品—

有任何问题可及时找牌长处理哦

(toupaimeishi)

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