广州商业，有救了？

：阿信

为什么同样在天河路上，天河城、天环、正佳广场的生意就是比广百百货、维多利广场好呢？

为什么同样在番禺广场板块，番禺永旺人满为患，基盛万科里却略显冷清呢？

为什么同样在海珠西板块，大家更愿意去乐峰广场，而非海珠万科里呢？

核心的原因，就是有的商业能够有自己的特色，覆盖更多的人群，而有的商业只能满足基础的需求，没办法跑出。

今年开业的这些商场，那些有可能可以打出名堂，给区域抬咖，哪些又只能满足基础的需求，掀不起波澜呢？

1

商场能做起来的前提与原因

写稿的时候，在公司问了个问题：广州有什么商业是做得比较好的，大家愿意再去的？

公司90后同事给的答案是：番禺四海城、天环广场、太古汇、新塘永旺……

番禺四海城是最有特色的街区式商业，好玩好逛，还有很多广州首店和旗舰店，我们之前有深度实踩过【戳链接】。

天环广场是小而精的轻奢商业，不少品牌是广州旗舰店，虽然是下沉式商场，但动线分明，还不定时有特色打卡展览。

△天环广场小黄人外展，图源小红书

太古汇就不用说了，广州奢侈品牌的集合地，仅此一家，商场充满富贵的气息，连洗手间龙头都是戴森的。

新塘永旺是新塘板块体量最大、品牌全、货量足，停车动线等细节做得好，即使不靠近地铁也是新塘附近居民的首选，我们也有实踩过【戳链接】。

这些商场的特征和标签都非常典型，笼统下来不外乎：有人流量支撑的地段+体量大有丰富的品牌+运营上能打出自己的差异点。

地段上，商场能否跑出，还得匹配板块商圈的定位。

比方说太古汇放在天河路上是合适的，因为天河路作为广州最典型的商业街，周边是广州最强的产业区，广州最高的购买力，周边的居民有足够的经济实力支撑起太古汇。

假如太古汇放在增城，就较难跑出，因为增城的产业和居民消费水平难支撑起太古汇的消费。

但即使有核心的地段，没有足够多的品牌选择，缺少差异点，也不能打出特色。

打个比方，四海城和番禺万达同样在万博商圈，为什么大家更喜欢去四海城？

四海城的商业是日本city walk商圈中目黑的形式，全部都是网红餐厅，珠城同款+番禺限定款，好逛、有新意、能打卡。

而番禺万达和全世界的万达都长得一样，餐厅类别也相近，金街档次偏平民，吃个快餐还行，想逛街想尝鲜，还是愿意翻四海城的牌子。

所以，能跑出来的商业，天时地利人和，都很重要。

2

广州下半年新开的商场，哪些有机会跑出？

那结合上文的商业要素，广州未来即将开业的商场，又有哪些有跑出来的潜力呢？

今年广州将一共开业22家商场，其中白云和番禺是新增商业的大区，分别有5个新商场进入市场，而且体量都不小；市中心区天河有2个新商场、海珠有4个，主打中小体量，不少在核心商圈内。

上文说到，和地段、品牌种类以及运营，三个维度有关，有部分商场未正式营业，运营能力未知，所以主要考量地段与品牌种类。

综上，有几个商业是有机会能跑出来的。

1、广州塔南广场

广州塔南广场我们之前有分析过【链接】，世界级商圈定位+广州塔的地标影响力决定了广州塔南广场的人流量和档次不会低。

△广州塔南广场效果图

目前广州塔周边只有客村商圈的几家商场，而附近客村村、滨江东一带有大量的居住人群，客村商圈更多是满足周边居民的基础需求，而广州塔南广场的是有机会给片区抬咖的。

广州塔南广场定位国际潮奢购物广场，目前意大利百货COSCIA蔻莎大湾区旗舰店&广州首店、海珠首家永旺SM+超市、阿嫲手作、awfully、wagas等品牌已签约入驻。

吃的方面，规划打造“米其林”特色餐饮街区，对标一线高端餐饮开展定向招商，已引进5家米其林餐厅，包括新斗记、隆涛院（广州首店）、欧锦和厨房（广州首店）、芒果树、榕意。

商场体量足够，进驻的品牌也比较能打，但是广州塔南广场的运营是广州城投，城投目前还没有高端商场运营的经验和先例，所以具体的运营成效，还有待考察。

△南下沉广场效果图

2、金融城广场

这两年金融城的发展很快，进驻的写字楼和公司逐渐多了起来，作为广州三大CBD之一，金融城的商业暂时是落后的，而金融城广场定位金融城CBD商圈的重要组成部分。

金融城广场是一个TOD综合体项目，通过广佛城轨东环可以15分钟到广州南站，20分钟到白云机场。

位置好+附近有人流支撑+通达性强，所以这个商场是值得期待的，有机会给区域抬咖的。

从效果图上看，金融城广场有二层绿地平台以及多首层的步行通道，估计会做开放式的商业。

目前广州酒家总部及餐饮、点都德、炳胜品味等品牌已陆续进驻金融城商圈。在此基础上，金融城广场将进一步引进国内外知名餐饮企业和一线高端餐饮，定位不差，品牌引进估计也不会差。

3、粤胜广场

去年广州白云站正式对外运营，粤胜广场就是白云站强枢纽上盖的TOD站场商业综合体。

粤胜广场的总体量超30万㎡，今年将开业其中的6万㎡，体量足够大，也有更多的可以开发的空间。

粤胜广场的机会点在于，目前白云站周边商业极度缺乏，而且周边有大量的城中村住户，未来白云站会有大量的客流量，粤胜广场作为片区内唯一的大型商业，是能够给区域赋能的。

目前进度最快的是西北枢纽，负一层美食天地招商率已达100%，引入汉堡王、老碗会、周成芝、德克士、康师傅等30多家餐饮品牌。

而东北枢纽定位品质邻里中心；东南枢纽定位乐动天地，做社交聚集地；西南枢纽主打潮牌潮生活，分区明确，做合家欢的亲民商业。

基于地段与引进品牌的规划，商业能跑出来的机会不小，但运营方为广州地铁集团，目前广州地铁还未有商业代表作，所以，这个商业后续还得看运营的情况。

除此之外，像番禺华丰汇、广州花厅坊、天河欢乐颂等商场，虽然在地段与品牌丰富度上或不及以上三家商场，但也是片区内较为稀缺的商业，未来人流量与关注度还是可以期待的。

广州还有哪个商场，你觉得可以期待或者低估了的呢？评论区聊聊吧

月11日，娱筷餐饮集团以6271万元竞得容桂街道容奇大道东以南地块，地块用途为商业用地兼容商务用地，用地面积11565.88平方米，用以建设娱筷餐饮集团总部，并打造首个宴开150席的五星级无柱宴会酒家，项目总投资约3亿元。届时，娱筷餐饮集团总部将由广州迁回顺德容桂。

娱筷餐饮集团总部项目效果图。

娱筷餐饮集团于2017年在容桂街道成立，现集团总部设在广州珠江新城，是一家集餐饮连锁经营和食品制造为一体的餐饮管理集团。集团旗下拥有“娱筷公馆”“娱筷海鲜酒家”“娱筷食堂”“喜筷海鲜酒家”“喜宴海鲜酒家”等五大系列品牌，目前已在顺德、广州、深圳、东莞、中山、湖南永州、北京等地设立13家餐饮门店，主营现代粤式料理、顺德融合菜、港式点心等特色餐饮。

发展总部经济是推动城市经济发展、提升城市竞争力的重要路径。作为中华美食名镇，餐饮业是容桂一张闪亮的名片。近年来，天悦集团、东灶集团等本土餐饮企业扎根顺德增资扩产，建设企业总部。未来，娱筷餐饮集团“回家”后，将进一步推动容桂餐饮集团总部集聚跑出“加速度”，擦亮“中华美食名镇”名片。

来源：佛山市新闻传媒中心

先说交通，广州酒家总部位于天河区科韵路广州港D栋，坐地铁5号线到科韵路站或21号线到天河公园站都可以到达。

现在的总部也是花4.9亿新买下来的那栋大楼，该议案备受争议，我于2022年9月份的临时股东大会对这项购买大楼的决议投了反对票。现场参会的几位股东也投了反对票，当时最终反对票数比例40.35%，赞成票数59.64%，虽没能否决掉议案，但也是很高的反对比例。

股东最关心的问题是毛利率和增收不增利，过去如此，今年订立的营收和利润目标依然如此。卢加回应由于会计准则的变更，计入了更多成本，导致餐饮毛利率大幅下降，但即使扣除口径因素，毛利率依然是下滑了，速冻也下滑了。

陈扬与赵利平均表示国企合规成本过高，从去年下半年开始，消费不振，食品和餐饮行业内卷极为严重。除效率因素外，国企要高度合规，导致无法拥有成本优势。民营餐饮，可能不开发票，或者其它环节不会做到完全合规，规避掉一部分成本。虽然广州酒家成本很难下降，但食品安全会更加有保障。

关于分红，投资者提问分红率可否进一步提高到七成的比例，徐伟兵回应去年有股东表达增加分红的意愿，2023年每股派4毛8，较2022年的每股派4毛分红额增幅为20%，分红率50%，仍会继续尊重股东意愿。

关于装修，广州投资者经常看见利口福门店装修，问为何老是装修？赵利平回应是升级和改造所需，利口福门店很多，是不同的店轮番装修，不是同一家店一直在装修。问及文昌总店装修何时完工，徐伟兵表示争取年底搞定。

会议还讨论了工厂扩容等问题。

安排了茶歇，提供了三种点心，据说一部分是新产品，还没有正式售卖，股东先尝鲜。

高管印象，董事长徐伟兵形象和仪态管理佳，四平八稳，主持投票仪式和与股东合影，气质“干部范”。赵利平和陈扬比较随意，对业务了解更加深刻。陈扬在会后陪股东参观大楼并解答问题，在此过程增加了不少知识，包括而不限于对政府运作的了解，很有价值，哪怕这些信息并不一定能令我在广州酒家上面赚到钱。

三位高管都会流利粤语，从口音能听出是广州本地人。相较其它国企，广州酒家这种公司无法随便空降外省人做高管，因为不懂粤菜、粤式点心和广式月饼根本做不了。

大楼一楼的一半是展厅，一半对外招商。二楼做餐厅，三楼员工饭堂，四楼是酒楼和对外招商，五楼是陶陶居总部，六楼是参观和会议，股东大会就在六楼开，七楼是电商连锁与直播，八楼是信息与财务，九楼是利口福总部，十楼是广州酒家集团。

股东们，毕竟花了4.9亿，还是肉疼的，快看看我们花钱买下来的楼吧。