段时间，在快报老板交流群中，一位店老板晒出了她做了1年饮品的手。
她说，做饮品1年多，手做粗糙了，指纹都做得快没有了，群里很多同行都表示有同样遭遇，不仅变粗糙了，还有开裂、脱皮的现象。有些同行感慨，做上饮品，手就不是自己的了。
< class="pgc-img">确实，在奶茶店上班，难免手会干裂脱皮，因为长时间接触水，导致皮脂腺分泌少，还有经常使用化学物品比如洗洁精洗手液之类的，这些化学物品都是带有去油脂的功效，而手没有油脂的保护就容易干裂脱皮。那如何护手呢？小编整理了几种护手方法。
< class="pgc-img">第一种方法，使用油性护肤品。在做饮品时，一般不能去涂抹护肤品。但可以在中午吃饭休息的时候抹上油性护手霜，比如绵羊油凡士林之类的，晚上睡前用甘油擦手，甘油不能是纯甘油，要兑水，比例1：3左右。因为纯甘油是吸水的，擦纯甘油反而会吸去手部水份，稀甘油才能护肤保湿。
< class="pgc-img">第二种方法，用白砂糖搓手。几勺白沙糖加点水，直到糖融化，糖水是去角质的，经常用来搓手可以使手部变得柔软。然后在晚上睡觉的时候擦护手霜，不嫌麻烦的话，可以带手套睡觉。
< class="pgc-img">第三种方法：用维生素B涂手。维生素B外涂可以加快皮肤的新陈代谢，促进血液循环，有加快细胞的修复和再生的功效，这对于手部干裂有很好的效果。
当然，在平时工作当中也要注意一些细节，多用一次性手套，在洗茶具做卫生时尽量带上胶皮手套，避免接触洗洁精消毒液之类的化学物品。
餐饮行业怎样保护自己的双手？
做餐饮行业怎样保护好自己的手？昨天有一个同事上班切大白菜切到手指头了，血直流，在药店买了三个创口贴都没有止住血。我手上有两个小伤口，这两天才好做餐饮行业。手被刀子划伤、被油烫伤是随时会发生的事，受伤后要经常碰水所以不容易好。餐饮行业几乎都是手上活，说几个保护自己双手的方法。
·第1、包里常备几个创口贴，一旦受伤可以及时止血，切的非常薄的土豆片也能快速止血。
< class="pgc-img">·第2、准备两双塑胶手套，受伤的情况下如果要洗菜可以戴手套完成，冬天戴手套洗东西也不会太冷。
·第3、用油炸东西一定要站的离锅远一点，尽量用长筷子或者长漏勺，以防油不小心崩到脸上或手上。
·第4、如果手不小心被油烫伤了，如果还没有起泡就把手放到水龙头下用凉水冲，万一起泡了就不好搞了。
< class="pgc-img">·第5、能用工具完成的东西尽量不要直接用手，多准备几个干抹布再准备一个擦手毛巾，洗东西尽量集中在一起洗，尽量少碰水，水碰多了手指丫缝会脱皮溃烂。
·第6、切辣椒记得戴手套，否则手会被辣的疼很久。
·第6、不要把手指甲剪的太短，手指甲有保护手指头的作用。
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年10月，东方网·纵相新闻的记者以员工的身份卧底了上海一家瑞幸咖啡店，据其了解，瑞幸的门店员工每个整点必须洗手，摸过头发、围裙要洗手，双手至少揉搓20秒，关水龙头要隔着擦手纸。除此之外，瑞幸员工还必须每30分钟更换用于清洁食品接触面的消毒抹布，更换抹布时则会接触到消毒水。按工作8小时一个班计算，一名员工每个班至少洗8次手，清洗抹布22次，触碰消毒水22次。而在闭店之后，员工还要用清洁剂清洗奶缸、剪刀、冰勺、量杯、茶夹、咖啡机奶仓等。卧底的记者在瑞幸门店工作两天后，双手十指干燥紧绷，右手的食指粗糙得像树皮，又干又裂，一道道“口子”密密麻麻，像纵横交错的沟槽。
< class="pgc-img">双手十指干燥紧绷，右手的食指粗糙得像树皮，又干又裂，一道道“口子”密密麻麻
尽管在工作时可以佩戴PVC手套或一次性透明手套，不过该卧底记者发现，除了手上有伤口按规定必须戴手套外，在实际工作中，很少瑞幸员工一直戴手套工作，究其原因，主要是手套易湿、不便工作，容易降低工作效率，从而影响绩效。
< class="pgc-img">针对瑞幸门店员工因频繁洗手出现手部皮肤问题的情况，解决该问题的方法可以从以下几个方面考虑：
提供适当的劳动保护用品：企业应为员工提供符合卫生标准的洗手设施，以及合适不伤手的洗手液和护肤产品。此外，应提供足够数量和合适尺寸的清洁手套，确保员工在需要时可以使用，减少皮肤直接接触洗涤剂和消毒水的情况。
< class="pgc-img">优化洗手流程：企业应重新审视并可能调整洗手频率和流程，避免不必要的过度洗手。可以探索使用自动化设备来减少员工与消毒水和清洁剂的直接接触。
增加员工培训：对员工进行正确的洗手方法和皮肤保护知识的培训，教育员工如何在保证卫生的同时减少对皮肤的伤害。
医疗支持和咨询：为员工提供定期的医疗检查和咨询服务，以便及时发现和处理皮肤问题。
至于手部受伤是否算工伤，根据《中华人民共和国工伤保险条例》，工伤是指在工作期间，因工作原因受到的伤害，包括因工作环境、条件等因素引起的职业病。若员工的手部皮肤问题被诊断为职业病，则可以认定为工伤。员工可以向企业所在地的劳动保障部门提出工伤认定申请。
在餐饮行业，由于对卫生标准的要求较高，员工确实需要频繁洗手以保证食品的卫生安全。为防止类似瑞幸门店员工手部皮肤问题的发生，餐饮企业也应采取相应的预防措施，如提供足够的防护用品、优化洗手流程、加强员工培训等，以确保员工健康和工作环境的安全，同时保证食品安全。
