客拿着迎客松雪糕在迎客松前留影。 成展鹏 摄
中新网安徽黄山7月8日电 (成展鹏 程秋萍) “妈妈，这个迎客松雪糕真可爱呀，我要拿着它去迎客松前拍张照。”暑期的安徽黄山，峰峦苍翠欲滴，幽谷浓郁覆盖，林间百鸟婉转。酷热的夏季，18°的黄山成为了避暑胜地。在“国宝”迎客松前，手捧一支“迎客松文创雪糕”，与身后的迎客松合张影，成了游客们“打卡”黄山的新方式。
除了迎客松雪糕，从2021年开始，黄山风景区还创新推出了系列迎客松文创产品——“来黄山放个松”系列，包括迎客松矿泉水、迎客松曲奇、迎客松棒棒糖、迎客松胸针等，创意的旅游产品让游客有了体验黄山的“新方式”。
迎客松咖啡。 成展鹏 摄
坐在玉屏楼宾馆的网红阳台上，眼前的山谷间，群峰耸立，云雾缥缈。而此时，面对美景，点上一杯迎客松咖啡，配上几块迎客松饼干，尽情享受这份黄山之旅。“来黄山不仅可以赏景，我们推出这些新的产品，就是为了让游客可以更近距离地触摸迎客松，让‘国宝’变身创新体验，让可以吃的迎客松、可以带走的迎客松成为游览黄山的新体验，”黄山旅游相关负责人介绍说。
而在暑期，迎客松雪糕还将推出更贴合年轻人口味的哈密瓜口味和水蜜桃口味，并将推出迎客松巧克力棒、迎客松纪念币、莲花峰登顶币等系列产品。
在白云宾馆前面的美食广场，面市不久的“猴轻松”黄山旅型家补给站轻餐饮系列产品得到了游客们的欢迎。热气腾腾的红烧牛腩套餐、新鲜嫩脆的三色果拼、五彩斑斓的轻食套餐、让人垂涎欲滴的鸡排汉堡……“猴轻松”轻餐饮系列产品，包括了中式套餐、西式套餐、西式餐点、小吃套餐、水果类等5大类共计20余款产品。在产品迭代升级、倡导旅游新生活方式的大背景之下，这些制作便捷、方便食用、价格适中，且品质稳定、健康环保的产品，既能满足登山游客补充能量的需求，还能进一步提高游客满意度，实现垃圾减量，助力景区绿色低碳发展，有助于提升景区对外品牌形象与旅游服务整体品位。
迎客松风光图。 成展鹏 摄
下午时分，在黄山新提升改造的排云型旅酒店内，酒店型旅家正带领着住店小朋友制作冰皮月饼，引来了不少人的参与。在这家以生活健康、亲子潮流为主题的酒店内，住得好不再是唯一的追求，更多的参与性和体验性的旅游产品成为了“新亮点”。“开展一场竞技”“观一次日出日落”“举办一场乐事”“开设一节课堂”“开展厨艺现场教学”“开启山林生活节”等“创意黄山”互动体验活动，让游客的旅行体验更为丰富多彩，也让他们与酒店产生了更强的黏性，截止到2022年5月份，酒店的复购率达6.41%。
除了这些，近年来，黄山风景区还创新打造了高山云瑜伽、高山云SPA等“云”系列产品，推出索道全透明车厢观景、网红小火车打卡等体验项目，越来越多的个性化差异化的产品和体验内容，丰富了游客们的旅行方式，也让黄山成为了既“好看”又“好玩”的创意之山。(完)
源：【半岛都市报】
半岛网4月28日讯（记者 王苗） 如何用互联网思维赋能餐饮行业？如何创新发展，用新思维做新餐饮？4月28日，由青岛市委网信办主办、半岛网承办的“大V沙龙”系列活动2024首场分享会在青岛胶东国际机场顺利举办。本场活动邀请了在抖音、视频号等平台拥有超百万粉丝的大V“猴能吃”侯磊做客，分享如何运用互联网思维，推动餐饮行业发展。
借助互联网思维 助推餐饮商家拓客
活动开始，青岛市委网信办首先为“猴能吃”侯磊颁授“青岛市自媒体讲师团荣誉讲师”称号。之后，正式进入了分享环节。
随着社交电商、直播电商的崛起，掌握流量密码的实体餐饮店通过互联网手段线上获客，通过入驻短视频平台、直播等获取流量，把生意做得更远。在全网拥有超百万粉丝的大V“猴能吃”，一直在用视频记录青岛大小餐饮门店，拍摄店铺数千家，以美食的角度来记录美味，宣传青岛。
在分享中，“猴能吃”通过大量生动的实例，分享了他对新媒体的理解以及互联网思维下如何拓客。侯磊表示，要通过市场调研和分析，及时发现受众群体喜欢哪些类型的内容，他们关注哪些话题，以及他们喜欢哪些形式的内容呈现。只有深入了解受众的需求，才能更好地满足他们的口味，从而吸引更多的流量。
活动当日，青岛众多网络大V和青岛胶东国际机场餐饮商家相关代表参加了此次分享活动。
用好互联网 打通持续营销通道
分享结束后，网络大V们参观了机场美食街，品尝并拍摄了部分特色美食，用镜头和真实的感受在网络进行推荐。目前，青岛胶东国际机场航站区入驻有景福宫、船歌鱼水饺、陈香贵、卡乐星汉堡等60余家餐饮商铺，既有独特的传统小吃，又有精致的名菜佳肴。据了解，这些商铺均严格落实“同城同质同价”要求，无论旅客是出发还是到达，都能在这里找到满意的美食。
在分享中，侯磊向广大餐饮商家介绍道，消费者更倾向于选择更加便捷、优惠、体验更好的消费渠道。若想从市场众多竞争者中脱颖而出，那么不仅要在品牌定位和自身产品方面有特色，还要具有“与时俱进”的互联网展思维。一方面，餐饮企业实体经营，实体门店网络重在打造体验场所，形成初步认知；同时，虚拟服务网络打造增值服务和持续营销通道。
大V与商家齐聚 畅所欲言
@芝麻酱表示，互联网尤其是短视频的迅猛发展，为餐饮发展带来了新的契机。作为自媒体，在讲好互联网故事的同时，我们也应该为行业发展尽自己的力量。
@哪里来的葱葱认为，很荣幸能够参与本次活动，和大V商户一起交流互联网助推餐饮行业发展这样的话题，希望能够通过自己宣传的绵薄之力让青岛和青岛机场越来越好！
@景福宫说道，今天的大V沙龙受益匪浅，我们将努力利用好互联网，让更多的旅客了解我们的美食，爱上我们的美食。
@张拉拉拉面说道，听了大V分享的餐饮品牌实战经验分享，加强了我们进一步做好餐饮的决心，我们将继续做出我们的特色，创新我们的菜品。
本文来自【半岛都市报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
暑期创作大赛#
最近，你是否被这道美食刷屏了？
< class="pgc-img">近期，关于知了猴的报道频频出现。在这个夏季，知了猴成为了人们餐桌上一道新奇的美食。即使价格高昂，也难以抵挡食客的热情，据市场反馈，人工饲养的知了猴价格普遍都在120元/每公斤，野生知了猴的价格都已经到200-300元每公斤了。在众多餐厅和烧烤摊上，价格昂贵的知了猴已经成为不少食客必点的菜肴了。为什么知了猴突然就爆火了呢？
< class="pgc-img">什么是知了猴？
首先我们得知道知了猴是什么开始了解。知了猴属于知了的若虫或者幼虫阶段，知了的幼虫由土中出来爬到树上蜕变为知了，其过程如猴上树，故得知了猴之名。
知了猴为什么火了？
其原因还是得从知了猴的营养价值和风味特点来解释。
让我们从营养角度来探寻知了猴的价值。这小小昆虫中蕴含的营养元素非常丰富，其中最值得关注的是蛋白质和氨基酸。蛋白质作为人体构建和修复组织的基本组成部分，对于维持身体健康至关重要。而氨基酸则是蛋白质的构成要素，它们在调节体内新陈代谢、维持免疫系统平衡等方面发挥着不可或缺的作用。因此，适量食用知了猴可以为我们提供这些重要营养成分，有助于保持身体的良好状态。
< class="pgc-img">从风味方面来说，它散发着浓郁的咸香气息，仿佛将大自然的芬芳与天地间的元气凝聚其中。这样的独特味道，使得知了猴成为了众多美食家的追捧之选。不少人对其赞誉有加，认为它在风味上的表现丝毫不逊色于其他美食珍馐。
尤其是在一些地方的特色菜肴中，知了猴更是常常被选用作为主料。烹饪大师们巧妙地将知了猴融入菜肴之中，让其独特的风味成为整道菜品的点睛之笔。无论是炒、煮、烤、蒸，还是用它来制作酱汁，都能带来令人惊喜的美味体验。知了猴的加入，不仅为菜肴赋予了独特的风味，还使得菜品更加具有诱人的视觉效果，让人食欲大增。
< class="pgc-img">为什么知了猴这么贵？
谈及知了猴的价格，不得不提的原因是物以稀为贵。多方面因素导致了知了猴价格相对较高。首先，真正能够羽化的蝉数量大幅减少。历代人类的搜寻和观察使得知了猴羽化的机会变得稀少，因此其后代的数量也随之减少。
其次，环境的变迁也对知了猴的生存产生了影响。知了猴偏好栖息在高大的树木之上，然而自上世纪以来，为满足市场需求，大量高大树木被砍伐，使得知了猴失去了繁殖的场所。环境的改变对它们的种群数量带来了挑战。
另一方面，知了猴本身的受欢迎程度也让其成为了稀缺资源。许多人抓捕后大多自行食用，这造成了知了猴的供应量难以满足需求，从而导致价格攀升。
< class="pgc-img">如何烹饪知了猴美食？
知了猴拥有丰富的营养价值和独特的风味口感。那么我们买到了知了猴，要怎么做呢？
第一道：干煸知了猴
所需食材：新鲜知了猴、盐水、食用油、辣椒、花椒、盐、椒盐。
1、准备知了猴：将新鲜的知了猴仔细清洗干净，去除杂质。
2、泡制知了猴：将清洗后的知了猴放入盐水中泡制，浸泡时间为半小时。泡制的盐水有助于去除知了猴身上的异味和杂质。
3、沥水：将泡制好的知了猴捞出，沥干水分，备用。
4、干煸：在锅中加入适量的食用油，将泡制干燥的知了猴放入锅中，用小火煸炒，使其脱水变干。
5、加入调味料：待知了猴煸干水分后，继续加入适量的食用油，然后加入辣椒和花椒，爆香香料。
6、调味：将煸炒好的知了猴加入少许盐和椒盐，翻炒均匀，让调味料充分融入知了猴中。待知了猴香气四溢，颜色金黄，确保入味后，即可出锅。
< class="pgc-img">第二道：油炸知了猴
所需食材：新鲜知了猴、食用油、盐。
1、准备知了猴：将新鲜的知了猴仔细清洗干净，去除杂质，然后控干水分，保持知了猴的干燥。
2、烧热油：在锅中倒入适量的食用油，待油约8成热时，即开始冒烟，准备进行油炸。
3、油炸：将控干水分的知了猴逐个放入热油中，小心翻炸，确保每个知了猴能均匀受热。
4、炸至金黄：等待知了猴炸至表面飘出香味，并开始变脆，颜色变成金黄色时，即表明炸至熟透。
5、捞出控油：将炸好的知了猴用漏勺捞出，控去多余的油，保持食材的口感和健康。
6、调味：将油炸好的知了猴放入盘中，撒上适量的盐，轻轻拌匀，使得盐均匀附着在知了猴上。炸好并调味的知了猴即可食用，回味无穷，外焦里嫩的美味令人难忘。
< class="pgc-img">第三道：爆炒知了猴
所需食材：新鲜知了猴、清水、盐水、食用油、葱、花椒、酱油、盐。
1、准备知了猴：将买来的知了猴用清水彻底冲洗干净，去除杂质。
2、泡制知了猴：将清洗干净的知了猴放入淡盐水中泡制，浸泡半天左右，以使其入味。
3、控干水分：泡制后的知了猴取出，将水份控干，以免影响爆炒的效果。
4、烧热油：在锅中放入适量的食用油，尽量稍多一些，这样炒出来的知了猴外皮才会有酥脆的口感。
5、爆香调料：待油烧热后，放入花椒和葱爆香，增添香味。
6、爆炒知了猴：将控干水分的知了猴放入锅中，用大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉。
7、调味：加入少许的酱油入味，再放少许盐，因为先前已用盐水泡过，所以加一点盐就可以。继续翻炒至知了猴表面焦黄即可。注意火候，不要过度炒糊。
< class="pgc-img">点关点赞不迷路，祝各位友友们2023年身体健康、心想事成！
