免费喝奶茶！30-40元/次，简单轻松，暖场即可，男女不限”。
近日，一则标引为【奶茶充场兼职】的招聘启事，在杭州吃货社群中热传。根据工作内容需求，应聘者男女不限，只需作为“暖场者”坐在店里喝奶茶即可，年龄要求18-30岁左右。工资一般为30块钱左右，现场喝奶茶的费用可以报销。只需“买”杯奶茶，在店内坐着，能报销费用还有补贴？
这样的工（兼）作（职），到底是不是真的？
是谁在发这样的招聘？
应聘的人都是谁？
联想到，近年来杭州但凡有网红店开张，总是以“上百号人的排队等位”为噱头，这些人都是“充”出来的吗?
临平
第一次“奶茶体验”遭遇“活动取消”
出于好奇，吃货妹子联系上了一家兼职充场的后台进行报名。
后台先是跳出一个微信号让报名者加为好友，（后来我们发现，这个微信号并非商家本人）。
报名成功后，我们被拉进了一个名为“xx号18—21点奶茶体验”的微信群。
这份“兼职”工作的目的地在临平银泰地铁口。每天招募8人，且只限女生。应聘者可以选择任意一天进行“体验”。工作时间分为两个时段，A时段为下午1时-5时，B时段为晚上6时-9时，每人当天只能选择一个时间段进行“体验”，工资以路费补贴的形式与应聘者进行结算，为每小时10块钱，奶茶免费喝。
我们选择了B时段。进群后就有管理员告知，每一位兼职人员必须在活动开始前10分钟赶到临平银泰城门口签到。
当天18:00，我们刚赶到了活动现场，刚出地铁，就看到管理员在群里通知，“活动取消了，因为商家场地要拍电影，不方便营业”。
最后，这场“体验”以管理员在微信群中给应聘者发放10元路费告终。
湖滨第二次体验“充场”4小时赚了30块
一周以后，吃货妹子又在“青团社兼职”小程序上应聘了一个“奶茶体验”的兼职活动。
这一次，同样可以选择上午场或下午场两个时间段，不过，每个时间段招募30人，每次4小时。除去奶茶的费用，一次给30元报酬。确认报名后，为了防止有人“放鸽子”，还需要上交5元押金。
我们成功报名了上午11:00的奶茶充场。交好押金后，就被拉到了一个名为“奶茶体验官时段1”的群里。
很快，就有管理员以群公告的形式告知所有人参加奶茶充场活动的要求：活动当天，准时在湖滨龙翔桥c出口，保安附近的绿色大伞下集合，找到背黑色斜挎包，戴眼镜的男性对接人。
当天10:55，距离活动开始时间还有5分钟，对接人就开始召集兼职人员集合，拍摄集体照。按照对接人的说法，事后他需要根据集体照上的人数向商家结算报销，如果错过了拍集体照，无论什么原因都无法再参与了，而且，押金也无法退还。
拍完集体照，应聘者被拉到一个新的“工资群”，然后“奶茶体验官时段1”就开始清人了。管理员说，要开始拉明天兼职奶茶充场的人进群。
随后，我们被带到了一家名为“X茶记”的奶茶店。由于店铺就开在湖滨银泰附近，靠近地铁口，门店附近的人流量非常大。作为一家知名网红奶茶，X茶记在上海、南京等地都有分店。据说曾在一天时间内卖出一万多杯奶茶，还因此破过吉尼斯纪录。
到店以后，所有的兼职人员被分成5人一组。每隔5分钟，会一组人被安排进店。工作很简单，只需要点一杯奶茶后在店里坐着玩手机就行，然后，过两小时，再去点一杯。管理员在群里提示大家：为防止提前离开，每隔15分钟店内监控会查看一次人数。另外，充场人员还被要求不能互相交流与充场有关的事情。
“网红”雇人充场是否合规？
事实上，这样的充场活动在兼职平台上并不少见。除了奶茶店，还有甜品店充场、房地产充场，甚至还有公司招人充场......
应聘者多为年轻人（特别是网红店，招聘启事中也会明确提出对应聘对象的年龄、穿着等的要求）。不少还是大学生做兼职。曾参与过此类暖场活动的小A对记者说，之所以报名，是因为自己喜欢吃，感觉挣些外快蛮不错，“上次一家火锅店需要充场，我和几个同学就去了“，可以不花钱免费吃，还有“工资”可拿，对部分年轻人具有一定的诱惑力。
那么，这样的营销手段是否合规呢？
上海市消费者权益保护委员会公益律师刘路在此前接受当地媒体采访时指出：一些网红店通过雇人现场排队，不仅制造销售旺盛的虚假氛围，有些还会出现哄抬销量、夸大商品和服务的质量性能等，依据《消费者权益保护法》第四条：经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。因此，所谓以“充场”的营销手段明显有违诚信原则，依据《侵害消费者权益行为处罚办法》第16条第二款规定，这属于法律上的欺诈行为。（据上海市消保委）
杭州本地餐饮业内相关人士则认为：现在网红很多，经常被排队一小时两小时刷屏。但真正能在市场上生存下来的网红又有多少？餐饮还是需要口碑积累，味道好才是真的好。一味依赖营销手段，抛弃根本的经营之道，是舍本逐末，难以长久的。
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来源：钱江晚报·小时新闻
江日报融媒体1月23日讯（记者孙珺）打卡、晒图，发朋友圈，证明我来过，“潮人”标签有图、有视频为证。
年前，网红奶茶店进汉脚步加快，核心商圈黄金地段贴身厮杀，为过年的热闹气氛添色不少。刚刚开业的网红奶茶店，甚至要排队5小时才能喝到口。到底是哪些人甘愿付出大量时间自发为网红店“带盐”？
网红奶茶店里，有互动娱乐设备
排队五小时买杯奶茶
拿到手第一个动作是拍照发朋友圈
19日，武商广场一楼，网红奶茶界“一姐”奈雪的礼物被大量年轻人打围，人流量过大，店家不得不限流。这家店地处人流密集的武商广场一楼连廊处，原来的莎都拉菲酒坊搬迁到了七楼。结伴而来的年轻人，奶茶到手的第一个动作就是拍照，晒朋友圈。“看到朋友圈里已经有朋友来过了，打卡是必备动作。”有年轻人捧着奶茶告诉长江日报记者，现在90后逛街标配就是网红奶茶。
去年11月，奶茶界的“明星”喜茶LAB店首进武汉，入驻汉街。开业当天，下着雨，门口买奶茶的市民排队过长，店方不得不单独开辟一块地方，将人引至一旁的昭君广场。长江日报记者见证，排队最长的超5小时。排队的人群中，还有人实时直播排队还有多长，为朋友们“踩点”。
高峰期，一个小小的奶茶门店，能卖出3000多杯奶茶。按单杯平均28元来计算，一天的营业额至少8万多元。
而因“网红奶茶店”能带人气，已然成为各大商业综合体的必争资源。武商广场将黄金地段让给了奈雪的茶；汉街将以前的薇拉摄影搬迁至第三街区，也将黄金位子给了喜茶。
对于“是否是你们在挑选购物中心”的话题？奈雪的茶和喜茶纷纷委婉表示，希望如此。
目前，“网红奶茶界”的两大品牌，奈雪的茶在武汉开出12家店，遍布武广、楚河汉街万达广场、凯德1818、群光二馆等核心商圈商业体；喜茶则选点汉街、永旺、宜家荟聚等，眼下，武汉国际广场的门店正在打围装修，很快将现身。此外，台盖、一芳等网红奶茶也在武汉壹方购物中心、永旺梦乐城等地布点，武汉繁华商圈正上演“奶茶界”的贴身竞争。
哪些人愿意付出大量时间排队？
90后学生族、毕业族占了主流
长江日报记者探访发现，开业之初，愿意花2个小时以上时间排队的人群中，90后、95后的学生族占了主流。武汉音乐学院20岁出头的瑶瑶说，奶茶是90后逛街标配，而抢先打卡网红奶茶店，则显得自己很潮。“排队2小时都是可以接受的。抢先发个朋友圈，证明你的生活很有INS风（社交达人）”。长江日报记者观察，在蜿蜒数百米的队伍里，90后的学生族、刚刚上班的年轻人占据大头，几乎达八成。
去年11月 ，刚刚开业的网红奶茶店排起长龙。
上周末，长江日报记者在武汉壹方购物中心一楼的台盖排队半小时后才轮到点单。点单后，再等待20多分钟，总花了近一个小时才最终拿到奶茶。“有次前面排了80多号人，我等了2个多小时，过节排队更长。”排队的95后黄小姐说。
去年，阿里口碑一组奶茶数据显示，在武汉，80后、90后最爱喝奶茶年轻群体当仁不让地成为奶茶消费主力军，80后、90后人群的贡献达到了85%。其中80后、90后女性体现出了超强的战斗力，她们喝掉了全市53%的奶茶。对于大部分年轻女性而言奶茶在其心中的地位已逼近甚至超越一日三餐。
考虑到杯型、冷热、配料组合等因素影响，目前武汉奶茶店可选的单品总和接近370种。
网红店为何这么受追捧？
不仅仅为喝奶茶，社交是重要属性
网红奶茶店为何这么受追捧？不仅仅是喝杯奶茶那么简单。
以前人们一见面总说“要约饭吗”，而现在年轻人的社交却可以从“点杯奶茶”开始。你可以不知道最近有什么娱乐花边新闻，你也可以不知道最近哪位明星C位出道了，但是你绝对不能不知道最近流行的网红奶茶是什么。
和初次见面的朋友分享一下彼此点奶茶的喜好，几分糖，加什么料，奶茶店里有哪些不为人知的隐藏菜单，彼此之间的距离一下就拉近了，没有什么问题似乎是喝一杯奶茶不能解决的。
“开会点几杯网红奶茶，并偷偷记下了同事们的喜好，下次照单上，一下子成为了同事的贴心闺蜜。”市民晨曦说，因为奶茶够潮，价格也能承受，是好话题，用一点点小心思就能实现社交的目的。
“给同事订了两次奶茶后，她们把我拉进了私密群聊。”一位刚刚毕业女孩陈晓琴告诉记者，实习的公司是个大企业，每天进进出出的白领看上去都很高冷。我给她们点了几次奶茶后，大家距离一下子拉近了，还将她拉进了没有领导的私密群聊里，分配项目任务和催时间点的时候也不再那么苛刻了。
茶渣奶精被品质好的茶和奶取代
奶茶迭代迎合消费升级需求
网红奶茶不只是喝，还是拍照发朋友圈互动的最佳搭配。几乎所有的网红奶茶店，都会在店铺装修下狠功夫，并“本地化操作”。“奈雪的礼物”进入武汉，为将城市独有的文化融入空间，借用了武汉市花梅花的元素，利用梅花独有的色泽，制成水晶砖，利用传统的“梅花砖”丁字拼法，造了一个似落满梅花傲雪的空间。让年轻人打卡流连忘返。
喜茶进入武汉，还特别研制了热干面欧包。软软的面包上有热干面和辣萝卜丁，让过早离不开热干面的武汉人一下子感觉亲切了许多。
在新晋的4.0版本中，奈雪里还有抓娃娃机、联名Ip限量产品等等，吸引年轻人进店互动体验。
而十几年前，奶茶还在1.0阶段徘徊，几块钱一杯，靠粉末冲兑；2.0时代则出现大批连锁奶茶品牌，比如COCO、快乐柠檬等；3.0时代，则以更健康的鲜果、鲜茶、鲜奶为原材料的中式茶饮亮相；如今，4.0时代在产品不断精进的基础上，更强调互动和娱乐属性。
受年轻人欢迎的网红奶茶品牌也受到资本的追捧。去年，喜茶宣布完成B轮融资；奈雪的茶获得天图资本过亿元融资，对外称估值达到60亿元；煮葉于近期获得达晨创投的千万元融资。
“奶茶的迭代和市场的反应正迎合了消费升级的需求。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，但值得注意的是，中国对于现制奶茶的成分并没有单独明确的标准。新茶饮行业进入门槛低，产品竞争激烈和同质化现象需要引起注意。前瞻产业研究院曾发布《2018-2023年中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》显示，目前中国新茶饮市场的产品主要以奶盖茶和水果茶为主，同质化现象较严重。
【编辑：叶子】
源：读特
复古风的小火车，创意十足的壁画，五颜六色的建筑......位于深圳市龙岗区南岭村的1983创意小镇，正获得越来越多游客青睐。记者29日获悉，深圳知名茶饮品牌芭依珊1983创意小镇分店日前迎来升级改造，形成了一个集商务办公、休闲娱乐、餐饮购物、文化艺术、度假等业态为一体的商业综合体，为小镇注入了更多年轻力量。
据了解，1983创意小镇通过近年来的改造重建、招商引资，逐渐形成了一个以“人文+科技”为核心，集办公、商业、居住、文化于一体的文创产业集聚区。芭依珊是进驻1983创意小镇的第一家品牌，于2018年6月8日开业，面积达到6000㎡，可容纳800人同时喝茶。
芭依珊人事负责人孙博表示，选择在1983创意小镇开设分店是被这里的建设理念打动，希望能带动和见证小镇实现更多可能。而分店实行24小时营业模式，是希望能在深夜点亮一盏温暖的灯。“经过再度升级改造后，芭依珊1983创意小镇分店不仅有了面包房、花房，还新增了14间独立奶茶包房，打造出了提供一个公司团建、朋友聚会和亲子活动的休闲场所。”
“当时选择芭依珊入驻，就是发现这个品牌自带人气和流量，店铺入驻后，小镇人流量明显越来越多了，车流量达到日均5000次，提升了招商软环境。目前小镇已有20余个品牌入驻，呈现出欣欣向荣的局面。”1983创意小镇运营总经理李惠平表示。随着运作模式的不断成熟完善，1983创意小镇将成为南岭街道的一张闪亮名片。
编辑 曹亮
（作者：读特记者 张程 文/图)
