在开一家奶茶店到底香不香?
一说奶茶店,很多人会觉得这是个坑。其实大部分奶茶店做不好无非是前期投入大、回本周期长和行业竞争壁垒薄弱,好不容易做个爆款,很快就被同行学走了。
< class="pgc-img">>今年我国茶饮市场规模已经突破5400亿,市场是有的,只不过比较考验方法。
如果你想做奶茶店,我有2条建议。
首先是做自营品牌。根据一项调查,我国现制奶茶消费者中有43.4%的月收入在2000以下,所以价格是很关键的。而自营品牌可以自主定价,复制一个爆款产品,卖得比连锁品牌便宜,这就是你的优势。
想做自营品牌,你要做好这些准备:先是技术,找市面上的培训机构,学费在3000-几万之间,后续还能找他们拿原料;
< class="pgc-img">>第二是设备,操作台、开水器、制冰机等都可以上1688采购,5W左右可以搞定;
当然还需要办理好相关证件。
如果你觉得自营没流量,想加盟,又怎么选呢?按产品价格来划分的话,均价20元以上的品牌大多是直营店,10-20元区间的竞争最激烈,可以考虑10元以下的品牌。
< class="pgc-img">>不管哪种方法,选址都是关键。教你3个小技巧:通过店铺销量来反推该地段人流量;上上参谋等专业平台付费评估;或者用百度热力地图看当地人流量。
最后说一句,奶茶店确实不那么好做,如果你真的感兴趣,希望我的方法能帮到你。
茶店创业竞争激烈,内卷的不行!所以奶茶店生意不好时也是常有的事。但不用担心,本文将为您提供一些创新的方法和实用的建议,帮助您应对开奶茶店生意不好的情况。
1:市场分析与定位重新调整
首先,您需要对当前市场进行深入分析,了解竞争对手的优势和劣势,寻找自己的定位点。可能是在口味、价格、服务等方面有所创新,与众不同的地方。重新调整店铺定位,符合当地消费者的需求和偏好。
2:产品创新和优化
产品是吸引顾客的核心。考虑推出新的奶茶口味、季节性特色饮品,或者在现有产品上进行优化改进。定期更新菜单,吸引顾客的好奇心和口味需求,保持新鲜感。
3:提升服务质量
优质的服务是留住顾客的关键。培训员工,提升他们的服务意识和技能,保持友好和专业的态度。建立会员制度,奖励忠诚顾客,同时也可以通过回馈活动吸引新客户。
4:加强营销策划
有效的营销策划可以吸引更多的顾客。可以考虑举办促销活动、合作推广、线上线下活动等。充分利用社交媒体平台,发布有趣的内容和优惠信息,与顾客互动,提升品牌曝光度。
5:降本增效,控制成本
成本控制对经营至关重要。审查营业成本,找到节约的方式,提高经营效率。可以寻找优质供应商,优化采购渠道,降低原材料成本。
6:积极反馈与改进
与顾客保持沟通,听取他们的建议和意见。积极接受反馈,根据顾客的需求进行改进。这样不仅可以提升顾客满意度,也能够使您的奶茶店不断进步。
奶茶店生意不好并不意味着失败,而是一个发现问题、创新改进的机会。您可以重新焕发奶茶店的生机,应对市场挑战,实现更好的经营业绩。
在越来越多的人选择了创业开店,既然有想要选择创业的心,就该对创业的风险性有所了解,这样心里也有个底才是。开奶茶店有成功的,那势必就少不了失败的,如果对开店有所了解,就会发现,奶茶店的成功和经营者的管理密不可分,不过话说回来了,奶茶店怎样经营管理才能发展顺利?接下来,全味皇后小编就和大家一起来探讨一下这个问题!开奶茶店不要盲目,看完这几个问题再做决定也不迟 新手怎么开奶茶店?开奶茶店的前期需要准备哪些工作?
< class="pgc-img">>第一、店铺的环境:
店铺的环境也体现着一家店的档次以及经营者的审美,如果你发现来自己店铺的顾客总是前脚进后脚出,你就应该考虑一下是否是店铺环境出了什么问题,毕竟顾客还未落座就转身离去,一个两个可能没什么,但是经常出现这样的情况就需要对店铺环境有个整体的筛查,倘若是环境卫生或是装修风格等原因,店铺生意肯定不会太好的,一定要及时改进,毕竟环境整洁干净是吸引客流的关键所在嘛!
第二、店员的服务:
对于店铺员工一定要进行岗前培训,这样才能保证在经营中服务不会出错,而且随着时代的发展进步,消费者的消费需求已经发生巨大的改变,以前购买饮品是为了解渴,可能买完就离开了;现在是为了休闲娱乐,为了放松,买奶茶大多是堂食,对于店员的服务水平有了更高的要求,所以在服务方面万不可掉以轻心。
第三、店铺的管理:
开奶茶店是做生意,所以想要管理好一家奶茶店并非想象中那么简单,一定要合理利用资源,奶茶店不是每天有顾客购买产品就足够了,开店讲究的是利润,每天的日常开销也不是小数目,“当一天和尚撞一天钟”这样的想法很危险噢,经营者要通过自己的努力将店铺打造成“一流”形象,倘若管理不当或是不加管理,店铺可能就会走到危险边际,最终甚至会面临倒闭的。
如果经营者发现店铺生意开始走下坡路,看一下是否与以上几点有关,发现问题所在并作出及时有效地改进,相信你的奶茶店的生意一定会有很大改善的。