爱美食圈
< class="pgc-img">众所周知，双十一已经成为我国传统节日了，十一月的空气里弥漫着“大家都在花钱、我也想花钱、不花钱就觉得吃亏”的气氛，据说不少被电商网站掏空钱包的尾款人们，私下里默默做好了吃土的打算……然而美食唾手可得，吃土大可不必，看完今天推送，各位在等快递的日子里只有快乐。
< class="pgc-img">对于持家有道的吃货们来说，没有什么比薅羊毛更令人兴奋的事了。绿地新都会·新田360广场有大动作，一大批新餐厅集中开门迎客，我们提前去看了看，搜集了一份最全美食攻略。
< class="pgc-img">这份攻略将为大家公布各种美味情报：有哪些郑州人没见过的全新品牌餐饮？有哪些火爆郑州的网红店？还有什么86家餐厅齐让利、餐饮低至3.8折起、灵灵嗨吃卡放肆吃，一餐回本，吃到过年……等等所有信息集中释放，力保各位吃吃喝喝无压力，开开心心薅羊毛！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">更有预售价仅49元/张的灵灵嗨吃卡
一卡在手随心吃，众多美食低至五折，
活动时间持续到12月20日~
< class="pgc-img">01
郑州首店——全城尝鲜篇
观 淮
11.10-11.15 满100元送100元代金券
< class="pgc-img">这家装修奢华低调的餐厅主营信阳炖菜
信阳炖菜是豫南饮食的代表
口味浓郁醇厚，强调原汁原味
普遍使用信阳特产的天然原生态食品
非常适合热衷养生食补、追求返璞归真的食客
向意葵意式西餐厅
11.10-11.15 全场5折【除牛排外】
< class="pgc-img">作为整座商场唯一的意式西餐厅
装修低调有质感，带着某种故事性
就像出现在佛罗伦萨街角处的小店
拥有来自米其林二星餐厅的厨师长
即将呈现的味道和独特点餐方式令人期待
简秀乐享中餐厅
11.10-11.15 满100元送100元代金券
< class="pgc-img">流线型超长空间设置，风格非常大气
百吃不厌的传统中式菜品
是刻在中国人DNZ里的味蕾记忆
目测将是公司聚会、家庭聚餐的首选
咨言烤鱼
11.10-11.12 全场5折
11.13-11.15 全场7折
< class="pgc-img">最懂河南人口味偏好的品牌餐饮
咨言旗下首个烤鱼专门店
首推麻辣湄公鱼，肉质白嫩且无小刺
再加上火锅涮菜，非常适合冬日围锅
02
区域首店——不可错过篇
白石の深夜食堂
11.10-11.12 49团100
11.13-11.15 全场89折
< class="pgc-img">以华丽奇幻的和风氛围
和超高性价比的日本美食著称
郑州风头最劲的网红日料店
每开一家店都能引起排队等位热潮
厚道寿喜烧
< class="pgc-img">同样是氛围感十足的日料餐厅
主打寿喜烧日式火锅料理
凛冬将至，适合围炉而坐
没有什么比吃寿喜烧更温暖的事了
如一鸡鲍鱼
11.10-11.12 全场58折
11.13-11.15 全场78折
< class="pgc-img">作为今年郑州餐饮市场的新品类
本是来源于顺德经典美食鲍鱼鸡煲
鲍鱼和鸡的组合，鲜上加鲜的味蕾体验
平民亦可消费得起的进阶美食
秦朝瓦罐
11.10-11.12 全场7.8折
11.13-11.15 全场8.8折
< class="pgc-img">融入三秦民俗文化、饱含秦风秦韵的饭庄
以瓦罐煨汤为主，配合六国菜肴
多年来屹立不倒的口味坚持
已成为郑州人心目中的老味道了
喜茶HEYTEA
11.10-11.12
饮品、冰淇淋产品现场买一送一
（每单限送一件）
11.13-11.15
喜茶GO小程序任意消费，可获取买一送一券1张
（每人每天一张）
< class="pgc-img">网红茶饮品牌中的现象级顶流IP
芝士现泡茶的原创者
每开一家店都是客满为患
好不好喝另说，能买到就值得发朋友圈~
麥吉machi machi
< class="pgc-img">周杰伦自家创立的奶茶品牌
从台湾一路火到大陆，然后到郑州
设计风格清新可爱，瓶装奶茶颜值颇高
一众少女分分种草，争先打卡~
03
异域风味——舌尖旅行篇
PHO HOUSE
11.10-11.12 全场58折
11.13-11.15 全场68折
与中国人口味比较接近的越南美食
一向以清甜鲜爽的口味赢得粉丝
越南粉、鲜虾卷、米纸炸春卷、泰式冰奶茶……
已为PHO HOUSE养成了一种死忠粉回头客
阿恰新疆菜
2020.11.10-11.12 全场五折
2020.11.13-11.15
消费满100送100（50+50）满100用一张可叠加
< class="pgc-img">装修风格充满维吾尔族元素的南疆美食
店内身着民族服饰的新疆姑娘们笑容甜美
烤包子、椒麻鸡、馕坑架子肉、夹沙牛肉……
每一道菜都让人省下去新疆的机票
九割丼
11.10-11.12 3.8/4.8/5.8折
11.13-11.15 6.8/7.8/8.8折
（以上折扣酒水刺身除外）
< class="pgc-img">上清水产旗下升级品牌九割丼
主打正宗日式炸猪排丼饭
连餐具和摆盘都无比还原日本
还有各类日式小食和新鲜刺身，甚至寿喜烧
池奈日式咖喱蛋包饭
11.10-11.12 3.8/4.8/5.8折
11.13-11.15 6.8/7.8/8.8折
< class="pgc-img">荣登2020大众点评必吃榜的日式快餐厅
主打日式蛋包饭套餐，味道均衡，分量超足
炸鸡块咖喱蛋包饭成为不少人的最爱
乌冬面爽滑劲道印象也很深刻
熊吞大碗丼日式烧肉饭
11.10-11.12 全场68折
11.13-11.15 团购券活动
团购券一：大碗过瘾双拼套餐，原价39元，团购价35.8元，活动：两人拼团价24.8元，限量300份
团购券二：食胜猪油烧鸟套餐，原价32元，团购价28.2元，活动：双人拼团价19.9元，限量300份
团购券三：日出千层五花套餐，原价39元，团购价35.8元，活动：橙v立减24.8元，限量150份
< class="pgc-img">专为肉食族打造的日式烤肉饭
肥牛、五花肉、牛仔骨以及纵情肉魂三拼
每道餐都在米饭上铺满的各种日式烧肉
带来了极大的视觉冲击感，令人食欲大开
04
火锅串串——麻辣鲜香篇
巴奴毛肚火锅
< class="pgc-img">专注毛肚火锅十八年的巴奴基本不用介绍
蝉联必吃榜多年，被《向往的生活》翻牌
这家新店装修风格更加简约厚重
在保持一贯的审美水准之外还加强了功能属性
湊湊火锅
11.10 69折（不含锅底酒水）
11.11-11.12 79折（不含锅底酒水）
11.13-11.15 茶饮买一赠一
< class="pgc-img">来自台湾的正宗台式火锅，老网红了
新店装修风格的中式意境非常浓厚
雅致私密，区别于传统火锅店的热闹氛围
想与朋友吃火锅但是又想安静聊天可以来这里
白总管藤椒豆花鸡
11.10 5折
11.12-11.15 代金券活动
100元送100元代金券（50+50）
< class="pgc-img">野蛮生长的本土网红品牌
主打麻辣鲜香成都味道的平价美食
川耕藤椒、现点豆花与秘法腌制的三黄鸡
令人欲罢不能的重口味
05
风味美食——打工午餐篇
小六家拌面
11.10 全场78折
11.13-11.15
消费满35送5元代金券及饮品
消费满45送10元代金券及饮品
< class="pgc-img">虽然是主打拌面的快餐厅
但环境非常雅致，极具中式传统审美品位
这家拌面浇头分量足品质高，而且是单锅现炒
可以说是精准击中河南人的河南胃
馍界传奇
11.10-11.12 全场五折
11.13-11.15 注册会员消费返券
< class="pgc-img">陕西特色肉夹馍连锁品牌
店不大，但很舒服，主打陕西风味小吃
如肉夹馍、凉皮、臊子面、biangbiang面
红红的辣子香而不辣，让人非常有食欲
阿平牛杂
11.10 58折（主食）
11.11-11.15 主食买一送一
< class="pgc-img">小而精小而美的经典餐饮品牌案例
装修风格十分文艺因而很容易吸引注意力
新鲜炖煮的汤，每天鲜切的牛杂，
研制多年的卤水……让这家店最近人气爆棚
哚哚米线
11.10-11.15 满三十送三十代金券
< class="pgc-img">阿香米线旗下姊妹品牌，创立十几年了
过桥米线、麻辣米线、番茄米线、豆花米线
经典云南味道，各种风味汤底
以及十余种丰富配菜，颇受食客青睐
眷茶
11.10-11.12 买一赠一
11.13-11.15 第二杯半价
< class="pgc-img">曾在郑州风靡一时的本土网红茶饮品牌
又一家新店开业，粉丝们别忘了去打开
冬天来了，西北风会一天比一天强势
双手握住一杯奶茶的小确幸，人人值得拥有
开启的你的美食之旅
篇幅所限，更多餐饮品牌不再一一赘述
食无定味适口者珍，小编的介绍仅作参考
想要知道美食真正的味道，想要享受各种福利
您还是要亲自前去体验哦~
图片| *文中部分图片来自网络以及品牌方提供
编辑 | ZUMA
设计 | 王九五
摄影 | 王小雪
绿地新都会·新田360广场
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详细地址
郑州市郑东新区金水东路与东风南路交叉口向东200米。绿地新都会?新田360广场
本期互动
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#这么多餐厅你PICK哪一家？#
（我是鳌拜握拳全都要）
来留言区和小伙伴们聊聊吧！
喽！我就是带着光环的土星 接下来，带你们进入我的世界 一起谈商业
餐厅需要“头回客”更需要回头客。但是如何让头回客变成回头客呢？员工需要培养，回头客也需要培养。
培养忠诚的回头客，餐厅需要从顾客进门到离开做好每一步。做到了，比你所有的打折活动都有效。
?进门：问候顾客从细节入手?
顾客光临，生意就有80%的成功。在对客服务方面，80%的成功就是对光临的顾客像对待自己家的客人一样。
不少酒楼餐厅的迎客服务很模式化：保安就是给顾客开车门，迎门小姐一见客人进门便弯腰道：欢迎光临。那么让顾客满意些该怎么做呢?
不少人在匆忙的工作中养成了急性子，爱丢三落四的。坐出租来的顾客有时把东西就落在了车上。那么保安就要多个任务了：把出租车的车牌号和司机电话记下来。
若是顾客没落什么东西，那省了麻烦。若是落了东西，刚一进去又跑出来，可出租已走，顾客急得瞎转。保安见机上前问明情况便道：先生(小姐)您先别急，他的电话和车牌号我都记下来了，马上给您追回来。追回来后顾客肯定感激万分。
可你要说了，保安为什么不先提醒一下顾客呢？
因为有些顾客他烦你多事你把我当傻子不成，我就那么没脑子嘛。况且这样追回来的话，他会更感动。
如何打造餐饮差异化服务，留住新客留下回头客？
一个顾客等了30秒钟或40秒钟，但常常会觉得已经等了3分钟或 4分钟。当被忽视时，就会觉得时间很慢，即时问候会减少顾客因等待而带来的压力。友好的问候更能让顾客在陌生的环境中放松心理压力，使服务工作顺利开展。
所以友好的问候，能让顾客感受到他是受欢迎的。
?点菜:主动为顾客省钱?
如果你去餐厅吃饭，服务员让你点菜，总会在旁边建议道：先生您点这道菜，这是我们的招牌菜，那是我们镇店菜，还有那道是传家菜。你一看每一道都很贵，不点服务员脸色还不好看，顾客还愿意再来吗?
不觉得这家是黑店就不错了！培养回头客，我们要懂得换位思考，主动为顾客省钱。
广州不少餐馆的服务员这一点就做得很好：服务员在点菜的时候不是一味地推荐贵的菜式，而是根据顾客的人数推荐菜式。比如只有三个顾客，点菜员会说“我们餐厅的菜式分量不少，你们人少三个菜就够了，多了就浪费了。”同时，还会暗示顾客看一下其他桌顾客的菜式，证明她说的没有错。顾客一听觉得服务很贴心，下次还愿意来。
虽然这样的行为看似是少了收入，但是恰恰是培养回头客，细水长流。
?催菜：炒勺快些，腿脚跑得勤些?
催菜，在餐馆高峰期无可避免。快节奏的生活、工作就要求餐厅的上菜必须得快。你要是稍慢，顾客就闹情绪了，尽管进门、入座、点菜你做的他都满意，可就这一点不满意，估计就没下次了。
有一家餐厅生意不太好，原因是上菜慢。后来餐厅老板想了一个办法，在餐厅门口树了一个招牌，如果上菜超过多少分钟就打折或者免单。此做法一出，顾客觉得很好奇，并且会算着时间等上菜。而因为服务和菜品都很好，一下子就爆红了，现在很多知名餐厅都有这个设定。
服务员跑得快，后厨炒勺抡得快些，这就是速度，这就是效率，这就是为顾客省时间。顾客还有什么不满意的呢？
?上菜:让顾客吃到欢乐?
愉快的用餐环境能让顾客对食物更满意。那么如何让顾客感到愉快呢？
消费者之于门店，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要占领市场，必须招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的，没有“头回客”，也就等于没有“回头客”；但“头回客”不一定能成为“回头客”。
人人都喜欢听到别人真诚的赞美，花几秒钟对顾客说一些称赞的话，能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯，会很快改变你的人缘关系。与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。
而服务员幽默机智的用语也可以让顾客感到愉快，比如报菜名和祝酒歌之类的。这些比起某些餐厅让服务员到顾客面前莫名其妙地背口号，喊什么顾客至上来得有用实际得多。
?用餐:让顾客感到方便?
“方便”是一个巨大的市场，只有通过这个市场才能开拓客源。在客人用餐时，注意客人的就餐动态，及时捕捉客人的身体语言，即客人的需求信息，敏锐地发现客人微小的动作，及时为客人提供服务，方便客人正常用餐。
如：帮客人打包，取用冷热毛巾，提供打火机，泊车洗车，外买胶卷，外买生日蛋糕，外买急救药品，提供香烟销售服务等等。
这一点很多餐厅都做不到，顾客招手很久了，叫了好几个服务员，但是最终没有一个人来帮忙。如此服务，谁会对餐厅有好印象呢？
?买单:千万不要小气一元钱?
很多餐厅结账的时候，收银员都会说不需要发票的话，给您打折或者抹去零头。一般来说，顾客都很乐意地不要发票。但是有些餐厅却偏偏要计较那一元钱。
有位顾客在一家饭店用完餐要结账，服务小姐算后说花销是101元。
顾客说：“你看我没有一元钱，要不就100元吧。我都来过三次了，是你们的常客。”
“对不起先生，这我不能做主。您要不掏一元的话，我就得贴上一元。”服务小姐态度很坚定。
这位先生没法，只得给了两百元，硬是找回99元。后来他再也不去那家饭店了。
?送客:全心全意为顾客?
一日大雨倾盆。餐厅里就完餐的顾客等着要走，可雨这么大，叫个出租就那么一会儿工夫也会被淋个落汤鸡。这可怎么办呢?看见门口有些焦急的顾客，服务经理马上过去问明情况。之后他叫了几个服务员，一人拿一把伞，把要走的每位顾客送上了已叫好的出租车。
还有五位顾客说是要赶公交车。服务经理和几个服务员二话没说，撑伞送他们到最近的公交站台上，直到看着上车后才离去。此时他们身上的衣服已湿透了，因为那伞老是倾向顾客，而自己大半个身子却被雨浇着。
相信这样的服务，没有顾客不感动的吧？真诚的互帮互助，自然能得到顾客的感激，赢得“回头”。
原市作为山西省的省会城市，一直以来都以其丰富的美食文化闻名于世。近日，在市中心一条繁华的商业街上，一家名为“香窑餐馆”的小店开张迎客，以其独特的料理吸引了众多食客的目光。
< class="pgc-img">这家餐馆以传统的山西菜为主打，为食客提供了一份丰富多样的菜单。从清淡的素菜到家常的川味菜肴，再到经典的鲁菜和湖北菜，无不体现了餐馆的用心之处。香气扑鼻的红烧肉、香辣可口的麻辣香锅、酥炸金黄的脆皮鸭，每一道菜都经过精心烹饪，口感鲜美，让人食欲大增。
进入这家餐馆，首先映入眼帘的是整洁明亮的用餐环境。宽敞的座位和精心设计的装饰，让人倍感舒适。同时，餐馆的服务态度也是一流的。工作人员热情洋溢，笑容满面，随时准备满足顾客的需求。无论是独自一人的用餐还是与家人、朋友的聚餐，都能感受到餐馆的温馨和温暖。除了优质的菜品和良好的用餐环境，这家餐馆还注重与食材供应商的合作。
他们选择优质的食材，并且非常注重食材的新鲜度和安全性。这使得每一道菜品都能够保持原汁原味，给食客带来了极致的味觉享受。开张不久，香窑餐馆已经吸引了大批食客的瞩目。许多食客纷纷在社交媒体上发表评论，称赞这家餐馆的美食和服务。其中一位食客写道：“这里的菜品太棒了！不仅味道鲜美，而且分量十足，物美价廉！再加上周到细致的服务，简直是一家难得的好餐馆。”另一位食客也表示：“我和朋友来这里聚餐，无论是环境还是菜品，都让我们非常满意。
下次一定会再来！”相信随着时间的推移，香窑餐馆将会越来越受到市民和游客的喜爱。它不仅是太原美食文化的一颗璀璨明珠，也是居民休闲用餐和聚会的理想场所。
< class="pgc-img">无论是想品尝道地的山西菜，还是想寻找一家舒适的小店，香窑餐馆都会是您的不二选择。快来太原街边，享受香喷喷的饭菜吧！
