泷手作原生茶、如何在庞大的茶饮市场开创新的道路?
手作原始泡茶、每一口都散发清香
拥有好的茶叶基底、泡茶的水质也是关键的一点,如何在好的茶叶基底上,泡出一杯令人称赞的好茶。为此手作原生茶饮引领品牌乌泷在制茶的水源上全部选用美国3M净水器过滤的小分子水,
经过RO反渗透膜的精华滤取,水质提高了一个新层次,该净水设备还具有超级过滤功能,多道过滤防护为你的健康着想。
饮用净水器调节过的水,在口感上更加甘甜,也更加干净安全,让你从茶饮水源开始,使用更细腻的水,更好的展现茶的原汁原味。
乌泷茶饮品牌原叶选取在7000多尺台湾高山茶,精选驻芽的三、四叶的开叶茶,在口感上清新甘甜,满满的绿意在舌尖绕满一圈缓缓流淌到心田,色泽翡翠色纯净透明,无杂质,阳光下泛着微光。
作为手作原生茶引领品牌,乌泷茶饮在优秀的原料基础上,茶叶在制茶过程中经过独特碳焙工艺烘烤,产品在加工过程中又通过萃茶机,煮茶器等多种专业标准化工具提炼,配上澳洲纯奶提炼芝士,每一杯茶都是用心做的好茶。
手作原生茶、每一杯的都沁人心脾
乌泷茶饮作为手作原生茶引领品牌,在制茶、泡茶上均付出辛勤的劳作,为了一杯好茶、为了一杯原生茶,茶饮团队为了找一片好的茶叶,翻越三座山, 1000杯饮品一杯一杯的品尝,只为了达到最好的标准,拿捏毫厘的味道差别。
在茶饮市场上更是调研19座城, 几十场研讨会,让文化切合市场,品牌提升产品附属价值,让我们的茶饮更加的切合市场。
茶饮品牌旗下包含十余种人气系列为主干,百余款热销单品组支脉,好产品百花齐放,口味和系列众多,你想要的,这里都有。
其中鹿谷乡冻顶乌龙,精选乌龙细腻口感更是能感受到,选取于7000多尺高山茶,精选驻芽的三、四叶的开叶茶,口感清新甘甜,清香飘逸,诠释了乌龙原生茶饮的核心,由此制作的茶饮,在口感和味觉上更是一种享受。
台湾十八号红玉;匠心雕琢,如切如嗟,通透嫣红,色如霞凝,柔润美丽。让其侵泡在经过RO反渗透膜的精华滤取的清水之中,每一杯都是沁人心脾,回味无穷。
乌泷茶饮品牌的高山冻顶乌龙茶,是采取于常年生长在高山上的茶树鲜叶加工的乌龙茶,在台湾高山7000多尺的高山上,因为特殊的气候条件,云雾多,日照短,昼夜温差大,
较利于茶树的生长,形成一些特殊的品质,一般比平地的茶好,选取与此高山上的茶叶,制作的原生茶饮,每一杯都是甘甜神秘、回酣味远,每一杯都充满了大自然的生命力!
相对于纯正的台式正宗冬瓜糖,乌泷茶饮品牌研发团队数十次往返台湾学习到的古法手熬制作工艺,4小时手熬制糖,秉承台式品质,让您品茶的时候可以感受到清澈的茶汤、温润的口感,极佳的高冷气质与醇厚的回甘,而这一切我们只为了制作一杯原生茶饮。
乌泷茶饮品牌还沿袭着台式烘焙,取自台湾正宗烘焙,特殊的隔火烘制技术,170℃不高也不低、不会焦糊、只留余香、更加松软Q弹,可以承载超多馅料,成就一口爆馅的乌泷超大菠萝包。
原味菠萝包,硕大的菠萝包中,满满馅料附粘在上面,每一口都是美味体验,让你在不知不觉中体会到美味带来震撼的同时,心灵上也将获得满足。
只有纯正的手作茶饮,才能让您喝出最原始的茶饮味道,只有选用原生茶饮,才能在庞大的茶饮市场开辟新的道路,让您的经营无可匹敌,茶饮市场宽广无阻。
乌泷作为手作原生茶饮的引领品牌,其原生茶悟出茶道本源,清香自然,对茶逐本溯源的深情凝练,追求极致,专注茶与水的缔造,跨越山和大海精选五叶好茶,初心不变,乌泷茶饮,只为了做出更好的手作原生茶。
乌泷获得如此肯定,离不开大众消费者的支持,也更加证明了乌泷茶饮的前景不可估量,让我们期待乌泷茶饮品牌今后更多优秀的产品。
><>有没有发现,隔壁小哥卖的茶饮和你店里的好像很多都撞款了,在大街上走一圈,你还会发现,其他很多同类的店,不仅撞款,还有味道、装修风格也都撞了,这,好像就有点尴尬了。
那么,怎样才能摆脱这种尴尬的局面?
专注极致做手作原生茶多年的乌泷告诉你:作为手作原生茶引领品牌,我们不一样!不一样!
当新中式茶饮品牌刚开始掀起热风的时候,乌泷就已经洞悉先机,迅速抓住这个新消费风口,成为手作原生茶引领品牌。
原生原味 源自最原始的味道
乌泷精选台湾冻顶山7000尺的高山茶,采茶人跨越山和大海,精选阳光照射下驻芽的三、四叶的开叶茶。
为什么一定要选取台湾高山茶?
一般市面上的台式茶以中国大陆的茶树原叶为原料,和台湾乌龙茶的加工方式加工而成。
台湾原生茶则讲究原味的保留,由于台湾茶一般坚持人手采摘,人工贵,采摘的茶叶很少去梗,这反而给茶叶增添几分韵味。而大自然的偏心,赋予台湾气候土壤等得天独厚的条件,造就了台湾茶不可仿制的口感。
闭上双眼,深吸一口气,静下心来,饶有仪式感地喝上一口茶,首先是温润的口感溢满口腔,再是阵阵的高冷果香味袭来,最后只剩那醇厚的回甘一直在口中荡漾。再看一眼那纯净透彻的茶汤,顿觉神清气爽。
高山出好茶,高山决定了茶叶的高品质。解锁大自然孕育生命的密码,便能得到最原始的味道。冻顶山山高林密土质好的特点,为培育品质优异的冻顶乌龙提供了良好条件。海拔越高,茶多酚减少,氨基酸增加,得到的茶叶更鲜爽甘醇。同时苯乙醇、茉莉酮等香型物质也随之增加,并在加工成茶叶的过程中形成玫瑰香、茉莉香等香气,泡出来的茶滋味独特且浓厚。
在制茶用水上,全部选用美国3M净水器过滤的小分子水,采用尽流技术,经过RO反渗透膜的精华滤取,使杂质较多的大分子团水变成六角形的小分子团水,保证得到的每一滴水都是新鲜而纯净的,并且含有矿物质,能使其与茶叶中的生物碱、多酚、氨基酸等呈味成分完美相溶,充分展现茶的原汁原味。
原始原生原味,悟茶道本源,返璞归真,回归做茶的本心、喝茶的初心。
专业手作技艺 做好每一杯茶
一直以来,乌泷始终坚持专业手作制茶,力求做好每一杯茶。
为什么在越来越多制茶机器的兴起下,乌泷始终坚持手作制茶?
因为乌泷看见过每一个客人喝完乌泷的茶后,脸上的笑容和满足,所以乌泷相信,手作茶不仅仅是茶和水的完美结合,更重要的是制茶时手艺人所投放的细腻感情。
从看到茶的那刻起,到喝完茶的整个过程,客人都能感受到满满的匠心和浓浓的人文情怀。喝的人开心,做的人更用心。
乌泷在全国各地苦苦寻觅多时,几经艰辛终于找齐并组成一支精英手作制茶团队。
一片好的茶叶需要经过采、拣、挑、烘、凉、藏六大工序精炼而成。在这个过程中,手艺人的制茶手艺显得尤为重要,并充分体现在采、烘两个工序中。
采茶,要根据茶叶的生长程度进行分别采摘,茶叶的成熟度、叶张大小都要经过严格的把控。采摘时,用食指和拇指挟住叶间幼梗的中部,用两指的弹力把茶叶摘断,力度要均匀适中,稍有不慎就会破坏茶叶的成分,进而破坏茶叶的味道,对茶的本质起关键作用。
烘茶,是乌泷对古代制茶技术的传承与发扬。烘茶前,手艺人对茶的整体结构要有相当程度的判别和评定能力,保证鲜叶上的水分占有75%的比重,烘茶时,要根据茶叶的老嫩程度、季节品种去烘,受热要均匀,温度不能太高也不能太低,烤焙时间不能太短或太长。
手工制茶,能保留茶叶中丰富茶质,茶的品质更优质,茶品在口感上层次变化更丰富,这都是机器制茶所不能比拟的。
乌泷在制茶思路中遵从古法,在制作方法上不断创新,不断改进完善。手作、专业、精益求精,正是乌泷的代名词。
一直被模仿 一路在引领
乌泷作为手作原生茶引领品牌,一直被模仿,一路在引领。
而在这背后,是凝聚着几代匠人心血,1000杯饮品喝到吐,才得到的独特味道;是走访1000家店铺,10年市场路,才得到的精准市场报告;是10次创业经验,10次克服创业问题的经历,才换来的500家成功运营……
如今,乌泷需要一同前行的你一起来变得更强大,统一化的现代茶饮店铺理念、专业化培训、职人工艺一对一授课、大大降低的装修开销、从店面选址开始至正常运营的各种完善方案,让你省心省力更省钱。
在未来,我们的店面将会不断扩展,全国范围将不断延伸,经营管理将更加规模化、标准化、专业化。我们,在未来等你!
><>天来了
除了短裙、短袖、花裤衩
只想沉浸在加冰的奶茶中度过~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>逛街喝一杯奶茶,走路都带风
工作喝一杯奶茶,做事更有力
浓似友情
甜如初恋
< class="pgc-img">>美味的奶茶是如何做出来你的你造吗?
赶快跟随小青一起来看看吧~
夏日炎炎
青白江的这些奶茶店,你中意吗?
水元素
地址:石家碾西路154号
01
< class="pgc-img">>作为一家本土小店
采用琳琅的应季水果
他家的果茶深受年轻人喜爱
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>雅港王子拉茶
地址:石家碾东路21号附1号(丽景湾小区门斜对面)
02
< class="pgc-img">>他家将斯里兰卡红茶的品质
与马拉西亚拉茶的手艺融为一体
浓郁口感,浓浓深情
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>兵之王
地址:石家碾西路150号、凤凰西七路11号附17号
03
< class="pgc-img">>“兵之王”主打奶盖、
奶茶和鲜果茶三个系列
夏天来一杯冰爽鲜果茶
不能更棒
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>黑泷太郎
地址:凤凰西六路一号(英祥商业广场1楼1224号)
04
< class="pgc-img">>他家注重现萃好茶
鲜榨果饮的口感,棒棒哒
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一期一笑
地址:青江北路42号附5号(怡湖市场后门)、安居路241号
05
< class="pgc-img">>本地首家和风主题茶饮
清雅的风格自有一种
属于小清新的小浪漫
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>书亦烧仙草
地址:青江北路50号附15-17号、凤凰西七路5号1楼42号(美程广场1楼)
06
< class="pgc-img">>他家主打的烧仙草
口感细腻、润滑Q弹、清凉去火
店里木质的装修很养眼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>陈多多仙草屋
地址:石家碾西路156号阳光花园南苑1幢底商
07
< class="pgc-img">>一家主打烧仙草的小店
他家的手工制作
常给顾客不一样的味蕾享受
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>乌泷
地址:政府中路91号10栋4号、5号
08
< class="pgc-img">>台式鲜焙原生茶
有种自然的清香
逛街的时候来一杯,很舒服
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>茶百道
地址:石家碾东路105号1层
09
< class="pgc-img">>深受年轻人喜爱的小店
樱花盛放的季节里
坐在店里喝杯茶
看着窗外樱花纷飞
偷得浮生半日闲
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一只酸奶牛
地址:凤凰西七路5号1楼45号
10
< class="pgc-img">>来自云南大理生态牧场的酸奶
酸酸甜甜,是来自大自然的美味
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>皇茶
地址:学苑路167号
11
< class="pgc-img">>传统奶茶、芝士特饮、水果芝士……
和高颜值的店面
加上窗外学苑路的绿荫
是属于夏天的味道
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>茶风暴
地址:石家碾西路164号
12
< class="pgc-img">>石家碾路上多年的老店
产品丰富,性价比高
是附近学生族的最爱
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>介绍了这么多奶茶店
你最心水的,是哪一家呢?
转自: 成都青白江
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