餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

如何进行市场定位,5个步骤,不做第一就做唯一

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:市场营销的领域,大家都熟知一句话“定位定天下”,通俗的说就是做好了市场定位,在营销上就成功了一半,如果市场定位没做好,那

市场营销的领域,大家都熟知一句话“定位定天下”,通俗的说就是做好了市场定位,在营销上就成功了一半,如果市场定位没做好,那么之后所有营销上的努力,都可能是白费的。

具体到如何进行市场定位,子禾从营销实战出发,少讲理论,直接上分享5个具体的实施步骤:

< class="pgc-img">

01 市场调查:做市场定位先要充分了解市场,要做客观真实、详尽的市场调查

做市场定位,要先了解市场,这需要做好市场调查:

  1. 搜集所在领域市场的全部信息、数据、新闻等
  2. 搜集所在领域市场中的主要企业信息、了解他们的数据
  3. 实地调查市场的实际情况、不如价格、客流、购买率等
  4. 调查市场上出现的新产品、新项目,实际购买、了解
  5. 委托第三方,进行有针对性、有设计的市场调查、覆盖主要的目标市场
  6. 向合法的第三方直接购买,直接获得相关的市场信息
  7. 形成市场调查的全部信息、确保没有遗漏的项目

市场调查工作不是一个阶段性的工作,而应该是一个周期性的工作,即以年为单位,对市场信息进行周期性、不间断的收集、调查,确保自己随时掌握市场信息。

< class="pgc-img">

02 市场分析:对市场进行全面分析,包括客户分析、竞争对手分析、趋势分析

完成了市场调查,接下来要对市场调查的信息进行全面的分析,这包括:

  1. 客户分析:分析客户大数据,了解客户画像,了解客户是谁,有什么特点
  2. 竞品分析:分析主要竞品,了解竞品的特点、卖点、客户反馈等
  3. 竞争对手分析:分析竞争对手,了解竞争对手的战略、计划、目标
  4. 市场环境分析:分析市场环境,找到影响市场的各种因素
  5. 市场趋势分析:分析市场趋势,预测市场走向
  6. 行业政策分析:分析国家政治、指导意见,解读行业趋势

市场分析有一整套的方法和工具,但使用起来需要有足够的数据做支撑,数据的有效性决定了分析结果的准确率,通俗的说市场分析就是更进一步的了解客户、竞品、对手、预测市场趋势。

< class="pgc-img">

03 市场细分:对市场进行划分,根据不同的客户需求、产品特点进行市场细分

市场定位的第三步,是对市场进行细分,这包括:

  1. 市场细分有很多类型,比如根据地域细分、根据人口细分等
  2. 实战营销的市场细分,是根据消费者的进行细分
  3. 根据人群进行细分可以分为男性、女性、再细分下去,可以结合年龄、职业、收入情况等
  4. 根据消费习惯细分可以分为冲动型、深思熟虑型、日常采购型等
  5. 根据使用场景细分可以分为居家使用、出差使用、户外使用等

市场细分的目的,是准确找出客户使用自己产品最清晰的画像,如在什么需求情况下购买和使用,在购买和使用时需要满足什么需求,解决什么问题,达到何种满足!

< class="pgc-img">

04 定位对手:找到适合自己对标的竞争对手,分析和学习竞争对手的市场定位

做好了市场细分,先不着急给自己做定位,要先定位竞争对手:

  1. 在目标的细分市场上,找到适合自己对标的竞争对手
  2. 分析和学习竞争对手的市场定位、营销活动、优势等
  3. 研究和学习竞争对手,汲取竞争对手在市场中的经验教训
  4. 找到竞争对手的软肋、不足、找到市场竞争的切入口

如果在目标细分市场里没有竞争对手,不妨跨界去寻找同类型的竞争对手,总之要找到一个可以让自己观摩、研究、学习的对手或对象。

< class="pgc-img">

05 定位自己:选择自己的细分市场,结合自己的优势为自己做精准的市场定位

市场定位的最后一步,定位自己,这包括:

  1. 根据自己的优势选择自己的细分市场
  2. 以自己为准对市场进行新的定位,比如选定某种需求,把自己和这种需求做强连接
  3. 以教育为例,同样是做企业培训,可以定位专门做创业企业或外贸企业、或互联网企业的培训
  4. 以餐饮为例,可以定位专门做夜宵、团餐、轻食、火锅、烧烤等
  5. 以化妆品为例,可以定位高端、大众、男性、女性等

市场定位是营销战略的核心、基点,做市场定位不是拍脑袋,需要通过市场调查、市场分析、市场细分、定位对手、定位自己五个步骤,来逐步找到在自己的优势上,最适合自己的精准市场。

需要提醒的是,做好市场定位一方面是充分认知市场,一方面是充分认知自己,在充分认知自己的基础上,利用自己的优势做市场定位,可以在消费者心里起到重新划分天下(市场)的作用,这才是真正的定位定天下!


头条号作者:策划人子禾,灵魂人物?创始人,15年商业策划人,做企业家幕后的辅佐者

火锅激烈的竞争下,市场细分化已经成为一种趋势,例如谭鸭血、周师兄大刀腰片等等,小编最近就遇到一个品牌,以牛肉为主题的特色牛肉汤锅....


<>

到火锅,在我国可谓是“集万千宠爱于一身”,且由于我国地域之间的不同,火锅在口味、风格等方面也存在差异。但就算如此,同质化的问题在我国火锅行业也得不到避免,这就需要火锅经营者具有长远发展的眼光来做好品牌战略规划,让店铺能够在火锅市场占据一定的份额,成为食客在选择时脑海中短时间内的店铺品牌。

火锅店战略定位需考虑什么

首先,要明白什么是战略。战略就是如何实现目标,而不是制定目标。

其次,但凡成功的创业者都是成功的战略家。战略告诉我们如何在激烈的竞争中找到一条路。

第三,战略的执行尤为重要。特别是互联网创业,很多时候具有复利特点。只能达到一定量级才能指数增长。执行考验的不是行动力,而是心态。

火锅店实施营销战略定位规划的原因分析——

1.同质化竞争的需要

当今的中国已转入一个同质化过渡性、信息引爆的时代,有很多同质化的品牌与产品参加竞争重。火锅店当作我国市场上数量众多的店铺,要想火锅店能获得长年的发展,便得给火锅店展开战略定位来区别同类型的火锅店。

2.新型消费者选取转化

新型消费者消费行为的四个阶段:问题辨识--信息收集--备选方案评估--购买评价。假如在信息搜集阶段你的品牌没转入他的大脑,抱歉,你未来便会遭出局。因此对火锅经营者来说,只把自己的火锅店品牌打造成该行业的品类代表,便会成为消费者在消费时的选择。

3.商业环境变化的需要

中国消费升级时代已来临,中国中产数量有3亿,美国总共才3亿人口。我们的年轻人,85之后、90之后、00之后便有2亿人,我们单身人便有2亿人,老年人便有3亿。我们的品牌难道不是为人群业务的吗?这些人群的变化决定了你某种要变化你的商业结构,我国于5 -10年完成全新一轮的消费升级,这一过程将深深的冲击着企业的竞争格局,除此之外将有一大批全新的品牌兴起,除此之外亦有一大批的品牌解散。

火锅店营销战略定位规划技巧

1.选择适宜的客源层次

火锅店于展开营销战略定位时,要依据目标市场之中有所不同层次的顾客的有所不同需求展开有条件的挑选,知道不同层次的顾客的兴趣爱好所在,有针对性地投其所好。

因为火锅市场面临的消费群体众多,火锅店要想获得长年的发展,便得依据自己火锅店的优势展开市场细分,来吸纳不同的消费群体。”市场细分,是指依照消费者的欲望和需求将一个总体市场细分成若干具备共同特征的市场。

细分市场有助于火锅加店恰当地选取目标市场,集中力量获取富裕特色的产品,越来越好地为目标客户业务。

2.火锅店树立与众不同的市场形象

选取确切目标市场之后,经营者要考量火锅店该树立怎样的形象来博得客人的好感和信赖。决策者时要站于客人的立场思考问题,把心比心,忧客人之忧,乐客人之乐。这通常会分两种情形,一种情形是已经有成熟期产品和完整营销策略;另一种情形是需确认符合目标客户需求的产品。

3.打造火锅店的品位

产品导向包含两层次的内容,除品种定位之外,还有层次定位。对火锅店品牌定位规划来说可分成高端火锅店、中端火锅店、低端火锅店三种,依次符合目标客户的不同餐饮需求。

当作潜在目标客户,在未曾转入消费状态以前,均会根据各种经验与信息,以此自己的需求、希望、利益为导向作为所选取火锅店的刻画形象。因而定位亦是确认企业作为潜在目标开创所需的方式,二者是统合的。假如列一张定位坐标,横向坐标应表明特定区域餐饮品种状况,纵向坐标应表明同一区域餐饮档次状况。品种确认、档次确认便能完成火锅店的产品定位。

4.做好广告营销

例如于重庆“网红”轨道2号线之上包下了一列车身,打上标识;或是是于春运包某个城市航站楼之内的柱头,打上“回去再次迟,xxx等你”的宣传语;门店设邮筒,等位的时候可写明信片,每周提取不幸吃货免费邮寄火锅底料等。

5.资源变换的跨界合作

作为火锅店,较精确的营销方式或各种活动,大家听听是不是大部分响当当的品牌均常常会碰到活动,例如明星到店,门口亦经常立着文艺演出相关信息的海报,堪称是“文艺旧火锅”了。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。