天主打一个吃回本。回民区吃饭主打就是要找一个性价比火云天自助重庆火锅，之前我来吃过一次我觉得性价比特别高，所以推荐给大家。进门就是他家饮料区，就像平时喝的大窑，加多宝这些吃火锅必备的他们家都有。

这边是一个小吃区，披萨、蛋挞还有小零食这些都特别全，关键我觉得他家水果是最好的，七八种都是当季的水果。锅底有鸳鸯锅、九宫格的都有。走咱们去看看菜，你们最关心的，最直观的用镜头来感受一下这是大泥鳅，它还在动都是现杀的，牛蛙也是现杀的，带血丝的。鱼还动快速吃回本，认准中间这个区域。

螃蟹、生蚝、大虾，这生蚝看着壳小里面肉还挺大的，这一整排都是鱼。光鱼的种类有这么多种，黄辣丁、巴沙鱼剩下这几个我叫不上名字了。看这个大毛肚，在这毛肚都能吃回本，老板真是实在，这各种毛肚都不分类了直接放在一起。麻辣牛肉、川锅必备的鸭肠，没想到在自助里能吃到这么厚的榴莲披萨，最后来点牛肉卷、羊肉卷收尾。今天主打一个吃回本。

本来超大片的大毛肚涮完还有这么大呢，现杀的牛蛙肉质都特嫩。这锅底非常不错，涮啥都好吃，光盘行动了。最后再吃一个冰激凌结束了。他们家冰淇淋是伊利大桶的，有好多味都可以选择，全场都不限量。

在呼市最火的美食是什么？

火锅

短短几年间

呼市拔地而起了多少家店

本期青核桃吃货小分队

就给大家推荐几家呼市有特点火锅店

一捞一世界

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特点：不含任何添加剂的天然火锅，从锅底的制作到食材的选择，全部是最新鲜的。

营业时间到凌晨3点，夜猫子们可以来吃夜宵。而且一捞一世界在金游城对面的新店也要开业了！充200元现金，送200瓶啤酒！而且试营业期间，所有到店顾客都可以享受会员价！

地址：

一店：新城区哲里木路与赛马场北路交叉口东南角文苑大厦B座（呼和佳地东门对面）

二店：南二环路与丰州路交汇处西南角鹏欣金游城对面

辣员外重庆老火锅

特点：辣锅够辣！爱吃辣味的首选！

超级火爆的重庆老火锅，平常去都得排队，尤其是经常有优惠活动，更是吸引了不少夜猫子！

地址：

万达店：新城区万达广场南侧第二条步行街中段

中山路店：路青城华府A号楼

昭乌达路店：昭乌达路40号凯基商务酒店楼下（文化商城东南方向）

味蜀吾沸腾三国

特点：川味老火锅

刚进驻呼市不久的一家火锅店，味蜀吾是正宗川派老火锅的代名词！味蜀吾的底料都是从成都空运而来，采用一次性的真空包装，当着顾客面剪袋下锅，绝不重复使用锅底。

地址：赛罕区大学西街与呼伦南路交汇处名都中央广场底店

融久久羊脊骨

特点：能喝汤的火锅

融久久在呼市已经有三家店了，而且每家都爆满。这里的清汤锅不光肉质鲜嫩，还能吸骨髓，喝骨汤！

地址：

一店：维多利摩尔城A座9楼西北角

二店：乌兰察布西街内蒙古饭店东100米路北

三店：乌兰察布东街与兴安南路交汇处东50米路南

草原往事

特点：冰煮羊

大家来草原往事肯定是奔着冰煮羊去的！肉质鲜嫩，不管煮多久，口感依然鲜嫩。连老人和孩子都能来吃的涮肉。

地址：新城区兴安北路润宇十字路口往北300米路东（大鸭梨隔壁）

独 一 居

特点：铜锅冰煮羊

呼市独此一家的清真铜锅冰煮羊，不但好看，味道还很赞，麻酱都是每天用石墨现磨的。除了冰煮羊，店里还有烧麦、清真抓饭、茶汤、稀果干以及其他回族传统美食。

地址：大盛魁南区、小召小学往西100米

一岁羊

特点：清真火锅老字号

一岁羊是一家有着50多年历史的老字号清真食品企业，也是呼和浩特及周边地区清真肉食品市场的主供单位。

地址：

金峰店：呼和浩特市玉泉区南茶坊金峰丽水旁印象江南小区北门对面

（还有其他几家分店，就不一一列举了）

3000浦时尚火锅烧烤餐厅

特点：烤涮同吃

烤肉、火锅都有，就餐过程中还时不时有拖布舞之类的表演。也算是呼市的老牌火锅店了，味道环境都不错，夏天去还送小布丁，超贴心。

地址：中山西路民族饭店西200米

重庆刘一手火锅

特点：重庆火锅

很正宗的重庆火锅，尤其是辣锅的味道。菜品新鲜，性价比很高。火锅店里还有儿童游乐区，简直不要太贴心。游乐设施貌似只适合一些年龄较小的孩子。

地址：新城区北垣街与财神庙街交汇处（路口东南角）

德庄火锅

特点：重庆火锅

呼市重庆火锅的代表，菜品新鲜，量也很大。能吃辣的一定要来挑战这家的辣锅。

地址：新城区新华东街26号万达广场3楼西侧

福成肥牛

特点：肉质鲜美

想尝尝内蒙古的牛羊肉，很多人第一反应是去福成。而且这里用餐氛围也很不错，适合聚会。

地址：赛罕区东影南路与学苑东街交叉口西北角

德顺源

特点：好吃还实惠

狠多人一听德顺源，以为这里只有稍麦，其实这里还有什锦锅，还是好吃又好看的铜锅涮，喜欢老味道的不要错过。

地址：前达门路与鄂尔多斯东街交汇处向南300米路东（新华联雅园西门）

杨老大烧烤农家菜

特点：什锦火锅

曾经的“什锦铜锅涮”，锅里有丸子、烧肉、排骨、鸡肉、火腿肠、娃娃菜、酸菜、金针菇、香菇、大宽粉等等，让人吃了还想吃。丰富的蔬菜搭配肉食，即营养丰富，还口感十足。

地址：回民区西龙王庙三千浦北20米

邦邦儿什锦火锅

特点：牛街美食

在牛街的什锦火锅中占有一席之地，独特的味道，吸引了不少吃货前来品尝。

地址：牛街(永永大盘鸡对面)

老绥远将军什锦火锅

特点：驴肉什锦火锅

这里有最独特的味道，驴肉什锦火锅，而且这里的铜锅外形也很赞哦！

地址：将军衙署往北建设西街吉祥大厦斜对面

东号子重庆老灶火锅

天儿开始燥了

人却懒得动了

掐指一算

缺顿正宗重庆火锅！

排排寒气 回回血！

火爆包头的重庆老灶火锅

川东号子辣到呼市啦！

闻声速速拉着小伙伴儿去试

结果都中了这家的大招

辣出了多巴胺！

据说他家的锅底

由一位神秘的

重庆老师傅亲自配制

不只麻辣更浓香诱人~

能回多少血不知道

反正嘴巴是真真儿满足了~！

点餐攻略

锅底：重庆鸳鸯锅（微辣、中辣、特辣可选）、重庆九宫格红汤锅（微辣、中辣、特辣可选）

肉品：极品牛牡蛎、香菜牛肉片、麻辣牛肉片、贡菜牛肉丸

杂件：鲜毛肚、鲜黄喉、鲜鸭肠

酥肉及小菜：现炸酥肉、四川香肠

素菜：黄瓜片

地址：呼和浩特市赛罕区大学路与创业路十字路口南200米路西

电话：0471-2838180

通过菜品：8.3分

人均：65~70元

推荐菜品

锅底

? 重庆鸳鸯锅 ?

选了微辣

相当于别家的中辣

越熬味越浓

料油透亮纯净

香辣不呛人

肉品

? 极品牛牡蛎 ?

极品“小鲜肉”粉嫩开场

肥瘦相间 肉朵Q弹

脂肪有奶香味

回口有牡蛎鲜甜

? 香菜牛肉片 ?

嫩滑牛肉小片

表面撒满清香香菜

鲜甜不辣

下清汤也好吃

? 麻辣牛肉片 ?

辣椒碎细密充足

渗透到嫩牛的每个纹路中

从里辣到外

入辣汤只增香不增辣

? 贡菜牛肉丸 ?

能嚼的到脆嫩的贡菜粒

新鲜翠绿的贡菜

与柔嫩细腻的肉末

打成肉丸 嫩而不散

涮品最爱

杂件

? 鲜毛肚 ?

一整片鲜毛肚切大片

肉厚处脆韧 越嚼越香

肉薄处光滑 脆嫩爽口

片片口感有惊喜

? 鲜黄喉 ?

切成花刀的鲜黄喉

造型更动感

涮一分钟

口感比其他家的更爽脆！

? 鲜鸭肠 ?

宽大的鲜鸭肠

入锅数秒捞起

卷翘诱人

“韧”性过瘾！

酥肉及小菜

? 现炸酥肉 ?

一个吃了直夸"脆"的酥肉！

大口咀嚼 咔擦咔擦

蛋香在口中弥漫

干脆到不怕久放！

Ps：偷偷告诉你

正宗重庆酥肉直接吃

可别下锅哟

? 四川香肠 ?

肥瘦相间的干香肉肠

竟有整粒的麻椒在里面？！

要不是亲眼所见

根本没吃出来

麻椒不刺激 只添香气

素菜

? 黄瓜 ?

有的宝宝可能

不大爱吃熟黄瓜

在他家完全不用担心

超薄的黄瓜沁满锅底滋味

“生”瓜味没了 超解油腻

美中不足

1、服务意识欠缺，可能刚开业还不在状态吧~

2、正宗重庆老灶火锅口味重辣，小清新们要不要挑战一下~

宴 遇 说

川东号子重庆老灶火锅

除了坚持一次性用油

坚持食材新鲜

他家的锅底最“抗泞”

炒料师傅是个神秘人物

传说这个重庆老汉

12岁就开始以炒料为生

凡是他炒的锅底

开一家火一家

传说归传说

有没有这么好吃

还得你亲自到店尝尝~

目前呼市二店、西安店

正在筹备中~