茶店常用设备萃茶机有什么用，如何使用？
不管在什么季节，一杯饮品都是人们生活中所需要的，但是有些茶品的制作过程较为复杂。萃茶机的出现，让这些过程都变得简单了。那么，萃茶机有什么用呢？
< class="pgc-img">一、萃茶机有什么用？
萃茶机可用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、鲜果汁等饮品。它有多种刀片和档位，每一种刀片和档位都有相对应的产品。
< class="pgc-img">二、萃茶机的功能介绍
1、主要装置
其主要包括机台、茶叶贮放盒、研磨装置、落粉装置及冲泡装置。它有很多种功能，可用于萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、奶霜、鲜果汁等功能，萃茶机有很多种，刀片萃茶机最常用的刀片是日制高碳钢刀片，冰沙杯用专门的双翘钝刀，每一种刀片都有相对应的产品，所以萃茶机在使用的时候，一定要调节刀片还要调节档次，不同的档次打出来的效果是不一样的。
2、萃茶机优点
萃茶机适宜各种服务形式，可以随心萃制理想之茶，并且健康卫生、节能环保、茶渣便于清洁。例如它的出现让制作奶茶的时间大大减小，它可以快速的取出一杯茶汤，基本上是杯杯现做，取出来的茶汤还有去涩存甘，鲜味不流失的特点，这也是为什么现在的奶茶比以前的奶茶更好喝的原因。
萃茶机有多段功能定时控制，在制作奶茶的时候，可以将每一步都精确到分，这样有利于奶茶制作的标准化。萃茶机的作用以及它的详细操作流程要根据你所做的产品而定，不同产品所用到的功能是不一样的，因此它的操作流程也是不一样的。
直到2013年左右，以装有原叶茶的三角形茶包出现并升温。而与之同时进入大众视线的则是其搭档——多功能萃茶机。
三角茶包和萃茶机的组合，也标志着单杯现泡茶时代的到来。
三、那么萃茶机的使用注意事项有哪些呢?
萃茶机的开关是“电源/停止”这个按键，按下后整机上电。根据需要选择的运行时间，机器开始倒计时自动运转，倒计时结束后机器停止，这个过程不能碰撞到机器，也不能将设备放在不平稳的地方工作。还有长按瞬转键，机器将会全速运转，松开则停止运转。以上为自动的模式。
手动模式的萃茶机，开关机基本一致，要定时时，时间旋钮调节手动模式的时间，速度旋钮调节手动模式的速度。按下“启动/停止”按钮，设备按照时间和速度按钮所设定的参数运转，倒计时结束时设备停止。以上就是萃茶机使用要注意的事项。当然不同的品牌有不同的标准，具体看设备的实际情况。要注意操作要严格按照设备的操作指南或说明进行，以免发生事故。
资小、回报快的奶茶店，是许多人投资创业的理想选择。那你知道开一家奶茶店需要什么机器设备吗？很多人都不知道开奶茶店需要什么设备，价格有高有低，稍有不慎就会被人坑。今天诺曼地开店大师小编盘点9个奶茶店必备的奶茶设备，想开奶茶店的朋友留意了。
第一、操作台
操作台面一般采用304不锈钢制作，可配置多功能水槽及节省空间的置物架，也可根据自己店铺的大小定制。
第二、开水机
特别是冬天热饮，奶茶店对于热水的使用非常多，有开水机就可以随时有热水供应，容量也有大小之分，可根据奶茶店的需要来选择。
第三、饮水机
如无特殊要求，可使用普通饮水机。保证水可以加热，内胆为不锈钢，装水不能过少，如果冬季需要增加热水，可另做一台设备解决。
第四、收银机
每一家店都需要收银机，与收银机配合使用的还有小票机、标签打印机、钱箱等，建议选择带收银系统软件的收银系统，联网方便查询商店的实时收入。
第五、果糖定量机
具有智能记忆按钮的果糖机，只需一键操作，便可精确提取果糖，并快速出糖，不滴漏。能轻松解决制作奶茶饮料和果糖的麻烦。
第六、搅拌器
推荐用大品牌的，不但质量有保证，操作也比较省心，质量有保证，售后服务也比较好。
第七、冰柜
冰柜种类很多，一般都有成套的冰柜设备；可配立式或卧式双温冰柜，再配上工作台和制冰机，这样比较方便。
第八、保温桶
奶茶店大多会使用不锈钢保温桶，采用不锈钢内胆材料，多层保温保温技术，能很好的保存和保鲜，保温时间长达6个小时左右。
第九、封口机
在购买封口机的时候先找杯试一下，取出来看看有没有封口，有没有漏气，注意看封口膜是否切得整齐，有没有断线，即看上下平平，齿刀锋不锋利。
如果需要开奶茶店，建议找提供一站式开店服务的供应商，如诺曼地餐饮提供奶茶原料供应、餐饮设备订购、开店加盟、奶茶技术培训等服务，真正让你开店无忧！
<>为新手来说，你必须清楚的了解开一家奶茶饮品店都需要哪些设备和工具，它们是做什么的，我需不需要买等问题，在这里告诉各位新手学员们，不要盲目的添置，原则是根据自己的预算买能用到的，根据自己需要做什么饮品来决定买什么设备器具，不应该盲目的添置，很多店主因为不了解和对自己产品定位没有规划好等原因，先买了一堆设备，结果其中有些用不上，就造成浪费闲置了。
果糖定量机
实现对果糖取用的自动定量，传统量取果糖都用盎司杯、勺或者按压壶手动量取，其效率不高而且定量不标准，使用果糖定量机立马解决问题，提高工作效率与果糖量取精准性，你可以自行对每一个按键设置它所出来的量，将果糖倒入定量机中，使用时按一下按键即可。是做奶茶饮品必备的设备之一。
制冰机
最基本最必要的设备之一，只要是制作冷饮都需要用到，用来制作冰块的设备，制冰机也有多种大小可选择，例如58kg 、68kg（24小时制冰量）等，根据店面的实际需求来决定买哪种。
电磁炉
用来煮珍珠、布丁、仙草冻、煮水泡茶等等用途，当然了你也可以用燃气灶了。
冰箱
主要是用来保存原料例如已经开封的罐头类原料、鲜果、做好的仙草冻，布丁冻等需要冷藏的原料，而我们一般买带冷冻的冰箱，有些原料需要冷冻储存，例如小吃原料等等。如果是专门的果汁冰店，可以买冷藏展示柜。
开水机
主要用途是烧热水泡茶、做热饮等。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，比如茶用完了，自己在锅中从冷水开始把他烧开，你想想要多少时间，而用热水器的话直接用开水岂不是节省了大把的时间，不仅泡茶、煮珍珠、布丁等待要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。
热水器有半自动热水器也有全自动步进式热水器，可根据预算选购。
净水器
这个是必备的，用于对自来水过滤，不管做什么饮品都要直饮水的，如果自来水不经过这套过滤系统净化那是不能用于制作饮品的，不仅是对消费者健康不利，更体现出你是一位合格的黑心商家了。
封口机
封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。最终你店里要选择自动的还是手动的，就根据你的实际情况来决定了，一般考量因素有资金预算、客流量等方面进行。
收银机
其非常实用的机器，可收款点单..它使我们奶茶店经营中的收款更加快速，准确，减少差错，提高服务质量以及经营档次。还能详细的记录收银经手的每笔业务，统计经营数据。还可以打印票据，不同的机器功能略微区别，在向商家购买机器时可以详细了解以及使用方法。
气泡水机
用来制作气泡水，如果你有在奶茶人生饮品课堂学习过气泡系列的饮品，那么你需要买一台气泡水机，如果店内不出品此类饮品，则不需要购买。
萃茶机
用来萃取茶水，将茶包放入萃茶杯中即可萃茶，一般比如制作水果茶和各种使用茶包的饮品，都需要用萃茶机，相比于手动用开水泡茶包更加高效。萃茶机也可配搅拌杯/雪克杯实现不同的功能。
电子克称
用于称重。由于很多产品都是要按一定的比例来的，（例如泡茶叶需要称量用多少g茶，煮仙草粉 需要知道用多少g粉）因而需要用到电子称。用途还是比较广泛的。
自动意式咖啡机
如果你要做现磨咖啡就可以买意式咖啡机，器具售价较高，一般奶茶饮品用的比较少，基本都是专门的咖啡店使用。而目前奶茶店的咖啡产品大多数都为咖啡粉冲泡或者使用摩卡壶,虹吸壶制作而成。
摇杯机
取代手摇雪克杯，有的店有使用此机器用来提高效率，但是如果你说是手摇奶茶，那可不要使用此机器，根据自己定位来决定是否选用此机器。
碎冰机
将制冰机的冰块打成碎冰之用，例如奶茶人生饮品课程中所教学的鲜榨果汁冰，就需要用到碎冰。
搅拌机
又叫做料理机，破壁机，是奶茶店做饮品常用的机器，比如制作鲜榨果汁冰，各类冰沙奶昔等等都需要此机器。
电动打蛋器
用来打发淡奶油、打芝士奶霜 奶盖等，是必须品，也可以用更加专业的厨师机，不过价格高很多倍，因此一般使用功率大些的电动打蛋器就可以了。
根据实际需求，以及自己的资金预算合理的采购设备非常重要，以上就是常用的设备了。
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