成都一西餐厅突然停业 欠供货商上百万货款

据了大业路6号财富中心商用物业整层楼，于2008年1月开业的王子厨房成都旗舰店，曾经是盐市口商圈知名的海鲜西餐厅，但从前天上午起，这家老牌西餐厅突然停止营业，负责人无法联系上，留下了上百名员工和十多家供货商的上百万元欠款没有着落。因为担心老板“跑路”，有50多人连续两天在餐厅内蹲守，等待赔偿事宜。

员工讨薪 供货商催债

前日上午无菜可卖 餐厅停业

昨天中午11点半，在位于大业路6号的财富中心5楼，当市民黄先生和女朋友走进王子厨房成都旗舰店准备就餐时，眼前的景象却让他吃了一惊：已经到了饭点，但餐厅大堂内十分昏暗，不仅没有开灯，连不少餐桌上的脏餐具和桌布都放着没收拾。几名服务员坐在吧台附近聊天，并没有像往常一样热情地迎上来招呼客人，只是懒懒地抬头看了他们一眼。黄先生疑惑地询问，得到的回答是：“老板跑了，我们没拿到工资，不做生意了！”

而此刻位于店内一角的财务办公室外，已经聚集了五十多名餐厅员工和供货商，不少人高喊着再不发工资就要搬东西，其中几人还跟物业安保人员发生了肢体冲突。“老板确实不在，连我的工资都还没发。”被大家团团围住的财务宋小姐无奈地说。

据餐厅采购员工谭先生称，这家餐厅每个月15号发工资，之前公司从来不拖欠，“但这个月，直到17号还没有发上个月的工资，财务只说账上没钱。我们要求老板给个说法，但他都一直没出现，供应商也开始上门催款，我们这才察觉到事情不对劲。”直到前天上午，因为供货商停止供应食材给后厨，餐厅无菜可卖，便停业了。“老板一共欠我们51天的工资，少的5000多元，多的上万元。”

直到昨天下午4点，100多名员工仍然没有等到老板出现。在大家的强烈要求下，人事部门将所有员工的劳动合同和工作服押金收据发还给了员工，“其他我们也作不了主，还是得等老板出现。”人事负责人张女士表示。

停业源自股东纠纷

老板失去联系

在谭先生拿出的一份公司营业执照复印件上，写着餐厅的经营方、成都皇子厨房餐饮有限公司的法人代表是高定国，公司注册资本为一百万元。而据员工们统计，餐厅拖欠的工资已经高达50多万元，对各家供货商的欠款也在50万元以上，“光是这两项，公司就已经资不抵债了，还没有计算拖欠物业的房租和违约金，”谭先生说，高定国是山东人，大家都担心他跑路回老家，所以这两天上百名员工轮流在店内蹲守。

据餐厅后厨经理姜先生透露，餐厅欠款停业背后的原因，其实是公司三个股东之间存在纠纷。据他介绍，公司共有三名股东，高定国占约60%股份，另外两人共占约40%。“餐厅这几月确实遇到了经营困难，高总想把另外两名股东找来开会商讨，但他们始终没有出现。”这种僵持的局面一天天拖下去，餐厅资金断裂，才导致了现在的局面。

按照公司通讯录上的信息，成都商报记者拨通了高定国的手机，但对方称“打错了”后便挂断了电话。随后记者登录大众点评等团购网站，发现王子厨房的团购券都还在正常销售。谭先生表示，员工们已经与锦江区劳动局取得联系，接下来走正常渠道维权。

成都商报记者 王欢

浩的小书店藏身于城市的喧嚣之中，却如同一片静谧的绿洲，给人带来片刻的宁静。每当阳光透过窗户洒在书页上，都仿佛能听见知识的呼吸声。李浩热爱这片小天地，但现实的残酷却让他不得不面对一个棘手的问题——书店的困境。

随着网络购书的流行，实体书店的生意每况愈下。李浩看着日益减少的顾客，心中充满了忧虑。房租、水电等开销如同无底洞，吞噬着他的积蓄。每当夜深人静，他独自一人坐在书店的角落，望着满架的书籍，心中满是无奈。

就在这时，弟弟李明打来电话。他听到了哥哥的困境，便毫不犹豫地表示要帮忙。他提议将书店改造成一个文创空间，融入咖啡、艺术等元素，以此吸引更多年轻人。李浩听后眼前一亮，觉得这是一个不错的想法。他深知自己擅长的是书籍，而弟弟李明在创意产业方面有着丰富的经验，两人的合作或许能为书店带来新的生机。

于是，他们开始着手准备。李浩负责整理书籍，挑选出最适合文创空间的读物；李明则负责联系设计师和供应商，为书店进行全新的装修和布局。经过一番努力，书店焕然一新，变成了一个充满艺术气息和文艺氛围的文创空间。

然而，转型后的书店并没有立刻迎来预期的繁荣。由于宣传不够到位，很多人并不知道这里已经发生了改变。李浩和李明看着空荡荡的店面，心中充满了失落。但他们并没有放弃，而是决定加大宣传力度，吸引更多人的关注。

他们开始在社交媒体上发布书店的照片和活动信息，与读者进行互动。同时，他们还邀请了当地的艺术家和作家来店里举办讲座和签售活动，为书店增添了不少人气。渐渐地，越来越多的人开始关注这个独特的文创空间，书店的生意也逐渐好转起来。

在这个过程中，李浩深深地感受到了弟弟李明的支持和鼓励。虽然李明并没有直接参与书店的日常经营，但他的建议和帮助让李浩少走了很多弯路。他们之间的兄弟情谊也在这次合作中得到了升华。

如今，书店已经走出了困境，成为了一个备受欢迎的文创空间。李浩常常站在窗前，看着进进出出的顾客和忙碌的店员们，心中充满了感激和满足。他知道，这一切都离不开弟弟李明的“援手”。

合我自己开餐馆的经验。找供应商一般有这么几个套路。

1.被动的。开店装修过程中，会有各路人马到你店里来，向你推荐原料或者是推销原料。有卖酒的、卖肉的、卖菜的、卖餐巾纸的、卖餐具的，美团的业务员、饿了么的业务员也会不时来找你。总之，你择优选择即可。或者，合作过程中逐渐发现优质的供应商。

2.主动的。去当地食品批发市场或一些大的早市，采购的过程中，会发现许多送货上门的商贩。我就是这么做的，然后找到价格合适的，合作起来舒服的，长期合作下去。

其次，可以打听做过餐饮的朋友，找到相关的进货渠道，其实，这个也是很靠谱的方法。

再者，向互联网要供应商，如优菜网或者当地的生鲜配送公司等。都可以提供不错的原材料。

至于原材料把关，只能靠你自己了，经验都是积累出来的，或者说，是被坑出来的。（哈哈）

最后，一天需要采购多少，怎么也要你的店运营一段时间（至少一个月吧）才能估算出大约每天的原材料用量，不可能刚开店就知道用多少的。也可以试营业一段时间，利用这个时间，掌握好原材料用量。