房设计在很多人来说，都不太在意，而在之后日常的使用中就会发现有很多不便的地方，所以在装修前，厨房设计也是需要了解一下的。大概来说一下厨房设计中需要分为三个工作空间，洗菜池、灶台以及准备区，这三个位置的设计都需要在适当的地方，相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初，最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。
厨房的设计理念
节能原则
环保是家居设计一直提倡的设计理念，厨房也不例外，应配有一些节水功能较强的水龙头，不仅能够节约资源，还能省钱，能够带动更多的人养成一种节约又环保的习惯。
快捷烹饪原则
厨房烹饪用具可以用电磁炉为主要设计，加上高质量油烟系统，将油烟的排放量降至最低，而且电磁炉仅对饮具加热，浪费的热量比较少，可达到40%的节能，可以尝试这种快餐式的厨房设计。
收纳原则
收纳是厨房的一个重点，可在厨房设计一些抽屉柜或者收纳盒，但是抽屉柜要设计一个减震器，便于缓慢和轻柔的抽拉抽屉，抽屉的设计要可以完全拉出，方便查找以及取用内置物品等，这样设计就比较人性化。
厨房装修设计注意事项
橱柜装修时要考虑给门板加防撞条，这样才能够防止关闭柜门时不会放出噪音。
橱柜台面的高度不宜不高或过低，应根据家居者的身高来设计。
冰箱的位置不易靠近灶台，由于灶台在使用的过程中经常产生热量，这些热量会影响冰箱内的温度。
吊柜的设计不易过高，应根据家人的身高来定，方便取放物品。
厨房比较潮湿，而且易积水，使用的装饰材料都应选择防水性能比较好的。
地柜可以设计成拉式抽屉，这样会减少下蹲的次数，劳作时比较轻松。
厨房户型设计有一字型、L型、U型等，应根据厨房的实际面积来选择设计哪种形状。
因厨房使用的电器产品比较多，所以在装修设计时要多预留一些电器插孔，而且还要安装漏电保护装置。
厨房地砖应选择防滑功能比较强的，并且接缝口要小，这样比较不容易积藏污垢，便于以后的打扫。
做饭时的热气会往上升，聚集在上空的热气遇冷就形成了水珠，所以最好使用防水的灯，可以试试防雾灯；线路的接头也要用专业的防水的绝缘胶布认真处理，如果水汽跑进去，容易引发火灾。
厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。
因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。
厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。
为自己设置一个可以坐着干活的附加平台。
厨房里垃圾量较大，气味也大，易于放在方便倾倒又隐蔽的地方。
厨房的家具、设计要依主人身材而定。
油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。
内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，瓷砖和塑料地板可以符合这些要求。
中厨：洗菜、切菜、烹煮煎炒、装菜；满足传统中式饮食。
西厨：热牛奶、热面包、烘焙、喝咖啡；解决繁忙日子里的简餐要求以及与家人之间的互动。
合并式中西厨
最好的布局，还是尽可能的让中厨与西厨处于同一空间内。
于同一空间内。
中岛厨房
首先，最合适的就是中岛厨房，在厨房的内部设计中岛，中岛两侧一侧做中厨，布局灶台油烟机；另一侧做西厨，设计烤箱、微波炉、咖啡机等；而中岛作为共同的操作台使用。
但是，中岛厨房也太大了，很多小伙伴家的空间是不够的，对于这种情况，我们可以将两个空间并到一起，便可以完成中西厨的设计
半岛厨房
中岛厨房所需要占的面积非常大，不是所有的厨房都能完成这样的设计，对于一些小面积的厨房，我们可以考虑设计半岛型厨；当然对空间也有一定的要求，那就，向餐厅的方向扩张面积。
向餐厅方向扩张面积后，完成内部半岛型设计。
开放式中西厨
当封闭式的厨房空间不够时，我们就要想办法打破空间的局限性，比如，开放式中西厨。
围合型开放式厨房
中西厨设计成开放式，可以节省更多的空间。围合型设计，靠里位置设计西厨功能：水槽、备菜区、灶台区；靠外部分增添西厨操作台，在操作台附近设计烤箱等电器柜，即可完成一个简单的开放式中西厨。
二字型开放式厨房
二字型的开放式中西厨，小伙伴们一定不陌生，现在很多影视剧里，都有这样的设计，
安迪家的布局，等于左边是西厨区，右边是中厨区，再加上岛台+餐桌，直接餐厨一体，外加中西厨设计。
《亲爱的，热爱的》韩商言家
韩商言家的二字型厨房，等于内部是西厨，外部是岛台+操作台。
这两种布局，都是比较容易实现和参考的，小伙伴们自家装修完全可以这样，二字型厨房靠外部分，也可当吧台使用哦！
分离式中西厨
当厨房的空间实在不够的时候，咱们可以考虑将西厨的功能从中厨中拿出来，在其他的空间谋求合适的位置。
餐厅西厨
厨房不够，餐厅来凑，将西厨设计在餐厅也是一个很好的办法，
餐边电器柜+岛台操作台
沿餐厅墙面设计台面及收纳柜，电器嵌入柜体内部，并与餐桌贴合设计岛台作为操作台使用。
注意：
电器嵌入柜体内部，不能完全贴墙，要留足够的距离散热，建议在柜体设计前，确认电器尺寸。
岛台可当吧台实用，注意台面向外延伸10-15cm左右。
岛台+水槽+吧台+电器
处理岛台的方式有许多种，设计成收纳可以，直接在岛台上设计功能也可。餐边柜的空间要让位于玄关收纳，充分发挥岛台的作用，在岛台上设计水槽+操作台+烤箱，和简单的收纳。
餐边柜既承载了收纳的功能，也设计了水吧，如果岛台台面不够，餐边柜也可以缓解台面不够的尴尬哦。
餐厅中岛设计注意：水电需提前规划好。餐厅岛台的高度应该比餐桌高一点，通常岛台的高度在1.1m左右。台面的宽度与餐桌一样即可，建议在900mm左右。
中厨+阳台西厨
很多餐厅或厨房旁边都有一个小阳台，也可以设计西厨利用起来。阳台设计吧台+电器柜，取缔小阳台的功能，设计成西厨，选择合适的吧台+水槽，再设计一组电器柜，即可完善西厨功能。注意：吧台台面推荐石英石，坚硬度高，不易变色。吧台+水槽，需提前规划上下水，为了用水安全，可以安装净水器。吧台的高度推荐设计在100-120cm之间。吧台与收纳结合的话，台面建议往外延伸15cm左右，方便放腿。
中厨+阳台岛台
将阳台打通后，不只有一种设计方法，也可以打通小阳台，让餐厅面积变大，完成餐厅+岛台的设计！
房是一日三餐的烹饪操作空间，这个空间的使用频率极高，里面的布局设计对使用体验会有明显的影响，常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型几种，这几种厨房的布局到底该如何选择，他们都有什么优缺点，下面我就来聊聊吧！
< class="pgc-img">1、厨房的设计尺寸：
厨房如何布局，首先是要考虑厨房空间大小以及厨房设计的尺寸问题，下面先来科普一下厨房设计的尺寸问题吧！
①操作台深度：60厘米
厨房操作台的深度一般要留60厘米，这样才能装下水槽、灶具等设备，并且保证平时洗切炒操作拥有足够的操作台面。
< class="pgc-img">②动线尺寸：1米
厨房是使用频繁的空间，里面的动线是走动较多的，建议保留1米左右的过道动线，方便平时洗切炒时的走动，避免因空间过小而导致磕碰的发生；而动线宽敞点，也有利于多人同时下厨站位所需。
< class="pgc-img">③洗切炒长度：
洗菜的水槽长度大概1米，切菜区域的长度大概60cm，炒菜灶台区域的长度大概70cm±，三者加在一起，厨房操作台的“洗切炒”长度差不多就要2.3米的空间了。
< class="pgc-img">2、厨房布局如何选？
常见的厨房布局有1字型、L字型、U字型——根据操作台深度60厘米，过道动线1米，那么厨房宽度最低就是1.6米左右了！在知道了以上尺寸基础后，厨房的布局就可以根据自家厨房大小来决定了！
①1字型厨房布局：
如果厨房的宽度是1.6米左右，厨房的长度是2.3米左右，那么厨房面积就是1.6m*2.3m=3.68㎡，像小户型的厨房，很多都是只有4平米左右空间的，建议做1字型的布局。
< class="pgc-img">对小户型来说是比较节省空间的设计方法，如果空间实在太小，还可以压缩下——把灶具改为单炉头的、水槽改为小单槽的，这样空间还能再小；但是“洗切炒”动线是一条线，做饭需要来回走动，并且过道较小，难容纳多人同时使用。
< class="pgc-img">②L字型厨房布局：
同样宽度是1.6米左右、长度是2.3米左右的厨房，也可以把最里侧做成L字形的，缩短厨房的操作动线，并且在转角空间还能增加一定的收纳台面，提升空间的利用率。
< class="pgc-img">相比1字型布局，L字型的厨房在空间利用上就显得更加方便实用，如果空间足够大还能容纳多人下厨而不显拥挤。
③U字型厨房布局：
U字形的厨房需要做三面的操作台，宽度要有2.2米左右才能实现，适合大户型的房子；虽然空间要求较大，但U字形用起来却是最方便的，它能把“洗切炒”控制在“转身完成”的操作范围，减少频繁的走动，洗菜、切菜、炒菜全都是转身之间即可完成。
< class="pgc-img">④超窄台面：
厨房宽度建议是1.6米，如果宽度是1.9米，做过一边操作台又不够空间，不做的话又会让空间显得浪费，这样就可以考虑在操作台的另一侧装一个30cm深的小操作台，既能增加收纳、又能提升一点辅助操作台，方便收纳所需。
< class="pgc-img">⑤共享动线设计：
像小户型的空间，也可以采取共享动线的设计，让小厨房做到空间利用最大化，比如——
a.小公寓，可以把厨房设在玄关过道这样，让玄关过道充当厨房的动线，一举两得；
b.开放式厨房，在厨房与餐厅之间加入中岛台，中岛台既可以充当餐桌使用，又能充当操作台的辅助台面，使用体验也是很棒的，也能扩大厨房的空间感。
< class="pgc-img">对于普通小户型来说，L字形的厨房是比较实用的布局；对于大户型来说，U字形厨房是比较好用宽松的布局；对狭长的小户型来说，则是优先考虑一字型的布局吧！
此外，如果冰箱还在厨房的话，尺寸布局还要另外增加考虑！
当今的餐饮行业，工业风格因其独特的美学和实用性而备受青睐。它不仅能营造出一种时尚、前卫的氛围，还能通过简约的设计提升空间的使用效率。以下是几种常见的工业风餐饮装修风格，供大家参考。
< class="pgc-img">裸露的砖墙是工业风格的经典元素之一。采用红砖或混凝土墙面，能够展现出原始的质感，给人一种回归自然的感觉。搭配简单的木质家具，可以营造出温暖而不失现代感的用餐环境。
< class="pgc-img">金属元素的运用也是工业风的重要特征。比如，使用黑色或铜色的金属灯具、桌椅，不仅耐用，还能增添空间的层次感。大面积的金属装饰，如铁艺栏杆或金属框架，也能为餐厅增添一份粗犷的美感。
开放式厨房设计在工业风餐饮装修中也越来越流行。通过透明玻璃或开放式布局，让顾客能够看到厨师的烹饪过程，增强了互动感和透明度。这种设计不仅提升了空间的通透性，还能让顾客感受到新鲜和卫生。
< class="pgc-img">复古家具和装饰品也是工业风格的重要组成部分。可以选择一些二手家具或复古风格的装饰品，如老式收音机、旧书籍等，来增加空间的故事感和个性化。这些元素不仅能吸引顾客的目光，还能让他们在用餐时感受到一种独特的文化氛围。
合理的灯光设计也是不可忽视的一环。工业风格通常采用暖色调的灯光，搭配裸露的灯泡或吊灯，能够营造出温馨而舒适的用餐环境。同时，灯光的层次变化也能为空间增添动感，使顾客在用餐时感受到愉悦。
< class="pgc-img">总而言之，工业风餐饮装修以其独特的设计理念和实用性，成为了现代餐饮行业的一种流行趋势。通过巧妙运用各种元素，可以创造出既时尚又舒适的用餐空间，吸引更多顾客光临。
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