寒冷天气吃一碗热腾腾的面，整个人都会暖和起来。”超市负责人丁先生表示，冬季面条销量增加，很受市民欢迎。12月14日，记者走访多家超市发现，各家超市促销活动中，刀削面、火锅面、鸡蛋面等各类面条成为了许多市民的选择，很受青睐。

“天冷懒得下厨，做碗汤面简单又美味。”市民王女士表示，每到冬季，自己顿顿离不开砂锅、火锅、汤面等暖和的餐食，汤面制作简单易上手，又卫生健康，是自己犯懒时的必备，近期趁活动又囤了几袋面条。

记者在解放东路一家超市内看到，多种品牌、各种各样的鸡蛋面、挂面、刀削面、火锅面、玉米面条依次摆放在货架上，每袋售价大多在几元至十几元。一位销售人员表示，空心发酵挂面、火锅面近段时间很受欢迎，其他面条销量也比前段时间有所上涨，冬季面条比其他季节销量高一些，超市降价活动也带动了一定的销量。

随后记者走访多家超市发现，各家超市显眼位置，均摆放了一些畅销款面条。受访商家丁先生表示，汤面暖胃，在寒冷的冬季人气很高，超市将一些人气款的面条均降价促销，一袋便宜1元至3元，吸引了许多消费者选购，此外，一些火锅面近期销量也很高，近两天销量上涨了一倍。全媒体记者 李页雯

来越多的人开食材超市，连带着火锅底料的销售都上去了一把。自家煮火锅，约上朋友家人，热热闹闹开开心心吃顿美味的火锅。如今，很多人在家煮火锅都选择去火锅食材超市买食材，底料自然也是一起买的。

火锅食材超市开店常用的底料，其实就是根据大部分居民消费的情况来决定的，消费者喜欢的味道，他们就会多备货。既然是在家吃火锅，那肯定也是要考虑到老人、小孩等多种人群的口味的。那么，一起来看看火锅食材超市常用的火锅底料有哪些吧？

1.牛油老火锅底料

在重庆和四川，牛油老火锅底料是很多人都喜欢的火锅底料，牛油火锅底料香味醇厚，汤色红亮，鲜香麻辣样样精绝，烫毛肚、烫鸭肠，味道都非常棒，家用的牛油火锅底料一般是油料一体，没有火锅店的油重。火锅店的油料分离，为了方便根据客人口味调整，拿来家用的话就有点齁人了。

2.清油火锅底料

清油火锅底料跟牛油火锅底料的差别在于炒制的油不同，牛油一般温度冷却后易凝固，而清油火锅一般采用菜籽油，辣而不腻，清爽不上火。对于不是特别能吃辣但又喜欢麻辣香味火锅的，清油火锅底料也是不错的选择。

3.松茸菌汤底料

对于清汤类底料来说，可以单做锅底，也可以根据用餐口味，配制鸳鸯锅。松茸菌汤底料锅底味道比较鲜美，比较适合老人、小孩，煮一些蔬菜、软糯的食物，口感比较香嫩，选材也是以天然健康为准，不会刺激老人、小孩的肠胃。

4.日光番茄底料

酸酸甜甜的番茄锅可以说是很多年轻人的心头好，也是很多网红火锅必备的底料，健康又美味，就算是喜欢吃辣的川渝火锅爱好者，也对日光番茄汤底赞不绝口。番茄底料做番茄面、番茄牛腩、番茄土豆肥牛汤，味道都很不错哦。

5.白果鸡汤锅底也是非常适合老人、小孩的汤底，建议在放鸡汤底料前，先用点猪油+菜油炒一下姜蒜花椒，再放底料加汤，煮出来的锅底味道更香，烫煮菜品之后锅底味道也不容易淡。柠檬金汤底料

6.柠檬金汤底料是很多人煮清汤鱼虾类的选择，酸爽柠檬，汤底色泽金黄，清香怡人，很多人煮汤喜欢选择这款底料，煮火锅类的荤菜之类，还是建议选红汤类的底料。

像红汤类的底料，拿来做冒菜、干锅，味道也是可以的。火锅食材超市卖的这些底料，分量都比较适合家用。

敢打赌，在座的每一位朋友都是吃过泡面的，泡面是生活中最便捷的美食之一，虽然它不够营养但是我们也离不开它！

当下班回家后不想做饭的时候，一碗泡面，轻松就能解决我们的晚饭！

当出差旅行的时候，泡面更是旅途中的最佳拍档，一碗泡面，让你的旅途中肚子永远都是暖暖的。

不过泡面的品牌众多，像康师傅和统一就是老牌泡面，很多人喜欢，那么买泡面到底要买康师傅还是统一呢？其实别犹豫，好吃的泡面千千万，比如下面这5款，味道比康师傅还好吃，建议尝尝！

椒麻拌面 火上湖南卫视

椒麻拌面是最近非常火的一种方便面，连湖南卫视都在求合作，它在湖南卫视多档综艺节目中现身，被很多明星安利，像何炅、谢娜、张大大、郭麒麟等等都对它赞不绝口。

它的面和普通方便面不一样，它是自然晒制的面条，不是油炸面，经过多道工序揉制加工而成，从口感上来说就比康师傅要好吃很多，劲道爽滑，口感堪比山西刀削面，非常有劲！

它的椒麻味灵魂就是采用了新鲜的藤椒进行炸制，制作而出的藤椒辣油真的超级香，有一股浓郁的藤椒香，椒麻爽口，吃起来太过瘾了，尤其是晚上追剧的时候来上一碗，给红烧肉都不换。

而且它的DIY性也很强哦，加上它的配料，你可以自己再煎一个鸡蛋，或者放一个火腿肠，或者来带你火锅丸子之类的也很不错，有肉有面这才是灵魂呢，好吃极了。

领券立减10元，便宜又好吃的椒麻香辣拌面，还有上海葱油味，建议尝尝！