天要给大家带来的案例是：四川有这么一家火锅店，老板利用“菜品免费不要钱”，反倒在短短一年的时间里，疯狂盈利200万。
【1】案例背景
这家火锅店的老板姓袁，今年43岁。袁老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。说起袁老板这个人啊，他以前是个会计，虽然收入并不算很高。但是大家都知道，会计这个行业还是非常吃香的，特别是像袁老板这种有经验的会计，那简直就是香饽饽。
< class="pgc-img">袁老板以前在一家国企上班，作为公司唯一的男会计，他每天被包围在一众女同事之中，难免不春心荡漾啊，对吧？其实说实在话，袁老板要是和普通同事玩一玩的话，也无所谓，那只是人家的家务事，要管也是让他老婆来管。可没想到，这袁老板也是胆子肥，和自己的上级领导搞到一起了，那个领导的丈夫是上面单位的大老板，人家受得了自己头上戴绿帽子吗？那简直是做梦！
可偏偏，这件事在公司被搞得大家都知道，为了维护自己的面子，大老板没了办法，只能把袁老板给开了。并且因为这件事，袁老板的名声坏了，就连找工作都找不到合适的。因为这种丑事，袁老板被公司开除，就是在家里都抬不起头。老婆天天冷嘲热讽不说，就连儿子都冷眼旁观。刚开始的时候，袁老板确实非常内疚，但是这时间一长，每天在家里过着不是人过的日子，心里肯定也有怨气。
思来想去，袁老板提出了离婚，变成了单身汉。没了工作，他自己创业，开了如今这家火锅店。由于袁老板以前就是会计，所以他特别会精打细算，这不，在他的一番精打细算之下，袁老板在一年的时间里，疯狂盈利200万。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
一、顾客进店吃火锅，即可享受免单福利；
二、店里的菜品随便吃，根本不要钱！
以上两点啊，都是袁老板在火锅店推出的活动，看起来是不是觉得特别亏本？然而大家要知道，作为一名老会计，袁老板是绝对不可能让自己亏本的。这不，看起来会让人“血本无归”的活动，却让袁老板年赚200万，你说牛不牛？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":127.36,"sold":555,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
袁老板在火锅店开业的时候，推出了这么一个活动：活动一共持续七天，分成了两个阶段。在活动的前三天，只要顾客进店，那么就可以享受这么免单的福利。而这七天时间里，只要顾客进店吃火锅，那么就可以享受免费喝酒的福利！
我们先来说说这个免单：所谓的免单，并不是说不需要你花钱，而是说啊，你在吃完火锅之后，肯定要结账，对吧？等你结完账，你需要在柜台登记一下你的信息，然后员工就会把你这次所消费的金额，返还给你。当然，这个钱呢，是返还到你在火锅店的账户里，而不是直接给你现金。等你下次去火锅店吃火锅的时候，就可以用账户里面的钱进行抵扣。
< class="pgc-img">那啤酒免费喝又是怎么回事呢？其实很简单，只要顾客在活动期间，花费599块钱成为会员，就可以免费获得600瓶啤酒！
当然，这个啤酒肯定是不会让你带回家的，你要是想喝，只能来火锅店里面喝。喝不完的话呢，也只能存在店里，留着下次来喝。那大家想想，这么多瓶啤酒，肯定不能一次性喝完啊，那不就可以锁定顾客多次进店了吗？
除此之外，袁老板还告诉顾客：凡是花钱成为会员的顾客，除了可以免费喝啤酒之外，菜品也是免费不要钱的。当然，这其中呢，也有一定的套路。
这个免费的菜品啊，并不是什么菜品都免费，而是只有店里的蔬菜才免费！你要是想吃荤菜，那么不好意思了，你得额外花钱。其实凡是对川渝火锅有所了解的顾客就知道，在这边吃火锅，如果你只吃蔬菜的话，其实是很难受的，因为重油重辣，身体根本受不了。所以啊，虽然办理会员的顾客有很多，但其实他们每次来店里吃免费蔬菜的同事，都会点一堆荤菜来下火锅。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":127.36,"sold":4522,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，袁老板就是这样，利用“菜品免费不要钱”，一年狂赚200万。
<>生意都希望能遇到大客户，因为大客户消费多，能创造更多的利润。前一段时间，在哈尔滨市呼兰区卖菜的王丹丹也遇到了一个大客户，不过和大客户做了四个月的生意，王丹丹却一直高兴不起来。
晚上十一点，在大多数人已经梦乡的时候，王丹丹已经开始填送货单子。
< class="pgc-img">菜商 王丹丹：
从南方进菜，然后批发，半夜也零卖点儿，白天有时候给饭店配配货啥的。
王丹丹在哈尔滨市呼兰区一家蔬菜市场经营一个摊位，从凌晨开始就给客户送菜，不过一直都是“小打小闹”，直到去年8月份，她认识了一个大客户。
< class="pgc-img">菜商 王丹丹：
通过朋友介绍的，一个火锅店，叫肚场风云，给他们送货，一天送个二三百斤。
每天早上五点之前，王丹丹都要雇面包车给一家名为“肚场风云”的火锅店送货。除了蔬菜，还有肉和干调。虽然辛苦，但因为有钱赚，王丹丹每天乐此不比。
菜商 王丹丹：
这是从去年8月22号开始，我给他送货，他给我发单子的记录。每天都有，每天都送，一天一次，一天大概送一车左右吧。
不过四个月后，王丹丹就不再给这家火锅店供货了。原因是对方欠着货账一直不给。
< class="pgc-img">菜商 王丹丹：
一开始说一个月一结帐，到一个月了，说刚开业，新店，说再缓缓，两个月再结，两个月还没结，我寻思朋友介绍的，这么大店，也不能差事啊，但一直没结账。
王丹丹说，之前帐目都是和总厨师长和经理对接的，并且得到了“肚场风云”火锅店会计和出纳的确认
菜商 王丹丹：
这是10月份的，这是11月份的，这是9月份的，9月份的是九万七千多，10月的是七万八千多，11月份的是三万五千多，还有一个12月份的，是三万多。总共是24万多元。这是会计出纳的签字，这是我的签字，每个月都有签字的。
四个月付出的辛苦，没有一点儿收获，王丹丹很失落。她希望“肚场风云”火锅店能给一个说法。
< class="pgc-img">?王丹丹与火锅店经理对话：
和你们家会计和出纳都对完帐了，也签完字了，之前让联系郭总，郭总联系不上了，现在才到店里来找你。（我是年后才接手的，账目这块你和各个股东联系，或者和赵总这块。）一开始你们赵总说资金周转不开。（实际上现在生意也不是特别好，我个人觉得，有可能是有什么账目不清晰的地方。）
按照火锅店经理的建议，王丹丹联系了姓赵的股东。
火锅店的股东与王丹丹对话：
你找他们啊。（我找谁啊，现在他们都不干了啊。）李天庆你没找啊。（都不在店啊，现在。）我不经营，当时我就给你介绍店长了。（你不是股东之一吗？）我是股东之一，那不是九个股东呢嘛。回头我给你问一下吧，这一天的，回头我问一下吧。（多长时间能给我信啊？）过几天的吧，我这几天有事，在外地呢。
这位姓赵的股东说，最近一直在外地出差，没有管理“肚场风云”火锅店的经营，王丹丹菜款的事，需要他回去后和其他股东商量。王丹丹说，如果“肚场风云”火锅店在一周内不给出答复，她将寻求通过法律手段解决问题。
货分享：超全的连锁企业会计核算，连锁业会计实务，连锁行业会计真实账务处理，税务处理，连锁业会计分录大全
现在做企业的都注重品牌效应，如果自己创立一个品牌，可能没有名气，大多数老板会选择加盟那些有知名度的品牌。走在大街上随处可见连锁的企业，例如药店-xx大药房；餐饮业xx麻辣烫，xx火锅；小吃零食业xx铺子，xx鸭脖，xx冰城；房产中介XX不动产，xx二手房；美容美发行业，超市，酒店等等。
< class="pgc-img">周黑鸭连锁商店
那么连锁企业怎么做账？连锁企业的账务处理复杂吗？小编今天给大家分享一套连锁业的会计核算实务，41笔连锁企业的真实账务处理，和连锁企业经营过程中涉税品种和特殊税务处理，希望对做连锁企业会计的朋友一个参考。
< class="pgc-img">连锁企业会计实务
一、连锁企业经营模式概述
连锁企业概述
< class="pgc-img">连锁经营的概念
连锁经营的形式分为直营连锁，特许连锁，自由连锁
1、直营连锁模式
< class="pgc-img">直营连锁
直营连锁主要特点：
所有权和经营权集中统一于总部。其所有权和经营权的集中统一表现在：所有直营店由总部集中领导、统一管理；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者（分店无法人资格）；各直营连锁店实行标准化经营管理。
2、特许连锁形式
< class="pgc-img">特许连锁模式
3、自由连锁模式
< class="pgc-img">自由连锁模式
自由连锁一般采取以大型企业为骨干，利用大型企业的进货渠道和储运设施的优势开立总店，再以自由连锁方式吸收中小企业加盟；或以几家中小企业联合开立自由连锁的总店，建立统一配送中心，吸引其他中小企业加盟。
4、各种连锁经营形式的区别
< class="pgc-img">各种连锁经营形式异同处
二、连锁经营会计核算方法
连锁企业核算方法的形式分类
分为独立核算与非独立核算
< class="pgc-img">连锁企业核算方法的形式分类
1、独立核算模式
< class="pgc-img">独立核算形式
2、非独立核算模式
< class="pgc-img">非独立核算形式
鉴于企业实际发展需要，小编给大家分享的课程以“独立核算形式”的公司为原型讲解。
三、连锁业会计核算——科目
连锁业常设会计科目设置——资产类
< class="pgc-img">资产类科目
连锁业常设会计科目设置——负债类
< class="pgc-img">负债类分录
连锁业常设会计科目设置——权益、损益类
< class="pgc-img">权益、损益类分录
四、41笔连锁企业真实账务处理案例
业务1、购入办公用品
5月1日，从晨光文具店购进办公用品一批共1500元，以现金支付。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">业务2、购进服装
5月2日，从郑州银河服装公司购进连衣裙500件，每件含税价80元，半身裙600件，每件含税价50元。价税合计共70000元，已收到增值税专用发票并验收入库，款项未付。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">业务3、销售服装
5月14日，向洛阳市冠通服装公司销售连衣裙300件，每件含税价150元；半身裙350件，每件含税价90元，已向对方开具专票并发货，价税合计共76 500元，为了及时收回货款，给予折扣条件（2/10,1/20，n/30）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">业务4、分店收回销货款
5月27日，收到郑州市紫阁服装有限公司销货款，金额94500元，存入总部工行农业路支行。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">业务5、分店之间调拨商品
5月28日，郑州市东风路分店调拨100件T恤、200件男士衬衣到郑州市二七路分店，二七路分店已验收入库。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">业务6、商品盘亏
5月28日，月末仓库进行盘点，发现总店缺少连衣裙20件，成本价每件含税价80 元，价税合计共1600元。（进项税额转出）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">......
业务37、盘亏损失赔偿
5月28日，经核实，盘亏连衣裙是由于发货失误造成，经财务经理批准，由仓库管理员夏峰赔偿1000元，剩余部分由公司承担。
业务38、 结转增值税 5月28日，结转本月增值税。
业务39、计提附加税 5月28日，计提本月附加税。
业务40、结转基层往来和总部往来余额 5月28日，将基层往来和总部往来余额对冲。
业务41、结转本月损益 5月31日，结转本月损益。
五、连锁企业独立核算下的具体业务处理
各财务部门的职责和权限
< class="pgc-img">财务部门的职责和权限
?会计核算的主要形式：
1、往来制；2、资金往来的形式
< class="pgc-img">?会计核算主要形式
3.资金往来转账核算的主要业务内容
< class="pgc-img">6、财务成果的核算
< class="pgc-img">财务成果核算
?六、连锁经营企业常设税种
1、增值税
< class="pgc-img">< class="pgc-img">其他税种：消费税，印花税，城建税、教育附加等
< class="pgc-img">七、连锁行业经营特殊税务处理
增值税暂行条例实施细则
< class="pgc-img">国家增值税暂行条例
关于连锁企业涉税的通知
< class="pgc-img">统一核算企业特殊账务处理之增值税
< class="pgc-img">跨地区经营
< class="pgc-img">跨地区
跨地区经营的自愿连锁、特许连锁，其纳税地点不变，仍由各独立核算分店分别向所在地主管税务机关申报缴纳增值税。
< class="pgc-img">案例
注意: 跨地区经营的直营连锁企业，实行统一采购配送商品，统一核算，统一规范化管理和经营，商品从总店调拨到分店，所有权未转移，会计上不确认营业收入。
< class="pgc-img">连锁企业会计核算真账实操
说明：由于篇幅有限，更多连锁企业会计核算实操，连锁业会计实务，连锁行业会计真实账务处理，税务处理，连锁业会计分录大全资料不再展示。
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