方湿冷的冬天需要热气腾腾的奶茶才好 每天在家闷着看书，唯一的乐子大概就是随时进厨房整点儿什么好吃的 今天整点儿好喝的！ 于是就有了焦糖奶茶！ 香味与口感的双重惊艳呢，是外头奶茶店远远及不上的！ 糖量控制在7g左右，不会太有负担也不会太甜 家里头只有茶砖，硬是掰了两块儿下来， 有红茶包可以用红茶包，可以免去过滤的步骤 不过个人对茶包还是有那么点接受无能。 以下为一人分材料，建议掰得越细小越好 喜欢茶味儿浓的可以多加茶叶

By 歇歇歇洛克

用料

• 牛奶 250ml
• 红茶叶 6g
• 白砂糖 7.5g

做法步骤

1、

2、不粘锅大火烧热后加入白砂糖

3、冒出这种颜色儿就对啦！不要加热过久噢！ 我本想把茶叶煸出香味儿，结果太大块了...这就是为什么之前强调要把茶叶掰细小一些。

4、随后加入牛奶，搅匀，把茶砖的茶叶弄散，煮出茶香味儿即可

5、然后过筛，反复按压茶叶

6、就可以享用啦，冬天喝一杯真是打从心里暖暖的呀~

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年的十月，成都似乎吹着十二月的风，路上的行人都裹上了自己的大外套，口里唠叨着，这怕是寒冬吧！
寒意渐浓，没赶上秋天的第一杯奶茶，那一定不能错过冬天的第一杯奶茶，只要心中是冬天，天天都是“第一杯”。

“饭可以不吃，奶茶不能不喝”

“蛋糕可以不吃，咖啡不能不喝”

开心的时候要来一杯，不开心的时候更要来一杯，号称奶茶自由、咖啡自由的朋友们，这份秋冬饮品隐藏菜单，你们可不能错过了。

01 CoCo都可

CoCo一直是大家心中最“靠谱”的奶茶之一，基本上每一款都不会踩雷。随着冬天的到来，大家最爱的青稞、芋圆、雪耳、可可冬季特定系列，它又回来啦！

不仅如此，它的小料也全新升级，11种选择，多到让你眼花缭乱。

（：看到这里，川川子想问一句，可以所有小料都要吗？？

除此之外，Coco也上新了【雪耳蜜系列】的新品。

听到这个奶茶名，川川子很想对办公室里几位嗜奶茶如命又天天想着养生的小伙伴说——集美！约个养生局！晶莹剔透的雪耳搭配红心火龙果，满满的维生素，好看又养颜。

奶茶推荐：鲜芋芋圆牛奶、青稞可可牛奶、双拼可可牛奶、鲜芋青稞牛奶、雪耳芋圆牛奶、柠檬雪耳蜜、莓莓雪耳蜜摇摇冻。

02 茶百道

茶百道一直以它家的几款招牌饮品杨枝甘露、醉步上道等为主打，本次秋冬新推出的【血糯米奶茶】，一上架就刷爆了大家的朋友圈。

“人在江湖不得已，奶茶就加血糯米。”

一杯扎实的血糯米，捧在手里，就感受到了秋日里的温暖，又糯又甜，加上阿萨姆奶茶的绝妙搭配，简直就是养生girl的最爱。

“上班一坐一整天，豆花布丁美成仙。”

延续茶百道的抹茶系饮品，本次同样推出了新品【豆花布丁抹茶】。细腻嫩滑的豆花加入淡淡清香的抹茶中，温柔典雅，有内味了！

奶茶推荐：血糯米奶茶、豆花布丁抹茶、芋泥啵啵绿茶

03 奈雪の茶

很多人了解奈雪的茶，都是通过它的欧包，其实它的饮品也是十分值得大家去光临。

在10月份，奈雪的茶推出首创新品【葡萄撞撞宝藏茶】水果奶茶，上新第一天即冲上微博热搜榜，占据微博潮物榜和美味双榜第一长达一周时间。

图源@吃遍重庆

以往都是奶和茶的碰撞，这次它将水果和奶茶融入一体，全新创作，茶底选用精品葡萄乌龙茶，再结合熟透的马斯喀特葡萄，颗颗饱满多汁，满满都是活力的味道。

一口欧包，一口果奶，难道它不香吗？

奶茶推荐：葡萄撞撞宝藏茶

04 LELECHA乐乐茶

聊起奈雪的茶，很多人都会想到和它对标的乐乐茶，几个“兄弟品牌”都上新了，自己怎么能示弱呢？

叮咚，秋日份桂花香味，成功注入您的奶茶啦。
本次份的秋日新品，乐乐茶与国货之光百雀羚联合推出的养生路线——【桂花酪酪】。

图源@Sh_Ashley21

新鲜甜蜜的龙眼搭配桂花乌龙茶打成的绵密冰沙，龙眼的清甜和桂花的清香交织在一起，一口就知道是秋天的味道——【桂花龙眼酪酪】，喝完这杯，这个秋天就开始告别干燥脱皮了！

另一款【桂花玫珑酪酪】同样也是非常的优秀，将龙眼换成瓜中贵族玫珑（即蜜瓜），同样融入桂花乌龙的冰沙中，妙哉。

（：小提示，饮料偏甜，不喜甜口的朋友可以绕道。

奶茶推荐：桂花龙眼酪酪、桂花玫珑酪酪

05 喜茶

作为奶茶界的爱马仕，喜茶几乎在每个季度都会推出限定饮品或者常驻新饮品。

这次喜茶选择上新的是之前推出过的中秋限定“月饼奶茶”，据说去年一经推出，火遍全网，这次回归各位奶茶控可不能错过。

图源@广州美食团

这杯【流心奶黄波波茶】完美复刻了广式经典奶黄月饼，用料层层递进，就像将奶黄流心月饼用另一种方式吸进嘴里，甜而不腻。

图源@广州美食团

奶茶上层洒满咸蛋黄饼干碎，奶茶杯壁涂抹浓郁的奶黄流心酱，奶黄酱搭配上绵密细腻的冰沙，杯底被Q弹软滑的芋圆波波充满，保持着喜茶一如既往的用料扎实的风格，怪不得人见人爱。

不仅如此，喜茶还上新了一款中国风的中式焙茶【沉香焙茶波波】，它将最适合焙茶风味的茶叶细细磨成粉，再经过反复搅打制成茶底。茶底的最佳拍档是什么？奶油女孩忍不住了，必须是奶油啊！

图源@软饭

没错，近年来非常流行的奶油雪顶+干果粒的搭配，终于出现在喜茶的饮品中了。奶油雪顶topping+焦香味的碧根果碎，喝起来甜而不腻，别有一番风味。

奶茶推荐：流心奶黄波波茶、沉香焙茶波波

06 星巴克

星爸爸的死忠粉一定了解，每年秋天，星爸爸都会上架一波秋日饮品。今年份的秋日限定拿铁也回归啦！
有一句话说得好，喝了星巴克的【南瓜丝绒拿铁】，才算度过了一个完整的秋天。

图源@魔都吃货小分队

香甜的南瓜酱淋在绵密的奶油上，一点点焦糖糖浆，再撒上一层肉豆蔻粉、玉桂粉，搭配杯底的一层果酱（一定要搅拌均匀再入口），香甜醇厚的感觉，让你的冬日暖暖的好贴心。
但是这款主打南瓜味的特饮，让一部分爱不释手的同时，也有一部分人厌恶该味道，再此本川川子建议没喝过的小伙伴可以先点一份小杯探探道。

图源@圆圆去哪吃！？

陪伴南瓜系列一起回归的，则是金牌拍档【秋意橙橙玛奇朵】，这款饮品不仅取名好听，颜值也很高，渐变色着实有点吸引大家的注意，淡淡的橙子味包裹着咖啡香和焦糖的甜，喝起来别有风味。

奶茶推荐：南瓜丝绒拿铁、秋意橙橙玛奇朵

07 Lucking瑞幸

说到咖啡怎么能漏掉我们的小蓝杯瑞幸呢？

和乐乐茶主打秋天的桂花一样，瑞幸本次上新的饮品【秋香厚乳拿铁】同样在冷萃厚牛乳里加入了桂花酱，纯粹的奶香和桂花完美融合，太适合喜欢甜甜口味的朋友了，价格也是非常的美好哦。

还有一款号称瑞幸家族史上最强联盟的小蓝杯新品必须拥有姓名——【陨石厚乳拿铁】，川川子一定要安利给大家。

图源@长沙吃货

在厚乳拿铁大热之前，陨石拿铁一直是瑞幸忠粉们的宠儿，本次推出的【陨石厚乳拿铁】更是一揽奶茶党&咖啡党的芳心。
据说没有人踩雷价格还十分的美好，吃货们，快给我锁死！
奶茶推荐：秋香厚乳拿铁、陨石厚乳拿铁

奶茶&咖啡，对于现代青（社）年（畜）及广大学生们来说，无疑已经从饮料变成了续命快乐水。

开心的时候喝杯奶茶庆祝一下。
没那么开心的时候就喝杯奶茶让自己开心一下。
在这个寒冷的秋冬，不如给自己一个理由去打卡吧！
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天是一个适合开奶茶店的季节，它有许多独特的优势。下面是我对冬天开奶茶店的优势进行的一些思考：

首先，冬天是奶茶的旺季。在寒冷的冬天，人们喜欢喝一杯热腾腾的奶茶来取暖。奶茶的温暖和香甜可以给人带来舒适和愉悦的感觉。因此，冬天是销售奶茶的黄金时期，可以吸引更多的顾客。

其次，冬天是节日和假期的季节。在冬季，有许多重要的节日和假期，例如圣诞节、元旦、春节等。这些节日和假期通常与团聚、庆祝和购物有关，而奶茶店正好可以成为人们聚会和休闲的场所。提供特别的节日奶茶、推出限定版商品等，可以吸引更多的顾客。

第三，冬季对于创新和推出新产品也是一个好时机。在寒冷的季节，人们可能更加愿意尝试新口味的奶茶，因此可以考虑推出一些独特的冬季口味，如姜汁奶茶、红豆奶茶等。这样可以吸引顾客的注意力，并增加销售额。

最后，冬季可以更好地控制成本。相比夏季，冬季的用电费用和空调消耗要低得多。此外，冬季是淡季，租金和人工成本也可能有所降低。因此，在冬季开奶茶店可以在一定程度上减少成本压力，提高经营效益。

总的来说，冬天是一个适合开奶茶店的季节，它具有许多优势。冬季的奶茶需求旺盛，节日和假期增加了销售机会，创新产品推出可以吸引更多顾客，同时也可以更好地控制成本。因此，如果你打算开一家奶茶店，冬季将是一个不错的选择。