vy：万达对面的张记火锅，昨晚十一点多的时候，几乎还是客满的情况。他们家一年只营业半年，而且冬天几乎夜夜客满。大冬天的吃点火锅真心暖和啊，他们家的芝麻酱真的是超级好吃！昨天店家又推荐了他们的秘制牛肉，但是个人觉得那个牛肉不好吃，煮完后有点硬，更像是猪肉吧！位置挺好找的，回头客一直很多，人均60左右吧，环境很一般，但火锅主要就是氛围和味道嘛。
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<>< class="pgc-img">田这家店
用“桶”把鱼玩出新花样
< class="pgc-img">< class="pgc-img">嫩滑的鱼肉+味鲜多滋味的汤
保证会成为莆田吃货们的新宠食堂
< class="pgc-img">火遍小红书、抖音的张记木桶鱼
全国合作店面累计600多家
在莆田就能轻松打卡
< class="pgc-img">好吃开胃，不上火又养生
再加上超值优惠
试问有谁能不爱呢！
（福利详情见文末~）
< class="pgc-img">第一宝：鲜
店里只有三种鱼：黑鱼、草鱼和花鲢鱼。鱼都是从河源干净的水域运输过来，放在鱼池里养殖，鱼都十分鲜活。4种口味任选，还有4种辣度任意调整，足足16种口味哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">进店可以根据就餐人数选择鱼的大小，3-6斤不等的鱼从鱼池里捞出来直接上称，过程一清二楚，绝对没有缺斤少两哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鱼鳞用刮磷器去除的超级干净，小哥片鱼的手法可以说是“快、准、狠”。现点现杀，全程不超过5分钟！
第二宝：烫
< class="pgc-img">黑石头是从四川空运过来的有机黑石，能耐得住300多度的高温加热，鱼从生到熟的加热过程仅需2-3分钟。
< class="pgc-img">而且石头中含有人体所需的丰富矿物质，可以说是妥妥的养生有机石呢。
第三宝：木桶
< class="pgc-img">在专用的杉木桶里铺上380℃的高温黑石，再倒入腌制好的鱼片和高汤。伴随“刺啦刺啦”的响声，杉木的香气与鱼的鲜美融合在一起，香气弥漫四周~
< class="pgc-img">石头的高温SPA让鱼肉迅速收紧，高汤的“沐浴”在沸腾的瞬间紧紧地封锁住鱼肉的鲜甜。香杉木在高温下还能分泌消除人体疲劳的酶哦~
清香木桶鱼
< class="pgc-img">招牌清香木桶鱼是大多数人喜爱的口味，加入了番茄、青笋、黄瓜和青红椒，味道丰富具有层次感，很容易让人沉迷。
< class="pgc-img">鱼片切得薄厚均匀，每一片的厚度都完美地控制在2毫米左右，薄到甚至可以透光。鲜嫩的鱼肉还带着汤底独有的麻辣味，吃起来很是过瘾！
< class="pgc-img">配料融合了蔬菜的清甜和鱼汤的浓郁口感，酸香麻辣，特别开胃~
木桶酸菜鱼
< class="pgc-img">木桶酸菜鱼将木桶鱼和酸菜鱼结合起来，鱼肉细腻，丝毫没有泥腥味。鱼肉夹杂着老坛酸菜的香气，吃一口提神醒脑！
< class="pgc-img">吃木桶鱼讲究“吃鱼先喝汤”，高汤加鱼骨熬制出的鱼汤，张记木桶酸菜鱼还特别加入了南瓜泥，酸辣的汤头还带着丝丝甜味，口感十分独特。
< class="pgc-img">捞一勺鱼肉还有不少惊喜，鱼肉下铺满了黄花菜，酸菜鱼又变身成一锅养生鱼汤~
番茄木桶鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">整颗整颗的番茄熬出来的番茄木桶鱼汤底浓稠，肉眼可见的真材实料，不太能吃辣的盆友选择番茄锅准没错~
< class="pgc-img">番茄富含维生素C，鱼肉又藏着满满的高蛋白，一锅美容养颜的鱼汤一定要带上小姐妹去品尝！
< class="pgc-img">干了这碗番茄鱼汤，我们再战五百回合！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">捞完鱼肉，加点汤底，鱼锅瞬间变身美味火锅。
< class="pgc-img">涮羊肉是必不可少的，薄薄的羊肉片下锅几秒就能捞起来吃了。羊肉膻味很淡，还带着鱼肉的鲜香，一口塞进嘴里满口回香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现切牛肉和脆骨羊羔片也很惊艳，软骨入口清脆，是小乔的最爱啦！
< class="pgc-img">张记木桶鱼独家秘制的涮菜蘸料也是店里的一绝，纯手工炒制的山椒酱和青椒酱在别的地方是吃不到的哦~
< class="pgc-img">肉片蘸上混搭的秘制调料，一口肉，一口汤，别提有多惬意满足了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">值得一提的是，店里还有准备免费的餐前小零食，等待的过程中吃一些小点心，超级贴心！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">红豆双皮酥和特色玉米饼两种极具特色的川味小吃，餐前饭后点上一份，体验一下别样的巴蜀风情也很nice！
< class="pgc-img">川味小吃怎么可以错过红糖糍粑！外层裹着甜甜的红糖，里面是糯糯的糍粑，每块都很扎实却不粘牙！
温馨的店内环境
< class="pgc-img">< class="pgc-img">张记木桶鱼就开在延寿路和文献路交叉的红绿灯路口旁，靠近新车站对面，位置很好找。450㎡超大空间，怎么吃鱼都很嗨~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">喜欢私密一点的就餐环境的盆友在这里也能找到合适的位置，四周绿植装点，明亮宽敞的环境让人感觉十分惬意。
< class="pgc-img">店里还有不少川渝元素的小饰品和照片墙，体验感满分！
张记木桶鱼（市区店）[活动门店]
折前人均丨60元（丰俭由人）
营业时间丨11:00-14:00；17:00-凌晨02:30
营业电话丨0594-2707799
地址丨莆田市荔城区延寿中街75号（延寿中街与文献路交叉口，霞墩小区西门）
<>气渐凉
又到了特别想吃面条的季节
在南京，老卤面、皮肚面、大肉面
各种各样的面馆都不缺
接下来乐乐就为大家吐血整理一份
南京最好吃的30碗面大全
有时间就带着朋友家人去打卡吧~
1
江南春面馆
一家开了30年的面馆——江南春面馆，门口那老旧的灶台，充满着烟火气息，有种回到小时候的感觉。
< class="pgc-img">江南春最有特色的是拌（挑）面。一碗小排干拌（挑）面，面条爽滑劲道，有着手工面的口感。
< class="pgc-img">地址：应天大街莆田饭店旁(近润泰市场北大门)
人均：13元
2
张记面馆
张记面馆已经开了三十多年了，原来是开在水西门人才市场旁的，后来迁至南湖东路。在南湖东路上一干又是十几年，深受广大食客欢迎。
< class="pgc-img">张记的面有很多种，小排面是很多人都特别喜欢的一款面，除了小排，在这碗面里面，你还会惊喜的发现皮肚、肉片和木耳，绝对能称得上一碗内容丰富的面条。
< class="pgc-img">地址：南湖东路37-6号
人均：13元
3
评事街老太皮肚面
不大的店面，藏在居民楼楼下。与破旧的招牌不同的是店里的环境，干净又整洁，墙上挂着很多报纸上的介绍以及各种荣誉证书，真的是一家小有名气的面馆呢！
< class="pgc-img">首推皮肚面，他家皮肚比别家好吃因为皮肚是自家炸的，所以炸得更透更蓬，吃起来才会松软又有嚼劲，一个个蓬松的孔里吸饱了汤汁。
< class="pgc-img">地址：秦淮区评事街97号（千章巷口）
人均：12元
4
常熟炒浇面馆
常熟炒浇面馆，藏在来凤小区里。一家不起眼的面馆，虽然没有什么华丽的装饰，但是面馆里面人头攒动，饭点的时候总是坐满了人。
< class="pgc-img">虾爆鳝鱼面是最受欢迎的！鳝鱼不是提前油炸好的，而是新鲜现做的鳝鱼，一丁丁地铺在碗面上，看着就很诱人。
< class="pgc-img">地址：五福街双塘里60号(近老瞻园面馆)
人均：23元
5
混搭酸菜鱼盆面
蓝旗街里面的一家店，算是南航学生的后花园。酸菜鱼很有特色，还可以混搭成很多组合。
< class="pgc-img">酸菜鱼面里的酸菜鱼是浓汤熬制的，没有过于辛辣的口感，汤头奶白，有暖暖的鲜美透出来。可以单点也可以双拼，番茄鱼和酸汤肥牛也很不错。
< class="pgc-img">地址：蓝旗街38栋2单元104室
价格：25元
6
一家人面馆
作为“南京十佳大碗皮肚面”之一，“一家人面馆”可以说是男女老少，人见人爱，连司机师傅凌晨送完乘客，都不忘拖着疲惫的身体来吃！
< class="pgc-img">特色那肯定是六鲜皮肚面，皮肚毛摘的很干净，虽然汤汁浸泡在里面，但依旧能吃出皮肚的爽脆。
地址：三条巷45号(地铁2号线西安门站3号口出 近五老村派出所路口)
人均：18元
7
顺心拉面馆
顺心拉面馆的面，全部都是手工拉面，宽面还是细面都可以选。不管是不是饭点，拉面馆门口总有排队吃面的人。
< class="pgc-img">招牌的大肉拉面，分小中大碗。超级大的大肉，口感紧实，有点咸但是重在够香，超够味！
< class="pgc-img">地址：马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
人均：17元
8
老城南马太面馆
一看到老城南马太面馆，脑子里就浮现出了各种美味，小笼汤包、老卤面和各种浇头，每一种都有一段忘不掉的故事，有小时候的记忆，有家的味道。
< class="pgc-img">这家的老卤面在南京绝对排的上名次，汤香而清澈，生葱的味道也与汤头意外的合拍，特别有城南风格，就像是家里煮出来的，朴素自然没有什么修饰。
< class="pgc-img">地址：红庙小区（长江路珠江路间）
人均：15元
9
老叶哨子面
这家老叶哨子面很多人都会推荐，地处虹悦城的后面，据说每天到中午人都非常多，想要吃上一碗面，还是需要排队等上一小会儿的。
< class="pgc-img">熏鱼哨子面在店里好评最高的，大个头的熏鱼，油炸后酥而不油腻。
< class="pgc-img">地址：长虹路415号4栋105室
人均：22元
10
古都张姐鱼汤面
古都张姐鱼汤面，是南京有名的小吃店，来江浦办事的人，都会慕名而来，吃上张姐的一碗鱼汤面。
< class="pgc-img">他家的招牌面就叫土豪面，100块一碗，据说汤底是用50斤鲫鱼熬煮了8个小时而成的，浇头内容丰富，鱼片都是黑鱼做的。汤底浓厚，味道鲜美。
< class="pgc-img">地址：江浦街道同心路珠泉花园大门口(近鼎业国际酒店)
人均：61元
11
曾记路子铺大肉面馆
说到大肉面，很多南京土著第一个就会想到路子铺。这里隐藏着被吃货们称为南京最好吃的大肉面馆。
< class="pgc-img">一块大肉如同半张脸那么大，味道像老上海的走油肉，但酱油更入味。
< class="pgc-img">地址：秦淮区 龙蟠南路路子铺小区
人均：17元
12
小龙大肉面
之前面摊开在小区里面，不管冬天还是夏天，这家门口都能坐满了吃面的人！外面的桌子也是越摆越多，后来才换到了现在的门面。
< class="pgc-img">他们家的大肉面也是南京一绝，大肉软烂不柴，油润不干，卤香味浓，吃完觉得罪恶，吃一口却完全停不下。
< class="pgc-img">地址：秦淮区 双桥门28号
人均：17元
13
祁家面馆
祁家面馆是一家始创于1963年的老店，很多老南京人都知道，面馆的老太太当年为了独自养活儿女开了这家小店卖皮肚面，一开就是54年！
< class="pgc-img">面条是直接用大盘盛的，分量绝对实在！面汤里面会放老卤，汤汁给人不是清汤寡水的感觉，看着很有食欲。
地址：秦淮区 明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)
人均：12元
14
易记皮肚面(总店)
老司机都推荐的皮肚面馆，到了饭点场面绝对火爆，第一天没吃到，第二天也甘愿起个大早再排一个队。
< class="pgc-img">三鲜皮肚面，面条份量足而且十分的劲道，猪肝、木耳、青菜、香肠...给的蛮多，一人绝对吃到撑！
< class="pgc-img">地址：明瓦廊101号(近大洋百货)
人均：18元
15
项记面馆
这家隐藏在居民区的知名网红面馆。店不大人特多，一碗面加上对面的网红鸡蛋灌饼，满足！
< class="pgc-img">老头面，神一般的好吃。皮肚炸的非常好，脆脆的非常新鲜！面是碱水面，硬硬的超有嚼劲。
< class="pgc-img">人均：17元
地址：明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)
16
程福记面馆
程福记的老板是标标准准的90后，老板年轻有为。做着自己喜欢的事情，还成为了南京牛蛙面第一人。
< class="pgc-img">牛蛙里面加了藤椒和花椒，所以面条吃起来有些微微的麻辣，但非常的爽口。劳累一天，能吃上一碗这样美味的牛蛙面，简直太满足。
< class="pgc-img">地址：程阁老巷15号
人均：24元
17
许记大碗皮肚面
周围老牌面馆不少，但许记不落风头，装修豪华，面碗都大。菜单上品种多到选择困难，点多了又吃不下！
< class="pgc-img">皮肚面比较清淡，皮肚很有嚼劲儿，泡在面汤里，吃起来比炸面筋软糯，而且它家的皮肚一点都不油腻！
< class="pgc-img">人均：20元
地址：三条巷104号(中山东路口)
18
南湖中华面馆
分店开了很多，但是味道没怎么变。午饭点还没到，就聚集起超多的食客，滋溜溜吃面的声音越听越饿。
< class="pgc-img">天冷了就能看到腾腾的热气，面条不算多，可是配料满满的不含糊，再加上一层红红的辣油就是过瘾。
< class="pgc-img">人均：14元
地址：北圩路77号审计学院北（多家分店）
19
鸿福面馆
这是南京的一家老字号网红面馆，爱吃面的老饕们都知道这地儿，藏在科巷的巷子口，可以说火了很多年了。
< class="pgc-img">鸿福面馆的皮肚是他们家的招牌，几乎吃过的食客都想来吃第二遍~这里的皮肚面最大的特色就是碗大！一份全家福面，整整一盆，4-5个姑娘吃都绰绰有余。
< class="pgc-img">鸿福面58元一份，扣肉，香肠，火腿肠，肉丝，皮肚，猪肝，猪腰，鹌鹑蛋，年糕，青菜，木耳，油面筋，肉丝，西红柿，榨菜，可以说配菜超级丰富了。
< class="pgc-img">人均：19元
地址：大行宫科巷菜场西门(科巷菜场对面)
20
鼎沸九鲜面
新街口又一家平价好味道，店面非常非常得大，中午十二点不会排长队，附近上班族首选。
< class="pgc-img">皮肚自然不多说，它家的老油条，真的太香了！尤其是浸过汤的，油香欲罢不能。
< class="pgc-img">人均：16元
地址：淮海路50号金銮巷内(多家分店)
