高气爽，真是适合外出的好时节，记得之前有提过秋天的其中一个小愿望
就是：吃想吃的美食，看想看的风景，没想到真的实现啦，真是念念不忘，
必有回响吖~
秋之美景
看到这么美的秋天景色，心情都会觉得特别美好呢~
在这么美好的季节里，悠闲徒步+乐享美食会是不错的选择呢~
以下这么美又有特色的美景，朋友们猜猜是哪里呢？
蓝天白云下，烂漫的秋花在盛放，让人心生向往~秋天的时光真美好~
< class="pgc-img">秋花烂漫
很有特色的巷子，给人一种恬淡虚无的感觉，走在这样的巷子里，工作，生活的
烦恼都暂时被抛到九霄云外去了，只想享受当下的宁静与慢时光~
很有特色的巷子
这样的装饰蛮特别的，可爱的小动物穿过一堵墙，合二为一，活灵活现的~
< class="pgc-img">很有特色的装饰
这样的房子让人感受到一丝丝的诗情画意，庭院里有花，有绿植，生意盎然的鱼
跃于墙上，栩栩如生，恬淡中带着生活的气息。。。
< class="pgc-img">很有特色的房子
在钢筋水泥的高楼大厦呆久了，好多人都向往家里有个这样小小的后花园吧~
绿意盎然，花儿在盛放，坐着歇上一会，观花赏草，慢时光生活，好惬意吖~
这个小花园的主人是一位老外呢，估计是喜欢上这里的慢生活了吧~
< class="pgc-img">网红打卡小花园
这样的悠闲徒步之旅是不是看上去很不错呢~
对了，这里就是充满着浓浓艺术气息的鳌湖艺术村哈~享受慢生活时光的好地方~
好啦，悠闲徒步之后来顿美食，然后好吃又不胖就最好啦，哈哈哈~
这家餐厅可以满足你的需求哈，菜品和服务都不错呢~
这道菜一出场就感觉满满的食欲呢~
餐厅的招牌菜之一：不辣酱香大烤鱼，适合不太能吃辣的朋友呢~
鱼肉非常嫩滑，并且很入味，上面还铺了一层切成片的红薯，再加点配菜一起煮，
比方说大白菜，金针菇，海带，豆腐，鸭血等等一起煮，味道更赞呢~
< class="pgc-img">不辣酱香大烤鱼
很好奇他们家的鱼肉为什么可以那么嫩滑？原来是使用了HWHP恒温快烤工艺，
鱼体两面分级烤制，精确至370度烤鱼肚，350度烤鱼背，鱼受热充分，鱼油紧锁，
不仅鱼皮焦香不糊，且鱼肉鲜嫩不柴，原来如此~
< class="pgc-img">紫苏鲜青椒大烤鱼
紫苏鲜青椒大烤鱼也是餐厅的招牌菜之一，适合可以吃辣的朋友哈~
鱼丸也很Q弹呢，沾点酸酸甜甜的番茄酱，味道更赞哈~
< class="pgc-img">鱼丸
冬瓜汁味道也不错，很清甜~
冬瓜汁
五常大米做成的米饭也很好吃，颗粒饱满，晶莹剔透，很有嚼劲~
< class="pgc-img">五常大米
“生活本该多彩，”看到这句话感觉蛮温暖的，店铺面积不算大，不过菜品和服务
还是蛮赞的，让人在秋冬时节感受到一丝丝温暖~
< class="pgc-img">生活本该多彩
烤鱼虽然好吃，偶尔一两次还是可以的，最营养健康的做法还是自家清蒸的好哈~
非常开心满足的一次悠闲徒步+乐享美食之旅~
好吃不胖，秋冬进补，爱美食的朋友们赶紧动起来吧，哈哈哈~
感谢大家的阅读，关注和留言~
我是热爱营养和美食分享的环环
爱营养美食，也喜欢探寻特色美食
有5年食养经验的营养师
咱们下次见哈~
疫情发生以来，
为了保住现金流、保住员工、保住门店，
餐饮业上演了一幕幕“生死时速”。
< class="pgc-img">于是，
餐饮老板们抓紧时间上架外卖，
可是却发现，米没了。
< class="pgc-img">铁打的米饭，流水的菜，
对于大部分的餐厅来说，
没有米饭等于没有了灵魂。
可是又有哪个供应商会给
前途未卜的餐厅补贴和优惠呢？
< class="pgc-img">不过，
就是有人愿意当逆行者，
他拿出千万补贴，
为复工复产的餐饮企业，
献上一份大米的力量！
疫情之下，他逆行而上补贴千万元
时间回到2月21日，广州市防控新型冠状病毒肺炎疫情工作指挥部办公室当日印发《广州市关于推动餐饮业有序复工复业的指引(试行)》。按照该指引规定，接下来，广州全市11个区均可恢复提供餐饮堂食服务。
< class="pgc-img">恢复堂食首日，广州某商场小食街空空如也
按道理，
餐饮老板们都在为复工“摩拳擦掌”，
但实际上，
70%的餐饮企业都决定“按兵不动”，
原因无他：
疫情未定，
前路未卜。
开也难，不开也难，与餐饮行业打交道多年的龙米家联合创始人林晓烽理解目前餐饮业的困境：门店流量锐减，外卖流量腰斩，年前备货、人力资源、租金大量损失，而在接到一个餐饮老板的电话之后，他决定为餐饮行业出一份力。
< class="pgc-img">龙米家联合创始人林晓烽
“那天，一位餐饮老板对我说，现在就算做外卖，也提供不了米饭，存货几乎用完了，好米太贵，现金流又难以支撑，哪家供应商又愿意给前途未卜的餐饮企业补贴和优惠呢？”林晓烽对记者说道，“在加入龙米家之前，我做了7、8年与餐饮相关配套服务行业，也明白疫情对餐饮行业造成多大的影响，这样下去，中小企业恐怕撑不过3个月。作为中上游企业，龙米家必须为餐饮企业做点什么！”
在与创始人姜丰以及其他联合创始人商议后，当晚，龙米家便发出了一份《龙米家致全体餐饮人一封信》：“针对广东餐饮市场调整了供应价，原价每500克10元的龙米稻花香五常大米降至每500克5元。”
< class="pgc-img">据了解，目前龙米家与太二、绿茵阁、海底捞、榕意、椰客等20多个餐饮品牌、超过700家餐饮门店保持着深度合作，在《致餐饮人的一封信》发出后，还与九龙冰室、功夫客、湘满楼、利港城、牛B火锅、嘉宴葵苑酒家等20多个餐饮连锁品牌进行对接，在复工复产后，进行全面的合作。
< class="pgc-img">与龙米家合作的餐饮品牌
要知道，
龙米作为真正的稻花香2号五常大米，
成本价就高达每500克8元，
而龙米家却宁愿优惠千万元，
都要让这些餐饮企业用上好米。
< class="pgc-img">“其实做这个并不是为了赚钱，而是为了给餐饮人打气，增强信心。一碗好米，更能温暖人心。作为一个有良心的企业，在困难时期，我们就应该站出来，彼此互助，做一些力所能及的事，才能让更多有力量的人前进。疫情终有消散之际，餐饮是民生行业，全社会的进步推升餐饮专业化，这个趋势与进程不可逆。疫情只是偶发性事件，不可能打断历史的进程，当下餐饮的需求只是被暂时压制，如果疫情得到相对控制，整个餐饮行业必将迎来春天。关键时刻不涨价，而且主动用大量的补贴、优惠来帮助餐饮企业渡过难过，合作共赢，才是我们龙米家所要追求的东西。”
龙米家年产2.6万吨 不愁吃不到“真·五常米”
所谓，铁打的米饭，流水的菜，无论是京、川、鲁、粤、湘，都离不开一碗软糯香甜的白米饭。清朝美食家袁枚在《随园食单》开篇就说：“粥饭本也，余菜末也，本立而道生。”一语道出了米饭是国人的民生之本的天机。
< class="pgc-img">而在广州，
有人说，
广州可以没有“米其林”，
但是广州人却一定不可以没有“靓米”！
从前，广州人爱吃丝苗米；后来，又开始追捧泰国香米；现在，又迷上了来自东北的五常米。毫不夸张地说，五常米已经成为了很多中高端餐厅的标配！
< class="pgc-img">可是，
面对市面上五花八门的五常米，
不禁让餐饮人追问：
究竟哪一家的五常米才靠谱？
< class="pgc-img">据专家称，五常米光泽油亮，质地透明，饱满坚硬有月牙，煮出来味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生。一家专门用五常米做煲仔饭的餐厅主理人刘先生表示，用五常米煮出来的煲仔饭，比用普通的米有更加浓郁的米香气，口感香甜，锅巴也更加香脆，是适合广州人的口味。而煮五常米，水不能多放，白米饭的米水比例 1:1.2煲仔饭的米水比例 1:0.9或1:1，这样煮出来的米饭颗粒饱满，有韧性和嚼劲。
< class="pgc-img">不过，市面上真正的五常米却少之又少。随着五常米的名气越来越大，不少商家会在东北普通大米里掺10%—20%五常大米，冒充五常大米出售，价格也往往低于真正五常米价格，所以不少行家会说现在市面上吃不到真正的五常米。而五常米的生长周期长，一年一造，产量极其有限，在五常米打开市场之后，供不应求，因此有借五常米名气售米的商家也不足为奇。
龙米家创始人姜丰与日本知名煮饭仙人村嶋孟
而这龙米稻花香，是由龙米家创始人姜丰跑遍国内外，先后出发至柬埔寨、美国、丹麦，日本等20多个国家，不断学习国外先进的锁鲜和煮饭技术，不仅请教了当地的农夫、农产专家，还拜访了日本知名煮饭仙人村嶋孟，并且在位于于北纬44度零4分至45度26分之间、土壤肥沃的黑龙江省五常市民乐乡，承包了接近6万亩的优质稻田种植基地。
有机黑土高达2米，全年日照超过2500个小时，从源头保证五常大米的优良品质。经过2年多的筹备，他制定了五常大米的种植收储、有机溯源、精密加工、科学生产的标准体系，全部采用国际先进的全自动磨米设备，结合最新科技首创充氮罐装生产链。同时，龙米坚持完全自控的原则，从收种、种植、加工、运输都是自家一体化完成，打造出了品质更加优异的五常大米——龙米稻花香。
不过，海南城大椰公馆厨房总管薛松认为，对于餐厅来讲，品质稳定才是最重要的，一种五常米能够保证每期供应的米质量都很均匀而且供应量稳定才是好的米商。
< class="pgc-img">而龙米家因为全程自控，不仅把生产成本降下来，品质稳定，产量也有所提升，目前龙米家自营自控的五常米规模达2.6万吨，保证了产量的同时还极具性价比，甚至不少使用龙米稻花香的餐厅愿意用这碗“银米饭”来招徕客人。
只要12小时，“鲜”米就能送到家
龙米稻花香好吃、便宜，而且还有足够的产量，但是毕竟黑龙江太远，如果不能亲眼看到龙米家的产业链，如果不能快速送到餐厅中，谨慎的广东餐饮人是不会轻易信服和选择的。
< class="pgc-img">为了让一众广东餐饮人了解龙米家的大米生产全过程，他家斥千万巨资，在广州增城打造穗港龙鲜米中心。记者看到，从黑龙江原产地运过来的、还未剥壳的稻谷，通过龙米家的大米全自动生产线，变成了一粒粒晶莹剔透的大米，散发着扑鼻的米香。
餐饮行家刘先生表示，保存五常米最好的方式就是直接以稻谷的形式保存，这样可以避开香精，防腐剂，霉变，黄曲霉素等，龙米家用这种方式运输大米，用食用级易拉罐充氮的形式保存大米，这样做出来的米饭更加香甜也更加安全。
< class="pgc-img">据了解，穗港龙鲜米中心是全球第一家全冷链、日处理能力20万单、12小时内送达家庭、餐厅、社区店的超级智能鲜米中心，几乎每天能够全广州的餐厅提供上好的龙米稻花香。
与此同时，龙米家还联合京东云仓在华南地区建立的鲜米配送中心，24小时不间断生产，全程自动化、数位化、冷藏现磨、保真保鲜、可实现对餐饮、社区周配、月配，提高品质和效率，降低成本，增强服务。
< class="pgc-img">从稻谷到大米，人类享用5500年。
从大米到鲜米，龙米家历时3.5年。
为了让千家万户吃上一碗好米饭，
龙米家从没退缩，
积极主动去做活动、推销、产出内容，
并坚持不涨价，
用一碗米饭温暖着人们的心。
图文 | 龚智南
部分图片来源 | 由受访者提供
编辑 | 彭柔琪
守西溪是一家去年开业的精品酒店，开业之后就迅速走红，不仅因为它开在杭州西溪湿地这个古以来的隐逸之地，依水径、通陆路，周围原生植被环绕，呈现冷、静、孤、野、幽的自然美态，也因为它是著名设计公司GOA大象的作品，并由著名设计师陈飞波操刀室内设计。
木守西溪是极富设计感的酒店，与自然景观融合在一起，景色随四时自然更替，使你真正领会到“东方美学”所主张的人与自然和谐相处的理念。在众多品牌酒店扎堆的西溪，它的房价一直刷新西溪酒店新高。
木守西溪屡获各种酒店大奖，周迅、颖儿等许多明星都曾悄悄入住，而佟丽娅、李晨、张纪中......他们则会选择在这里吃饭，因为木守的厨房团队也很强大，让美食也成为留住客人的重要理由。
木守西溪和西溪湿地公园虽同在西溪，景致体验却截然不同。能在有别样美景的西溪吃年夜饭，是对自己辛苦整年最好的犒劳。
“木守”的对新年也有特别的寓意，它的名字取自“木守柿”，意指“祈求来年丰收，特意留在树上的最后一颗柿子”。所以，木守西溪今年的年夜饭预定超级火爆。
喜柿包厢
包厢配有观景露台与多人茶席
套餐 NO.1
12-14人
*佛跳墙（位）席中每人一份
佛跳墙是一道历史悠久的滋补菜品，选料名贵。鱼翅、鲍鱼、海参、鱼胶、土鸡等食材闷炖数时，万象珍馐融于一汤，可谓中餐之圣。一盅佛跳墙，也有十全十美的内涵。
花园包厢
与池塘对望的花园年夜饭
套餐 NO.2
10-12人位
选用新鲜的野生钱塘江鳗，搭配农历冬季应时年糕，烹烧过的年糕汤汁浓稠，鳗鱼肉质弹实，色泽油亮，又有红红火火寓意。
中国年夜饭的餐桌上，定要有一道鱼料理，取“年年有余”谐音。
羊肉性温，祛寒补气；鱼羊为鲜。道墟羊肉自乾隆年间便名声鹊起，木守的大厨在古法基础上，将羊肉以鱼汤煮熬，辅以香芹、红枣等食材，发挥“鲜”的同时起到滋补颐养的功效。
团圆饭桌端上一锅蒸羔羊，白汽蒸腾，羊肉特殊清香四溢，顿时烘热节日气氛。
林宴厅
仿佛置身户外溪林的除夕宴席
套餐 NO.3
10-12人位
*佛跳墙（例）一桌一份
溪隐餐厅二楼包厢
窗外溪林与一家人和融除岁
套餐 NO.4
6-8人位
*正式出品时，厨师配戴卫生手套操作
鸡与“吉”谐音，过年吃鸡寓意吉祥，所以成为各地年夜饭必备，在年夜饭中扮演了重要的民俗角色，在中国很多的地方都有“无鸡不成席”的趣俗，象征着“万事吉当头”。
出品别致的黑松露脆皮烤鸡，松脆鸡皮与嫩滑鸡肉构成松软口感层次，再加上拌入木守特制黑松露酱，为这道菜增添丝缕嗅觉。
溪隐餐厅一楼
雅致空间，红火热闹。
独桌围炉小家庭，几桌合围大家庭。
套餐 NO.4
6-8人位
猪皮蘸饱鲜汤，鱼丸娇嫩似豆腐，猪肚、鲜虾，甚至青菜，个个味道清清爽爽。老底子杭州人，过年过节家家一定有一盆适口入味的杭三鲜。任凭众口难调，这道不名贵，却人人喜爱，是杭嘉湖最接地气的礼赞。
套餐 NO.6
4人位
以发好的干鲍鱼与红烧肉久熬所得，味道更绵长，而让人回味。就像人们对来年的期盼，希望有一个值得回味的新年。
木守西溪
杭州市余杭区五常街道寿堤33号
龙舌嘴入口樟树码头
餐厅电话：（86）571 85858799
