我市倡导文明用餐新“食”尚

源：【赣南日报】

本报讯 （记者赵芳 吴仕龙 通讯员钟燕燕）“您好，我们是赣州市市场监督管理局执法人员，今天过来是对你单位制止餐饮浪费工作做一个监督检查。”日前，在季季红火锅赣州锦晖广场店，赣州市市场监督管理局工作人员正开展反食品浪费执法检查。

为推动全社会树立“浪费可耻 节约为荣”的文明用餐新风尚，助力赣州深化全国文明城市建设，连日来，赣州市市场监督管理局组织工作人员对餐饮企业、高校食堂开展反食品浪费执法检查，主要针对显眼处是否张贴了反对餐饮浪费宣传画、餐饮服务经营者是否诱导误导消费者超量点餐、是否提醒消费者按需消费等进行检查。

“像我们墙上的公示栏会有‘不剩饭、不剩菜’的标识，每张桌子都会张贴‘提倡节约 文明用餐’的标识，我们的服务员都会提醒用餐顾客吃多少点多少，堂食会提供小份菜，顾客吃不完我们都会提醒打包带走。”季季红火锅赣州锦晖广场店店长何美英说。

“我们赣南师范大学在食堂里面张贴‘反对食品浪费，珍惜粮食’等宣传标语，食堂里设有反对食品浪费劝导员，劝导师生尽量吃完，所有食堂都设置了自选餐厅，根据自己的需求吃多少打多少。这些做法，很受师生欢迎。”赣南师范大学后勤管理处饮食服务与监督科负责人刘芊介绍。

“我局在开展日常监督检查过程中，都会督促餐饮服务单位积极落实制止餐饮浪费主体责任，努力提高餐饮服务管理水平，倡导消费者合理理性消费，共同营造‘反对浪费、人人参与’的良好社会氛围。”赣州市市场监督管理执法稽查局执法三支队支队长张镇明告诉记者。

近年来，赣州市积极通过开展宣传教育、严格监督执法、强化社会共识等方式，广泛开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动，在全市形成了勤俭节约、制止餐饮浪费的良好风尚。

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在赣州地区，有一种火锅人气超旺，受到众人人们追捧，赣州季季红火锅

来得比较早，所有就在门口等了一会，节假日，人流量大，过去都要排队等，等里面一桌吃完了才能进去

好吃又便宜，口味很适合赣州人，世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

菜品品种丰富齐全、价位适宜而深受广大消费者的喜爱

也不贵，比海底捞便宜些，一个人平均35，都吃的蛮好的，就是人太多了

以其麻辣清香、回味悠久让百姓留连忘返，赞不绝口。热情的笑容、周到的服务、舒适的消费环境

和朋友去吃了下，味道不错，可以自选东西吃，干净，口味也有很多选择，挺实在，吃得舒服花的也不贵，要早去才有位子呢

#赣州头条#近两年来，万象城、万达广场、第5大道等大型商业综合体相继开业，既带动了区域消费，又给周边居民带来更便利的生活。

　　而其中，位于经开区滨江大道与涌泉路交汇处的锦晖广场购物中心，于2021年5月1日开业，商场开业时人气火爆。

　　如今，距离锦辉广场开业已两年多。今天，小编实探了这个商业体，一起来看看吧。

　　锦晖广场为福荣·香格里拉小区旁商业裙楼，商场整体分为4层，负一楼为超市，1-3层为商场购物。

　　锦辉广场外围商业，汇聚了浦发银行、赣州银行，餐饮有蟠园、季季红火锅等，生活非常便利。

　　走进商场一楼，主要业态为服饰、美容、小商品等，但一眼看下去，一楼有少量人员购物逛街。

　　二楼规划业态为儿童娱乐，仅有部分商铺在营业，三楼大部分商铺处于空置状态。

　　随后，小编前往了负一楼超市区。

　　负一楼超市为宏昌超市，相比于1-3层，超市就显得热闹了许多。

　　超市面积较大，不少带着孩子的家长及老人在购物。加上，宏昌超市种类繁多，价格比较实惠，对于周边居住的居民来说，是个不错的好去处。

　　商业体拔地而起，竞争愈加热烈!

　　近几年来，商业体如雨后春笋般拔地而起。

　　章江新区的招商花园城、万象城、第5大道、达芬奇国际中心、中创花生唐等；老城区有步步高新天地；经开区的万达广场、新都汇、锦辉广场、西城广场。

　　强者愈强、弱者愈弱，马太效应在赣州各大商场的经营热度上显得格外贴切。

　　但是问题来了，真正能长久经营下去，并且一直保持人气的又能有几个呢?

　　不少商业体出道即巅峰，红红火火过一段时间后热度就逐渐散去，甚至有些都没有高光时刻。

　　商场的命脉在于人流量，就商业体自身来说，如何在众多商业中脱颖而出、吸引更多的人，是接下来即将面临和需要考虑的重要问题。

　　总体而言，赣州商业地产仍然值得期待，但为突破同质化的瓶颈，商业地产的业态逐步建立多样化是必由之路。

　　而在商业地产升级改造的过程中，哪些项目能顺应时势坚持下来，在差异化的定位、招商、运营上有所突破。

　　无疑，这将会是一场长久的考验。