着内卷现象日益严重,不少在大城市的年轻人将目光重新放回家乡的县城,希望能在小城市相对低廉的生活成本下,找到自己的一份机遇,实现生活与工作的平衡。
最近几天,就有这样一则“年轻人回县城开咖啡馆日入5万”的消息刷屏网络,有人质疑这是流量营销,和之前的摆地摊日入过千一样是一场骗局,也有人认为这可能是新的机遇,自己也蠢蠢欲动,那么,这究竟是怎么回事呢?
事件追溯
据多个媒体报道,这家咖啡店位于徐州丰县,名为起风咖啡馆,虽然处于小县城中,但咖啡店装修精致,有花草、有小猫、有庭院,配合着店内的各类可爱娃娃和手绘墙等,营造出一种浪漫的田园牧歌氛围,颇有文艺情调,如今,在小红书、抖音等平台上,都能搜到用户打卡起风咖啡的记录。
< class="pgc-img">咖啡馆样貌
>咖啡店的老板是一个98年的年轻人李照林,在社交平台上,他的账户名称为“狗子哥哥”,在查询到的报道中,可以看到李照林是在2020年回到老家,借助父母的资助开了这家咖啡馆,起初,由于县城本身缺乏咖啡文化,且购买能力较弱,加上瑞幸等咖啡连锁品牌的冲击,定位较为高端的咖啡馆面临无人问津的窘境,一天只有寥寥几个顾客,根本无法负担经营成本,连唯一的咖啡师都心灰意冷选择辞职离开,这让李照林不得不重新审视咖啡店的运营。
他尝试过地摊营销、咖啡市集等多种途径,甚至跟风搞过“后备箱咖啡”,但都收效甚微,在这时他想到了2018年时他拍摄的vlog在抖音大火的经历,在当时他只是感觉有些莫名其妙,不知道自己错过了什么,而这时短视频也正在方兴未艾的阶段,于是以短视频形式宣传咖啡馆的主意,便在李照林心中生根发芽。
当然,在短视频上,李照林也是经过了不断的尝试,从技术流、生活日常到探店等各种类型,最终一条记录咖啡工作日常的视频走红,这也奠定了日后“狗子哥哥”的视频风格,视频中,李照林详尽展现了店内咖啡、面包等制作流程,给观众一种沉浸式体验咖啡馆运营的感觉,这不仅为李照林收获了一大批粉丝,也为咖啡馆带来了一大波客流量。
< class="pgc-img">“狗子哥哥”抖音账户
>之后,随着粉丝数量越来越多,李照林开始探索咖啡馆的线上售卖,并推出了“起风”点单小程序,搜索可以发现,小程序的使用量较高,店内的营业额也主要来自于线上途径。此时,营业额已经逐步突破2万的大关。
如今,这家咖啡馆已经在徐州开设了新店,预备将在长沙开设新店,据报道,咖啡馆的营业额也稳定在了日入2—3万,节假日突破5万的程度,可以说利润颇丰。
难以复制的经历
事实上,虽然有关此事的各类报道主要是在谈年轻人回县城创业的机遇,但深扒细节就知道,县城咖啡馆的爆火同样是基于咖啡馆主人网红的身份,“狗子哥哥”的账号在抖音上有20多万粉丝,点赞量高达上百万,在小红书上也有14万多粉丝,点赞量达38万之多。
< class="pgc-img">“狗子哥哥”小红书账户
>而在小程序上,可以看出店内主营咖啡、面包等种类,咖啡的售价为20多到40不等,面包的售价也在10多至30多不等,咖啡豆更是高达100多,这远超县城应有的购买力,主要服务的是线上的粉丝群体。
< class="pgc-img">“起风咖啡”小程序
>当然,能够获得这样的一种商业成功,离不开老板本身的努力,不管是拍摄短视频还是经营咖啡店,都需要耗费巨大的精力和努力,是值得肯定和赞扬的事。
但对我们普通人而言,这种经历,实在太难以复制。首先,可以看出这家咖啡馆的爆火是在几年前,对咖啡馆的视频拍摄正好迎上了短视频发展的浪潮,同时这也是恰逢日常记录走红,人们开始喜欢关注一些贴合生活又较为舒服的视频,选择记录日常的“帅农鸟哥”“张同学”等都是因此一夜爆红,咖啡工作的记录非常新鲜,但如今短视频赛道早已是一片红海,过度饱和,什么稀罕的东西大家都已经看过了,普通人很难再创造仅靠日常就出圈爆红的“神话”。
其次,这家咖啡馆的定位主要是服务于粉丝群体,营业额也多来自于线上销售,而没有流量的一般县城咖啡馆,无法降低购货成本,在价格上与主打物美价廉的连锁咖啡店难以比拼,在质量上被具有品牌溢价的中高端咖啡店吊打,单纯依靠线下销售,消费群体仅仅辐射县城及周边区域,可以说100家死去的就有90多家。
如果真的看了新闻头脑发热,在县城开一家定价几十元的咖啡馆,那就真的跟把钱扔水里一样,毫无区别了。
普通人在县城可以做些什么
第一,选择进入体制。体制可能对于一线城市并不是那么吃香,但对于小县城而言,如果拥有正式编制,一般来说,起码可以保障基础的生活质量,在县城中,体制内的年轻人无论是在婚姻还是日常事务处理方面,都具有较大优势,也能获得较高生活质量。
第二,寻找合适技能。其实县城中,餐饮、理发甚至废品回收等服务行业的利润远超大家想象,就如我知道的,有在十八线小县城开面条、抄手这种利润看似微薄的店子的,主打一个闷声发大财,已经在当地省会城市默默购入几套房产了,赚得不比大城市少,但生活成本远远更低。
第三,摸索网络副业。对我们普通人而言,要做网络副业,其实主要是利用信息差,同时也要选对赛道,比如说运营小红书,就要做好粉丝定位和广告定位,宝妈们就可以选择母婴赛道,单价给得高,也容易打广告,而一些赛道,此处不点名,看似可以吸引粉丝,但粉丝不会为此买单,最终也没什么用处。
结语
在当今,面对生活压力逐渐增大的现实,我们每个普通人都不容易,写这个,也是希望大家在遇到这种暴富新闻时,能看清暴富背后的多重因素,以前的摆地摊、开奶茶店,到前不久的ai,其实大多数普通人都只是被割了韭菜,要记着,真正赚钱的东西,没人会那么好心告诉你,也不会大肆宣传。
祝大家都能找到自己的定位,获得自己的事业成功!!
长的疫情防控期,让原本就艰难的实体商业更加举步维艰。
目前,虽然徐州市内的商场正热火朝天的复工, 但今天,我实探徐州环球港、朝阳市场等商圈,结果却出人意料:大批店铺处于关门状态,有的甚至已经转租、撤场,准备重新招商······
徐州淮海环球港,作为东区集商业、旅游、文化三位一体的超级购物中心,大批店铺仍处于关闭状态,尤以教育培训机构和餐饮为主;徐州朝阳市场,是淮海商业圈中心位置,经营商铺3000余间,大批店铺面临转租、撤场、重新招商······
< class="pgc-img">>1、朝阳市场:老板哭诉!原本转让费14万,现在1万就转!
近几年,随着电商平台的不断发展壮大,实体商业得到一定冲击。朝阳市场作为徐州火车站商圈的老牌商业体,本身就举步维艰。今天我实探朝阳市场发现,因为疫情,朝阳市场更是凄凄惨惨。
我在现场打听到,受疫情影响,朝阳市场的营业时间变为10:00-15:30,进去必须出示彭城码。
我在实探过程中,从朝阳市场鞋厅一位拥有三家店面的孙女士处得知:疫情之前,一年一家店铺租出去一年可收租60000元左右,现在这样一个特殊时期月租2000块,一年仅24000元。
除此之外,她说之前转手一家店铺是要卖到14万元左右,现在购买的话,给1万,这个店铺就转给你!
当被问及市场有没有免租或是减租的时候,她说,目前没有,但是以往每年3月份会收租,到现在还没收。
打到“骨折”
这家店铺的兼职员工告诉我,每月月租约8-9千,4月17日就到期。不考虑续租,你要需要我可以立刻帮你问老板。
“花市”促销▼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“花式”闭店▼
< class="pgc-img">>商场里原本“四通八达”的进出口都已经被封闭,只留专门的出口。
原本经常人流如潮的主干道,如今却门可罗雀,放置起了电动车、促销产品等。
朝阳市场前面的雪峰市场,由嘉利商城管理,实施“封闭式”管理:与朝阳市场相通的路全部被阻隔,除此之外,想要进去必须“出示彭城码+测体温”。
(雪峰市场入口:出示彭城码+测体温)
一位30岁左右的女店主告诉我,目前没有免租或是减租,月租1500-2000元,租金不算贵,但是受疫情影响,客流量太少,还要固定一个人在这。很多人承受不住,就只能退租,市场也就只能重新招商了。
< class="pgc-img">>大部分店面都处于关闭状态,上面贴有“出租”、“招租”等字样。
2、环球港:教培不开门!餐饮生意惨淡!
环球港位于徐海路与长安大道交汇处,46万方恢宏体量,满足整个淮海经济区目标市场消费的需求。
(图源网络)
环球港周边有月星公馆、城置国际花园城、金山福地等众多小区,有振兴路小学、开发区实验学校等多所学校,因此,围绕“孩子”的各种教育培训机构应运而生。
教育培训机构的聚集,原本是为孩子们的发展,提供了更多选择空间。然而,疫情面前,教培一损俱损。中小学目前尚未开学,教培又哪敢开业!
漫长的疫情,可谓是给教育培训机构当头一棒。
3月初的时候,一位朋友告诉我,她的大学室友在教育培训机构工作,平时工资4500元左右,受疫情影响,2月份工资只领到2020元,到手仅有1400块。
3月12日,徐州发布“关于推动餐饮行业有序恢复堂食的通告”,餐饮行业线下正式“开张”。但经过我实探发现,入驻环球港的大部分餐厅还未开始营业。
爱和朋友一起去的捉鸭记,店门紧闭中。
徐州“大街小巷”经常看到的奶茶店,也尚未营业。
部分堂食开启的店铺,但鲜有人问津,即便有人,也多为外卖人员。
商场的其它地方:除了空旷,还是空旷······
平日载着小孩子们愉快地在商场里穿行的小火车,仍处在停用中。
入驻环球港的店铺,很大一部分都是“品牌企业”,它们还有公司作为坚强后盾,还有机会“重生”,但是对个体小商户来说,疫情的打击简直就是“灾难”。
漫长的疫情,
给各行各业都带来了或多或少的打击。
我们坚信春暖花开时,
定会山河无恙,
人间皆安!
也唯愿每一个热爱生活且努力奋斗的人,
都能拥有属于自己的满意收获!
徐州,加油!中国,加油!
来源:徐州楼市
来徐州了,滋滋冒油的小烧烤先垫垫胃,本地的特色奶茶润润嗓。一睡醒就来丰储街排队,排队半小时吃上建国米线了,这肉酱米线我能把汤喝干净。烧饼夹羊盘肠比想象中好吃,再来个香辣猪蹄压一压,真吃撑了,但也不耽误最后来点冰粉。