售退回是企业常见的一种业务，当产品质量出现问题时，时常会发生退货的情况。那么不同情形下销售退回的账务处理怎么做？下面小编为您整理了案例帮助您更好的理解销售退回的账务处理方法。
< class="pgc-img">【案例一】
公司销售商品一批，取得销售收入78万元（含税），合同约定三个月内，产品有任何质量或使用的问题，均可无条件退回，公司首次销售该类产品，如何进行账务处理？
借：应收账款 78
贷：主营业务收入 69.03
应交税费—应交增值税（销项税额） 8.97
借：主营业务成本 55
贷：库存商品 55
【案例二】
公司销售商品一批，取得销售收入78万元（含税），成本55万元，合同约定三个月内，产品有任何质量或使用的问题，根据以往经验退货率在3%左右，如何进行账务处理？
借：应收账款 78
贷：主营业务收入 69.03
应交税费—应交增值税（销项税额） 8.97
借：主营业务收入 2.07
贷：主营业务成本 1.65
预计负债 0.42
借：库存商品 1.65
应交税费—应交增值税（销项税额） 0.27
预计负债 0.42
贷：应收账款 2.34
注意，在这里有两种情况：
①实际退货量高于预计退货率
借：库存商品
应交税费—应交增值税（销项税额）
预计负债
主营业务收入 （差额）
贷：应收账款
主营业务成本 （差额）
②实际退货量低于预计退货率
借：库存商品
应交税费—应交增值税（销项税额）
预计负债
主营业务成本 （差额）
贷：应收账款
主营业务收入 （差额）
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<>老板，你们家菜里有根头发，我要退菜！”
“老板，你们家菜里有只苍蝇，我要免单！”
“老板，你们家菜今天口味不对，赠送我一份酒水吧！”
当餐厅顾客一言不合就要退菜的时候，怎么办？该追究谁的责任？又该如何安抚顾客？不想被退菜？不想被投诉？该如何处理？
如果你还被这些问题困扰，小餐提醒你，是时候换一个思维方式了！
传统思维：菜品一经上桌，一概不退
相信很多餐厅都是这么规定的，特别是很多火锅和汤锅餐厅，在菜单上更是打上一句话“请酌情点菜，菜品一经上桌，概不退换”，这样做对餐厅经营好吗？
顾客为什么要换菜或退菜？原因无非是这几个：
①菜品与图片不符
很多餐厅，菜单做得很漂亮，菜品的照片更是使人食欲大开，但是端上桌的实际菜品却有很大差别。顾客当然不乐意，感觉被骗，于是要求退菜或换菜。
< class="pgc-img">②菜品份量与价格有差异
很多餐厅菜单上光有价格，而没有份量标注，等菜端上桌，顾客发现，菜品的份量与价格有很大的差距，心理产生了被宰的感觉，于是要求换菜或退菜。
③菜品品质不好
端上桌的菜，顾客发现菜不太新鲜，口味不好，要求退换菜。
④菜品的切配加工方式不好
如：豆腐，很多火锅餐厅把豆腐切成四方大块，但是，做为烫火锅来说，这种四方大块不容易入味。火锅里有很多这种对切配方式有要求的菜品，如果切配方式不对，顾客可能会不喜欢，都有可能产生退菜或换菜的想法。
< class="pgc-img">⑤菜点多了
因为点菜时，服务员未合理引导，顾客也不知道餐厅菜品的份量，导致点的菜过多，等菜一上来，顾客感觉菜吃不完，于是想退菜。
不退(换)菜的影响：
对于餐厅来说，不同意退(换)菜的好处就是减少员工的工作量和表面上看保证餐厅的收入，为什么是表面上？
< class="pgc-img">因为如果顾客因为以上正当原因要求退换菜，餐厅不能满足，餐厅就有极大的可能失去这个客户，失去客户就失去二次消费的机会，这是餐厅最大的损失。
差异化竞争思维：无理由退换菜
一家出品优良的餐厅，就应该敢于实行无理由退换菜。当客人提出退换菜的时候，服务人员给客人的第一句回复应该是：“好的，非常抱歉，给您添麻烦了”，然后询问客人退换菜的原因，以方便出品部门改进。
< class="pgc-img">很多的老板会担心，这样做是不是退菜很多，浪费很大，收入会大大的减少？我们首先要相信顾客(别钻牛角尖)，一般不会无缘无故地要求退换菜，肯定是我们自己的工作有哪点没有做到位。
现在顾客给我们改正的机会，你却不接受，可想而知，客户流失的概率非常高，客户给我们机会，我们适时地去弥补，必定有很大的几率能获得顾客的认同和欢心。
你的产品和服务越好，出现这种情况的机会(退换菜)就越少，我们这样做，表面是减少了收入降低了利润，可是我们获得了顾客的认同，顾客的认同才是我们最大的财富来源。
如果老板们有这个担心，那就说明你对你的产品和服务完全没有信心。你自己都没信心的东西，你还不允许顾客有意见，那你的餐厅怎么可能干长久？
< class="pgc-img">菜品和服务不成熟、不理想，更应该让顾客无理由退换菜，从而促进我们的员工快速的提高我们产品和服务，要知道顾客就是我们最好的老师。如果你的餐厅真的这样做，你就从众多的竞争对手中脱颖而出，就与对手形成了巨大的差异化，你的生意也就会越来越好。
小结
任何一个细小的环节都会影响到餐厅运营，所以餐厅老板一定要重视这些小细节。用差异化竞争思维来做产品和服务，目的就是获得相对竞争优势，从而获得发展机会。在我们餐厅运营过程当中，有很多的环节上都有这种差异化机会给到我们，就看经营者能不能去发现和会不会去运用了。
案例一】
公司销售商品一批，取得销售收入78万元（含税），合同约定三个月内，产品有任何质量或使用的问题，均可无条件退回，公司首次销售该类产品，如何进行账务处理？
借：应收账款 78
贷：主营业务收入 69.03
应交税费—应交增值税（销项税额） 8.97
借：主营业务成本 55
贷：库存商品 55
【案例二】
公司销售商品一批，取得销售收入78万元（含税），成本55万元，合同约定三个月内，产品有任何质量或使用的问题，根据以往经验退货率在3%左右，如何进行账务处理？
借：应收账款 78
贷：主营业务收入 69.03
应交税费—应交增值税（销项税额） 8.97
借：主营业务收入 2.07
贷：主营业务成本 1.65
预计负债 0.42
借：库存商品 1.65
应交税费—应交增值税（销项税额） 0.27
预计负债 0.42
贷：应收账款 2.34
注意，在这里有两种情况：
①实际退货量高于预计退货率
借：库存商品
应交税费—应交增值税（销项税额）
预计负债
主营业务收入 （差额）
贷：应收账款
主营业务成本 （差额）
②实际退货量低于预计退货率
借：库存商品
应交税费—应交增值税（销项税额）
预计负债
主营业务成本 （差额）
贷：应收账款
主营业务收入 （差额）
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