几天突如其来的大降温，真的是太冷了！火锅店又成为了和集美约饭的首选，没有什么比一锅热气腾腾的火锅更诱人的了!
最近的卤水火锅成为了我的心头好，鹅肝、鹅血、鹅肠，也太绝了吧！
潮阿瞒卤水火锅，是厦门首家潮汕卤水火锅餐厅，位于湖滨南路中段86-102，面积很大，宽敞明亮，京剧脸谱透露出满满的国潮风。既有两人桌，也有4-6人的方桌，还有包厢。
锅底，有卤水、藤椒、麻辣牛油、沙螺等，个人强烈推荐店里的招牌卤水锅底，既能保持食材本身的鲜味，还有浓郁的酱香，用来涮鹅肝、鹅肠、鹅血以及各种海鲜都很适合。对啦，每桌都还摆放了潮汕特色的米醋，还挺对味的呢。
至臻厚切鹅肝，谁说鹅肝只能出现在西餐里，我们潮汕做法的鹅肝也能让你感到惊艳。厚切的鹅肝经过5分钟的涮煮，口感柔嫩肥美，蘸上微酸的米醋，真心绝了！
黄金八秒鹅肠，自然就是涮烫8秒最佳啦！清爽脆口，必点菜品！
鹅血，说实在看起来不太起眼，但真的太绝了！强烈推荐你要来上一份！
8头大连鲍，清洗干净并切成薄片，无论是藤椒锅底或者卤水锅底都很合适。
现切黄牛肉，潮汕火锅自然也不能缺少现切牛肉啦，五花趾我的最爱，蘸上沙茶酱我可以一个人吃掉好几盘！
脆口猪肉筋，这筋的口感，喜欢弹牙筋道口感的千万不要错过，如果没猜错，应该是腰条之类的部位，把筋膜单独剔出来的。
潮卤面，面应该本来就是熟的，涮3秒就能吃啦！加上沙茶酱、香菜，拌起来真心太好吃啦！每次吃潮汕火锅都要来上一碗！
潮汕无米粿，用薯粉制作的，内馅有紫薯、韭菜、玉米等传统食材，煎至表面微微焦黄。糯叽叽的真的好好吃！
潮汕糕烧双色，芋头加地瓜，放在糖浆中慢火熬煮得软烂绵密却又不散，还是挺有技巧的。
店里的生腌虾，生腌虾菇也很棒！
店名：潮阿瞒卤水火锅
地址：厦门湖滨南路86-102
营业时间: 11: 00-14: 00 17: 00-02: 00
岭美食：十七门重庆火锅。
这家重庆火锅，我真心推荐给你们。今天咱们去吃一家重庆老火锅，就是好多人都给我推荐的。据说他家的味道，菜品的颜值贼高，还有88的。
吃9样。爱吃火锅的我有点挺不住了。他家是一个特色菜，那咱们还是老规矩先尝尝团购，微辣，重辣咱下回再来吧。咱先尝尝微辣的，别一下干顶了。这么大一大套，就是双人餐，88的团购，里面包含鸳鸯锅底。
听说他家这个辣锅都是从重庆那边请的师傅炒的料。精品谷饲肥牛、精品五花肉、潮汕牛肉丸、香香鱼豆腐、水晶粉。除此之外，罐头都是随便吃，两个人来这一大套，相当的OK了。
他家之前的双人餐，不是这样的，好多人都反应吃不了多一样荤菜了。先来点精品谷饲肥牛，看这大牛肉片下锅了。先来一口，第一口进去是香，第二口紧接着超辣，舌尖一直辣到舌根的那种感觉，肥牛的软嫩的小口感。这个锅底好吃！吃火锅还得来这个，锅底好吃，咱这边辣椒做出来的锅底，口味都是不一样，能吃出来。
< class="pgc-img">下火锅你吃过吗？但听说味不一样挺好吃，这五花肉的口感在辣锅里下完，吃起来真挺不错的。没吃过的，本身我个人就特别爱吃火锅，牛油的香，搭配上重庆的辣，越辣越想吃，根本停不下来。你和闺蜜俩人来，啥都不用点，小料全包含了这一套，根本吃不了。所以宝贝们吃一顿重庆老火锅，就连酸梅汤都这么解辣，等会等会通过钢炮的争取。加了一个好事，88的团购，再加一份。手擀面也就说88连荤带素，这回有主食了，你就说两个人够不够。特色菜品尝开始了，八仙过海，这不小吗？毛肚，嫩牛肉，鹌鹑蛋。这是属于全是鲜货系列，咱要说八仙，搁辣锅里，那应该是啥样？坐这你还能看见我了吗？还能看见呢？让情侣俩人各吃各的。你像这些鲜货涮完，而且仪式感十足奥，就给他买。老公你好会哦~服务员小姐姐都不好意思了，咱来个八仙过海，鲜货大拼盘，没谁了！好吃！8种口感，再加上这个，哎呦我你们来了，一定要跟我来一个一样的吃法。网红炸蛋，这个吃法比较少见吧。这个蛋吸满牛油，一口下去，又热又辣，嘴唇子当时就麻了，好吃。
< class="pgc-img">香肠嘴了，没体验过来尝试一波。下一道特色，看这怎么像辣条似的？说明他是一大块肉上切下来的，小口感特别好，一整根放嘴里嚼吧，这种藤椒味，加上锅底的味。真是吃完一根还想吃，太喜欢重庆火锅。这种锅底的味道，千丝土豆丝，这个一大筷头子，烫涮15秒就行，急死我了。每一根土豆丝都挂满了牛油，那土豆脆丝的，就是有点太辣了。两道新品，牛蛙，立盘不倒，这才是新鲜。美食一定大口吃。新鲜的牛肉，口感是棒，连瘦带着小筋，吃也特别香。喜欢吃特别好吃的重庆火锅，都可以来他家试一试。
< class="pgc-img">要吃不了太辣的，不喜欢吃辣的，赶紧团他。
< class="pgc-img">记得点赞关注哦。
天到了，人们尤其爱在这个时候吃火锅，特别是在重庆，这火锅是遍地飘香，无处不在。而且火锅还有一种特别的属性，无论你原本是个什么心情，开行还是不开心，一顿重庆火锅下来，你都会吃得热火朝天，只剩下高高兴兴。
< class="pgc-img">现在，就随我去重庆吃重庆十七门火锅吧！
< class="pgc-img">热情四射红油锅，地道重庆味，麻辣劲爆，让你在火辣中大呼过瘾，越吃越来劲！浓郁有料骨汤锅，整根牛骨熬制八小时以上，美味又暖心，营养又健康。个性美味番茄锅，酸香爽口，一碗酸汤，开胃佳品。鲜香养生菌汤锅，整只鸡搭配鲜菌熬制，荤素搭配的这份鲜美，让人欲罢不能。四种锅底，任君选择，让人垂涎！
< class="pgc-img">涮毛肚，讲究的就是“七上八下”，十七门鲜毛肚好吃又营养！爽口又弹牙，Q劲十足！夹到锅里煮大约15秒后，大块的毛肚吸饱了汤汁，光看着就让人口水分泌。蘸上油碟，一口下去，毛肚劲脆Q弹，在嘴里爆开，这滋味别提多美了。
< class="pgc-img">麻辣牛肉：这个菜有讲究，精心选制的牛肉上面覆盖满满的一层辣椒，看着过瘾，吃着更过瘾！无数食客慕名而来，是各地游客必点菜品，麻辣够劲，不吃不行！
< class="pgc-img">说到吃火锅，百搭的菜品就是我们的各种肉丸啦！墨鱼丸、蟹籽丸、猪肉丸……无论是红汤还是白汤，吸收了饱满的汤汁，吃起来都十分的上口，鲜嫩到不行~
< class="pgc-img">这个金针菇，看起来和当地的金针菇就是不一样。产地直采，只为了让食客吃到地道食材！菌菇比较肥实鲜嫩，在锅里一涮，吃起来鲜香滑嫩，无比美味。
< class="pgc-img">?约三五好友，来十七门，品味地道重庆火锅，朋友情，火锅味，相互交织，冉冉升起，小日子仿佛也越来越红火。
