华日报
消失40多天的人头攒动又回来了。
服务业占比超过60%，从业人员超过300万，相对其它城市，渡过疫情“风浪”的南京，正在面临另一严峻挑战——城市经济能否快速“摘口罩”。
夫子庙撤了关卡，有的区全面恢复堂食，这个周末，南京提振消费又有突破性举措。多处涌动的人潮再次证明，事在人为，南京城市经济加速回暖。
消费者权益日大发红包
15日凌晨0时开始，超过100万人成功预约南京5000万消费券。“申请成功啦，坐等中签”“能不能吃火锅就看这一下了”……“#南京将发放超3亿消费券#”的话题冲上微博热搜，阅读量达到1.7亿，讨论数超过1万条。南京拿出真金白银，总额3.18亿元的消费券将陆续面向市民和困难群体发放。
强大的消费能力，是反映城市能级和辐射带动力的标志之一。南京社零总额一直稳居全省首位。去年，南京社零增幅放缓，今年春节又突遭疫情袭扰，拉动经济的消费马车无疑压力巨大。
南京正不断注入消费“强心剂”。这个双休，南京多个区的一把手格外活跃，有的带上父母郊游赏郁金香尝农家菜，有的赶大集买莲藕汁草鸡蛋，也有的到商业街区请客吃饭，以实际行动为经济回暖加把力。
以3月15日消费者权益日为始，南京将开展持续2个多月的“放心出门，安心消费”系列活动，启动全消费领域促销。南京还将通过联手打造夜间经济集聚区，发放赏花消费券，减免景点门票、周边餐饮、住宿等花费，发放1300万元乡村游消费券等措施，从“吃住行游购娱”上“六请”市民朋友走出家门。
3·15正值周日，南京各区全线出击。在秦淮区夫子庙中心广场，来自新街口、夫子庙、老门东等商圈的1000个商户共同发起总价值亿元的“千店大促销”。秦淮灯会在万众期待中重启，实行“两人同行、一人免单”。在新街口和夫子庙商圈、老门东，消费者与商家的小额消费纠纷可“先行赔付”。
在玄武区1912街区博爱广场，近百名网络大V和普通市民齐聚。该区联合紫金农商银行，为1912街区恢复堂食的相关餐饮企业进行专项授信，1912集团也对商户执行租金“一免两减半”，同时允许延迟交租。1912街区管委会主任李红卫表示，预计20日左右，1912街区所有餐饮将全部开门。
在鼓楼区吾悦广场，多家餐饮企业举办现场试吃活动，红杏酒家、狮子楼等区域品牌和老字号餐饮企业还将在“2020中国南京春季美食节”期间，进行线上预售和现场品鉴。
在浦口区金盛田广场，永辉超市、苏宁电器、万成生态园、西埂莲乡等区内重点企业开展特色菜品宣传推广，从牛奶鸡蛋面粉，到生鲜水果电器，大集应有尽有，人流较密，出现了久违的热闹场景。
城市烟火气缓缓归来
3月15日，老天给力，天气晴好，南京城乡经济出现几大兴奋点。
都市型农业打了一场漂亮先遣战。
浦口永宁油菜花田，前后来了1万人，人头与春光攒动。
溧水梅花山，半天登记了6000多人进山踏春。
溧水傅家边、江宁谷里等地，前去采摘草莓的人络绎不绝，路边的大棚被采空。在江宁谷里花木园，不少城里人开车来买花。花房里到处是戴着口罩选花的人，不乏蹦蹦跳跳的小朋友。一位唐姓摊主忙得不可开交，他说当天上午的成交量大概达到平常的六七成，他感到经济很快就要全部恢复了。
在城里，海底捞限制客流，招待量比平常缩减一半左右，客流爆满。在河西金鹰店，电话预约要提前3天。
除了近年持续走红的海底捞，这两年兴起的人文情调商务茶餐厅也是一枝独秀。南京河西一茶餐厅，二十几间包间，每间只能容纳3-6人，全部客满。
年轻人是最早走出家门的群体。1912街区在闭街40多天后，3月初重新开街，小龙坎和谭鸭血这类小火锅店受年轻人喜欢，生意较好。
玄武区商务局局长魏超介绍，1912街区34家餐饮中，恢复堂食的只有14家，大部分还在观望。商户在资金和用工上都没问题，问题是对市场预期低。
“如果大家都不开门，更没人来!”红公馆1912街区负责人歌子毅然在3月6日率先打开大门。他说，尽管营业额少到几乎可忽略不计，哪怕只有一个人，也要提供最高标准的服务，用实际行动给市场信心。令他高兴的是，这几天预约电话明显多了。
“疫”仍是罩住城市最大的字。小区封闭管理，进出任何大门和消费场所，都要扫码，测温，还有须臾不敢离的口罩，这些表明城市还在“非常时期”。即便如此仍挡不住城市复苏的活力、虽然还不足以抚平商家的焦虑，但营收一天在比一天好。
3月14日，南京全面推动城市服务业的第一个晴暖周六。下午到夜间正是往常商圈最活跃的时段，记者走马南京主城三大核心商业圈，总体感觉是，城市正在复苏，人流大概达到正常状态下的三成左右，但要回到往日水平，还需加大力度。
下午5点，在南京河西金鹰世界，负一层、一层，可见三五成群的顾客，小餐饮店上座率一般能达到二三成。
傍晚7点左右，在夫子庙景区，每个入口处设卡，每位进入人员要扫码进入或出示“宁归来”“苏康码”，再经红外测温入场。游客大多在道路上闲逛观赏夜景，街面两侧店面，进店消费人员少。在一家小吃广场，一位烤桂花年糕的摊主介绍，往年这个时节，每个周末都是人满为患，有时她一个摊位就能有上万元的营收。当天，她预测，整个店二十多家摊主，加起来也不过是几千元收入。好在夫子庙开放后，人一天比一天多。
晚上9点，在新街口商圈，德基商场内还有不少顾客在购物。一家化妆品的销售人员介绍，往常一个月销售额在130万元左右，今年2月份销售额只有15万元。这几天人多起来，营收也在慢慢增加。而新百营收已回到六成。
3月15日，夫子庙和老门东均撤掉了关卡，当天老门东客流量达到1万，恢复到往年日均客流三成，上个周末只有两千人。
记者实地探访发现，餐饮大店比小店更难。真知味河西店有16个包间，当天有两桌共8人预订堂食。每天店门一开，成本支出就要两万元。南京餐饮协会会长沈加华介绍，南京有五六万家注册餐饮企业，还有7500家团餐(食堂)经营企业，从业人员达到80多万人，绝大多数餐饮已复工，日均营收占正常时期的10%-30%。有的店家看到生意不好，为省成本，把刚营业的店又关了。
德天肥牛海鲜火锅总经理刘杰介绍，公司在南京10家店，复工8家，营业额大概是去年同期的20%。复工后，有的门店营业额很少，损失比没有复工时更大。疫情以来，10家门店损失约800万元。他预计从复工到恢复往常营业额，还需40天左右。
鼓楼区水佐岗一家海鲜店暂缓堂食改外卖，为省成本，老板韩女士变成“快递哥”，每天收入两三百块，一家老小生活费有着落了。近两个月里没进账，但店面租金、员工工资、员工宿舍租金等仍要正常支付，每个月成本要3万块。
沈加华等几位餐饮业经营者表示，如果1个半月内经营没有明显改善，有一半多的餐饮将撑不下去。
为消除社会疑虑，大胆进店“吃饭”，南京工商联联合各区工商联向全市企业发出倡议，号召大家眼下多到餐馆吃饭，鼓励大家多晒吃饭照片，多拍吃饭视频。
为300多万人站台“救市”
为拉动城市消费，一向低调内敛的南京“高调”了一回。各级领导踊跃为城市经济站台，备受关注，获点赞无数，开风气之先。
3月9日，省委常委、南京市委书记张敬华检查制造业服务业复工复产情况，他坐在夫子庙南京大牌档品尝鸭血粉丝汤的图片刷爆网络。3月11日，南京市长韩立明在书店挑书买书的图片又在朋友圈热传。3月13日，南京市人大常委会主任龙翔和部分人大代表一起逛超市卖菜，排队买网红咖啡。南京的领导接二连三“展示”私人消费，这传递着明确信号，当前南京市疫情防控形势持续向好，做好防护，市民大可打消疑虑，放心吃，放心逛。
继南京之后，省内苏州、无锡、淮安、徐州等地领导也走向街头，该买买，该吃吃。领导“献身救市”的副产品，是让市民看到本地领导另一面，成为这个春天的独有风景。
“为了助力企业渡过难关，我们倡议广大机关干部近期带头购物消费。”3月11日，南京市秦淮区新型冠状病毒感染的肺炎防控工作指挥部《关于机关干部带头消费支持企业渡过难关的倡议书》在网上流传。红头文件一出，引议论无数，成为微博热搜。当晚，秦淮区委书记、区长一起来到新街口商圈逛街买衣服、吃火锅，刷微信买单，以实际行动提振消费信心，两人购物涮火锅短视频又成网络热点。
在领导看似轻松的消费行为背后，有着难言的焦虑。据媒体报道，占据中国经济半壁江山的服务行业，目前的恢复程度不到40%，中国经济仍然处于-20%左右的负增长状态，并且形成将近20%的隐形失业率。
南京社会消费品零售总额多年领跑全省，第三产业占比62%，省内最高，服务业从业人员有300多万人。秦淮区则是全市第一“消费大区”，占到全市社零的1/6。疫情防控期间，中华第一商圈——新街口、南京最具人气景区——夫子庙一度暂停营业。今年1-2月份，夫子庙街区客流量比往年减少近七成，营业额减少一半多。春阳煦暖，有店家表示“彻骨的寒冷”，回暖有待时日。
南京江北新区是全省最早恢复小理发店小餐饮小超市等“小营生”的区域，3月13日又发文宣布，除影剧院、公共浴室、线下教育服务机构外，全面放开商业服务企业和个体工商户的营业。所有餐饮取消备案管理，一律恢复堂食。电影院等也将在本周有序恢复营业。在更大力度的“开放”举措后，江北新区社区小面馆、面包店包括商业中心又出现排队场景。
“有点怕”拦截消费
耐人寻味的是，在微信朋友圈，有人晒出人流熙攘排队的图片时，常见到下面有留言，“有点怕怕”“可以这样了吗”“再等等吧”……
全城的人再等等再忍忍，有的店就要关了，很多人的房贷车贷就要断供了。
南京德天餐饮管理有限公司董事长孙达平介绍，经常会有顾客提前打电话问，店里人多吗，要是人多就不来了，还会有顾客自带手套和消毒水前来消费。从这些细节不难看出，消费者关心的都是防控，消毒水的味道、服务员戴着的口罩，餐饮企业严密的防控措施无形中又为顾客增加了一堵墙。他说时机未到，公司不会通过促销提升营业额，消费信心来自于消费者本身，消费信心还不足以支撑门店的成本支出。
南京地区新增为零，防控仍是高悬在地方官员头上的一把“剑”。有的区在室外开工仪式上集体不戴口罩，也不敢宣传。一位街道干部在看到领导带头鼓励居民出门消费，表达了他的担忧。“哪怕社区出现一例疑似，小区就要炸锅，既要全面消毒，还要隔离住户，达不到隔离要求，邻居要闹，各种询问排查、上级检查，各种表格，总之我们就要忙翻。”
经营者也有担心。现在复业，既不赚钱还有风险，不如再等等，反正一样是亏。
3月13日，鼓楼区发布“餐饮复业保障险—康保保”项目。为消费者、从业员工、餐饮业主三个客户群提供疫情保险保障，最低保费门槛分别为180元、40元和2000元，如前两者在餐馆被感染，餐馆因有传染风险被关，三者可获最高保险保障分别为1万元、1.4万元和10万元。
参保的南京狮子楼负责人匡庶告诉记者，参保能帮企业规避重大风险。疫情暴发以来，狮子楼只能做外卖业务，营业额同比骤降了八九成，预期亏损三四百万元。近日该店恢复堂食，生意仍大不如前。
鼓楼产业服务集团董事长汪盛齐表示，希望通过“康保保”项目，提振餐饮企业和消费者信心，已有十余家企业参保。
摘掉城市经济的“口罩”已指日可待。(董 翔 盛文虎 颜 芳 邵 丹 董家训 刘晓明)
<>天是杭州最好的牛肉海鲜火锅店，这点是毋庸置疑的。
这一道雪龙黑牛，我是每来必点的。杭州再也找不到第二家能够有出这么漂亮纹理的牛肉火锅店了。
这道安格斯牛仔骨，也是我吃到过的牛仔骨最原味鲜的料理方法，比起之前一直都是铁板煎、黑椒淋的重口味来，我更喜欢德天用清水汤底煮出来的原味，带着骨边的韧劲，搭配着鲜嫩牛肉油脂的丰腴，我从来不怕胖，只看那一口沁心的美味。
其他店里吃到的鱿鱼与德天的鱿鱼没的比，这是菲律宾空运过来的，德天还有独特的保鲜办法，所以这家的鱿鱼吃起来有着特别脆爽的口感。
今天点了一个贝类拼盘，海鲜是在德天不可以错过的。
德天当季的活动，虾滑或是虾二选一样可以打5折，我选了虾滑。
每次都会点这个千张丝，真的是因为这一盘貌美如花，被这摆盘的艺术征服。
德天的牛肉好，海鲜一样的棒，超大面积的透明海鲜柜，所有的食材客人现点现杀，这些从广州每日空运过来的海鲜，活色生猛，饱实壮硕，一等一的好品质。
而这一次来德天，竟然还发现了大厅里多了这一排一排的有机菜架。
这些有机蔬菜都是裁培在土里的，由有机农场每日直送，连盆子里的土都是从长白山运来的，盆子是每日要连土回收的。
这些新鲜的有机菜，客人可以自己现场采摘，也可以请厨师代劳，可以按菜单的单份买，也可以直接买上一盆子，一盆子也就是三十几元，人多的话，上个两盆子就很热闹。
德天肥牛火锅的汤永远是这么清爽，一锅清水、一块玉米、两枚虾干、几粒红枣、枸杞。真金不怕火炼，好食材不需要浓油厚酱的虚掩，吃德天火锅的女人最漂亮，因为吃完火锅，身上头发上不会有难闻的重口味火锅出的味儿~
我们点的有机菜上桌了，清绿鲜嫩，我曾经参加过有机之旅，对有机食材一直情有独衷。有机是一种无污染、不添加任何农药，在原生态的土地环境中用最原始的方式，养殖出来的农作物，包括蔬菜和牲畜。
之所以会用到长白山的土，是因为即便是美丽的杭州，在近几十年来也受到了工来和环境污染的破坏，找不到真正符合有机生长条件的土地了。
有机菜有什么不同？无农药、安全，对健康更有利，而有机菜本身煮起来的滋味也是特别鲜香，比如我们点这两道叶菜吃起来就微微带着甜味，更为可口。
最后的主食，来一道本季的特价单品，3元一份的手工蔬菜面。面条Q弹筋斗，不糊，带着蔬菜的味道和营养。来德天肥牛海鲜火锅，吃的更健康！
店名：德天肥牛海鲜火锅
地址：丰潭路430号丰元国际大厦4F
预订：0571-89981777
人均：103
新浪微博：@添喜lucklily
微信公众号：添喜lucklily
者
卡片
阿 徐
好吃而不懒作
沉迷健身的真吃货
懂行的吃货都知道
杭州的餐饮市场一直都是风起云涌龙争虎斗
能在杭州能生存超过一年的餐厅尚且少之又少
更何况像德天肥牛海鲜火锅这样红火经营4年，
而且生意一年比一年火爆
食客用脚投票，颇能说明靠谱程度之高啊
听说最近滨江店1周年庆活动力度贼大
不仅有超值特价菜品
消费满100元送50元电子现金券
还各种夜宵午餐折扣打到骨折
果断拉上吃友去薅羊毛啊
虽然第一次来滨江店
但是一踏进餐厅，就发现了这里不同于城西店的秘密
外面竟然有一个屋顶花园
贴心的为食客准备了免费的茶水和水果
在树下花间荡荡秋千乘个凉，
等位也变得很诗情画意
至于为什么能这么壕气的做周年庆活动
老板偷偷告诉我内情：因为他掌控了一手货源
整个食材团队每年要出去考察三四次，
仿佛寻宝小分队
从全球找到超优质的一手货源，
直接从源头把价格压低
就拿店里的明星海鲜俄罗斯刀贝举例，
店里标价48元/斤，最近的菜场都要卖到50元，
进口海鲜卖得比菜场还便宜
这还真的闻所未闻啊
比爱疯叉还大的活加拿大牡丹虾
一捞起来就嗞水的象拔蚌
恒温水箱里的海鲜个个生龙活虎
欧买尬，吃它！
不过精打细算如我，还是要从周年庆特价菜下手
对了，在德天吃火锅一定要选清汤
这样才不浪费如此鲜活的食材啊
帝王蟹
帝王蟹可是店里的明星产品
别的餐厅动辄三四百一斤
现在在德天肥牛只要258元一斤
现在点一只帝王蟹还送价值268元原装进口红酒一支
鲍鱼仔
小鲍鱼上桌时只只鲜活
妖娆的舞姿也是没sei了
放到锅里小煮片刻，煮到脱壳就能吃了
紧实弹牙的口感，配上独家海鲜蘸料，过瘾！
贝类拼盘
从众多贝类里挑选出3种最适合涮烫的，
选择恐惧症患者表示引起极大舒适
德天保证每只贝都是捞起即剖
毕竟舌头是骗不了人的
至尊和牛
至尊和牛也是点单率常年top3的明星产品了
有图有真相
XXXXXL的超大size看着就一本满足有木有
空运澳洲和牛小排带着诱人的雪花纹路
精确到毫米级的切片
涮烫5秒左右，是最佳食用时间
整片吃下，感受细腻丰腴的口感
雪花小牛肉
食肉族另一样不能错过的就是雪花小牛肉了
精选安格斯牛小排
相比起至尊和牛，脂肪含量更低
怕胖的妹子也可以放心大胆的吃起来
除了这些，德天叫好又叫座的菜品可是不少呢
端上桌前都还在生长中的有机蔬菜
Q弹的竹蛏王和鲜鱿鱼
手工制作的各种滑类丸子也是不能少的
对了，滨江店现在营业到凌晨2点
还有烧烤呢
夜食族你们懂我的意思吧
除了超适合拍照的屋顶花园和超值海鲜
滨江店的精致还体现在角角落落
这年头舍得铺白色台布的火锅店实属罕见了吧
更别提店里的油画可都是老板花了大几万块亲自挑出来的
十余个豪华大包厢，连包甚至能容纳40人！
品茗的茶桌，聚会商务的大沙发，每个包厢都宽敞舒适，
且不设低消，酒水还能自带，
就像去自己家吃饭一样随意。
包厢外还专门设置了休息区，
吃累了出来小坐小憩，
休息一会儿继续吃
可以说非常贴心了！
吃货福利时间到
德天肥牛海鲜火锅城西总店4周年庆
滨江分店1周年庆
两店同庆活动同享
总而言之，言而总之
此时不薅羊毛更待何时
快点叫上小伙伴一起放肆吃海鲜吧！
德天肥牛海鲜火锅（滨江一店）
地址；丹枫路676号香溢大厦4楼
电话：0571-88817778
德天肥牛海鲜火锅（城西银泰店）
地址：丰潭路430号丰元国际大厦A座裙楼4楼
电话：0571-89981777
本文为广告推送
店内活动以商家最新版本为准
图 | 高00
文 | 阿徐
编辑 | 阿徐
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?杭州西湖边这家肯德基“绿”了！……
?排队5小时！100元一杯!大白兔奶茶店涉嫌无证经营？
?牛排自由啦～澳洲进口整切牛排，快抢！
听说小仙女都在看↘
