多次卖房“回血”、一年关店689家不走寻常路的“美邦”路在何方？

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：月28日，记者来到位于成都春熙路的Metersbonwe旗舰店，三层楼的店面有不少人光顾。美邦服饰的年报显示，这家2010年开业的专卖店

月28日，记者来到位于成都春熙路的Metersbonwe旗舰店，三层楼的店面有不少人光顾。美邦服饰的年报显示，这家2010年开业的专卖店，去年的营业收入排所有门店的前五名。

不过在成都店的繁华背后，美邦实则正在经历一场生死挑战。4年亏损超30亿，一年关店600多家，6月20日，其公告显示公司再次变卖资产用于“回血”。

事实上，不仅是美邦，许多同期出现的传统服饰品牌正慢慢消失在“步行街”，90后的青春回忆难抵时代发展，不走寻常路的“美特斯邦威”又路在何方？

美邦卖房“回血”

10年间关店4000多家

6月20日，美邦服饰发布公告显示，为盘活公司资产，拟以现金交易方式向宁波雅戈尔服饰有限公司出售公司所持有的位于辽宁省沈阳市和平区太原街1号、1-1号店铺，经双方协商最终确定交易价格为3亿元。

这不是美邦第一次“变卖家产”。去年10月，美邦就向雅戈尔出售了武汉市一步行街的1栋大楼，价格1.9亿元。去年年初，甚至美邦的重要文化符号——美特斯邦威服饰博物馆，也出现在在售之列。

资料显示，上海美特斯邦威服饰股份有限公司创立于1995年，2008年8月在深交所挂牌上市。3年后其业绩达到顶峰，彼时美邦服饰营业总收入达99.45亿元，归母净利润高达12.06亿元。截至2012年底，美邦在全国拥有直营店和加盟店共计5220家。

但是好景不长，从2015年到2019年，公司净利润分别为-4.32亿元、0.36亿元、-3.05亿元、0.40亿元和-8.25亿元。近几年，美邦业绩更是不容乐观，4年累计亏损超30亿元，于是美邦开始大规模调整线下门店，关闭了难以持续盈利的直营和加盟店铺，转战线上经营。

截至2022年末，美邦服饰直营店铺存量29家，加盟店铺997家，一年关闭了689家店铺，包括旗下所有品牌。计算下来，10年间美邦关闭了4000多家店铺。

探访成都市场

2家店营收排名全国前五

曾几何时，全国各地步行街上可以说是十步一“以纯”，五步一“美邦”，但这样的风光场景早已不再。

记者查阅大众点评和百度地图发现，美邦旗下包括Metersbonwe和Mecity等品牌，在成都的所有店铺已不足十家。成都周边二线城市如绵阳、德阳等也只有一、两家美邦门店。

不过，根据美邦服饰2022年业绩报告，在全国营业收入排名前五的门店中，有两家门店都位于成都。包括Metersbonwe 四川成都中山广场店和Metersbonwe成都美邦大厦店，这两家店分别是开了17年和13年的老店。

6月28日，记者来到成都春熙路看到，拥有三层楼的Metersbonwe旗舰店在春熙路最繁华的地段，其中两层为男装，一层为女装。记者了解到，这家店还经历了一次装修，三楼的女装区已经焕然一新，装修风格比较符合现代年轻人的审美，而衣服也多为五颜六色的潮流款式。

记者看到，不少年轻人来此打卡拍照，社交平台上，消费者对“美特斯邦威”的评价也不尽相同，有网友认为：“美邦衣服质量不错，也在尝试转型做国潮”。另外一名消费者则告诉记者，美邦现在的设计不行了，当学生的时候买不起，工作之后就不想买了。

传统休闲服饰遇困境

谁是下一个“时代的眼泪”？

近十年间，随着休闲服饰市场的不断细分，来自国内外品牌的竞争压力持续加大，森马、拉夏贝尔、美特斯邦威等一批国货时尚服饰品牌迅速崛起后，有的可以力挽狂澜，有的则只能折戟商场，这背后是一场时代审美的变局。

美邦服饰在业绩报告中也给出了解释：“伴随数字化与新零售业务模式的兴起，公司目标年龄段消费群体的时尚偏好快速变化，这对公司业绩造成直接影响”。

对于传统休闲服饰遭遇的困境，浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林表示，虽然针对业绩下滑，多数企业认为主要是由于疫情反复，增加了公司经营困难，但从财报数据看，服装企业业绩下滑主要集中在中低端品牌服饰领域，其原因为贴牌无法掌控产品品质，不能在消费者中形成良好口碑。

盘古智库高级研究员江瀚认为，像美特斯邦威这些传统品牌必须要面对品牌老化的问题，“虽然它们试图通过走下沉市场的道路寻找市场发展空间，但是在电子商务如此盛行的今天，给他们的市场空间越来越少了，要想真正实现发展，还是要在自身品牌上面下功夫，特别是产品设计能力的提升，需要找到在市场竞争中长期发展的优势”。

封面新闻记者朱珠

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口财经记者管亚楠

近日，继今年3月放开加盟后，济南本土知名炒货连锁品牌“薛记炒货”变更经营范围，新增单用途商业预付卡代理销售、食品互联网零售、货物进出口等业务，这意味着公司具有了销售“储值卡”的资格。

然而记者在走访中发现储蓄卡在青岛地区尚不可使用，同时一家加盟验资门槛需千万元、单店实际投资近百万元的薛记炒货却鲜少在公众面前谈及究竟能给合伙人多少利润。在炒货赛道“有类无品”的竞争格局下，被誉为“薛记珠宝”的薛记炒货还面临着多少挑战？

单店日营业额不过3千元，储蓄卡青岛地区不可用

记者以“薛记炒货”为关键词在地图软件中进行搜索显示，以南京路为中心周围2公里有8家店铺，这意味着此区域内几乎每250米就有一家薛记炒货。

然而密集的开店并未给薛记炒货形成规模，反而给单店经营带来了更大的竞争。位于西海岸新区香江路薛记炒货的店员表示：“以前店铺还有爆款，比如奶枣之类的，现在各家都出了同款，价格还比我们更优惠，我们对外没有明显优势，对内来说同区域的店铺也很多，竞争激烈。目前我们店铺日均订单大约在50单左右，平均客单价约50元。”

在被问及是否有储蓄卡业务时，工作人员表示：“目前青岛地区并没有储蓄卡业务，也不知道什么时候会开通这项服务。店铺的主要经营理念是降低库存快速回本，储蓄卡对单店经营意义不大。”

二手交易平台中薛记炒货的代金券

记者发现，虽然储蓄卡还未公开发售，但在电商平台中仍有关于薛记炒货的代金券以及储蓄卡在出售。对此薛记炒货工作人员表示：“代金劵在店铺中可以正常使用的，因为多数代金券要求一次性使用完毕，但储蓄卡店铺无法结算，即使从二手平台上购买了可能有的店铺也没法使用。”

毛利“无法承诺”，门槛却需1000万元

今年3月，薛记炒货首次公开招募合伙人，将在山东、安徽、江西、广东、福建、广西、海南等省份的部分城市开设门店。

但要想成为薛记炒货的合伙人可不是一件容易的事情。官网显示加盟商必须具备一定财务实力，需能够提供不低于1000万元的合法资金证明，目标市场容量小于5个门店，可下降至500万元。

除了财力这个硬性“武力值”，薛记炒货也对经验值设置了软性要求。薛记炒货对合伙人的资质要求上，除了认同薛记价值观，还要将大部分精力用于经营薛记、亲自领导区域经营，自有出资比例不可低于51%。同时，薛记炒货还对合伙人的经验和商业资源提出要求，不低于3年商业和零售运营经验，对选址、运营团队等资源有充分储备。

“本次加盟严格来说属于寻找区域合伙人，因此对加盟者要求会高一些，薛记炒货非常看重企业文化认同感，对自有员工的培养也很严格。”王女士向记者表示。

即使看单店加盟，薛记炒货也算得上是一个百万级投资项目。以80平方米标准门店为例，设备费约20万元，包括烤箱、货架、收银机、电视、监控系统等；装修费约18万元服务费3万，设计、培训、保证金一共是5万。加上人工、备货、房租等，一家薛记炒货从前期筹备到最终落地就要将近百万。

门槛千万、投资百万，收益如何呢？关于毛利，记者在咨询薛记炒货官方客服时，对方却给出了一问三不知的回复称：“并不知晓店铺平均营业额水平及毛利水平，因此无法提供承诺，也不能保障合伙人的营业收入。”

虽不能保证合伙人挣多少钱，但合伙政策中却明确公示了薛记炒货的获利。据了解，薛记炒货采取的阶梯制管理费抽成制度，共分为两种抽成模式，一种是固定抽成法，一线城市抽成4%，其他城市抽成5%。另一种是总部基于月度营业额收取累进管理费，当月度营业额在18万-25万元时，将抽取6%的管理费，超过25万元则收取12%的管理费。

薛记炒货合伙政策（图片来源：薛记合伙小程序）

“薛记炒货的抽成逻辑就是‘争多抽多’，平时营业额并不高，每年只有到春节的时候才会高点，运营较好的商场类店铺春节期间大概能达到4000元左右，但日常中炒货类零食的损耗很高，变质过期是正常现象，这方面的亏损需要自己承担，也就变相提高了合伙人的投资风险，综合下来，利润大概有15%-20%左右，理想状态下也需要1年左右才能回本，真能达到验资标准的话，还有很多更好的投资选择。”王女士表示。

对于薛记炒货提出的高要求严标准加盟条件，盘古智库高级研究员江瀚分析称，这可以被视为一种强管控下的强信心体现。高门槛的设置意味着薛记炒货希望筛选出具备较强资金实力和丰富运营经验的合作伙伴，以确保店铺的运营质量和品牌形象的一致性。这种策略有助于维护品牌的高端定位和市场竞争力，同时也为加盟商提供了更稳定和可预期的回报前景。

然而，另一方面，也有人担心这可能是“收割韭菜”的行为，即通过高额加盟费和管理费快速获取资金，而实际上对加盟商的支持和保障不足。因此，关键在于薛记炒货能否真正提供与高标准相匹配的全方位支持和指导，以及是否能够在市场竞争中持续保持其品牌价值和竞争力。

鲜有爆品，以“贵”闻名

2022年，薛记炒货拿下美团龙珠资本和启承资本的6亿元A轮融资，品牌扩张加速，也被更多消费者熟知，而与战略定位一同升级的价格也让薛记成为消费者口中的“薛记珠宝店”。比如，薛记炒货果脯蜜饯系列中的黄桃干、芒果干、沙果干价格分别为109.6元/kg、113.6元/kg和115.6元/kg，最贵的草莓干达到156.9元/kg。但随着越来越多的竞争者入局，薛记炒货近年来似乎再无爆品，唯独因价格昂贵一直被津津乐道。在社交媒体中不少网友戏称，“薛记炒货门店的货能买下一栋楼”、“比我命还贵”。

社交媒体中关于薛记炒货贵的讨论

“其实品牌知道很多消费者吐槽薛记炒货贵，但高端是品牌的定位，虽然散装炒货是典型的‘有类无品’，但上游是批发市场而非品牌商，这意味着终端炒货店拥有定价权，消费者经常觉得会被价格‘背刺’是因为销售可以根据营业额拿提成，充分拿捏住了消费者即使觉得贵也不好意思退的心理。”王女士表示。

然而从市场反应来看，消费者对于价格高就是高端品牌的理念并不买账，宛如逆水行舟。不仅在社交平台上关于薛记炒货平替的搜索热度居高不下，就连同走高端化定位的良品铺子业绩也屡屡折戟。7月10日，良品铺子发布业绩预告，2024年上半年预计归母净利润2,100万元到3,000万元，同比减少84.15%到88.91%；扣非后净利润700万元到1600万元，同比减少87.07%到94.34%。就连高端代表的茅台都顶不住压力开始尝试降价，零食赛道又岂能独善其身？

江瀚表示，随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始追求高品质、高附加值的食品消费体验。因此，高端零食市场仍然存在一定的市场需求和发展空间。然而，高昂的价格确实与消费者追求性价比的诉求相悖，这要求薛记炒货在保持产品品质的同时，也要注重成本控制和价格策略的调整。从薛记炒货千店计划推迟完成的情况来看，这既反映了市场竞争的激烈程度，也提示了企业在快速扩张过程中需要注意的风险管理。因此，薛记炒货需要在保持品牌特色的基础上，灵活应对市场变化，不断调整和优化经营策略，以适应当前市场环境的变化。

020年7月22日-24日

湖南国际会展中心?芒果馆

大会背景

2020总体形势很严峻，但也蕴藏着巨大的机会。由于面临的不确定性和风险性成为常态化，倒逼我们去寻找高效的数字化解决方案的落地，通过与战略思维、消费场景、组织人员、商品供应链、业务流程的整体融合，提升企业的经营效益和效果。

疫情后时代，如何布局企业下一步的数字化策略和行动计划；如何运营私域流量提升转化率；如何开展员工线上及数字化营销和服务；如何构建全渠道运营体系及IT架构；如何开展数据驱动业务决策分析、消费洞察及会员生命周期精细化管理......成为零售和餐饮企业关注的焦点和变革的重心内容。

根据《疫情对零售（餐饮）企业数字化进程及应对策略》调研报告总结，此次疫情催化了众多零售餐饮企业高层管理者、运营者、甚至是门店员工对数字化力量的观念认知和决心。面对不确定性，挖掘数字化运营核心价值——本届大会为期两天的2020智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛将邀请优秀的零售（餐饮）企业数字化大咖进行数字化运营+智能化技术应用落地实施的精彩分享，围绕战略、理念、策略、组织、系统、运营、方案等体系要素。

全国的零售与餐饮企业数量众多，业态不同，随着疫情后时代全面数字零售时代的到来，迫切需要数字化、智能化、精准营销、精益化管理水平的提升，都需要一套成熟的整体IT解决方案提供转型和发展驱动力。作为一个为各地零售、餐饮企业提供IT服务的的服务商群体。2020年，时代又赋予了这个群体新的使命。

厂商和服务商企业如何帮助用户走出低谷，通过线上线下融合、数字化创新技术和经营管理的深度结合，提升效益和效率，在危机中找到新的生机。

全国各地渠道商伙伴的角色，亟需从销售型向服务型转变，服务商提供的绝不仅仅是一个进销存管理体系，而是一个全方位数字化管理架构，通过线上线下数据化，提高数字化服务的效率；帮助用户解决痛点，成为用户信赖的合作伙伴，这也是当前渠道商面临的重大课题，同时也形成了本地化区域服务商企业的门槛。本届大会的智慧零售与餐饮联盟高层会议、全国商业IT服务联盟新零售数字化运营服务体系培训大课，行业大咖将深度碰撞交流，相互赋能，携手共进。诚挚邀请您共同打造一年一度的智慧商业信息化、数字化、智能化行业盛会，合作共赢！

大会主题

深度聚焦零售（餐饮企业）业态和场景创新，探讨如何利用数字化新模式、技术、解决方案、增值服务，通过触点数字化、运营数据化和决策智能化，进而形成所在业态的数字化核心竞争力，赋能数据驱动运营，提质降本增效，助力企业在不确定性时代挖掘数字化运营核心和实现路径！

欢迎出席7月22-24日在湖南国际会展中心芒果馆（长沙）召开的第十三届商业信息化行业大会暨2020智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛及展览会，同期举办“全国智慧零售与餐饮行业优秀用户企业、IT企业、服务商企业颁奖晚宴”。

大会亮点

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核心议题

从信息化到数字化、智能化的演变，助力智慧商业降本增效

数字化运营局部重点或全链路实战心得体会，现场干货分享

运营私域流量的新商业模式和高效数字化方案

用户需求场景化，会员营销如何从流量增长到会员周期精细化管理

直播带货的新商业运营模式2.0

门店数字化运营，终端设备如何抓住后浪新机会

推进全渠道运营需要系统架构的支持;企业的中台策略的高效落地应用

借助数据和智能重塑消费者互动

提升数据洞察力，做好数据商业智能

数据驱动精细化运营管理，回归商业本质

连锁体系管控的高效数字化运营

商品与供应链数字化运营、到家、到店的物流配送难点和痛点

业务与IT的紧密融合；CIO助力企业数字化转型

AI、大数据、物联网与区块链、云服务加快从数字化到数智化进程

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日程安排

一、7月21日——2020年智慧零售与餐饮联盟高层会议、全国商业IT服务商联盟大会暨新零售数字化运营服务体系培训大课重磅开启

在大会展览开幕的前一天下午7月21日召开2020年智慧零售与餐饮联盟高层会议、2020全国商业IT服务商联盟暨新零售数字化运营服务体系培训大课，邀请来自全国的优秀服务商企业、数字化运营专家、深入探讨IT渠道商从产品经销到服务商的转型升级、用户方案成熟应用和价值最大化。通过专家培训和业界交流，拉开商业信息化应用工程师人才鉴定和培养的序幕。促进各地培养一批具有用户服务能力的服务商企业，能够本地化及时支持用户的需求，为用户提供整体解决方案和更有价值的服务。同时举办“全国商业IT服务联盟授牌仪式（每家经销商企业一人免费参加）”。

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二、7月22日——2020智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛暨CIO联盟会议

大会将召开2020智慧商业信息化、数字化、智能化高峰论坛，进行一场数字化运营及能力构建的交流盛会，将邀请业内专家、标杆及代表性零售（餐饮）企业CIO、信息主管、技术主管、全渠道/电商/运营负责人，共同探讨商业信息化到数字化、场景化、智能化的发展演变，以及新技术与新运营的有机融合，数据形成闭环，驱动运营效益提升！（每家用户企业两人免费参加）。

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三、7月23日 2020智慧商业新模式、新技术、新增长专题论坛

本届大会将设置细分业态关于新模式、新技术、新增长专题论坛，进行一场数字细分商业领域的交流盛会，将邀请业内专家、各细分业态用户企业CIO、信息主管、技术主管、全渠道/电商/运营负责人，共同探讨商业信息化到数字化、场景化、智能化的发展演变，以及新业态、新技术与新运营的有机融合，数据形成闭环，驱动运营效益提升！

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四、7月22-24日，2020智慧商业信息化展览会——赋能智慧商业经营的落地技术方案成果展示

技术涵盖：新商业智能硬件的开发平台和技术服务、赋能新零售落地技术方案、数字化及数据运营（中台系统、ERP、OMS、WMS、EHR）、小程序、自助收银、人脸识别、全渠道与O2O解决方案、零售(餐饮)POS软硬件、智能POS及聚合支付、云服务、云POS与SAAS、大数据（数据分析和BI）、SCRM（会员营销、社群营销、社交营销）CRM（会员管理）、供应链与物流配送、自助服务、电子秤及称重、打印、云打印、扫描、RFID、电子价签、电子货架、人工智能(AI)（智能摄像头、全息技术、智能机器人、智能终端、智能货柜、智能客服、智能安防、AR/VR）通信技术：5G技术新应用、AIoT+5G、区块链技术等众多优秀的IT新技术和新服务商、软硬件和解决方案提供商、互联网创新科技企业展示最新成果，吸引全国各地的各业态终端用户、众多实力经销商、渠道商、系统集成商等前来观摩了解、交流供需、洽谈合作。

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组织机构

主办单位：

中国电子商会商业信息化专业委员会

《智慧零售与餐饮》

中国零售（餐饮）CIO俱乐部

参会对象：

政府、协会、媒体、咨询机构、投资机构、零售及餐饮企业、软硬件厂商、支付机构、互联网科技公司、系统集成商、渠道商、服务商

全程网络媒体支持：

《智慧零售与餐饮》

嘉宾名单

邀请出席本届大会部分零售（餐饮）企业嘉宾如下：