超能健康团##清风计划##夏季养生正当时#
都说女人是水做的，倒还不如说大部分是奶茶做的，剩下的则是珍珠奶茶、奶盖做的。
“一杯焦糖奶盖，去冰，七分糖，加珍珠和椰果。”我相信每个女孩子都经历过类似这样的场景。
中午点作为下午茶，晚上点作为夜宵，街上无论是十一岁的小学王者，还是三十五岁的中年仙女，都人手一杯珍珠奶茶。
自从尝过了第一口，时间仿佛有了尽头：
加油加油，忍忍，忍了一天了！哎，果然不行！
我一天没喝珍珠奶茶了（哭），我现在只想去买醉。
如果我能忍受一天不喝珍珠奶茶，那我存下100万简直分分钟。
喝完以后，怎么办？一杯奶茶下去又得胖几斤。@减肥专家蔡华
我们来看看喝奶茶适合在什么时间喝？
< class="pgc-img">最好是在下午2点到6点期间，如果早餐喝奶茶的话，红茶和牛奶放在一起会把牛奶的钙变成钙盐，不容易被人体吸收，早餐正是吸收营养的时候，所以早餐还是不要喝奶茶了。
晚上喝奶茶也许会睡不着，因为红茶本身就有提神的作用，对茶比较敏感的话就不要喝了，奶茶含的热量也很高，胖妹妹尤其不要轻易尝试哦。
到了下午两点的时候正好是食物消化之后，胃也不是很撑，而且2点到6点这段期间相对比较悠闲，这时在太阳下晒晒喝杯香浓的奶茶是个很不错的享受哦。
多饮奶茶为什么不健康？
1、 容易导致肥胖
曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。
因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。
2、会增加患上心血管疾病的危险
因为奶茶中含有比较多的糖，同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸。
这些物质都是会增加我们人体胆固醇的含量的，人体胆固醇含量过多，会增加患上心血管疾病的危险！
3、会造成神经过敏
一般来说，经常的喝咖啡会让你精神百倍，也会让你提高记忆力。
但是经常地使用，就会对身体产生危害的。
饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。
对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
< class="pgc-img">奶茶最突出的问题是添加剂，它不像固体饮料，只是水和固体粉的混合物。
一般多少果粉加多少水尚有限量，奶茶则是一种多混合型饮料 ，有奶精、果香精、甜味剂(糖精、安赛蜜等)、防腐剂、增稠剂、消泡剂、色素等。
只要有一种添加剂超标，就会导致奶茶超标。
值得重视的是，店员在加入这些添加剂时根本没有谱，只是靠手感，或者根据顾客口感添加。
顾客觉得不甜，就多加点糖精，顾客觉得果味不够，就多加点果精。
这些添加剂的总和，谁也说不准有多少，长期大量摄入这些添加剂，对人体健康肯定是不利的。
奶茶的饮用量控制在多少？
17年在上海市内27家奶茶店抽样检测，无糖奶茶20件，加糖奶茶27件。
加糖奶茶组检测出，平均每杯奶茶含糖量33g 等于加了7块方糖：
其中一号样品测出来的总糖含量是13.0g/100ml，以一杯奶茶470毫升来计算，相当于这一杯奶茶当中含有大约60克的总糖含量。
《中国居民膳食指南（2016）》中建议“每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下”。
也就是说这次比较试验中的有些奶茶，只要喝上一杯就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。
< class="pgc-img">20件无糖奶茶实测全不符合相关标准：50%的消费者认为“无糖”代表完全不含糖，适合特殊消费人群饮用。
检测其中的总糖含量，由于目前现制现售奶茶还没有“无糖”标准，这次比较试验参照了预包装饮料中有关无糖的标准。
其中要求标称“无糖”的茶饮料含糖量应不高于0.5g/100mL，实测含糖量平均为为3.3-5克每一百毫升，约为参考限值的6-10倍。
部分奶茶咖啡因含量高儿童孕妇需慎喝，茶叶当中本身含有咖啡因，这个是比较明确的。
2015年欧洲食品安全局率先对食品中咖啡因的健康风险进行了评估并给出了不同人群的摄入量参考标准，这也是目前世界卫生组织认可的咖啡因摄入量标准。
其中提出，健康成人单次摄入200mg以下、全天摄入400mg以下咖啡因不会影响健康。
但是孕期女性对咖啡因摄入应注意，每天应不超过200mg。
而咖啡因对儿童和青少年是否构成威胁，目前仍缺乏相关科学数据，摄入量每公斤体重最好不超过3毫克。
经过检测结果发现，奶茶中咖啡因含量平均高达270mg/L，最高达到了828mg/L。
所以，各位大仙们，奶茶虽好喝，但也要掌握量，看好时间哦！@清风计划
（编辑Anne。图片来源网络，侵删）
湖南医聊特约作者：湖南省人民医院 中国注册营养师 蔡华
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<>喝是一个形容词，就像美与丑一样，是没有边限的，每个人心里有自己的标准，每个人对于口味的要求也不一样，所以是没有恒定的标准的，但是每个人都有自己的要求。
对于我们也是一样。
我们自己去做，和去探店品尝，都会有我们的自己要求，很多时候都会严格按照我们的要求去对标品尝到的每一杯奶茶。
< class="pgc-img">我们培训的时候，常常跟学员讲奶茶要一体三层的最好，而且静置半小时甚至更久都不会有分层。
所谓一体三层就是有奶香、有茶香、还有反甘。我们部分高级课程里面的奶茶是完全用纯奶来制作的，这个工艺相对复杂，应该纯奶的涩感比较强、而茶汤本身就发涩的，如果把两个涩感很强的东西去融合，而且要调和的完全没有涩感，很顺滑融合，是比较困难的；另外一个课程里面也是有奶茶成份的奶茶，所以喝起来奶香很纯正。
< class="pgc-img">我们的茶叶没有任何的香精，但是很多公司的物料是采用的级别不高的茶叶，不但涩感厚，而且添加了香精，影响了口感也不健康。目前茶饮市场的发展，对茶叶的要求是比较高的，甚至有的品牌开始使用等级更高的茶叶，像金骏眉、武夷山大红袍等。反甘就是因为茶叶比较好，咽下去之后有一个比较明显的回甘。
好的奶茶是不会分层的，分层是因为雪克不好，没有融合好，没有让奶和茶彼此更好的结合，没有成为一个整体，奶和茶还是分离的，再有就是冰的问题，要么是冰不够厚，融化太快，使得奶茶“水化”。
< class="pgc-img">好喝的奶茶一定要品，要细细的品，这个月上半旬有一个淄博的学员，来之前感觉他们那火爆的奶茶店奶茶很好喝，但是学完回去再喝，喝了两口就丢了，这就是有了一个更高的标准去品。好喝的奶茶经得起细品，也经得起静置，有茶香、有奶茶有回甘，甜味不会太重，而且咽下去之后嘴里不会发黏（发黏是因为果糖的问题）。
源：【贵州广播电视台-动静新闻】
随着秋风渐起，立秋作为季节更迭的节点，不仅带来了凉爽的气息，也悄然兴起了“秋天第一杯奶茶”的温情潮流。这不仅仅是一杯饮品，更寄托了人们对美好生活的向往与庆祝。然而，在享受这份甜蜜与温暖的同时，我们也应关注奶茶背后的健康影响，让这份秋天的仪式感更加健康、温馨。
1. 适量饮用，避免过量
奶茶虽好，但切记不可贪杯。奶茶中往往含有较高的糖分、脂肪及咖啡因，过量摄入会增加身体负担，影响血糖水平，甚至导致肥胖、心血管疾病等健康问题。建议每日奶茶饮用量控制在一杯以内，并选择小杯装，减少总体摄入量。
2. 关注糖分含量
很多奶茶为了追求口感，会添加大量糖分，甚至使用高糖分的糖浆。长期高糖饮食不仅容易导致蛀牙，还会增加患糖尿病、肥胖等慢性病的风险。因此，在点单时，可以主动要求“少糖”或选择“无糖”，用新鲜水果的自然甜味来替代部分糖分，既健康又美味。
3. 注意奶制品选择
奶茶中的“奶”部分有多种选择，如鲜奶、奶精（植脂末）、椰奶等。鲜奶相对较为健康，含有丰富的蛋白质和钙质；而奶精则可能含有反式脂肪酸，长期摄入不利于心血管健康。因此，尽量选择使用鲜奶制作的奶茶，避免或减少奶精的摄入。
4. 留意咖啡因含量
部分奶茶为了追求提神效果，会加入较多的茶底或咖啡成分，导致咖啡因含量较高。咖啡因虽然能短暂提神，但过量摄入可能引起失眠、心悸等问题。特别是孕妇、儿童及对咖啡因敏感的人群，更应谨慎选择低咖啡因或无咖啡因的奶茶。
5. 搭配均衡饮食
享用奶茶的同时，别忘了保持整体饮食的均衡。多吃蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入，促进肠胃蠕动；适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、奶及豆制品；减少高热量、高脂肪食物的摄入，保持身体健康。
“秋天第一杯奶茶”不仅是对季节变换的庆祝，更是我们关注自身健康、追求品质生活的一个契机。通过合理选择奶茶的种类和饮用量，我们可以在享受美味的同时，也守护好自己的健康。让这个秋天，因为一杯健康、温馨的奶茶而更加美好。
本文来自【贵州广播电视台-动静新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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