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制作奶茶的时候,配方记不住怎么办?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:在随着身边的奶茶店越来越多,茶饮行业的从业者也越来越多,除了有不少自主创业的小伙伴,也经常看到奶茶店门口贴着招工启事。一

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在随着身边的奶茶店越来越多,茶饮行业的从业者也越来越多,除了有不少自主创业的小伙伴,也经常看到奶茶店门口贴着招工启事。

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一般情况下,刚刚接触茶饮行业的小伙伴都会遇到各种问题。比如说不少刚刚自主创业的小伙伴在网上找各种奶茶的配方,一些刚去奶茶店工作的小伙伴,也会遇到店长要求你背配方,

但是奶茶配方看多了,也会不可避免的遇到一个比较头疼的问题:配方要怎么背

纸上得来终觉浅

首先,我们要知道做奶茶不是一件纸上谈兵的事情。配方还是要以实际操作为主,亲自做几杯奶茶,绝对比死记硬背有更好的效果。

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上次我去买CoCo奶茶的时候,也曾经看到过一个店员正在教另外一个刚来的店员记配方。新来的店员是一边做奶茶,另一个店员一边在旁边指导提醒他应该加多少。做了几杯相同的奶茶后,那个店员的速度也变快了,显然对于饮品更熟悉了。

擅用笔记多看多记

其次,一些善忘的小伙伴,还是可以多做笔记来记录配方,时常复习。不仅仅是配方,各种操作细节也可以记录下来,然后在一些显目的位置贴标志提醒自己。

我这里说的不仅仅是手抄手写,更可以是用手机用电脑各种软件记录。相信各位聪明的小伙伴,很容易就能在网上找到各种工具,在这里不必多说。

转换角度,360思考

无论是什么方法,所谓记配方还是需要多花些心思用心,换个角度思考只要用心去记很多时候是很简单的。毕竟现在很多科技进步,在茶饮行业,记配方已经是一件相对容易的事情了。

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比如说之前刚开始的台湾茶饮从业者,对于茶饮中糖的使用是有一套很复杂的公式,还需要练习手工量糖的技术。但是现在有了果糖机的出现,很多小伙伴不用去记公式也可以很方便的加糖浆。

所以,大家还在抱怨自己记不住背不住的时候,不如换个角度思考,考虑一下自己能不能用更好的方法,或者说有没有用心去记。

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最后我想说,配方其实不是绝对的。很多时候配方要根据顾客需要或者当地饮食习惯等等因素进行调整,希望小伙伴记住配方的同时也要懂得灵活变通。

说了这么多,各位在网上找配方的小伙伴不用着急。欢迎大家关注【优闲狐说】公众号,有200+产品配方和视频、60+营销视频免费为大家分享哦。

家好,我叫李明,今年28岁。我来自一个普通的家庭,父母都是教师,从小他们就教导我要认真对待生活中的每一个细节。如今我在一家互联网公司工作,负责产品设计,每天都忙得不可开交。为了方便工作,我习惯随身带一个保温杯,里面装着热水,以备随时需要。

话说那天,阳光明媚,心情也特别好。早上我像往常一样,泡了一壶热水,倒进我的保温杯里,准备去上班。出门前,我习惯性地摇晃了一下保温杯,确认封闭是否严密。谁知,这个小动作,却成了我一整天都无法忘记的教训。

到达办公室后,忙碌的工作让我很快忘记了这个小插曲。午饭时间,我和同事们一起吃饭,大家聊得热火朝天。这时,手里的保温杯突然传来一阵热量,我感到一股不寻常的热气。而当我打开杯子的那一刻,热水瞬间喷涌而出,烫得我手掌生疼,甚至有几滴泼到我同事的身上,吓得她连声尖叫。

那一瞬间,我的脑子里闪过一个念头:“怎么会这样?”其实,我才明白到,保温杯是为了保持水的温度而设计的,如果摇晃,会导致内部压力增大,开盖时自然会喷出热水。可我居然在无意间犯下了这样的错误,真是让人感到哭笑不得。

受伤后,我的手一直有些发麻,心里更是懊悔不已。想起小时候,父母曾经强调过的很多小常识,我这才意识到自己对这些冷知识的忽视。那一刻,我不仅是在为自己的手疼痛感到懊恼,更是在为自己轻视生活细节而感到愧疚。

老板看到我受伤,叫来了同事帮我处理伤口,同时也提醒我,以后要更加注意生活中的小细节,不要因为一时的疏忽而酿成大错。听了这番话,我心里不是滋味,但也知道是警钟长鸣,这种小失误或许会给自己带来更大的麻烦。

当天回到家,我坐在沙发上,心里还是有些不安。想起自己的生活,每天匆匆忙忙,似乎总是在追赶时间,却从没停下来认真思考过。于是,我开始反省:其实在生活中,不仅仅是保温杯的问题,还有很多你觉得无所谓的小细节,可能在某个瞬间都能影响你的生活质量或者安全。

第二天,我特地去药店买了些创可贴,把手上的伤口处理好。这次经历让我更加关注生活中的点点滴滴。在接下来的日子里,我开始留意一些平时不在意的事情。比如,每次喝水之前,我都会先仔细观察保温杯的状况,确认里面的水温是否适合饮用,是否有摇晃过的痕迹。

慢慢地,这种关注不仅仅局限于保温杯,还扩展到了生活的方方面面。上下班时,我开始看周围的人,观察他们如何处理生活中的琐事。闲暇时,我会主动倾听家人的建议,了解身边的人怎样看待生活的小细节。渐渐地,我发现人与人之间的交流往往蕴藏着许多智慧,而这些智慧,正是我们在平凡生活中容易忽略的。

而且这个过程也让我更加珍惜与家人在一起的时光。以前总觉得忙于工作没时间陪伴家人,如今我开始主动约父母聊天,一起吃饭,分享我的生活点滴,而他们也乐意分享他们的经验和教训。我开始意识到,生活需要的并不是轰轰烈烈,而是那一点一滴的温暖和关怀。

通过这次经历,我明白了一个道理:生活中那些看似简单的小知识,有时正是生命中的保护伞。无论是保温杯这一细节,抑或是家庭、朋友之间的点滴关心,都是支撑我们走下去的重要力量。

所以,从那以后,我的生活变得更加谨慎与细腻。我努力去吸取生活中的冷知识,让自己变得更聪明,也希望通过我的故事,能让更多人意识到生活中的小细节,并珍惜那些看似微不足道但却至关重要的东西。

随着时间的推移,我发现自己心态也逐渐变得平和。虽然工作依然忙碌,但我学会了放慢脚步,享受每一个当下。

现在的我,已经不再是那个随意摇晃保温杯的年轻人,而是一个懂得珍惜生活每个细节的人。有人说,生活就像一杯水,只有认真品尝,才能体会其中的甘甜。希望大家也能在自己的生活中,找到那些能保命的小知识,让生活更加美好。

最后,感谢大家耐心读完我的故事,也希望你们能从中得到一些启示。记住,生活的小细节可能真的能改变你的一生。

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