不按套路出牌，广州这9家美食店，吃一次可能就刷新你的三观

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：在广州，广州作为一个美食天堂，各种餐厅美食可以说遍地开花，小到街边走鬼档，大到金碧辉煌的星级酒店，无所不有。在这个餐饮竞

在广州，广州作为一个美食天堂，各种餐厅美食可以说遍地开花，小到街边走鬼档，大到金碧辉煌的星级酒店，无所不有。在这个餐饮竞争异常激烈的城市，[what]却也有一些餐厅不循规蹈矩，不按套路出牌，最让人意外的是，这些餐厅竟出品地道，人气爆棚！

收藏以下大兵为你们整理的“奇葩”餐厅，来一次美食的奇幻之旅吧[呲牙]

1.半个钟头就卖光的冷巷萝卜糕

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说来也奇怪，你见过有生意都不做的店吗？大概就只有这家无名小店了，每天下午4点左右开店，半个钟头就卖光，想吃就要等第二天了。

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阿姨很有个性，每天就只做那么多，卖完就回家。所以熟悉套路的街坊，都是踩点过来排队，以防错过今天的萝卜糕。

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9.5元一斤，一斤大概就有9块，平均一块1蚊，大件夹抵食。如果前面有人买一大袋，那后面的听打烊吧。这样的店，令食客们每天都在排队的轮回中又爱又恨。

2.鱿鱼薄到透光的洪德路鱿鱼丝

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晚上烧烤鸡翅的见多了，你见过当街烤鱿鱼的吗？

这家店，可是全广州独有的风琴烤鱿鱼，晚上10点以后才开档，只是行踪不定，几十年了，很少有人知道它的具体位置。

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30年了，阿叔变成阿伯，然后，成为了洪德路的传说。阿伯会给鱿鱼的每一个角落都刷上油，用温火慢慢烤，完成后，就是色泽金黄的一片了！

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不得不说，价钱良心公道，10元3片，每片跟手机大小一般。嚼劲很足，烘得喷香，寥寥几片，配上汽水或者啤酒，就成为人生一大快事。

3.不会让你寂寞的海底捞

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千万不要一个人去吃海底捞，太可怕了！因为，服务员会很热心地在你位置对面放上一只公仔。这样，全世界都知道你是一个人来吃海底捞了，哈哈哈哈。

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不但如此，这里的服务可以说是到达了无人能及的高度。见过在火锅店里有婴儿床的吗？对，这里就有了，网友实拍的，给客人的宝宝睡觉。

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还有人在海底捞发现，服务员帮顾客代练游戏的，我只能说，地球已经抵挡不住海底捞的步伐了。

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当然，上面大部分都是网友所说的，具体的事实，还得自己去体验。但这股与众不同的服务清流，让他不得不服气。

4.网红的王老吉

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我印象中的王老吉，还是那个红色包装的下火饮料，殊不知，现在人家都走起了网红店的套路

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你见过其他店能有这么一整排的取料桶吗？里面装的是各种凉茶母液，全都得熬上几个钟才行，精华来的。

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还会用沸水去慢慢煮凉茶，让功效和口味全都最大程度发挥出来。

5.用矿泉水煎饺子的诚成煎饺

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这家的饺子在江南西一带，可是出了名的。因为好吃，都成了街坊的饭堂!

他们家的煎饺和别处不同的是，采用半蒸半煮的方式。为了能有更好的出品，老板娘更是下了血本，煎饺所用的水都是矿泉水！看到了吗？这就是诚意！

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盘子一盖，锅一起，油一沥，水分都被饺子吸收了。

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用筷子夹起煎饺时，“咔呲”的一声，魂都要被勾走了，一口咬下去，爆出了汁来，这美味，终于明白老板娘的用心了！

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6.连招牌名字都没有的无名车仔牛杂

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一台车仔，几条板凳，一坐就是30年，连招牌，名字都没有啊[我想静静]

可就是这样一个可爱的小摊档却也小有名气，很多老广对其都耳熟能详了，原因是出品掂啊

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牛杂火候独到，想吃什么部位跟阿叔讲，阿叔都能满足你，牛杂处理得很好基本没什么异味了，而且面筋那些焖得也足够软烂入味

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7.只要开档就处于排队状态的无店名鸡什猪红汤

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很多人对鸡什嗤之以鼻，多数是因为接受不了它的异味，但是我跟你说，就算你不吃吃鸡什，这家店都绝对足够令你惊喜。隐藏在中山七路隆庆里的一家无名小店，只做两样出品，鸡什汤和猪红汤。没有座位，顾客就在街巷边拿凳子当桌子用，即使如此每天生意异常火爆，早上9点猪红汤开售，11点鸡什汤，经常有顾客来迟没得吃。

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鸡什汤鸡什异味已经处理得干干净净，足料药材：红枣、枸杞、玉竹、当归等等，闻起来浓浓药材味，喝起来清甜无比。

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猪红汤猪红新鲜滑嫩，汤清甜顺喉，加点胡椒粉，整个人的胃立马暖起来。

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8.生意火爆却只营业到下午2点30的无名餐牌小店

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在食肆繁华的上下九，有这么一家小店，店面破旧不堪，没有招牌，没有餐牌，下午2点半之后你只能见到两扇铁门，因为营业时间是早上6点至下午2点30，老板或许因为真的太难了，连店名都懒得起，于是就旧时小票上的日月年连带起了个日月年小食店的名字。店内只有两张餐桌，卫生看起来好像也不太及格。

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但是就是这样一家小店，几乎每天都排长队，很多时候顾客就来路边拿长条板凳当凳子用。其实也没什么奇怪，因为食材和味道征服一切挑剔的食客！

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9.一部自制手推车出摊看心情，生意却异常火爆的老广味糕点

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海珠区江南行前进路有这样一个卖传统手工糕点的“走鬼摊档”，每天下午3点出摊，2点30你就能看到顾客大排长龙了，其中不乏男女老少和其它地区的人前来购买。

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坚持了30年，传了两代人的传统手工糕点，出摊基本两个小时扫光，各式各样糕点，糕点味道很受顾客喜爱，价格亲民。

[呲牙]以上“奇葩”美食店有没有刷新你的三观？哈哈哈

?[谢谢]还有其它"奇葩"的美食店呢？欢迎朋友们留言分享。

几日北京米其林餐厅的评选名单，在社交网络中引起了巨大争议。或许，外国人可能无法理解，中国人对于美食的热衷和参与感。因为对于中国人来说，饮食背后是家的味道。 北京这座城市的魅力，不仅只限于几千年的历史和六朝古都的底蕴，还有她开放包容的胸怀，给人所带来的希望和可能性。 这也是很多年轻人愿意远离家乡来到北京的原因。

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这些离家在外的人，最想念的可能就是家乡的饭菜。 在中国的饮食文化里，身处异乡的人们，总是渴望在忙碌的生活中，能吃到一口家乡的饭菜。

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今天介绍的影片《北京爱上你》主人公阿盛就是一个离开家乡的香港年轻人，他直接将港式茶餐厅开到了北京。

同《中国合伙人》一样，《北京爱上你》也是一个改革开放后，年轻人在北京成功创业的故事。但不同的是，除了创业外，影片关于中国饮食文化的描述，同样值得我们细细回味。

不同于《饮食男女》着眼于家庭之间的伦理关系，《北京爱上你》从一个香港奋斗青年入手，以小见大地折射了改革开放后，北京的变化与发展。 全片在温情的基调下面，处处流露着人情味，曲折的情节笑中有泪，美好的结局也很有深意。

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阿盛为什么要从香港来到北京？ 这是影片给我们设下的第一个疑问。已经是香港五星级酒店西餐厅厨师的他，在一次偶然的工作中，帮助顾客实现了吃一份滑蛋饭的愿望。

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没想到，这一善意的行为却激怒了傲慢的外国经理。在外国经理眼里，滑蛋饭这种菜品不配出现在他们的餐厅中。 但是，食材本不该有高下之分，文化也应该相互尊重，人格更是互相平等。 对大多数中国人来说，食物从来不只是填饱肚子和满足味蕾的基本需要，它更代表着对家乡的一种思念。

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面对外国经理的责骂和不理解，阿盛毫不犹豫地选择了辞职。 他维护的不只是自己的尊严，还有中国厚重的饮食文化。 那时的香港饮食界大部分是被外国人所掌握。失去工作的他，在香港无处可去。
阿盛恰巧看到了电视上关于北京的新闻，他决定北上，将自己的下一站定在北京。

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一个“水不不服”的香港人，能适应北京的生活吗？ 这是影片的第二个疑问。首先就是语言的差异。阿盛第一次乘坐北京的出租车，就遇到了热情的出租小哥，还与他亲切地拉起了家常，尝试用粤语来与他问好。

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这时北京带给他的，是另一种完全不一样的感受，这座城市欢迎他的到来。 现实中，很少有人会是一帆风顺的。阿盛工作时也自然会遇到麻烦。

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他也因语言不通以及文化冲突的原因，与同事产生隔阂。

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对于缺乏食材的菜品，他坚守原则，绝不给客人上桌。为了找到想要的食材，他跑遍了北京菜市场。他甚至去亚运村，捡那些空运食材的菜根回来，并自己在土地上培育种植。

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他这种对客人认真负责的态度，不仅赢得了同事们的认可和尊重，还收获了友情和爱情。 让朋友“吃好喝好”，是中国的饮食文化，也是中国人的待客之道。身处北京的阿盛，也越来越感受到了祖国的温暖。

他迅速地融入了北京，与北京人一起吃火锅、涮毛肚。

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如同女主角在片中所说的一样： 北京这座城市，从来不会不欢迎任何人。给她一点时间，她绝不会让你失望。

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而这种包容的文化，正是北京高速发展的根本原因。 北京这座城市，时刻都以开放的姿态，积极地面对和迎接新的变化。 阿盛也在改革开放的号召下，开拓自己的事业，毅然决然地加入到一家连锁快餐品牌中。身边没有帮手的他，将目标瞄准了正在改制的国企食堂。

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食堂老大妈们跟着阿盛适应时代的变革，在新的领域做出了更好的成绩。 她们利用自身的经验，成为了公司的第一批员工，并帮助公司迅速发展壮大。却因急于抢占市场，产生管理上的漏洞，让阿盛的公司陷入经营危机。

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随后与其他人价值观上的冲突，让阿盛毅然辞去了职务。因为工作，他与女朋友之间也产生间隙。
急于奔跑的阿盛，已经迷失了自己从事这一行的初心。

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当阿盛遭遇爱情事业的双重打击后，他选择回到香港，对着师父反思自己。
重整旗鼓的他，有了新的理想。

他决心让更多身在北京的香港人吃到家乡菜，让生活在北京的人，也都能尝到香港的味道。

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虾饺、港式酱鸭、港式烧腊、港式点心、车仔肠粉这些地道的香港美食，也由此不远万里来到北京。

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重拾理想的阿盛与朋友、爱人都冰释前嫌，生意也越来越蒸蒸日上。

通过影片结尾的彩蛋，我们发现阿盛的原型其实是日昌餐厅的创始人曾昭日。片中的故事，更是浓缩了众多港澳台爱国企业家的真实经历，他们以一颗爱国赤子心书写了世纪末改革开放波澜壮阔的宏伟画卷。

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北京包容的文化，让他们在此实现自我价值，在陌生的城市也找到了归属感。

如今的北京，已经和影片中阿盛曾经奋斗过的北京有了很大的改变。

影片外，越来越多的香港人，加入到“北漂大军”中，来此寻找机会。

全国各地的青年人汇聚北京，进行思想上的碰撞和文化上的交流。

他们也给这座城市带来了更多的活力和多样的饮食文化。

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其实，《北京爱上你》男主角阿盛的扮演者陈延树也是一名北漂，与阿盛相似的经历也让他对角色有着更深的理解。

他说：“现在中国发展的越来越强大，年轻人也有了更多更新更好的机会。这些北漂的年轻人，都很优秀，勇敢和聪明。他们对自己认定的事情和目标，都有自己的坚持，绝不不轻易认输。他们敢于去到一个新的城市去发展，去适应新的环境，让周围的人去接受自己。”

这些是阿盛经历过的，是陈延树经历过的，也是所有北漂都能感同身受的。

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?而《北京爱上你》所讲述的故事，一直都在北京上演。

阿盛的经历，也是同在北京的你我所经历的。

今天（12月5日）20：15，CCTV6电影频道将为您播出这部由电影频道出品的影片《北京爱上你》。也希望你不管身处何处，都能尝到家乡的味道。

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华冰厅

地址：太子弼街47号地下

电话：2392 6830

消费：40港币以下

招牌菜：奶茶、各款出炉面包、蛋挞、菠萝油、鸡翼

营业时间：星期一至日:06:30-12:00

评价：

金华冰厅的菠萝包，酥脆的外皮香香甜甜，咬起来咔嚓一下~然后就能感受到它无敌柔软的面包体，一下就被压扁了，因为真的太软！中间的黄油真的太香！我完全控制不住自己体内的洪荒之力，一口一口停不下来的吃，脸都快埋进面包里！吃完真的一脸油，黄油是带一点点咸味的和酥皮的甜搭配的特别好，加上刚出炉的面包热乎乎的，吃起来完全不会腻！

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