月13日,职工餐厅伙食委员会第一次工作会议在物业管理处会议室召开。集团公司及系统相关单位办公室、股份公司各部室员工代表20余人参加,股份公司党委委员、副总经理李建华出席本次会议。
会上,物业管理处工作人员就员工餐厅运营模式、管理流程及2017年8月份员工餐厅运营情况向大会做了汇报。针对员工餐厅运行过程中存在的问题,与会人员进行了深入讨论,并提出合理化建议。为了有效监督餐厅规范运营,实现账务公开透明,落实员工合理建议和诉求,推动员工餐厅伙食监督委员会能够顺利开展,大会还采取不记名投票方式,推选朱剑为员工餐厅监督委员会主任委员,李相娜为副主任委员。
李建华同志要求,员工餐厅监督委员会要充分行使监督权力,有效监督餐厅规范运行,实现账务公开透明,做好餐厅食品安全、服务质量、原材料采购以及成本核算过程中的把控关。他希望,监督委员会能发挥好员工与餐厅之间的桥梁作用,有效落实员工的合理化建议及诉求。
会后,物业管理处经理及全体委员会成员前往员工餐厅后厨及库房进行检查,并对本次会议提出的意见进行现场落实,提出整改建议。
(物业管理处 乌敏敏)
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艺海传媒主编王海鸥 副主编王文婷)在时代发展的宏大画卷中，为更深入、更全面地落实大同市委、市政府黄花产业大会会议所精心布置的精神，2024 年 7 月 10 日，一场承载着希望与使命、意义非凡的大同黄花推广和销售工作会议，于大同花园大饭店那庄重典雅、弥漫着浓厚学术氛围的会议室中盛大召开。
< class="pgc-img">此次会议由大同市餐饮酒店协会古城办事处精心筹备主办。大同市餐饮酒店协会秘书长朱润礼、副会长王海鸥、办公室副主任苏小云，以及古城办事处的工作人员和部分餐饮酒店的负责人，犹如点点繁星汇聚一堂，共同参与这场关乎大同黄花上餐桌销售的重要会议。会议的主题“大同黄花为健康中国加道菜”，如同一面鲜明的旗帜，引领着大家前行的方向。
大同市餐饮酒店协会秘书长朱润礼亲自担纲主持会议，并发表了铿锵有力、掷地有声的讲话，每一个字都仿佛是激昂的音符，奏响了大同黄花发展的奋进乐章。副会长王海鸥亦在会上慷慨陈词，其言辞充满激情与决心，为大同黄花的未来描绘出一幅绚丽多彩的蓝图。
< class="pgc-img">这场意义深远的活动，宛如一颗璀璨的星辰，旨在大力拓展大同黄花的深远影响力，让大同黄花的美名如春风般吹遍每一个角落，使之家喻户晓。通过这一举措，不仅能够增加农民的收益，更为强力助推乡村振兴这一宏伟目标注入了强大的动力。此外，充分调动各大餐饮酒店的强大力量，巧妙借助各大餐饮酒店的推广销售以及品味体验，全力以赴助力大同黄花推广销售工作实现全面提升与飞跃，让大同黄花在市场的广阔天空中展翅翱翔。
< class="pgc-img">在这场工作会议中，与会的餐饮企业负责人怀着高度的责任感和使命感，踊跃发言。他们分别就大同黄花如何成功走进饭店、挺进酒店、迈入食堂等餐饮企业的具体路径与方法，积极踊跃地提出了诸多极具建设性的宝贵建议。这些建议犹如智慧的火花，点燃了大同黄花发展的希望之火。
< class="pgc-img">与此同时，各餐饮企业根据实际情况，利用大屏幕、横幅、融媒体等多元化的宣传手段，全方位展示黄花的营养价值和药用价值。此外，为充分调动餐饮企业的工作积极性，特制定黄花销售完成任务奖励制度，对于成绩突出的餐饮企业分别给予奖励。在宣传工作方面，要巧妙运用多样化的方式、充分借助各类媒体的强大传播力量，不遗余力地大力推广、深入介绍大同黄花，让其不仅能走出大同，更能在全国范围内熠熠生辉，甚至在世界舞台上绽放光彩、散发芬芳。相信在大家的共同努力下，大同黄花必将迎来更加辉煌灿烂的明天！
< class="pgc-img">图下为作者王海鸥：原任新华社《记者观察》社外联部主任，现任：大同艺海文化传媒公司总经理、主编，《检察风云》杂志社大同通联站站长、大同国际同商总会副会长、大同市餐饮协会副会长、大同市好粮·黄花协会副会长、大同市食品药品质检协会副会长、大同江苏商会常务副会长、大同市万泉河生态环境保护促进会副会长、山西省现代农业产业发展协会副会长、中国对外经济贸易统计学会经贸促进信息交流委员会委员王海鸥
深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，近日，青浦区市场监管局召开“制止餐饮浪费”宣贯暨食品安全工作会。全区大型饭店负责人、各市场监管所分管所长和相关科室100余人参加会议。
会议首先宣读了《拒绝“舌尖上的浪费”倡议书》，号召全区餐饮行业认真履行“厉行节约、反对浪费”文明用餐的社会责任，通过优化服务来深入推进“光盘行动”。随后，夏阳湖皇冠假日酒店和白玉兰海鲜馆两家企业代表负责人作交流和表态发言，与会单位现场签订《拒绝“舌尖上的浪费”承诺书》。
制止餐饮浪费的背后，是要进行一场观念革命，一方面，监管部门要进一步加强宣传教育，重点加强对商务宴请、“红白事”等可能出现餐饮浪费行为的监管，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，坚决制止餐饮浪费行为；另一方面，各餐饮单位要科学设计宴席菜单，合理调整宴席菜品数量及分量，积极引导消费者按需点餐，主动减少“舌尖上的浪费”。各单位要发挥在行业中的引领作用，同步做好创全迎检、疫情防控、食物中毒防控等工作，进一步提升食品安全管理水平，切实保障市民饮食安全。
资料：青浦市场监管
责编：陈诗
