几年来,随着人们生活水平提升,消费感念改变,外出旅游、居家休闲已经变成了非常常见的生活方式。在此推动下,奶茶行业也获得了如火如荼的发展,很多创业小白都将目光投向奶茶市场,想在奶茶市场打捞一桶金。这想法自然是没错,但是如果了解行情的话,你就会知道,如今啊,奶茶店也不是那么好开的,得了解行情+有专业技术哦,毕竟如今竞争太激烈。今日分享开奶茶店所需设备清单!
核心设备一:开水机,热饮必备工具。
也叫开水器、电开水器,或者俗称为"开水炉",是为了适应不同人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能的烧水设备。其容量根据不同群体的需求,大致分为5l、15l、30l、40l、60l、90l、120l等。开奶茶店,每日面对大批量顾客,当然是选择大容量的了。
注意:1、定期清洗水垢、杂质;2、用电安全需谨慎。
核心设备二:制冰机,冷饮和冰饮必备神器。
采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。不同制冰机制出的冰大小不同,硬度不同,建议选择可制作小方冰块的制冰机。小方冰块,好下杯,外观入眼。
核心设备三:咖啡机。建议购买全自动咖啡机,省事操作简单。
分享咖啡机保养注意事项:
1. 买到设备,请仔细阅读说明书;
2.新机器有塑料材质味道,对人体有害,建议电咖啡初次使用先烧煮,后用水冲洗;
3.咖啡机使用完或清洁完,要拿干布擦干,不可倒置,不可用重物按压。
除此之外,开奶茶店开奶还有茶店所需设备清单展柜、平冷操作台、电热炉、茶桶、鸡蛋仔机等设备。自营奶茶店购买设备建议货比三家,谨防上当受骗;腾工智能商厨工厂直销奶茶设备,腾工智能商厨已完成了在水吧系统、咖啡系统整套设备的研发、设计、生产、销售和服务等一站式营销方案,并与众多茶饮企业、餐饮连锁店等建立了长期的友好战略合作伙伴关系。
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>信很多的年轻创业者都有想开一家奶茶店的想法,奶茶店投资成本相对比较小、回报大,的确是一个不错的选择。但在和加盟商探讨时,很多加盟商都谈到设备费用,对于设备的明细基本很少谈到,在这里将会介绍一般开一家奶茶店需要哪些设备。
一、占比较大的大型设备
1、奶茶操作台:
非常实用的一款设备,一般是不锈钢机身,常见的一般有1.2m、1.5m及1.8m三种规格,可直接购买,其他的规格也可以根据需求来定制。操作台上面用来日常制作茶饮,下面可储存放置一些平时制作常常用到的原料(如红豆、布丁、椰果及煮好的珍珠等),不仅存放原料时间更长久,台面还可以作为正常操作工作使用,是不可取代的一款设备。
2、封口机:
一种是全自动封口机,另一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。手动封口用于早期奶茶时代,如今被淘汰不见踪影。现在都是全自动的,只需把杯子放上去,就能自动封口,它比手动得快;在封口的时间还可以做其他的事,既方便又提高工作效率。
3、保鲜柜和冷冻:
主要用于保存那些开封后的物料和鲜果类,因为常温下容易变质。冷冻柜,主要用于冰块冷藏。
4、榨汁机:
用于鲜果榨汁用,如果想开茶饮的朋友们一定要入手,一般榨汁机的费用也大致为300左右就可以了。
二、一些小但必不可缺的器材
1、量具:
指的是量杯、量筒、吧勺及盎司杯,不管你饮品店的类别是什么,这些东西都是必备的,量杯和量筒容量从50ml到10L不等,较为常用的是500ml、1L、5L三种,吧勺建议配16支,盎司杯不是必要的。
2、吧勺:
常见的吧勺是不锈钢材质的,一头是勺子一头是叉子,稍杆呈螺旋状,一般用于搅拌。
3、滤网:
使用原叶茶制作茶饮的店面是必不可少的,滤网的作用一般是过滤掉茶叶等等。