张月华
某年冬天在杭州火车站等车,为消磨时间去五柳街闲逛。天下着细雨,我躲进了一家茶叶铺子。
老板热情地请我们喝茶聊天。我说我喝过最好的茶是铁观音,满口余香,整个人都清爽了,十年了还记忆犹新。老板说他泡上好铁观音时是关门窗的,热水冲下去,满室清香。和老板越聊越近乎,自然少不了买些茶叶。
我的成长过程中,家里虽有茶叶,但爸爸妈妈从不喝茶,只有来客人才会泡茶。我年少时爸爸早逝,妈妈请亲朋好友来家议事。我用玻璃茶壶泡了一壶茶,一壶茶倒完,再冲第二遍。大姨夫说壶里的水不要倒完,要留一点儿续水,茶色好看些。那时年少,第一次听说“茶色”这个词,细细揣摩了许久。
我结婚成家后,我们家也不喝茶。一则茶叶贵,二则偶尔得些茶叶,总觉得自己喝糟践了,都送人了。后来,我家先生听说喝茶减肥降血脂,他开始喝茶。用玻璃杯泡茶,一把茶叶喝一天,压压水气而已。
我开始喝茶,受益于2018年专业技术人员的继续教育课。选学课有一门大学教授讲的《遵生八笺》,教授说喝茶是一种人生态度,古人出门都带茶具,随从挑茶几、茶炉。听完,我真羡慕古人的惬意生活。
教授拿出一套他在潘家园淘的茶具展示给大家,像个提篮一样,内有一壶两杯一茶盘。教授说他出门也自携茶具,还强调应和家人好好喝茶。于是我网购了简易的功夫茶盘,配上收藏多年的茶壶、茶杯,开始喝茶了。
我喝的茶很杂,有女儿在腾冲给我买的高黎贡茶,有存放多年的橘普茶,有单位扶贫买的苔茶,有朋友送的袋泡式斯里兰卡茶,还有我先生从宁夏带回的八宝茶。俗话说“不怕不识货,就怕货比货”,几样茶一喝,茶的高下立显。苔茶最次,入口寡淡。高黎贡茶回味好,耐泡。橘普性最平,冬天喝暖胃,冲泡五六遍后茶色尚好。
今年立春后,我买了一盒白茶,觉得味浅。喝了一冬天的普洱茶,味蕾已习惯了厚重感。之后,我从冰箱里扒出一包没有外包装的无名茶叶,泡出的茶汤几乎是白色的,茶叶平和,比较对脾胃。细看发现这个茶有许多白毫,我只知道毛尖是白毫越多越好,看来这个茶也不错?到底是啥茶呢?
清明节后,浙江朋友带来一盒西湖龙井,说是明前茶。女儿小心翼翼地按照茶道冲泡新茶,香味儿一飘出来,我笑了,和那包无名茶叶香味一样。
怀着对西湖龙井的憧憬,我闭着眼睛尝了第一口明前茶。先生急切地问:“咋样?西湖龙井呀,新茶呀!”茶味重但涩味也重,香味也没无名茶叶的醇。我拿着两盒茶叶比较,茶叶形状接近,茶味都是茶香中带些豆香。那包无名茶叶很可能也是龙井产区的茶叶了。
两者对比,明前茶比无名茶叶味道重很多也青涩许多。顿时明白“青涩”之意了,年轻不懂事,需要淬炼。无名茶叶被我搁冰箱一年了,虽然茶味不如明前茶重,但涩味也降了,对于老年人而言喝着更平和更舒服。我不禁感慨时光也是茶味一分子。
喝遍多地好茶后,我还是觉得信阳毛尖最好喝,这当然是因为我是河南人,一方水土养一方人嘛。
深夜静思,爸妈当年不喝茶是因为经济拮据。虽说开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,但前六件几乎花完了所有工资,哪有买茶钱呢?我们夫妻也一样,前二十年只顾挣钱养家,没闲钱也没闲时间喝茶。开门七件事排序科学,茶并非生活必需品,只有基本需求解决了,才会顾及更高层次需求。等我们夫妻两人能考虑到茶时,我们的生活已步入人生后半场了。爸爸没有等到好生活的到来就离世了,好茶之味,于他就是无法弥补的遗憾。
人,只有到了一定年龄,才能明白七件事的含义。才能明白,喝茶也是一种人生态度,因为茶作为文化的载体,更多的是一种生活的态度和坚持,茶中有欢乐悲喜,茶中有百感交集。
<>茶是我们现代生活中必不可少的一个饮品,尤其是对于小孩子和女生来说,那更是爱不释手。那么在众多的奶茶品牌中,哪一个才是最好的呢?今天就由小编来为您列出奶茶十大排行,告诉您最热门的奶茶品牌是哪一个。
奶茶十大排行:
1、一点点奶茶
2、Coco都可奶茶茶饮
3、一口酸牛奶
4、喫茶时光
5、茶百道奶茶
6、古语的茶奶茶烘焙
7、大通冰室港式奶茶
8、子曰茶奶茶
9、洛可奶茶饮品
10、素匠泰茶
十、素匠泰茶
品牌介绍:素匠泰茶是一个来自香港的奶茶饮料品牌,它的产品均是以泰国元素为主,致力于将东南亚的风味融入到产品之中。品牌对传统模式的奶茶制作方式进行了改革,致力于带给消费者最独特的体验。
品牌源地:香港
门店总数:49家
九、洛可奶茶饮品
品牌介绍:在奶茶十大排行中,洛可来源于历史悠久的爱尔兰,也是这个国家最知名的饮料品牌。在最初,它只是一个生产酒水为主的厂商,直至2001年入驻中国台湾市场才开始对产品类型进行了丰富,并成功的在国内获得了高人气。
品牌源地:爱尔兰
门店总数:128家
八、子曰茶奶茶
品牌介绍:子曰茶是在浙江宁波所成立的一家大型饮品公司,它将产品的研发、制作、销售都合为一体,致力于带给消费者最顶级的餐饮体验。而且子曰茶的原料都是以最健康、优质的类型为主,并以制作绿色食品为理念。
品牌源地:浙江
门店总数:465家
七、大通冰室港式奶茶
品牌介绍:大通冰室是2003年在杭州所成立的一家奶茶品牌,它是以研发制作港式类型的饮品为主,而且在当年它还创下了销量神话,在短短的六百多天时间里,发展成为了一个上千家的大型连锁店,并通过它敏锐的市场洞察力,在国内奶茶品牌中占据了重要的市场份额。
品牌源地:杭州
成立时间:2003年
六、古语的茶奶茶烘焙
品牌介绍:在奶茶十大排行中,古语是在上海所成立的一个茶饮品牌。它的产品种类高达三十多种,均是采取了最先进的手法进行制作的,并且还有着独特的包装方式,所选取的原料也是最顶级的茶品,只为带给顾客最好的享受。
品牌源地:上海
门店总数:175家
五、茶百道奶茶
品牌介绍:茶百道是在珠江所成立的一家饮品店,它所有的产品都有严格的制作工艺,而且原料的选取也非常的严格,均是品质最好的健康原料。如今的茶百道已经是一家全国知名的大型品牌了,并且还成功的将港式风味饮品带向了全国。
品牌源地:珠江
门店总数:116家
四、喫茶时光
品牌介绍:喫茶时光是在盐城所诞生的一个奶茶品牌,是一个以港式风味为主的品牌,它采用了来自香港独特的丝袜奶茶制作方式,能够将它醇厚的口感充分的散发出来。正是因为它这种特殊的制作方式和口感,使得在全国拥有庞大的粉丝群体。
品牌源地:盐城
门店总数:671家
三、一口酸牛奶
品牌介绍:在奶茶十大排行中,一口酸奶是在安徽所成立的一个食品企业,它以手工酸奶制作而知名。如今随着企业名声的扩大,店铺也是遍布全国各地,总数多达538家,并且产品的类型也变得更为丰富,最为知名的就是它的酸奶和奶茶系列。
品牌源地:安徽
门店总数:538家
二、Coco都可奶茶茶饮
品牌介绍:Coco都可奶茶是1997年在中国台湾所成立的品牌,如今已是中国台湾家喻户晓的大企业了。在2008年的时候,coco正式的入住了台北101大楼,成为了这里唯一一个入驻的茶饮类型品牌。多年来,coco凭借着自身的经验与努力,成功的将中国台湾特色饮品带向了整个亚洲。
品牌源地:中国台湾
成立时间:1997年
一、一点点奶茶
品牌介绍:一点点是1994年在中国台湾所成立的一个奶茶品牌,最初它只是一个位于台南地区的小摊位,后来随着生意逐渐蒸蒸日上,在1997年便创立了自己的店铺。如今一点点的店铺已经遍布全国各地,成为了奶茶中的代表性品牌之一。
品牌源地:中国台湾
成立时间:1994年
(本文转自https://www.phb123.com)
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>#34;吃茶去"公案则是一种淡薄淡定的心态。
无论是一种行动或是一种心态,无不体现着“吃茶去”的禅理。
生活中有茶,茶中亦有禅,故而禅的智慧便隐匿于我们的生活之中。
正所谓仁者见仁,智者见智。
白衣不至酒难赊,兀坐晴窗独饮茶。
< class="pgc-img">>七碗受至味,一壶得真趣。
空持百千偈,不如吃茶去。
(与师傅吃茶)
< class="pgc-img">>隆冬将至,江南湿寒,
旧时光阴里,升一个煤炉,烧上一壶老茶,
不辜负闲情,亦不辜负齿颊之香。
< class="pgc-img">>饮茶胜饮酒,聊以送将归。
一言以蔽之,“吃茶去”!
今晚不沽酒!:)
< class="pgc-img">>当年旧时,闲敲棋子落灯花的声音里,
一定是:
没有患得患失的诚惶诚恐,而是随遇而安的处之泰然,
不过一杯茶,就是半生的闲情逸致……
< class="pgc-img">>回忆里的闪光点,
伴随着嘈杂的声响,自在的说笑
以及煤炉里一直呼出的热气,
没那么精致,却是最温暖的光景。
< class="pgc-img">>浮生不在,茶语清香,注一湾水,取一瓢茶,
入壶出汤浓稠清香。
观而赏其妙,闻而悦其香。
(与女子饮茶)
< class="pgc-img">>茶如隐逸,酒如豪士;
酒以结友,茶当静品。
(与友人品茶)
< class="pgc-img">>有一段相看两不厌的光阴,
此刻无声胜有声,便胜确人间无数,
就是最好的吃茶时光……
(与妻围炉)
< class="pgc-img">>如这般的清晨,
喝上一小碗,看三五页闲书,
最是心旷神怡。
(给自己添茶)
< class="pgc-img">>想来也有这样的女子,
虽光阴寂静,却不失诗意,
过自己喜欢的日子,从容也雅致……
(美人饮茶)
< class="pgc-img">>淡中知真味,常里识英奇。
有红泥小炉,晚来天将雨,能饮一杯无?
走,且吃茶去!
< class="pgc-img">>艺术的生活,生活的艺术化,
只要你留意生活,处处皆诗意……
阿焦秉持于此:
以寻常生活的点滴绘画人生的欢喜和自在。
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