欢喝各种饮品，无意间发现好朋友做的奶茶好好喝，就跟她要了配方和做法，简单！
By 小欢311
用料
- 牛奶 500毫升
- 红茶 8g
- 白糖 适量
- 盐 一小撮
做法步骤
1、鲜奶和茶叶的比例是60：1（约等于每250ml纯牛奶搭配4g红茶叶或红茶包）。
2、先把牛奶煮沸后关火，放入茶叶焖3分钟，再过滤掉茶叶，按喜好放入适量的白糖和一点点盐（增加风味）。夏天一定要加入半杯的冰块，另外可以配上布丁粒、黑珍珠、西米、黑凉粉、脆啵啵。
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单快手的香滑奶茶，秒杀老店的做不到，秒杀街口奶茶店是可以的，起码无添加剂。
By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奶茶（一杯量）
- 红茶 8克
- 泡茶水 80ml
- 牛奶 200ml
- 黑白淡奶 20ml
- 糖 按自己加
做法步骤
1、纯牛奶，黑白淡奶，正山小种红茶。
2、红茶称好（我用了5倍的量）
3、水用奶锅烧开，茶和水的比例1：10。
4、把红茶叶倒入开水里，泡3分钟以上，喜欢浓的再泡久些。
5、把牛奶倒入茶水中。
6、加入白糖，就让糖融化一会儿。我自己的口味是一杯奶茶的糖是35克左右，仅供参考。
7、加入黑白淡奶。
8、加热到边缘冒小泡，关火。千万不能加热到开。
9、用过滤袋把奶茶过滤几遍。
10、常温冷却后放入冰箱冷藏就可以了，还可以加入珍珠或黑钻冻增加风味。
11、也可以趁热喝，很香滑。
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冻和奶茶是一对黄金搭档，相比那些奶茶椰果或者珍珠奶茶，口感要好上很多。毕竟搅一搅、戳一戳，口感会更加细腻，弹牙感十足哦！而且颜值也是非常高的。
< class="pgc-img">今天就给大家做一款红糖冻奶茶，喝起来清香诱人，触感十足呢！比外面卖的奶茶更加健康好喝哟，尤其是冷冻一下，那味道真是一绝。奶茶别出去买了，在家做简单更健康，无任何添加剂，低糖更好喝！今天来品尝一下吧，做法也不是很复杂，看一遍就能基本掌握了，千万不要错过。
< class="pgc-img">【红糖冻奶茶】
制作配料：
红糖冻：清水500ML 红糖20克 白凉粉10克
奶茶：清水500ML 红糖12克 红茶包1个 黑白淡奶30克 炼乳20克 淡奶油25克 纯牛奶80克
制作方法：
1、清水、红糖混合加在奶锅里，开火把红糖煮至融化，再把白凉粉加进去搅拌均匀，关火之后稍微放凉；
< class="pgc-img">2、倒在一个容器里，室温放凉，然后冰箱冷藏30分钟以上；凝固之后取出来切成自己喜欢的块状；
< class="pgc-img">3、锅中加入清水、红糖、茶包煮开；
< class="pgc-img">4、黑白淡奶、淡奶油、纯牛奶、炼乳混合搅拌均匀；
< class="pgc-img">5、茶底煮好之后，把茶包取出来，然后把牛奶混合液体加进去，搅拌均匀；
< class="pgc-img">6、万能的奶茶就做好了。想喝热的直接喝就可以，加红糖冻的就要常温放凉或者冷藏之后再加。一般售卖的都是加植脂末，自己做就可以用以上配方的，这样做出来的奶茶更健康好喝；
< class="pgc-img">7、杯子里加入红糖冻打底；
< class="pgc-img">8、最后把奶茶加进去就可以了；
< class="pgc-img">9、非常简单，但是很好喝的一款奶茶就做好了。冷热皆宜，奶香浓郁，是一款万能的百搭奶茶，喜欢喝奶茶的一定要试试！
< class="pgc-img">有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
