节的余温尚存，连锁餐饮门店要继续紧锣密鼓地展开口碑宣传工作。这不仅是为新的一年的营业打下坚实的基础，更是为了在竞争激烈的市场中脱颖而出。H&G必熹咨询老师建议餐饮人春节过后连锁餐饮门店在口碑宣传方面可以采取以下策略，以吸引更多顾客并提高品牌知名度：

1. 优质服务和产品

• 提供卓越体验：确保顾客在门店获得优质的食物和满意的服务，这是口碑宣传的基础。
• 关注细节：从菜品口味、环境布置到员工服务态度，都要注重细节，为顾客创造独特的用餐体验。

2. 顾客互动与参与

• 鼓励分享：通过提供折扣或赠品，鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，使用餐成为他们社交生活的一部分。
• 举办活动：组织有趣的互动活动，如顾客参与的菜品设计、烹饪课程等，增加顾客的参与感和归属感。

3. 利用社交媒体平台

• 积极入驻社交媒体：在各大社交媒体平台上建立官方账号，发布最新动态、优惠信息和顾客评价。
• 互动回应：及时回复顾客的评论和留言，积极解决他们的问题和疑虑，展示专业的品牌形象。

4. 借助网红和意见领袖

• 合作推广：与网红和意见领袖合作，邀请他们到门店体验并分享给粉丝，扩大品牌曝光度。
• 精准营销：根据目标顾客群体选择合适的网红和意见领袖，确保宣传效果最大化。

5. 提供卓越的客户服务

• 培训员工：确保员工具备良好的服务态度和技能，能够解决顾客的各种需求和问题。
• 主动关怀：主动关心顾客的需求和体验，提供超出期望的服务，让顾客感受到品牌的关怀和尊重。

6. 口碑营销活动

• 推出优惠券：为口碑传播的顾客提供独家优惠券或奖励，鼓励他们继续分享和推荐。
• 举办口碑竞赛：组织口碑分享竞赛，鼓励顾客在社交媒体上分享用餐体验并邀请朋友参与。

7. 定期更新和优化宣传内容

• 创新宣传方式：不断尝试新的宣传方式和渠道，如短视频、直播等，吸引更多潜在顾客。
• 关注时事热点：结合时事热点和节日活动，推出有针对性的宣传内容，提高品牌曝光度。

H&G必熹咨询老师认为在春节过后的这个时期，连锁餐饮门店的口碑宣传工作显得尤为重要。只有通过不断努力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。通过综合运用这些策略和建议，门店可以提高顾客满意度和忠诚度，进而提升品牌知名度和口碑效应。

源：河北网络广播电视台

近日来，为消除拜泉县食品安全风险隐患，规范餐饮经营行为，确保消费者饮食安全，拜泉县市场监督管理局开展餐饮环节食品安全隐患“大排查、大整治、大整改、大提升”专项行动。此次专项行动共成立26个检查组，利用3个月时间分两轮循环开展，对拜泉县16个乡镇及四个片区实行领导带队包片检查制度，打造横向到边、纵向到底的监管模式。

紧盯学校(幼儿园)食堂、养老机构食堂、大型餐饮等重点场所，聚焦春节期间聚餐活动激增、春季校园开学季学生用餐安全等重点时段，围绕场所环境卫生、鼠类有害生物防治情况、过期食品、人员健康管理、食品加工过程、制止餐饮浪费等“九查九看”内容重点环节进行全覆盖细致严查。此次检查共出动执法人员3440人次，检查餐饮主体775家，发现问题786个，立行立改385家，下达责令整改通知书519份，立案查处20起，关停市场主体3家，曝光经营较差的餐饮主体15家。

下一步，拜泉县市场监督管理局将持续加大对全县餐饮经营环境的监管力度，彻底改善餐饮环境“脏乱差”局面，守护群众“舌尖上的安全”。(王昊东)

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