月24日，自治区两会继续进行。连日来，在分组会上，代表委员们伴着手势踊跃发言。透过这些不同的手势，可以感受到两会的热烈氛围。
< class="pgc-img">1月23日，政协委员赛尔建·乌合拜在分组讨论时就建成霍尔果斯市货运集散中心发言。记者 约提克尔·尼加提摄
< class="pgc-img">1月23日，甫拉提·吾守尔代表在参加乌鲁木齐市代表团分组审议时，围绕新疆特色餐饮业发展等内容发言。记者 崔志坚摄
< class="pgc-img">1月24日，政协委员陈彤在分组讨论时，围绕巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接发言。记者 韩亮摄
< class="pgc-img">1月23日，政协委员热夏提·尼牙孜在分组讨论时围绕持续增加农牧民收入，加快推进乡村振兴发言。记者 韩亮摄
< class="pgc-img">1月24日，政协委员在分组讨论时踊跃举手发言。记者 卢民一摄
< class="pgc-img">1月24日，政协委员张俭在分组讨论时就发展建设新疆石油化工等内容发言。记者 约提克尔·尼加提摄
< class="pgc-img">1月24日，董沂峰代表在参加新疆生产建设兵团代表团分组审议时，就环境保护与治理发言。记者 蔡增乐摄
< class="pgc-img">1月24日，哈密市代表团在分组审议间隙，代表一起交流。记者 蔡增乐摄
< class="pgc-img">1月24日，张岩代表在参加阿勒泰地区代表团分组审议时，就加大对新疆本土“小巨人”企业和农副产品知识产权的立法保护发言。记者 汤永摄
< class="pgc-img">1月24日，戴武军代表在参加塔城地区代表团分组审议时，就持续深入打好污染防治攻坚战发言。记者 汤永摄
天，申城一场春雨，和正在进行的网格化核酸筛查正好撞了个“满怀”。下雨是否会影响筛查工作，让居民排队时间加长？如何做到应检尽检，不漏一人？不会使用智能手机的老人和孩子，如何登记？……新民晚报记者兵分七路，直击申城网格化核酸筛查现场。
▲ 昨天，一位“大白”的面罩上布满雨滴。孙中钦 摄
徐汇区
蓝帐篷 绿通道
记者 袁玮
虽然下雨给核酸检测带来了诸多不便和麻烦，但在徐汇区各小区，街道、居委会、物业、志愿者尽心尽力，居民打着雨伞有序排队，“雨中核酸”的一幕幕，让人感受到疫情中所有人的同心协力。
在徐家汇街道的天际花园，前几天早早搭起了临时帐篷。昨天，细心的居民发现又多了一个新帐篷。原来，这个多出来的蓝色帐篷是临时“中转站”，让在雨中排队的居民暂时避雨，同时也方便志愿者扫码登记。居民们按照门栋号分成两排，等候检测，井然有序。队伍中没人埋怨，也没人喧哗，大家都说，非常理解，基层工作人员这么辛苦，都不容易。记者注意到，年纪大的人有“绿色通道”，不用排队就能检测。下午4时许，志愿者和居委社工除了用小喇叭再次提醒，还上门一户户确认，做到不漏一人。
凌云街道同样搭建了雨篷，等检测医生到了，居委干部和志愿者再一幢幢楼喊居民出来，每个楼道都有专人举着牌子引导，避免人流聚集和在雨中等待太长时间。居民下楼时，有志愿者为他们打伞，有居委干部给他们带队。街道发动年轻志愿者、相关工作人员包括城管一起下沉协助各小区做好核酸检测工作。小区规划的核酸检测点位，间隔距离都比较大，一半给小朋友做，一半给成年人做，秩序井然。成人做的时候，志愿者还帮忙一起照看老人、孩子等。遇到特殊人员，如残疾人和老人，可以走“绿色通道”。
为避免居民淋雨，天平街道临时搭建遮雨棚，转移核酸检测场地，在志愿者引导下，让大家分时段出门，避免聚集。
< class="pgc-img">▲ 昨晚，大风裹着细雨。江宁路街道检测点的“大白”仍在忙着给居民做核酸检测。刘歆 摄
浦东新区
大数据 网格化
记者 宋宁华
昨天，川沙新镇核酸筛查在雨中继续。新镇社区此前“未雨绸缪”，在前期预案中已将大雨情况考虑在内。主要是发挥“大数据+网格化”的优势，在辖区各村居选择核酸检测点位时分析了场地的排水能力、空间大小、可容纳人员数量等，并在检测区域搭起了“超大号”的雨篷。
“我们前期就根据预判结果，提醒辖区内各村居，要保证检测区域雨篷面积足够大；同时，等待区雨篷可设置成蛇形排列，以容纳更多人有序排队，避免淋雨。具体雨篷搭建情况，还要根据各村居实际人流量而定。”川沙新镇社区工作人员表示。
据了解，川沙新镇整个核酸检测过程实行人员分流，各村组、楼栋分时段进行，保证高效有序。排队等待的队尾处，各村居还安排了志愿者专人验码。针对不会使用智能手机的老人，由志愿者协助预约，并打印纸质二维码。看到行动不便的老人，志愿者也会主动上前，或搀扶老人，或为其打伞，展现“大伞之下的温情”。
黄浦区
微信群 小喇叭
记者 姚丽萍
“1号楼，下楼做核酸！”
“2号楼，下楼做核酸！”
“3号楼，下楼做核酸！”……
昨天下午，天下着雨。五里桥街道斜土居委会主任瞿丽华，举着小喇叭，每隔几分钟就到楼下呼叫，让居民准备核酸检测。
昨天开始，黄浦区五里桥街道所有小区网格化筛查，48小时内，小区封闭管理，居民两次核酸检测。
斜土居委辖区内有8个小区，非常时期，难免仓促。核酸检测，如何保障应检尽检？要解决几件事。首先，组织有序。居委会、物业公司，现场协调。遇到下雨，物业公司在“大白”到来之前，清扫积水落叶，设置防滑标识，布置检测现场，划分排队通道和离场通道，以便检测前后居民各行其道，不对冲。
其次，不漏检，不扎堆。小区里，每幢楼都有微信群。临近检测时间，居委会先通知楼组长，楼组长再通知群内居民；按照楼号顺序，一幢楼一幢楼依次推进，各楼居民分批次进入检测点。除了微信群，志愿者还通过喇叭通知各楼居民依次下楼。微信群、小喇叭，一起用，双保险。
这些天，太累了，瞿丽华声音听着有些疲惫，但这个声音，让居民很安心！
< class="pgc-img">▲ 今天，曹家渡街道核酸检测点排队居民换上了冬装，“大白”的面罩都蒙上了水汽。刘歆 摄
闵行区
小插曲 小决断
通讯员 高淑婷 记者 鲁哲
昨天，淅淅沥沥的春雨中，申城特大型居民区上海康城近四万居民顺利完成第二轮全面核酸筛查。
3月16日清晨5时，上海康城封闭，展开48小时内两轮核酸检测。
“大浪湾道25号所有居民，请配合下楼集合，准备前往核酸检测点。”6时30分左右，扩音喇叭首先从大浪湾道响起，社区的特勤先锋队通知楼栋居民下楼集合。为保障核酸检测秩序，他们按照四期、二期、三期、一期的顺序通知。7时30分，第一批居民到达社区南大门，排队准备进入内场。
一场小插曲延长了居民们的等待时间。健康云小程序打不开，有居民还没来得及截图……为防止人员聚集，居委干部当机立断，先召集已有健康云二维码截图的居民，由志愿者带去检测。
筛查的顺利进行和事先的精心准备分不开。社区封闭前一天，居委会、业委会、物业及青年志愿者已多次完善方案。同时，机关、业主等600多名志愿者纷纷响应，近250位物业安保人员积极加入。大家兵分多路，分别负责医护辅助、内场PDA扫码、带队、内外场的秩序维护、物资调配等工作。
< class="pgc-img">▲ 昨天中午，外卖小哥冒雨前往江宁路一餐饮店取餐送餐。刘歆 摄
普陀区
招募令 一对一
记者 江跃中
在人口多、人员流动性强的公租房社区，如何动员、组织居民开展网格化核酸筛查，实现“应检尽检”？普陀区长征镇馨越公寓有妙招。
馨越公寓是上海最大的公租房小区，不像其他小区有楼组长。面对突如其来的封控指令，馨越河湾（筹）居民区党总支依托公寓团工委，在微信群内发起志愿者招募令。结果，一呼百应，仅一个多小时就有近30人报名，小区封控准备工作得以全面铺开。在核酸筛查过程中，公寓方边工作边充实人力，4处检测点位也成了志愿者招募站。
因为昨天下雨，为克服帐篷紧缺等困难，馨越公寓借助小区两处连廊空间，将原来的露天检测点调整为通风良好且能遮阳避雨的半开放检测点。
小区突然封控筛查，有部分居民遇到“请假难”问题。为解除他们的后顾之忧，居委干部和志愿者采取“一对一”服务，协助出具相关请假事由证明。还有一些居民在封控期间有外出就医需求，工作人员会仔细核对他们的挂号记录、诊断病历等，要求签订承诺书并做好进出登记，确保人员流动轨迹可追溯。
< class="pgc-img">▲ 昨天下午，市民在瑞金医院卢湾分院核酸检测采样点有序排队。杨建正 摄
松江区
新递补 好帮手
记者 杨洁 通讯员 陈燕
网格化筛查重点区域，有哪些好做法？在松江，有“绿色通道”解决居民急难愁，还有“第二书记”给居民吃下“定心丸”。
“虽脚步沉重疲惫，但心头是满满的自豪感。心里不由惦记着社区的事情，想着还有哪些事情明天需要跟上，哪些居民的诉求还未及时解决……”这是九里亭街道涞寅居民区疫情防控临时党组织“第二书记”李娟在日记里写下的一段文字，也是19名由松江区委组织部选派、深入街道社区支援抗疫的挂职干部的共同心声。
“带上行李到九里亭报到！”疫情发生之初，松江区委组织部一声令下，第一批挂职干部组成了冲锋队。从报名到报到，不到24小时。大家快速了解社区管控的管理要点、各类垃圾的处理方式、核酸检测点位的安全布置等社区工作事项。
作为居民区党组织书记的“帮手”和“递补”，“第二书记”在书记不在岗时，全面主持居民区工作，担负起第一责任人职责。如今，他们也成为网格化筛查的中坚力量。
3月8日，九里亭街道启动“紧急关怀绿色通道”线上平台，特殊人群、有紧急需求的居民，只需用手机扫一扫小程序，填写信息和诉求，就可一键直达街道相关部门。截至昨天下午，平台已解决居民“急难愁”803项。
金山区
新神器 小妙招
记者 屠瑜 通讯员 裴元欢
金山区石化街道昨天在雨中启动网格化核酸筛查，10个核酸检测采样点分上午、下午、晚上三场，一共要为9万多民居民采样。在各个采样点，街道设置了检测组、引导组、通知组、带队组，分区域、分楼号“叫号”采样，居民从叫到“号”下楼到检测完成，大概需要5-10分钟，特殊人员走“绿色通道”不用排队。因为下雨，志愿者还向居民依次分发一次性雨披。
这几天，街道疫情防控办工作人员和居委干部早已把“家”安在了单位。前天深夜，为确保检测有序进行，各居委办公室内大家“唇枪舌剑”，讨论每个检测点、每条动线、每个楼组检测时间等各个细节，忙完已是凌晨3时许。为了节省时间，只在沙发上休息了一会儿就又开始忙碌。
核酸检测要做到一户不漏，街道、居委工作人员和志愿者开启了“爬楼”模式。他们挨家挨户敲门通知检测。一个“喵喵机”（便携热敏打印机）成了为老人小孩核酸检测的“神器”。这一走心“小妙招”在街道各居委会推广使用，让“一老一小”核酸检测效率得到极大提升。
< class="pgc-img">▲ 昨天下午，金山区板桥东路某小区，志愿者冒雨为居民送生活物资。陶磊 摄
新民眼工作室
编辑 | 顾莹颖
<>务员分级
A级：资深服务员、VIP服务员
B级：服务员
C级：见习服务员
服务员各级别标准如下
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A资深服务员
1、 熟练操作中餐宴会的整个流程，包括餐前准备、摆台标准、场景布置。
2、 精通菜肴、酒水知识。
3、 熟练中餐六大基本技能(摆台、叠花、上菜、分菜、斟酒、托盘)。
4、 以公司的服务标准前提下，有一套个性化的服务体系，为顾客所喜爱。
5、 时刻以“酒店服务标兵”约束自己，成为新员工学习的榜样。
6、 了解所在区域员工一天动态，可代替班(组)主持班前会议。
7、 服务技能技巧要娴熟、轻快、摆台，收台(15分钟)动作规范、迅速。
8、 能处理顾客的投诉、做到沉着、冷静、思路清晰。
9、 仪容、仪表符合酒店规范标准，礼节礼貌专业、规范。
10、 能把自己所长、技能技巧方面的知识传授给新人，需要有良好的口头表达能力和文笔。
11、 同事间关系融洽、团结友好、互助互进，有较强的集体荣誉感。
12、 了解酒店概况、规章制度、奖罚条例、最新动态及顾客的消费心理。
13、 能独立排菜(要求：颜色、形状、荤素、风俗习惯、消费金额、喜好)。
14、 工作表现突出，有良好的交际能力，素质高、随机应变能力强。
15、 考勤优秀(无迟到、早退、旷工)。
16、 每月累计三次被顾客投诉，由A级降到B级。
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1、 熟悉酒店环境、地理位置。
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3、 中餐服务的六大基本技能规范。
4、 对酒店新菜、特色菜了解其制作过程及特色，熟悉酒水知识。
5、 餐中服务按照规范动作及要求勤换骨碟、烟缸。
6、 包厢卫生、区域卫生符合酒店卫生标准。
7、 微笑服务顾客，保持乐观心态，热情地工作，激情地生活。
8、 努力提高自身服务技能，摆台、收台讲究质量与效率。
9、 能独立服务一至三桌顾客。
10、 恰当运用“请”手势，规范的礼貌用语。
11、 熟悉迎宾、点菜、服务员、传菜员、收银员的工作流程。
12、 仪容仪表符合酒店规范标准。
13、 同事间关系融洽、团结友好、互助互进，有较强的集体荣誉感。
14、 考勤合格(每月迟到不超过10分钟，请假不超过壹天，无旷工)。
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1、 热爱自已的本职工作，微笑服务每一位顾客。
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3、 摆台、收台动作规范、迅速。
4、 了解中餐宴会及零点的整个服务流程。
5、 熟识酒店菜肴的配料、烹饪、制作过程，熟悉酒店特色菜、新菜的制作、优点及特色之处。
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7、 餐中服务热情、周到、主动，做到细节服务恰到好处，有针对性的服务特殊客人。
8、 仪容仪表符合酒店规范标准，礼节礼貌规范、专业。
9、 时刻严格要求自己，起模范带头作用，树立在新员工心中的优秀师傅形象。
10、 能协助点菜员点菜，熟悉菜肴搭配。
11、 同事间关系融洽、团结友好、互助互进，有较强的集体荣誉感。
12、 考勤良好。(每月迟到不超过5分钟，请假不超过半天，无旷工)。
13、 第月投诉三次降为C级。
< class="pgc-img">C见习服务员
1、 五天之内熟悉酒店包厢方位、布局及客容量。
2、 仪容仪表符合酒店标准。
3、 能按酒店标准摆台、收台。
4、 熟悉酒店茶水、酒水、菜肴的品种及特色系列。
5、 熟悉中餐服务六大基本技能，努力提高及加强。
6、 会使用规范的礼貌用语。
7、 了解零点的整个服务流程。
8、 了解酒店奖罚制度。
9、 按正常的作息时间上下班。
如果经过自查，你的服务水平尚未达到A级，如何快速成长进步呢?以下两个方面也许能给你带来帮助：
顾客满意度的衡量标准
1、及时---为客人提供服务的过程中的时间概念。如：从客人入座到为客人倒茶的时间，从客人点餐到为客人上菜的时间等。
2、准确---指无论在什么程度上，服务都要达到客人的要求和期望。
3、一贯性---在与客人接触中，始终保持同一水准，即使面临困难，也尽力为客人解决。如：始终保持微笑，对客人一视同仁。
4、可见性---客人目之所及的设备状况、个人面貌等，如：饭店大门、大厅、公共区域、员工制服的整洁干净、风格氛围。
5、负责---愿意帮助客人，及时回应客人特殊需求。如：客人要求热毛巾、加茶水等。
6、同理心---在服务过程中做到周到、尊重客人、认同客人感受。如：客人对食物有特殊要求等。
7、有能力---按照客人的要求，掌握相关的知识与技能.。如：能否灵活地处理客人问题、能否预估客人需求等。
8、保证---对客人提出的服务要求给予承诺，对客人输送理解与信任的信息。如：你放心，我们会根据您的要求，告知后厨。
重视“黄金质量点”
从顾客进入餐厅到顾客在餐厅消费结束离开，我们有很多与顾客接触的机会,这些接触点就是服务的“黄金质量点”。每个餐饮精英都代表着餐厅，与客人的任何接触，无论多么微不足道，对顾客都举足轻重,都会是给客人留下印象的一个机会。
做为餐厅的一员，都必需重视顾客与自己接触的“黄金质量点”，全力表现，关注顾客的体验和感受，对顾客在餐厅的"全程经历"负责。
