物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君美食分享。每天不重样，为大家分享简单又健康的家常美食，欢迎关注！
< class="pgc-img">夏季，试试这牛奶和红茶做成的饮品，冰爽解渴，比珍珠奶茶好喝
随着盛夏的到来，街上的饮品店生意也开始火爆起来，很多人都喜欢进店里买些奶茶、果茶、红茶或者奶昔喝，最近我和女儿都迷上了奶茶店的新宠——红茶冻撞奶，解渴又好喝。
但是外面随便买一杯的价格都够自己在家做好几杯了，最重要的是做店里卖的冷饮还会放各种添加剂，喝多了对身体肯定是不好的，尤其是对小孩子，尽管老板说无糖低脂，喝了不会胖。但是相比奶茶店，自己如果懂动手在家做一杯茶冻撞奶似乎会更好，低不低脂自己说了算。将红茶做成软软滑滑的Q弹果冻，嚼着吃感受细腻顺滑的极致口感，茶的微微涩搭配上牛奶的香甜，冰冻过后，一口沁爽，活力满满，意想不到的好喝，自己动手做了一杯给女儿尝过后，杯底都舔干净了，这几天嚷嚷着还要喝，不想去外面买的喝，怕长胖。这是一款可以代替奶茶的低热量冷饮，喜欢喝点可以留一下制作方法～
< class="pgc-img">【红茶冻撞奶】
所需食材如下：
红茶2-3包，白糖适量，白凉粉适量，牛奶适量。
烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材。
< class="pgc-img">第二步：锅中加水，烧开后放入两到三包红茶煮出颜色。
< class="pgc-img">第三步：接着加入适量的纯奶。
< class="pgc-img">第四步：加入适量的糖搅拌均匀。
< class="pgc-img">第四步：再次煮开后加入适量的白凉粉搅拌均匀。
< class="pgc-img">第五步：煮好的红茶水倒入一个玻璃杯中，大半杯即可。冷却后拿到冰箱的冷藏室冷藏两个小时即可。
< class="pgc-img">第六步：这时候就形成了红茶奶冻，接着加入适量的纯奶。用勺子直接搅拌捣碎一下就可以喝啦，冰冰凉凉的真好喝。
< class="pgc-img">小贴士：
红茶奶冷却后再放入冰箱冷藏室，这样一般两小时即成红茶奶冻了。
< class="pgc-img">好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君。请大家关注我，给我点赞、收藏、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱，我们明天再见！
<>< class="pgc-img">家开工快乐……吗？
吃香喝辣的春节假期，就这样结束了。
唉。第800回叹气。
你说这快乐的日子，怎么就结束得这么快呢？眼一闭一睁，假期就这么过了！
真羡慕那些假期还有余额的人！
假期虽然过去了，除了给我们带来了欢乐，也给我带来了更大的吨位。
大家有没有发现，回家之后大家都会去找一些经典、传统的美食来吃。
经典代表着这款产品受到了大家的认可，珍珠奶茶作为茶饮界的经典，一直都备受大家青睐。那我们今天是给大家分享2款经典的珍珠奶茶，分别是奶茶葫芦娃和DIY芋泥奶茶。
01
换个名字的经典珍珠奶茶
看到名字是不是都觉得新奇？颇有一种高端大气上档次的侠义感有木有！其实不需要想得复杂了，这就是我们很寻常的珍珠奶茶。
每次出新品都是经过老师的考察和研究，然后再多次测试，每一款新品背后都是有老师和研发师的心血在里面。
02
适合小门店和家中自制
这两款也是如此，一款是经典好喝的大众普遍喜欢的奶茶，比较适合三四线城市的门店。
另一款DIY鲜奶芋泥奶茶，则是专门为家里自制的小伙伴们特意准备的，可能平时不想出门但是又想要喝奶茶，那么自己做一杯简单的鲜奶芋泥奶茶也是很不错的哦。
< class="pgc-img">
这两款都有一个共同点就是更健康！
03
葫芦娃奶茶
其实就是多种小小的辅料加在一起，比如说常见的黄金珍珠和超Q珍珠，还有最近大火的小芋圆。原料都是十分常见又容易购买，而且价格也都优惠的，平时你们是否想过这样的搭配呢？
看看我们松少怎么做，要注意什么，才能够把产品做到更好。
葫芦娃奶茶教程在我们过年前发的西瓜视频里，也可以直接去公众号看
04
DIY芋泥奶茶
这款就是简单的珍珠奶茶，只不过把珍珠换成了芋泥，调配了一下口感。在这里就要注意，牛奶打发的温度了，考虑到大家在家里制作，这里用到的配方和教程都是易上手好操作的。
怎么做呢，再看看松少再次提醒大家的小细节是什么！
DIY芋泥奶茶制作教程在我们过年前发的西瓜视频里，也可以直接去公众号看
制作产品四个核心：
1.原材料（选好材料，好料是根本）
2.配方（正确的比例）
3.制作方法（稳定输出）
4.细节把控（点睛灵魂）
本期高清大图在微信公众号后台回复：海报。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这两款产品用到的小芋圆、芋头罐头、冰糖浆、黄金糖浆、港红、小优茉莉、奶精、黄金珍珠、超Q珍珠原料，都可在优闲狐的小程序或淘宝购买。
今天开始仓库已经陆续发年前的订单了，
2月14日起全部都会正常发货~
新的一年新的产品新目标，
大家动起来啦！
淘口令：
【优闲狐茶饮】https://m.tb.cn/h.3HHGLVV点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥MwfxbroIHhD￥后咑閞淘♂寳♀
< class="pgc-img">营销视频
展会上的2019年行业趋势
奶茶店外卖 | 奶茶店如何做菜单
如何选址（上）丨如何选址（下）
产品如何定价（上）丨产品如何定价（下）
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紫米脏脏茶 | 黑枸杞奶盖茶 | 椰奶芋圆嘟嘟茶
柚见百香 | 烤奶 | 紫薯脏脏茶 | 姜母茶
芝士奥利奥（热） | 金桔柠檬（热）
一抹黄金 丨双响炮 丨珍珠奶茶
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这里是优闲狐说
多直男都不能理解，为什么女生那么爱喝奶茶？对于很多女生来说，奶茶瘾真的是重之又重，每天不喝奶茶就会心痒痒，好像得了一种病，无论是在几线城市，奶茶似乎都是女孩的快乐水，正如可乐是肥宅的快乐水一样。以后别再说女人是水做的了，现在的女人明明是奶茶做的，因为她们总是能找到喝奶茶的理由。
< class="pgc-img">最近小姿迷上了奶茶店的新宠——茶冻撞奶，像在吃果冻一样滑溜，茶的微涩，牛奶的香甜，比很多甜腻的网红奶茶更好喝。老板说无糖低脂，喝了不会胖。但是相比奶茶店，自己如果懂动手在家做一杯茶冻撞奶。似乎就健康多了，是不是真的低脂，自己说了才算！小姿今天尝试了一下，觉得简单容易上手，做了3杯，味道还不错，和这个寒冷的天气不要太配哦！
< class="pgc-img">一般做奶冻、茶冻用到的都是吉利丁或鱼胶粉，想要更省事点就用白凉粉冲一冲、搅一搅，口感会比较Q弹！绝想不到的搭配却意外好喝的茶冻撞奶，今天的下午茶就它了！不夸张的讲，用茶叶的香气中和一下牛奶的甜腻感，清爽又可口！超简单零厨艺的茶冻撞奶，茶冻吃起来嫩滑Q弹的像果冻一样，加上牛奶的醇香，比什么珍珠奶茶还要好喝百倍~
< class="pgc-img">食材
红茶5g 、白凉粉 20g 、冰糖 20g 、水 400g、牛奶250Ml
做法
1.水煮开，放入一勺红茶茶叶
< class="pgc-img">2.大火煮3分钟左右，茶水煮开后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以关火了
< class="pgc-img">3.滤掉茶叶，留下茶水，放入20克白凉粉，搅拌均匀。（白凉粉是白色的粉末，起凝固作用，加液体和水果可以用来做甜品或者是奶冻之类的，在四川一带叫冰冰粉，超市的冲调区有卖，如果实在找不到，可以网上买，白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多成品越软）
< class="pgc-img">4.室温下放到凝固，大概需要1-2小时
< class="pgc-img">5.吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里，加上一瓶牛奶即可
< class="pgc-img">红茶茶冻口感丝滑，比奶茶好喝，清爽微甜，不会觉得腻
< class="pgc-img">加了茶冻，所以一定要用粗吸管吸才过瘾哦~
< class="pgc-img">用茶叶的香气中和一下牛奶的甜腻，感清爽又可口
< class="pgc-img">小贴士
1.茶冻喜欢嫩滑口感的用白凉粉，喜欢稍硬一点的用吉利丁
2.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出
3.也可以把牛奶换成椰汁、奶茶等等你喜欢的饮品
4.杯子里放入茶冻，稍微放置一会儿，搅一搅更好喝！
最后再啰嗦几句：
红茶用的什么牌子的都可以，用茶包最省事了，这个红茶是去年买的，不记得品牌了，任意的品牌都可以。如果没有白凉粉可以换成冰粉或者鱼胶粉，吉利丁片之类的，不过白凉粉比鱼胶粉和吉利丁片便宜，而且还耐煮，不会因为温度太高破坏凝固性。另外每个人对甜度的需求不一样，如果觉得不够甜，可以在牛奶加点蜂蜜或者白糖。
我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定维权到底！
