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食堂挂靠的规章制度通常包括以下几个方面：
挂靠主体的管理：餐饮企业或个体经营者作为挂靠主体，应具备相应的资质和经营实力。政府部门应加强对挂靠餐饮企业的管理，要求其具备合法的经营许可证和健全的管理制度。
挂靠合同的规范：双方应签订明确的挂靠合同，约定合作期限、经营范围、品牌使用、费用支付、食品安全责任、人员管理、设备与设施提供等内容。
食品安全与质量控制：餐饮公司需严格遵守食品安全法律法规，确保食品质量安全，并建立完善的质量控制体系。
人员管理与培训：餐饮公司需自行负责食堂员工的招聘、培训、管理等事项，并接受被挂靠方的监督和支持。
设备与设施的提供与维护：双方应明确食堂所需的设备、设施等由谁提供，并约定设备的维护、保养等责任。
合作期间的争议解决机制：合作期间如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁机构或法院解决。
其他合作事项：双方可约定其他合作事项，如广告宣传、促销活动等，以确保合作顺利进行。
这些规章制度有助于规范食堂挂靠行为，保障食品安全，维护市场秩序，并确保合作双方的合法权益。在制定和执行这些规章制度时，应遵循相关法律法规，并根据具体情况进行适当调整。
深入研究
如何确保食堂承包过程中的食品安全？
确保食堂承包过程中的食品安全，可以采取以下措施：
建立健全食品安全管理制度：明确食品安全管理的职责、权限和程序，覆盖食品采购、储存、加工、配送、销售等各个环节。
强化食品采购管理：选择信誉良好的供应商，并严格检查食品的产地、生产日期、保质期等信息，建立食品采购档案以追溯食品来源。
加强食品储存和加工管理：确保食品储存环境的卫生、干燥、通风，并严格遵守食品加工操作规程，定期清洁和消毒食品加工场所和设备。
实施食品留样制度：对每批次的食品进行留样，并按照规定的温度和湿度要求进行保存，以便在出现问题时进行溯源。
加强食品配送管理：使用专用的食品运输车辆和容器，保持食品的温度和湿度稳定，并定期对配送车辆和容器进行清洁和消毒。
建立食品安全培训机制：定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
社会共治与监管：集中用餐单位应开放监督渠道，接受师生和家长的监督反馈，并积极听取社会各界的意见和建议，构建透明、公正、全方位的食品安全监管体系。
健全退出机制：对于在考核中不合格、存在严重食品安全隐患的企业，应严格执行退出机制，杜绝其继续承包经营。
通过上述措施，可以有效地确保食堂承包过程中的食品安全，保护用餐者的健康。
食堂承包合同中应该包含哪些基本条款？
食堂承包合同是明确承包双方权利与义务的法律文件，它通常应包含以下基本条款：
合同当事人信息：包括承包方和发包方的名称、地址、法定代表人或负责人等。
承包期限：明确合同的起始日期和终止日期。
承包内容：详细描述承包的范围，如食堂的经营管理、提供的餐饮服务类型等。
伙食标准和费用结算方式：包括员工餐费标准、结算周期、付款方式等。
双方权利与义务：发包方提供的条件（如厨房设施、燃料、水电等）和承包方的服务标准、卫生安全责任等。
违约责任：双方违约时应承担的责任和赔偿方式。
争议解决方式：约定合同争议的解决途径，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
合同的变更和终止条件：包括合同在何种情况下可以变更或终止，以及相应的程序。
其他约定：根据具体情况，可能还需要包括保险、环境保护、安全生产等方面的特别约定。
这些条款应由双方协商一致，并在合同中明确记录，以保障双方的合法权益。在签订合同前，双方应仔细阅读所有条款，必要时可寻求法律专业人士的协助。
如果出现纠纷，应该如何处理？
当出现纠纷时，您可以采取以下步骤进行处理：
协商解决：首先尝试与对方进行沟通和协商，以达成双方都能接受的和解协议。这种方式简便快捷，有助于维护双方的关系。
调解：如果协商未果，可以寻求第三方的帮助进行调解。调解可以在有关组织或中间人的主持下进行，有助于双方达成协议。
仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，可以将纠纷提交给仲裁机构进行裁决。仲裁裁决具有强制执行力，但需要注意的是，仲裁通常是一裁终局，不能上诉。
诉讼：如果上述方式都无法解决纠纷，您可以向人民法院提起诉讼。诉讼是由法院依法审理并作出判决或裁定的正式法律程序，具有最终性和强制执行力。
在处理纠纷时，您应收集和整理相关证据，如合同、通信记录、证人证言等，以支持您的主张。同时，应遵守法律法规，尊重对方的合法权益，避免采取非法手段解决问题。
选择哪种解决方式应根据纠纷的性质、涉及的金额、双方当事人的关系以及解决方式的效率和成本等因素综合考虑。如果您不确定如何处理，可以咨询专业律师以获得法律建议和帮助。
源：金融时报
近日，兴业银行广州地区多家支行大堂经理称，8月1日收到邮件通知，所在外包公司与兴业银行合作项目将于8月31日终止，相关员工被要求离岗。同时，亦有外包员工被约谈并要求撤岗。
“公司只是告知我们项目终止，没有其他理由，目前没有获得任何补偿，有问题咨询外包公司，因为我们都是签的第三方，没有与兴业银行直接签合同，目前我与外包公司的合同还未到期。”相关员工表示。
针对此事，兴业银行广州分行方面回应表示：“近期，为适应市场变化、提升客户服务体验，分行调整优化厅堂服务，并未裁员。对外包服务的人员，分行在员工招聘过程一般均择优优先录用，今年已招聘录用十余人。分行部分大堂服务向广东银雁科技服务有限公司采购，外包服务人员与广东银雁依法签订劳动用工合同，劳动关系隶属广东银雁。”
同时，广东银雁科技服务有限公司方面表示：“与兴业银行广州分行的大堂外包服务项目即将结束合作，但与项目员工的劳动关系依旧存续，并为项目员工提供不同岗位选择或待岗培训，期间正常发放工资。对协商一致离岗的员工，将与员工按商定情况执行。”
从年报数据来看，2022年，兴业银行母公司在职员工为63853人，主要子公司在职员工5987，合计69840人；2023年，该行母公司在职员工为60739人，主要子公司在职员工5830人，合计66569人，较上一年减少3271人。
来源：金融时报客户端
作者：云华
在江湖，必懂规矩，正所谓行有行规，家有家法，如果熟视无睹，触犯底线，在行业里将难有立足之地。平台有禁言令，而我们厨师界也有封杀令，今天在厨师平台看到了一条封杀令，内容大致如下：
江湖封杀令！
各位同行请注意，
此人名叫：刘XX
电话：188……
长沙宁乡xxxx村人。
此人以前是我手底下一名炒锅师傅，因自幼丧失父母，本人见他身世可怜 ，于今年6月底将广州白云区一个小厨房交由他打理并给他开出1.1万的月薪。由于此人口腹蜜剑、 谎话连篇、 满嘴跑火车，导致整个团队做了一个多月就被老板炒了鱿鱼，还把本人摆了一道！为了避免更多同行和老板遇到此类毒人坑害，所以采取此种形式曝光，以上均属于本人真实经历，如有不实,胡编乱造，本人愿意承担相应的的法律责任！
世人熙熙攘攘皆为利往，从这道封杀令可以看出，这个厨师应该是触及到了介绍人经济利益才被封杀。我们做厨师的都知道，在行业圈子内，有的厨师人脉关系广泛，手上经常有厨房承包，一年四季不愁没事做，甚至躺在家里也衣食无忧，小日子也过得相当滋润。
还有一部分厨师老实巴交，不善言辞不喜欢外交，且一毛不拔钱袋子都会捂出蛆来，每天的槟榔和烟都是吃伸手牌的，像这种厨师不要说混出个名堂，就连找一份稳定的工作都很难。有时候迫不得已，只能经过朋友介绍，去找点事做或接个小厨房搞搞。
既然是从别人那里讨口饭吃，那就必须得懂规矩，每个月茶水费是少不了的，长沙方言叫抽水。有的介绍人无所谓，开始的时候买两条好烟一对好酒就打发了，但这也只是限定介绍一两个人去做事。如果是包厨房则另当别论，厉害点的介绍人，每个月抽水更多，少则一两千，多则四五千不等，当然给多少都是双方开始就协商好了的。
由于现在老板都学精了，在长沙厨房很少有人承包，除非是外地想做餐饮而又不懂行的老板，选择了加盟长沙餐饮品牌，由公司招聘厨师长再把厨房按人头承包给他的。由于是连锁存在利害关系，通常这类厨房工价包的都很低，总公司后厨负责人还要抽水，加上现在工价上涨，厨师长也没什么钱赚。而且厨师长也不敢调皮，因为你人还没过去的时候，厨师长都要和总部签合同，而且还会交押金，等于是卖了身，必须得老老实实把事做好。所以总部介绍人在几年合同之内，抽水也是稳稳妥妥的，他介绍的人越多，自己得的好处越多，年薪上百万也很正常。
而上面封杀令所说的又是另外一种，也只是口头约定，没有书面协议，我愿意给就给，不愿意给你也没有一点办法，何况只做了一个多月，在去广州之前我还请你吃了饭买了烟，已经够意思了，这一个多月你还想抽水，难道是周拔皮不成，我就是不愿意给你又能怎样？此处不留爷自有留爷处，我又不是坑蒙拐骗，大不了你我认识的所有朋友断绝联系，你封杀令又奈我何！
