有你想不到的，没有房企做不到的。

若不是亲眼所见，还可能不太相信，开发商已经开始“生产”秋天第一杯奶茶。

地产+带来全新赋能与巨大的想象空间，全新的品牌体验方式正在颠覆对于房企的传统印象。

谁敢说，一杯奶茶的格局不够大？

那还真不敢，因为一杯奶茶同样连接着掌控房地产几万亿市场命运的消费者。

一杯奶茶，背后的思考

为了研究小宝茶，很有必要看看老舍的《茶馆》以及有关星巴克的书，尽管他们代表着中西不同的历史、文化与消费观，但不可否认的是，任何事物的持续流行，都表明其存在的价值。

正如历史学家王笛所说，“中国茶馆与西方的咖啡馆、酒店和沙龙有许多相似之处……追求闲逸只是茶馆生活的表面现象。茶馆既是休闲娱乐之地，又是各种人物的活动舞台。”

有人这样形容成都，“三千家茶馆，这座城，就泡在茶叶里。”

经典永不谢幕，只是新生代有自己的消费观。

比如，“秋天第一杯奶茶”，在2020年9月，在网络走红流行。时至今日，依旧是热度不减。

2020年12月4日，“秋天第一杯奶茶”入选国家语言资源监测与研究中心发布的2020年度十大流行语。

尽管奶茶威力巨大，但与地产却鲜有火花擦出，直到这一天的到来。

2021年9月19日，金科总部大楼金科中心所在的金科悦FUN商业街，一家名为“小宝茶”的茶饮店开业迎宾。

一家奶茶店的开业，同时引发地产圈和奶茶圈的共同关注，可谓非常的不寻常。

很多房企都在尝试地产+，一时间跨界成为房企的一种“病”，似乎不跨界就OUT了，甚至有种跟不上时代节奏的味道。

于是，万科，恒大，碧桂园等多个房企，均在住宅领域之外进行了多元业务扩展，涉及科技、造车、物流、金融、文旅、养老、教育等多个方面。

只是兜兜转转之后，地产江湖已然发生了变化。房地产行业进入增长难、盈利难、转型难的“三难”新阶段。

房地产的时代彻底变了，它不再是引导者，而是服务者或者共生者。

从更深层次来看，“金科的茶”小宝茶更多的是地产品牌跨界的一种体现。其核心是品牌与服务的深度下沉，同时也是一种崭新的尝试动作。

当然，尝试的意义一定会大于其商业价值本身。市场在变，此时，房企推出全新的品牌体验方式很有必要。

伴随着房地产黄金时代的落幕，消费者也随之迎来更大的变化。不管你是否承认，以Z世代为代表的年轻消费者群体正在强势崛起，并将对整个互联网消费产生多维度的影响。

国内统计数据显示，中国Z世代人群约占2.6亿人，撑起了4万亿的消费市场，开销占全国家庭总开支的13%，消费增速远超其他年龄层。

同时，中国移动互联网Z世代活跃设备数近3.25亿，相比起2016年同期的166亿，5年时间规模增长近乎翻倍，Z世代已成长为移动互联网民中的新势力。

这是属于年轻的消费群体的时代，也被称作Z世代，其显著特征就是：在乎消费品位。

Z世代在物质较为充裕的年代里成长，他们需要在纷繁芜杂的消费场景里彰显个人独特的消费眼光、消费视角、消费品味，体现个人与众不同的消费境界、消费观感和消费风格。

Z世代，需要好的IP做产品支撑，那么小宝茶的硬实力如何？

小宝茶囊括茶饮（奶茶、中式泡茶、咖啡）、文创（金小宝IP衍生品）、阅读（设计、艺术类书籍为主）三大业态。小宝茶承担着金科品牌IP可视化、场景化、生活化、年轻化的多重使命。

金科选择“小宝茶”作为地产品牌跨界的创意之举，力图通过创新的品牌年轻化策略赢得年轻族群的关注。当前，随着90后、00后逐渐成为市场消费的主力群体，整个市场都呈现一种“年轻化”态势。

小宝茶，永远年轻的心

企业保持与新时代同步的创新，很有必要。

小宝茶作为金科品牌的一次创新动作，其意义可谓影响深远。

一方面，小宝茶的诞生有助于拉近与年轻消费群体的距离。

金科选择“小宝茶”作为地产品牌跨界的创意之举，在于力图通过创新的品牌年轻化策略赢得年轻族群的关注。

《2020新式茶饮白皮书》，用户调研数据显示，90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量近7成。

“随着互联网的全面渗透，用户触媒习惯的不断更新，越来越多的企业相继推出自己的品牌IP，以一个更为具体的形象代表来拉近用户的距离，建立自己的粉丝圈层。”

“博翠茉莉奶绿、集美芝心葡萄、琼华杨枝甘露……”别具一格的茶饮品名，瞬间就抓住了消费者的眼球。而这些特色饮品正是根据金科“集美、博翠、琼华”三大产品系的创意开发。

“小宝茶”能否受到Z世代的宠爱，需要做的功课还有很多。

在现实中，小宝茶肩负着赋能与创新。

小宝茶，绝非简单的一杯茶，也并不意味着小宝茶将彻底的走向商业化之路，小宝茶本身更多的是担负着金科IP与品牌融合的多重任务。

“小宝茶”作为金科品牌IP线下体验馆，将依托金科商业带来的客流量，结合茶饮消费、IP衍生品展示、文化阅读体验等功能于一身。

另外一方面，从原创IP金小宝再到“小宝茶”，表明创新深植于金科的基因，而创新基因不但表现在金科品牌运营，更是体现在金科企业战略的规划上。

对于房地产的下半场，金科有着清晰的战略判断。

房地产的下半场一定是年轻群体的崛起，随着地产形势的变化，2020年底，金科将战略升级为由精耕地产主业、做强智慧服务、做优科技产业、做实商旅康养构成的“四位一体，生态协同”高质量发展战略。

“幕后老板”金小宝：品牌IP变现“试验田”

谁不想成为一杯骄傲又受宠的奶茶呢，小宝茶的幕后老板“金小宝”对其有着更多期许。

在金小宝眼里，“小宝茶”不仅仅是一家茶饮店，而是由金科集团品牌自主策划运营的第一家品牌IP线下体验店，作为金科由传统地产品牌向全新领域的跨界之举，将承担着金科品牌IP可视化、场景化、生活化、年轻化的多重使命。

是的，金小宝不仅想当好网红，更想实现“带货”，也就是IP变现。在金小宝看来，唯有实现IP变现，才是真正兑现了IP的价值。

在洞察消费者的需求后，2020年1月，金科正式推出了自己的IP形象“金小宝”，其形象便在随后的各类传播场景出镜，同步金科注册成立“金科好物”淘宝官方企业店，利用阿里的流量平台，通过衍生品展示贩卖形式将金小宝IP形象逐步从员工、合作伙伴、客户业主到媒体，最终向泛众的推广传播。凭借金小宝的出圈表现，金科吸引到一大批年轻圈层用户的关注。

2021年【金科好物】计划在线上持续扩大运营基础上，同时结合金科总部大楼悦FUN商业街开街亮相之际，打造“金科品牌IP线下生活体验馆”商业模式，将企业品牌文化与金小宝IP，由线上运营延展至线下体验，赋予金科品牌全新的表达方式。

金科期许通过利用IP孵化全新商业品牌，涉足线下生活消费场景，真正走进泛众日常生活，实现场景接触，才能保持长久的生命力。

小宝茶作为金科品牌IP线下体验馆，依托金科商业带来的客流量，结合饮品消费、IP衍生品展示、金科文化体验等功能于一身，做到既传播IP形象、传播金科美好生活观，又实现IP变现盈利。

在全力打造品牌IP金小宝的同时，金科品牌活动同样具有鲜明特色。

在产品宣传方面，金科创新举办“世界重回东方——金科东方人居建筑展”将金科23年建筑历程，数百个以东方人居理念设计的建筑，在有限的空间里结合图文、模型与影像，将东方人居建筑无限的设计美学直观呈现，为客户带来一场极具设计美学又仿若身临其境的产品体验。

在品牌活动上，由飞人苏炳添代言的万人跑步赛，让上万名跑者用向东方奔跑的方式感受城市之美，感受祖国日新月异的变化，感受向善向上的力量，向新中国成立70周年献礼。

与之有异曲同工之妙的还有金科分别在2019年和今年打造的两届全国儿童合唱节，从以童声颂祖国到以歌曲代替言语回溯历史的潮涌，用童声唱出对党最真挚的祝福。以音乐为媒，在传播战役中，金科向来以“企业公民”的精神和角色将自身品牌纳入到为人民群众的“好生活”创造价值，向全社会传递正向价值观的体系中来。

邻里云春晚，以“让美好团圆”为主题，为全国业主献上了来自全国各地的特色歌舞、相声、戏剧、武术等精彩节目，通过线上直播互动打破了疫情防控下的空间壁垒，让全国百万业主实现线上团圆，为业主客户带来美好生活体验。

在取得社会良好反响的同时，也拉近了用户与金科之间的距离，增强了金科的品牌粘附度，让金科品牌更加立体，更有温度。

在未来，金科品牌IP使命将从衍生品开发的单一模式创新升级为IP品牌的落地，如快消类、食品类、生活用品类以及消费体验类，即是做IP传播，又可以实现IP变现。

敢为人先，表明了金科地产对于创新的态度与决心。当然，涉足奶茶，只能算跨界实则并未出圈。因为，奶茶本身不过是地产＋服务的落地表现形式。

或许，在这个房地产的“多事之秋”，金科的小宝茶能够为市场提振信心，就好比“冬天里的一把火”，为行业带来一丝丝温暖。

期待，小宝茶，成为旺你的幸运茶！

个伟大人物的离去，意味着一个时代的结束。

娃哈哈接下来会走怎样的发展之路？一切都要看宗庆后的女儿宗馥莉的战略了。

“娃哈哈不缺钱也不上市……”会被改变吗？

娃哈哈，到底需不需要上市呢？

这一定是困扰很多人的热门话题。

回答这道难题，最好的人选一定是娃哈哈掌门人宗馥莉了。当然，对于上市的话题，其实也需要用一个时间轴来说清楚。

不上市时期的“争斗”

娃哈哈今天的辉煌，离不开的一生都在拼搏的宗庆后。

30多年前，那还是1991年，赚得第一桶金的宗庆后成立娃哈哈食品集团公司，可以说娃哈哈的诞生之旅，同时也意味着宗庆后真正踏上了创业之旅。

9年后，没上市的娃哈哈干了一件大事儿，2000年，娃哈哈集团完成改制，宗庆后和员工买回娃哈哈集团55%股权，实现了“全员持股”。

穿越了一个世纪，娃哈哈依旧没有选择上市，尽管一直以来很多企业都以上市为企业发展目标。但宗庆后坚持娃哈哈不上市。

市场佩服娃哈哈的理由一定有很多个，但很多企业家更是没想到宗庆后能把几件不干的事情一直坚持着。

宗庆后坚守的是经营管理“四不原则”——“不上市、不贷款、不设副总裁、不做房地产”。

回望当下，必须承认这四不原则的确保住了娃哈哈的稳定发展。因为，很多企业为了上市、疯狂贷款、权力斗争、困于房地产，哪一条都可以让企业倒在路上。

当然，不上市也并非意味着故事就少了，少不了的是股权之战。

这当中最有名的战役，就是跟法国达能的较量。

故事又得说到1996年，彼时宗庆后为娃哈哈制定了长远规划，引入了国际饮料巨头达能集团战略投资。达能集团投资了4300万美元与娃哈哈建立5家合资公司，达能获得51%的股权。

尽管是外资控股，宗庆后坚持“四项基本原则”：牌子不变，董事长位子不变，退休职工待遇不变，45岁以上职工岗位不变。

双方的蜜月期很长久，不过还是在2007年爆发了。

据说是，达能集团欲以40亿元价格强行收购娃哈哈集团旗下总资产达56亿元的其他非合资公司51%的股权。2006年，这些资产创造的利润达10.4亿元。

宗庆后表现出强势、强大韧性的浙商性格，与达能集团进行长达29轮诉讼，全部胜诉。2009年2月，宗庆后放话，如果达能集团再漫天要价，就解散所有39家合资公司。

最终，达能选择了和解。

宗庆后其实对于娃哈哈上市，其实也并未全面否定。

特别是在娃哈哈三十周年庆典上，宗庆后首次改口称“上市以后能加快企业发展，在适当时候娃哈哈也会考虑上市”。

绕不开的钟睒睒 农夫山泉上市

一个首富到另一个首富，一个是娃哈哈的宗庆后、一个是农夫山泉的钟睒睒。

一个像老师，一个像好学生。

据说在，1991年前后，钟睒睒成为娃哈哈口服液在海南和广西的代理商。从娃哈哈出来后，钟睒睒转而自己创业，入局保健品行业。

有人这样评价娃哈哈的贡献，在中国饮品业的教父宗庆后开创式的营销体系，也为中国快消品培养出一批杰出的企业家，如今的中国首富、农夫山泉董事长钟睒睒，在惠氏中国、美素佳儿、贝因美等担任过总经理的包秀飞等企业家，均在娃哈哈体系中工作过。

当然，娃哈哈的辉煌在于产品的打造上，娃哈哈矿泉水、营养快线、AD钙奶等消费者耳熟能详的品牌相继上市，成为爆款产品。

2010年、2012年、2013年，伴随着娃哈哈集团的快速发展，宗庆后三次登上中国首富宝座。2023年10月，宗庆后家族以950亿元财富位列《2023年·胡润百富榜》第31名。

农夫山泉于2020年9月8日在港上市。随着农夫山泉的上市，其创始人钟睒睒一跃成为中国首富。2021年1月8日盘中创下上市最高价68.75港元，《2021胡润全球富豪榜》显示，钟睒睒以5500亿元人民币身家，排名全球第七，成为亚洲首富。

若钟睒睒的创业故事里没有娃哈哈，的确不知道会不会有农夫山泉后面的精彩而又传奇故事。

2013年，娃哈哈创下783亿元的营收最高纪录。此后，娃哈哈的业绩波动下滑，2022年销售业绩较2013年下降超过30%。

此外，娃哈哈曾试图走产业多元化之路，不过娃哈哈推出的童装、白酒美妆、牙膏等业务，均没有明显成效。

其中2012年，娃哈哈还同时进军了白酒行业，与茅台镇金酱酒业有限公司共同出资设立合资公司领酱国酒业公司，主要负责“领酱国酒”的生产销售。但2018年，娃哈哈将领酱国酒的生产工厂转让给河北华林集团。

2020年，娃哈哈进军茶饮市场，5月起，其线下奶茶店正式开启，在江苏、杭州、广州等城市陆续开业。但“娃哈哈”在官方微博发布了一条澄清信息，“最近很多人来问我们关于奶茶店的事情，再次跟大家说明下，奶茶项目目前不是我们直营的哦，是我们授权给合作伙伴在运营的。”

2019年宗馥莉曾对娃哈哈上市进行了回应，“许多人对资本介入有误区，以为是单纯找个合作伙伴或是资金。”

她表示，过去30年，娃哈哈已经非常完美地完成了实业的累积，规模上已经到达了一定的高度。目前也没有资金需求。希望能够通过实业乘以资本，实现企业飞跃式发展。希望通过资本做一些上下游的结合，更好地推动行业的发展，比如技术、产品创新、模式的开拓。

2021年7月，宗庆后在发布会上回答提问时表示，上市要看需要，如果真的需要大规模投资，那可以上市；娃哈哈目前不差钱，银行里还有150亿元。

农夫山泉、元气森林等行业巨头们正在抢占着市场份额，娃哈哈是否会借助上市来做大做强，实现多元化发展之路呢？

答案，一切还是由宗馥莉来揭晓悬念吧。

下的霸王茶姬，正在开启疯狂扩张的开店模式。

何为霸王？

古称有天下者为王，诸侯中最强大者为霸；行为专横的人。见《孙子·九地》：“四五者，不知一，非霸王之兵也。夫霸王之兵伐大国，则其众不得聚。”

说不好，霸王茶姬是怎么来的，但有点是明确的，那就是它希望自己是个霸王级别的，而不是霸王别姬，是茶姬。

霸王茶姬创始人、CEO张俊杰多少有些神秘色彩，或者说充满着励志与草根逆袭的本色。有关张俊杰的故事并不是很多，有种说法是，17岁那年他加入了一家台湾茶饮企业，并在茶饮行业积攒了丰富的经验。在经历了多年的工作后，他决定创办自己的茶饮品牌。

据说，他曾总结过创业的三部曲：活着，先做事；活好，再造势；活大，要顺势。“做战略，要像山一样坚定。做策略，要像狐狸一样多变。”

总之，霸王茶姬离不开霸气和茶姬，就像其官网上那样。

1亿+杯

伯牙绝弦·霸王必喝NO.1

更多人认识霸王茶姬从一杯伯牙绝弦开始，一年卖出1亿+杯。

霸王茶姬自云南茶马古道出发，以东方茶，会世界友，以一杯现代东方茶，连接你我每一天，和天下茶友。

当然，霸王茶姬的底气足很多因素在于店面很多。官网上就说， 7年时间，走出云南，并陆续在四川、重庆、浙江、广东、江苏、安徽、贵州、河南、陕西、山东、广西、江西、西藏、福建等区域落地， 同时在马来西亚、泰国和新加坡等地开设门店100+，全球门店已突破4500+。

豪气万丈似乎就不足为奇，今年5月张俊杰在“2024年国际茶日·现代东方茶创新论坛”上高调喊出：霸王茶姬2024年的小目标是销售额超越星巴克中国。

霸王茶姬要做“东方星巴克”，要全球化，一切以商业化、标准化、规模化为主。

其实，早走三年前，霸王茶姬就开始了与星巴克的对决。其中重要的方法就在于模仿，品牌LOGO进行了改变，非常的接近星巴克。

再来看，店面设计层面，霸王茶姬学习了星巴克的大店模式。提倡社交与第三方办公体验感。

截止2024年第一季度，星巴克中国门店数突破7000家，并计划在2025年实现9000家的目标。

“一直被模仿，从未被超越。”至少目前星巴克中国，还无需过度的紧张。只不过，霸王茶姬的扩张速度也的确很快。

自进入2023年以来，霸王茶姬的扩张速度有了跨越式的提升——其门店数量在今年1月为1070家，到8月实现翻番达2000家，12月初霸王茶姬宣布门店数量突破3000家。霸王茶姬在一年内开店超过2000家。

在2023这个新茶饮品牌们纷纷狂奔开店的年度，霸王茶姬的扩张效率已经赶上喜茶、古茗和茶百道等品牌。

疯狂的扩张，一定是一把双刃剑。比如，近期的热点事件：冲上热搜的Manner咖啡。

6月17日，Manner咖啡上海威海路716店，因顾客催促出餐慢，一名店员情绪失控，将咖啡粉泼向顾客并在争吵中将咖啡液泼向自己。

同一天里，Manner上海梅花路店，一名店员与顾客因咖啡制作等待时间问题发生口角，紧接着肢体冲突。

尽管，Manner咖啡还会给出更多的解释，但扩张速度与服务自身脱节是其中的关键因素，可能还包括对于员工的关爱和待遇等层面。

有必要看一下，在资本加持下，Manner咖啡的飞驰速速。

2018-2021年，Manner累计获淡马锡、Coatue、美团龙珠、字节跳动等明星机构的5轮融资。最近两年，Manner一路扩张，2022年3月初，Manner在上海、重庆、武汉、南宁、北京等10个城市开出约200+门店。2023年11月，Manner提前完成全国拓店指标，门店数量突破1200家。

2024年，Manner咖啡创始人39岁的韩玉龙和31岁的陆剑霞夫妇身家达到72亿元，入选《2024胡润全球富豪榜》，排在榜单第3058位。

或许，一切的一切，都让Manner站在了风口浪尖，成为舆论的焦点，当然，风险更是巨大的。

模仿，不是一条长久的路

2021年，霸王茶姬“对标”星巴克的故事就已经开始了。

其logo一改过往，长得跟星巴克相似。

此外，霸王茶姬采用大店模式，这个也很星巴克。

LV、CUUIC、CHANEL、DIOR等著名奢侈品牌，在消费者心中有着很高的崇拜感。霸王茶姬似乎也看到了商机，在2023年到2024年，霸王茶姬频繁推出各种与奢侈品牌相似的奶茶包装，在争议中享受着数钱的快乐。

尽管这些很出圈的模式能吸引消费者，但是过度的擦边与模仿，则会逐渐的迷失自己。星巴克的成功，则是走出了一条可以长期走下去的路。

难道这就是张俊杰所期许的“先模仿再超越”？

大升财经认为，霸王茶姬需要有属于自己的芯片，而非拿来主义。

而在产品层面，霸王茶姬的狂飙和忙着出圈，也带来的不小的挑战：

近期，就有博主发布的消息，其喝完霸王茶姬新品“万里木兰”茶饮后出现心悸，连夜去医院测心电图。也有多名网友跟帖称喝了这款茶饮后晚上无法入睡。

霸王茶姬，靠什么称霸？

除了疯狂的扩张与模仿，创始人张俊杰还需要思考更多。