源：台海网
台海网5月29日讯 据福建日报·新福建APP报道 近日，中国饭店协会联合饿了么发布《2020-2021年中国外卖行业发展研究报告》，报告从订单规模、用户好评、营业收入、品牌价值等维度，利用等权重和非线性标准化综合得分排名推出“2020—2021年外卖餐饮品牌TOP50”榜单。在这份榜单中，来自福州的快餐连锁品牌华莱士力压一众国际连锁企业和“网红”品牌，位列榜单第一。数据显示，目前华莱士在全国的门店数超过14000家。同样来自福州的芝根芝底、塔斯汀汉堡也入围榜单。
榜单显示本土品牌大放异彩，上榜品牌占总数82%，这也体现了本土品牌在外卖运营能力上处于领先地位。这些品牌到底做对了什么？报告分析，一是加速新品研发，比如来自福州的原创品牌塔斯汀中国汉堡，将汉堡融合中国元素，既美味又有新意；二是加速数字化运营，比如肯德基的会员体系与公私域运营为其带来持续的业务增长；三是深度参与平台整合营销，善于使用创新营销工具，比如沪上妈妈深度参与平台活动，取得了斐然成绩。此外，从骑手出发，外卖注重出餐速度和骑手关怀也起到重要作用，比如华莱士出餐迅速、为骑手提供餐食，广受骑手好评，成为骑手最乐于接单的品牌之一。
报告显示，疫情“改写”了外卖行业。首先，外卖餐饮店迎来更多的下沉市场用户以及60后、70后用户。四线城市用户增长最为迅速，明显高于一、二、三线城市。其中，95后和60后用户增长最为迅速。另外，一线城市70后用户的月均订单量已超过5单，成为名副其实的“高粘性”用户。
报告分析，“外卖”这一概念的外延在疫情后不断拓宽。外卖小哥从送餐、送奶茶，扩展到送菜、送药、送各种各样的生活必需品，以生鲜、商超为代表的零售业务得以飞速发展。伴随着用户在疫情中逐渐养成的零售消费习惯，水果及医药健康类非餐饮外卖业务占比正在不断扩大，外卖已开始逐步撕掉“餐食”的标签。
报告还认为，外卖行业正面临5个层面的发展动向：一是逐步完善行业数字化转型中的新基建，实现无接触配送的快速普及；二是消费分级趋势愈发明显，品质升级需求愈发强烈；三是头部品牌转型灵活度进一步增强，中小微企业活力将进一步迸发；四是品牌将更加注重公私域联动，强化品牌与用户之间的互动社交；五是全面推进餐饮零售化、零售本地化，打造完美生活圈。（来源：新福建记者 林侃）
于南海之滨的广东省，不仅是一个经济强省，还是一个美食大省，广东人会吃、爱吃可以说是全国皆知，而且对吃特别有讲究，天上飞的，地下跑的，水里游的，可以说是无所不吃，粤菜更是我国八大菜系之一。
< class="pgc-img">美丽的广东省，处处是美景，处处是美食，广东的特色美食可以说是名声远扬，比如白切鸡、明炉烤乳猪、挂炉烧鹅、云吞面、双皮奶、肠粉等，都让全国的吃货们流连忘返。
发达的经济，加上丰富的美食，也让广东省的餐饮业得到了高速的发展，不管是广东省内的，还是外省的、外国的，广东的餐饮业发展水平可以说是走在了全国前列，今天就来看看广东省餐饮行业的品牌发展及影响力情况。
< class="pgc-img">2020年广东省餐饮服务行业协会发布的“2019年度广东餐饮百强榜”，对广东省内各餐饮企业的规模、营收、品牌影响力、社会贡献度等多个方面进行综合评估，最终评选出的广东餐饮百强品牌如下：
百胜是广东省第一餐饮品牌，麦当劳是广东省第二餐饮品牌，喜茶HEYTEA是广东省第三餐饮品牌，广州酒家是广东省第四餐饮品牌，星巴克是广东省第五餐饮品牌；
九毛九(太二)是广东省第六餐饮品牌，真功夫是广东省第七餐饮品牌，奈雪の茶是广东省第八餐饮品牌，鸿骏膳食是广东省第九餐饮品牌，探鱼(撒椒、蔡澜点心)是广东省第十餐饮品牌。
< class="pgc-img">中快餐饮排名第11，八合里排名第12；大家乐排名第20，西贝筱面村排名第21；
面点王排名第30，洞庭土菜馆(佬麻雀)排名第31；乐凯撒排名第40，蛙来哒排名第50；
< class="pgc-img">79号渔船排名第51，半岛排名第60；侨美排名第61，状元桥排名第70；
仟福粥城排名第71，大师兄排名第80；至尊比萨排名第90，大快活排名第100。
综合来看，广东餐饮百强品牌，有45个品牌的总部位于省会广州，23个品牌的总部位于深圳，12个品牌的总部位于东莞，6个品牌的总部位于广东省其他城市，14个品牌的总部位于广东省之外。
对于广东餐饮百强品牌，你如何看待？
日，全球知名品牌咨询机构品牌金融，发布了2023年全球十大连锁餐厅的品牌排名，快来一起看看都有哪些品牌上榜吧！
< class="pgc-img">随着全球范围内与流行病相关的限制减少，美国餐饮连锁品牌重新强势回归，占据了10强中的9席，可谓绝对统治者。
其中，星巴克在持续恢复正常后，在整个 2022 年对其产品的需求加速增长。星巴克的品牌价值现在比大流行前的价值高出 30%。这一成功凸显了该品牌的美国重塑计划自 2022 年启动以来产生的积极影响。
以下是完整排名：
第十名：必胜客，所属国家：美国，品牌价值：59亿美元
< class="pgc-img">第九名：汉堡王，所属国家：美国，品牌价值：60亿美元
< class="pgc-img">第八名：温迪快餐，所属国家：美国，品牌价值：61亿美元
< class="pgc-img">第七名：Tim Hortons，所属国家：加拿大，品牌价值：61亿美元
< class="pgc-img">第六名：塔可贝尔，所属国家：美国，品牌价值：71亿美元
< class="pgc-img">第五名：赛百味，所属国家：美国，品牌价值：71亿美元
< class="pgc-img">第四名：达美乐，所属国家：美国，品牌价值：74亿美元
< class="pgc-img">第三名：肯德基，所属国家：美国，品牌价值：177亿美元
< class="pgc-img">第二名：麦当劳，所属国家：美国，品牌价值：369亿美元
< class="pgc-img">第一名：星巴克，所属国家：美国，品牌价值：534亿美元
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