在重庆，自助火锅鱼有很多吃法各有特色，但这几家吃起来也很爽！

元火锅鱼

人均：17元

地址：北碚区双元大道加油站旁边

双元火锅鱼位于城南双柏树加油站旁边，都是现杀的活鱼，它家味道确实嘿安逸，又麻又辣，好吃到飞起~素菜也很多，团购性价比高！

花千米

这是一家专门做花胶的店，花胶是香港女星最喜爱的滋补品，甚至超过了燕窝鱼翅。

花千米的老板原来就职于香港米其林餐厅—利苑，深得甜品与煲汤真传，所以回济南后，

选用新西兰的鳕鳘鱼胶，做出了即食花胶这样的美食，它胶原蛋白丰富，具有补血活血，子宫修复、备孕保胎、美肤抗皱等功效，

尤其是对于对皮肤及孕期妈妈的补充效果甚好，还能抗疲劳，提高免疫力！

最方便的是开盖就能吃，甜品的口感，很顺滑，而且一点不腥。不过目前只接受网上预订。

他家开了淘宝店，在家也能吃了噢，超棒

人均：98元

自助火锅鱼

人均：15元

地址：九龙坡区石坪桥404车站

喜欢吃鱼的朋友在这里吃真心很划算哈，只要你能吃得完，加多少都可以哟，但前提是不能浪费。它家不仅有火锅鱼还有烤鱼，味道也不错！

每碗香自助火锅鱼

人均：20元

地址：南岸区南湖路138号附8号

就在南坪珊瑚小学旁，临街店铺，主打火锅自助鱼但是也有干锅、家常菜等等。鱼也分白鲢、花鲢、美蛙鱼头，每种价格都不一样~口味温和不燥辣，自助菜品也比较新鲜~

鱼福轩自助火锅鱼

人均：19元

地址：渝北区上品十六正大门下行50米

店里环境看起清清爽爽的，鱼有花鲢、白鲢等可以选择，看起还是蛮新鲜的，菜的种类也比较丰富，重要的是服务态度不错！

火锅自助鱼餐

人均：19元

地址：渝北区双龙湖街道兰馨大道

它家火锅鱼，环境也不错，菜品种类齐全新鲜，鱼越煮越嫩~锅底分麻辣红汤和鸳鸯的，个人推荐红汤哈，不是辣的啷个吃嘛~

韦记火锅鱼

人均：18元

地址：渝北区双龙湖街道兰馨大道

火锅鱼麻辣鲜香，鱼肉嫩滑，老板嘿舍得放作料，菜品新鲜，要加锅底费,它家火锅鱼有团购，吃起来更划算哟~

百杏自助火锅鱼

人均：22元

地址：南岸区回龙湾万友七季城加气站上面

光看图片就觉得好麻哦~它家的火锅鱼味道非常霸道，鱼肉鲜嫩，花菜煮起特别入味，回头客很多，服务态度也不错，还有团购哦~

鲜味鱼庄

人均：22元

地址：渝北区天生路124号

这家店才开没多久，有自助火锅鱼和烤鱼，鱼分花鲢、白鲢，鱼肉煮在锅底很入味，它家烤鱼也很惊艳哦，很入味，加菜也很好吃，它家也有团购。

食再好自助火锅鱼

人均：19元

地址：九龙坡区石桥铺石新路64号

这家火锅鱼在石桥铺钟表厂那边比较好找，火锅鱼都是现杀活鱼，吃起来鲜嫩可口，唯一不足的就是素菜太少了，不到3人要收锅底费哦~

巷子火锅鱼

人均：17元

地址：巴南区界石界新街27号楼上

它家锅底够味！麻辣劲爆，鲜辣爽口，老板也很热情，店里环境也干干净净的，推荐它家！

长知水性，山转见渝州，品传承烹鱼，到三峡船说。2月28日，三峡船说活鱼捞&烹鱼传承星汇两江店正式开业！ 品质商务鱼捞，2000㎡的用餐空间，全景观大包，打造从视觉到味觉的鱼肴盛宴。

古语云“鱼之味，乃百味之味。鱼之鲜，乃百鲜之首”。依山伴水的山水之城——重庆，孕育了无数鱼肴美食。火锅是中国第一大美食，活鱼捞更是火锅界创新的典范，三峡船说更被誉为火锅界的爱马仕。

三峡船说秉承“汤好味好全因料好，汤鲜味鲜全因鱼鲜”的理念，以“弘扬鱼类美食，传承烹鱼技艺”为宗旨，坚持“好味道源自好原料”的原则，以探寻食材自然本味为己任，传承与创新并进，追求品味与品质共融。

特邀烹饪传人、烹饪大师联合研制并亲授技艺，将烹鱼传承与活鱼捞完美融合，为鱼捞火锅的发展赋予新的生命，让鱼肴美食焕发的光彩。

在开业庆典上三峡船说品牌还发起了“保护母亲河，维护长江生态环境”的主题公益行动，呼吁大家参与到“水生生物放生”行动中来，一起守护长江，保护水源，营造更好的生活家园！

这里也祝愿大家新的一年年年有余，如鱼得水，财富有余。俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。今天就在大寨路安排上正宗的重庆肥肠鱼火锅石桥铺。上桌的东西也都是鲜活的，现点现捞，这一锅上桌以后我就觉得香。

锅底80%的调料都是来自于重庆，热油往上一淋又激发出来了香味。肥肠绝对是我的心头爱，他们家肥肠确实卤到位了，比较软烂一些，而且清洗的比较干净。牛蛙也非常的鲜嫩q弹。锅底还有很多配菜，比如墨鱼、豆腐，主打的就是性价比。

而且左下角还有很多优惠的团购套餐，人家这锅底的味道直接让你一口秒回重庆，我感觉我的嘴唇上下在打架。还有他们家这两个下酒凉菜也不能放过，一个是蒜泥白肉，一个是无刺鲫鱼。看人家这蒜泥白肉真的是刀功了得，切得薄如蝉翼，而且居然把鲫鱼做到没有小刺，只有中间的大刺，那都是真功夫，肉质非常的细嫩。

而且这个品牌是92年在重庆开的店，非常受当地人的喜欢。现在我终于在西安也能吃到了，榆林的小伙伴也有口福了，不用跑到重庆也能吃到这正宗的肥肠鱼火锅。在他们家吃的就是新鲜和健康，锅底坚决不回收，如果吃不完锅底可以打包带回去继续涮菜的。