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万豪发布后疫情时代餐饮业十大新兴趋势;凯悦旗下中高端酒店品牌逸扉在上海亮相 - 美通企业日报

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:日看点万豪国际集团亚太区总部发布《重塑餐饮业:行业洞察》报告,解析疫情对餐饮行业(尤其是亚洲市场)带来的中、短期影响与变

日看点

万豪国际集团亚太区总部发布《重塑餐饮业:行业洞察》报告,解析疫情对餐饮行业(尤其是亚洲市场)带来的中、短期影响与变化。来自曼谷、北京、香港、珀斯、上海、新加坡、悉尼、台北和东京等亚太美食之都的55位关键意见领袖分享了各自的观点与洞见,最终形成了报告中发布的十大新兴趋势。1)报复性消费vs新节俭主义:虽然报复性消费对经济有很大的推动作用,但随之而来的将是消费者努力储蓄、拒绝冲动性消费和铺张浪费的新节俭主义风潮。2)谨慎就餐:仍然有很多人觉得在家用餐更安全,而送餐服务的增长满足了这种需求。3)高端餐饮新模式:随着享乐主义者将飨宴的阵地转移至家中,他们也期待高级餐厅提供更好的服务。4)制止浪费:纸制品和一次性塑料制品的消耗增加,可持续发展陷入暂时性困局。此外,内容还包含疫情之下保持稳定良好的食品供应、智能餐饮、餐饮创新等方面。

凯悦旗下中高端酒店品牌逸扉在上海亮相。全新中高端酒店品牌UrCove by Hyatt逸扉酒店在上海正式亮相营业,并开启双官网预订。逸扉酒店三店齐开,占据了上海最为繁华的静安寺、陆家嘴、五角场商圈。至今年年底,逸扉还将在南京、成都分别开出第四、第五家逸扉酒店,目前已经签约16家酒店,分布于广州、杭州、西安、太原等城市核心地段。由凯悦酒店集团和首旅如家酒店集团携手打造的逸扉品牌英文名UrCove意为“您的港湾(your cove)”,充分利用首旅如家酒店集团作为国内最大连锁酒店品牌之一的规模和实力,同时融合凯悦在全球为宾客提供优质入住体验方面的雄厚经验,共同开拓中国不断增长的旅游市场。

国际机器人联合会报告指出,2018-2019年全球专业服务机器人销售额增长了32%,达到112亿美元。COVID-19大流行病将进一步促进这一市场发展。对机器人消毒解决方案、工厂及仓库机器人物流解决方案和送货上门机器人的高需求形成了这一趋势。2019年医疗机器人的销售额占专业服务机器人总营业额的47%。这主要是由专业服务机器人中最昂贵的手术机器人系统带动。物流机器人的年营业额可能继续保持 40% 或以上的强劲增长。2019年,个人和家用服务机器人的销售总数增长了34%,超过2320万台。

拜耳收购Asklepios BioPharmaceutical推进细胞和基因疗法创新。该公司是一家总部位于美国的生物制药公司,专注于研究、开发和生产不同治疗领域的基因疗法。AskBio的开发组合包括用于治疗神经肌肉、中枢神经系统、心血管和代谢性疾病的临床前和临床阶段候选药物。拜耳将获得AskBio基因治疗平台的全部权力,包括广泛的知识产权组合以及已签订的合同开发和制造组织(CDMO),为腺相关病毒(AAV)治疗领域的未来合作奠定了基础。根据协议条款,拜耳将支付20亿美元的预付款,以及最高20亿美元的潜在里程碑付款。

IT科技与互联网

华为UPS为深圳机场打造“未来机场”能源底座。华为UPS全模块化的多重冗余设计,无单点故障,可以全方位保障机场关键业务运行,同时,电容、风扇等部件AI主动预警功能,可以变被动运维为主动预防,极大降低运维难度。

北森的一体化HR SaaS软件核心人力云产品打造智慧人力平台。方案结合上千家用户的需求与实践,预置了20多条人力资源业务流程,覆盖了从Offer审批、员工入职、转正、调动、晋升、合同续签、离职等各项人事业务,请假、加班、出差等假勤业务,以及定薪、调薪、发薪等薪酬业务。

剑桥量子计算公司 (CQC) 任命Mehdi Bozzo-Rey担任业务发展主管。Mehdi在高性能计算 (HPC) 行业拥有超过20年的经验,他是一名专业物理学家,也是IBM在加拿大的第一位量子大使,随后他加入IBM Q团队,领导加拿大地区的业务发展活动,实现了可扩展和可持续生态系统的增长和启用。

首届光伏逆变器产业链与新材料应用研讨会10月24日在厦门召开。三安集成应用工程技术总监叶念慈表示,“采用第三代半导体材料功率器件的光伏逆变器产品,可将峰值转换能效提升至98%以上,助推光伏平价上网。”

朝亚的TJ1数据中心被确认为中国第一家OCP READY设施。该数据中心位于中国天津,服务于大北京地区,可从零售托管扩展到超大规模,最多可扩展到25000个机架,总可用功率超过300MVA。

新思科技DesignWare CXL 控制器 IP 现已支持 AMBA CXS 协议。能够高效接入最新的、具有高度可扩展性的 Arm Neoverse 相干网状网络,从而为一系列高性能计算、数据中心和网络片上系统 (SoC) 提供优化的多芯片 IP 堆栈。

英泰格瑞网络线获TUV莱茵颁发CE-CPR B2ca等级证书。深圳市英泰格瑞科技有限公司成立于2014年,注册资金5000万元,生产经营面积4万平方,是一家集研发、生产、销售于一体的综合工程布线及材料的生产型企业。

2021腾讯视频V视界大会10月27日在上海举行。腾讯多位高层面向行业和广告主分享了IP内容营销新思路,以及腾讯视频平台构建综合视频平台的长期战略,还开启了综艺、剧集、影视、动漫、纪录片、少儿等领域的重磅内容版图。

消费者科技

Marshall发布全新 Major IV 耳机。MAJOR IV 具有长达 80 小时的无线续航时长,支持无线充电,并采用全新升级的人体工学设计。超过3整天的续航时间,无需担心在关键时刻电量耗尽。逾55年的声学造诣为MAJOR IV高能声音加持。

零售与消费品

adidas Originals 新鲜事 -- /confirm/iED现已上线。adidas尝试在不断变迁的现代街头潮流中,寻找一种更持久的文化影响力,新的应用程序/confirm/iED也由此诞生。

HELIUS赫丽尔斯联合新世相为女性情绪正名。致力于展现女性由内而外自信与从容的新锐情绪护肤品牌HELIUS赫丽尔斯,联合芒果TV、芒果TV大芒计划及优质内容平台新世相,共同打造国内首档女性情绪疗愈节目 -- 《她有情绪又怎样》,自10月25日起,每周日中午12:00在芒果TV准时上线。

海飞丝x王一博品牌见面会挑战去屑极致实力派。海飞丝携手品牌代言人王一博,于10月24日在北京燕莎中心凯宾斯基酒店举办“去屑极致,实力一博”品牌见面会。活动现场,王一博分享了对海飞丝品牌精神的深层解读,与粉丝进行海飞丝实力游戏互动,并与宝洁首席护发科学家一同见证海飞丝专研系列产品的创新科技实力,共同挑战净澈去屑极致。

“逆转肌龄,生而美丽”瑞彼佳美妆店正式入驻天猫。天猫瑞彼佳美妆店正式上线。最新上架的瑞彼佳nebulyft美容仪是Rebeccatech LLC (瑞彼加医疗科技有限公司)旗下的主打产品,拥有独家RFMEMS专利技术,专为爱美人士设计,激活胶原蛋白,重新定义护肤。

瑞彼佳携手《爆款星主播》,开启直播美肤新时代。2020年10月11日,瑞彼佳nebulyft(R)与《爆款星主播》栏目签约合作仪式成功举行,双方将实现品牌与节目内容的深度合作。

食品饮料

良品铺子推出“健康新年货”团购礼盒,主打健康营养。近日,第28届中国(深圳)国际礼品及家居用品展览会在深圳国际会展中心落下帷幕。作为国内高端零食品牌,在展会现场,良品铺子红色的零食展馆格外引人瞩目,今年年货礼盒“良品健康礼”系列也首次亮相。

健康与医疗制药

京东健康与卫材中国成立合资公司落户上海静安。京东健康与卫材中国共同宣布在上海市静安区成立合资公司 -- 京颐卫享(上海)健康产业发展有限公司,新公司将致力于打造满足老年用户生活健康一站式服务平台。京颐卫享成立后,早期将聚焦在阿尔兹海默病的全病程管理,以神经领域为锚点,后续持续扩展业务,满足老年用户及家属在医疗、护理、养老方面的需求。

天境生物将在2020年癌症免疫治疗学会年会上公布TJ210临床前数据,公布的研究结果将为TJ210抗肿瘤单药治疗或与免疫检查点抑制剂(如PD-1抗体)联合疗法提供理论依据及支持数据。TJ210是天境生物与MorphoSys公司合作的C5aR拮抗型单克隆抗体,以高亲和力特异性识别C5aR1上的独特表位,从而阻断上述免疫抑制性细胞进入肿瘤微环境。

万艾可口崩片开出电子处方,推进ED患者诊疗新风向。继万艾可口崩片(辉瑞普强旗下药物之一)新剂型上市之后,由中国性学会权威专家通过京东健康平台,为ED患者完成了云问诊,并开具电子处方。这是万艾可口崩片通过京东互联网医院问诊,服务于更多中国勃起功能障碍(ED)患者,为更好更便利地满足中国ED患者的用药需求,携同中国性学会权威专家在“中国男性健康日”到来之际共同呼吁社会对男性健康的关注。

先声药业港交所成功上市。此次共向全球发售2.61亿股,每股定价为13.70港元,预计募集资金净额约33.9亿港元。先声药业此次在港交所上市所得款项将作以下用途:60%用于重点治疗领域在研产品的研发,其中45%用于肿瘤疾病在研产品,如赛伐珠单抗、CD19 CAR-T细胞治疗、BCMA CAR-T细胞治疗、11%将用于中枢神经系统疾病在研产品,如Y-2舌下片等,4%用于自身免疫疾病在研产品如SIM-335;10%用于加强销售及营销能力;10%用于投资拥有重大商业价值及有望解决未满足医疗需求在研产品的医药或生物技术领域的公司,以拓宽自身的产品组合;10%偿还银行贷款;10%运营资金及其他用途。

Sai Life Sciences扩展能力。作为印度发展最快的合同研究、开发和制造组织(CRDMO)之一的Sai Life Sciences宣布,计划在其位于印度海德拉巴的综合研发园区大幅扩充生物技术能力,新建75,000平方英尺的专门设施,并将团队扩充至170名生物学家。新设施内将容纳规模扩大后的体外和体内生物服务、DMPK和毒理学研究能力,第一批实验室计划于2021年3月正式投入使用。

2020年第三届“中德神经康复论坛”举办。由上海市康复医学会、勃林格殷格翰旗下霁达康复品牌、上海国际医学中心、德国Dr. Becker Klinikgruppe康复医学中心联合主办。

诺诚健华第二代泛TRK抑制剂ICP-723完成首例受试者给药。ICP-723是诺诚健华在全球拥有自主知识产权的1类创新药,用于治疗携带 NTRK 融合基因的晚期或转移性实体瘤,包括乳腺癌、结直肠癌、肺癌、甲状腺癌等,以及对第一代TRK抑制剂产生耐药的患者。

MolMed在7月收购后更名为AGC。在母公司AGC Inc. 2020年9月30日收购MolMed S.p.A. 100%的股份后,AGC Biologics宣布将MolMed的公司名称更改为AGC Biologics S.p.A.。AGC Biologics现在是世界上为数不多的可提供质粒生产以及端到端细胞和基因治疗服务的CDMO之一。

Cytiva为诊断开发商推出新服务并将建立新实验室以满足本行业的未来需求。Cytiva Diagnostic Services将通过即时免疫分析开发所需的基础设施、专业知识和咨询,帮助诊断开发商将即时医护诊断测试更快地推向市场。一项数百万美元的投资将部分用于扩大在威尔士加的夫的化学实验室,以及在德国和中国建立设计实验室。

汤臣倍健股份有限公司发布2020年第三季度报告。2020年前三季度,公司实现营业收入50.33亿元,同比增长14.88%;归属于上市公司股东的净利润14.67亿元,同比增长23.16%。今年前三季度,公司业绩逐季改善。一季度新冠疫情爆发对公司经营造成一定影响,二季度以来收入恢复增长,第三季度收入和业绩实现快速增长。其中,线上渠道延续高速增长,公司境内线上渠道收入同比增长49.72%。

能源化工与环保

第三方测试证实HYZON的新型液冷燃料电池在功率密度方面领先世界。氢动力和清洁能源公司HYZON Motors Inc.公布了最新一代质子交换膜(PEM)燃料电池的测试数据。HYZON的新型汽车级质子交换膜燃料电池经过了耐久性和使用寿命优化,可满足商用车辆和机械最严苛的使用场景。其中特别包括具有挑战性的、高利用率的移动应用场景,如卡车、火车和飞机。

伊顿公司推出Brightlayer数字化基础,持续推进智能化转型。近日,全球动力管理公司伊顿(纽交所代码:ETN)宣布推出其Brightlayer数字化基础,这是伊顿转型为智能动力管理公司的重要一步。借助 Brightlayer,伊顿使客户能够通过由安全、互联、智能的资产所产生的数据和见解来优化动力的使用、存储和分配方式。

房地产建材与家居

第25届古镇灯博会圆满收官。以“中国灯都,点亮世界”为主题,“智慧,打造照明行业新生态”为方向,携2500家灯饰照明企业,以1+7展店联动、展网融合模式,呈现线下150万平方米,线上零时差,双线并行的大灯博会时代,充分彰显了本届展会“创新、赋能、智慧、专业”的关键点和凝聚力。

德国柏曼Paulmann:品牌“融化”KOL。Paulmann在进入中国后,拒绝了简单粗暴的广告营销,中国区负责人James一直认为,Paulmann应该足够沉得住气,用产品去获得中国消费者的喜爱,去寻找每一个真实的体验者与热爱者。今天Paulmann的各大电商平台,每一款产品的优质体验、每一个口碑的传播效应,为Paulmann带来了不少粉丝,包括优质KOL。

旅游与酒店

深圳湾万丽酒店华丽启幕 -- 万丽品牌于大湾区开启拓展新篇章。万豪国际集团宣布,深圳湾万丽酒店盛大启幕。深圳湾万丽酒店坐落于深圳西南欣欣向荣的南山区高科技园区核心地带,毗邻众多中国大型科技公司总部及国际企业。

希尔顿花园酒店投资品鉴会在沪举行。希尔顿集团在上海虹桥祥源希尔顿酒店成功举办“同舟踏浪,共立潮头 -- 2020希尔顿花园酒店投资品鉴会”。

Thomas Cook托迈酷客携手Club Med地中海俱乐部开启度假新玩法。Thomas Cook托迈酷客携手Club Med地中海俱乐部,联合推出一系列全新定制的主题度假套餐,以更丰富、地道的目的地玩乐体验和更细致、周到的出行服务,升级一价全包概念,为游客全“心”定义精彩假期。

金融与保险

中国平安公布截至2020年9月30日止九个月期间业绩。2020年前三季度,集团实现归属于母公司股东的营运利润1,86.92亿元,同比增长4.5%;归属于母公司股东的净利润1,030.41亿元,同比下降20.5%,但下降幅度较上半年有所收窄。前三季度新增客户2,853万,同比增长2.5%。

养老市场呈现出床位“一半空置”与“一床难求”并存的两极分化现象。大家保险集团发布《2020家庭保险消费需求调研报告》显示,老人入住养老社区最关注的三项服务是:“专业化的护理服务”“丰富的文娱活动”和“先进的养老设施”。

10月21日财会专业人士迎来第七个全球职业道德日。IMA在旗下道德委员会的成员中开展了一项调研,梳理了新冠肺炎疫情给组织职业道德方面带来的影响。多数受访者表示,面对当下的全球经济不确定性,财会专业人士肩负重任,确保组织保持稳健的财务状况。对于组织来说其社会责任与盈利能力同等重要,在危机的时期,组织更应为员工提供支持并保持充分的沟通透明度。

TVM Capital Life Science宣布其最新基金TVM Life Science Innovation II完成最后交割。承诺资本总计4.78亿美元,募集资金来自知名国际投资者,包括礼来公司、其他战略投资机构、养老基金、捐赠基金、基金会、基金中的基金、财富管理公司和大型美国银行,以及美洲、欧洲和韩国的多重和单一家族理财室。该基金投资活动的重点地区是北美和欧洲。该基金已在2020年2月出售了其第一笔投资。

2020「国央企商旅解决方案」年度创新峰会11月5日举办。中粮、中海油、中铁、中广核等84家国央企将齐聚峰会,论道“商旅管控”下的国央企高效高质发展路径。其中,国家电网、华润、航天科技、航空工业、中国商飞、安能6家国央企高层更将亲自上台分享。

教育与人力资源

上海外服与临港新片区共同推出“GTEP全球人才高速计划”。由上海临港外服人力资源有限公司、上海临港新片区经济发展有限公司、上海自贸区联合发展有限公司共同主办“滴水汇英才·聚力新片区”暨临港新片区GTEP全球人才高速计划中国服务站揭牌仪式于10月16日正式举行。“GTEP全球人才高速计划”(Global Talent Express Plan)由上海外服和临港新片区共同搭建,是为临港新片区吸引和发展海外人才打造的一站式服务平台,旨在依托临港新片区的产业影响力、客户资源,以及上海外服的国际化网点,为临港新片区发展提供海外人才智力支撑。

上海外服携手政府高校共促大学生就业。10月25日,浦东新区2021、2022届高校毕业生就业服务季活动暨“海上新力量|浦东新动力”硬核行动之求职赋能行动启动仪式在上海第二工业大学成功举办。本次活动由上海市就业促进中心、浦东新区统战部、浦东新区人社局等作为指导单位,浦东新区就业促进中心、上海外服等作为主办单位,旨在进一步推进浦东新区高校毕业生就业服务工作。

北京邮电大学-法国里昂商学院EMBA项目2020级开学典礼隆重举行。本届学生平均年龄39岁,他们普遍具有16年的工作经验以及11年的管理经验。其中72% 的学生为副总裁级别以上高管,大部分学生年薪超过百万人民币。与其他学校最大不同的是,学生中超过43%来自于计算机/互联网/通信/电子信息行业,这也充分体现出GEMBA项目整合了北邮和法国里昂两所中外名校在数字化、信息化领域的优势资源。

“2020HRoot中国人力资本论坛”成功举办。本次论坛以“Beyond HR:人力资本的下一个十年”为主题,近30位人力资源领域资深实践家与管理者,精彩呈现了18场重磅主题演讲与1场深度圆桌讨论;33家中国领先的人力资源服务机构现场展示了丰富多样的人力资源管理创新产品、服务与解决方案。

广告营销传媒

metaThink根元咨询走进中国服装大会。metaThink根元咨询策略副总监黄丹参加了2020中国服装大会暨中国服装协会七届三次理事会“引领变革 创造未来”论坛,并发表了主题为“品牌如何与年轻消费者沟通”的演讲。

第三届移动广告优化增长大会(CMCOC 2020)10月24日在广州举办。来自有米云、巨量引擎、百度、快手、哔哩哔哩、小红书、知乎、微博、网易游戏、科大讯飞、柚子舍等多家知名企业的嘉宾登台演讲,分享电商、游戏、美妆、教育等多个行业“重构·增长”的推广案例和经验见解,共同探讨当前最为热门的营销推广趋势。

烹饪餐饮行业协会第三次会长(扩大)会议召开

9月 26日 上午9时,上饶市烹饪餐饮行业协会第三次会长(扩大)会议在铅山县江天农业科技有限公司隆重举行。上饶市烹饪餐饮行业会长喻东辉主持会议,资深会长徐怀玉、江天农业科技有限公司总经理方加军(协会副会长)、总顾问叶华平、协会监事长、各常务副会长、副会长、监事及特邀嘉宾等参加了此次会议。

会上宣读并表决通过了“饶帮菜”专家组成立的入选标准和核心成员名单。

喻东辉会长对专家委员会各地及餐企推荐入选专家库人选提出了明确要求,他指出我们一定把真正的匠人推荐到专家组来,餐饮人一定要有匠心精神“要传承不守旧、创新不忘本”,“只有破框才有新生”。要“怀匠心 践匠行 做匠人”。

入选人员将采取老中青三结合的原则,第一必须是专业性要突出;第二要有良好的素养和品行;第三要有对行业的奉献精神。此三项是入选专家委员会最重要的指标。由市协会组织评选组委会,请行业德高望重有影响力的国家级评委老师、专家学者、行业人士,评选认定。市餐协将聚专业力量,加强对赣菜之“饶帮美食”烹饪技艺的标准化梳理,弘扬饶帮美食文化,挖掘、传承、创新,打造饶帮美食,让饶帮美食更加丰富多彩,更加璀璨夺目。

会上资深会长徐华玉对专家组的成立工作给予了充分的肯定。会议一致表决通过关于喻东辉会长的提议,选举徐华玉为专家组顾问、叶华平为专家组组长、万巍为专家组副秘书长。

喻东辉会长安排部署了双节假期结束后的各项工作。协会将组织会员外出向优秀的省内外餐企学习交流,以及各项常态化工作开展。

会议提出并倡议,各餐饮企业全员要积极做好双节“安全生产和食品安全培训”工作,抓好落实安全防范责任意识,做到自检自查。

协会还特邀上饶市市场监督管理局餐饮科韩书信科长,到会讲解食品安全知识,并传达了上饶市市管局对双节期间对餐企”的十点“要求。一定要做到减少浪费,合理点菜。

1.保持场清洁,开展节前洗厨活动

2.持证上岗,坚持晨检

3.店内“三防”设备自检

4.做好生熟分类工作

5.做好工具与餐具洗消,并密闭保洁

6.专间规范化管理

7.规范食材库存管理,自检仓库,严格重视肉类、水产类解冻方法与过程

8.食品留样,接待100人以上必须留样,其他建议留样。

9.加强高风险食材风控管理

10.索票索证与食品应急措施

特邀消防知识专家范波老师,培养宣讲消防安全知识。

1.店内应急预案与措施

2.店内电器设备排查

3.煤气总阀门专人专管

4.安装燃气报警器的必要性

5.油锅防灭火方法与使用

6.酒店防火口罩的使用及必要性

7.店内灭火器有效期排查,水基灭火器,气熔胶灭火器使用方法

8.家庭防火意识与知识普及

9.店内定期消防培训的必要性。

会后举行了合影留念。江天农业科技有限公司总经理方加军邀请与会人员一同参观了“两红馆”,了解称之为铅山两红文化的红芽芋以及红茶的发展历程,方总表示江天农业将继续宣传铅山文化,让铅山的优质的农特地理标志产品走出去。让更多人了解铅山,了解大美上饶的农特产品。

会议就我市餐饮行业中秋、国庆双节期间安全生产、食品安全工作进行了倡导和部署。要做好“两节”期间安全保障以及今后我市餐饮行业安全生产、食品安全常态化工作。要进一步贯彻落实国务院、省、市关于安全生产、食品安全工作的指示精神,树牢安全意识,强化行业管理,做到警钟常鸣,防患于未然。

联社9月21日讯(记者 吴蔚玲)当前调味品需求恢复未见起色,7月酱醋商超数据延续增速放缓趋势,8月餐饮收入较疫情前仍下滑。财联社记者多方了解到,Q3疫情对物流的影响有所减弱,需求端动销仍在缓慢恢复中,有龙头公司坦言“部分市场库存有一定压力”。

Q3需求端未有明显起色进入Q3,调味品整体需求恢复表现缓慢。餐饮端,据国家统计局数据,今年8月餐饮收入3748亿元,增长8.4%,1-8月累计收入27482亿元,下降5%。国金证券统计显示,去年低基数效应下,回测8月餐饮收入较2019年(疫情前)同期下滑3.7个百分点。调味品终端渠道分为餐饮业、家庭厨房和食品加工三大方面,其中餐饮是调味品最主要的渠道,以海天味业(603288.SH)为例,大单品在餐饮端的贡献比例大约在6成左右。居民消费端,据中国银河证券统计的商超数据,今年7月酱油销售额为14.24亿元,同比增加8.29%,增速延续放缓趋势,主要系疫情期间居家消费囤货,需要一定时间消化;同期食醋销售额为4.47亿元,同比增加7.25%,同样呈现增速环比放缓态势;火锅底料7月销售额为2.84亿元,同比增加13.1%。线上渠道,通联数据显示,7月主要线上平台(淘系平台&京东)调味品相关品类合计销售同比增长5.1%,增速环比回落;其中淘系平台增加6.3%,京东平台则增长4.2%。分品牌来看,海天味业、千禾味业、中炬高新和恒顺醋业线上主要平台合计销售同比分别变动+43.3%、-2.7%、+13.4%和+27.9%。虽然部分公司线上数据表现不俗,但低占比恐难拉动整体收入。海天味业半年报数据显示,今年上半年线上渠道营收占比4.23%,95%以上的收入来自于线下;中炬高新(600872.SH)证券部工作人员告诉财联社记者,新媒体渠道目前能起到一定的增量效果,但体量占比仍然较小,公司自营及经销商线上合计体量占比约为5%。

龙头公司动销恢复缓慢需求趋缓直接影响到公司的产品动销。财联社记者注意到“酱茅”海天味业中报曾直言“公司的产品订单出货量放缓,短期承压显著”,近期互动易中再次透露,受市场大环境影响,目前部分市场库存有一定压力。财联社记者获得的一份华中渠道商调研纪要显示,从库存来看,8月海天库存环比7月下降0.4个月,但仍有2.1个月,预计9月末库存降至1.8~1.9个月,10月末将进一步降低至1.5个月。库存水平来看,中炬高新压力相对较小,公司上述人士告诉财联社记者,当前公司产品库存在一个多月左右,二季度疫情过后,终端动销在慢慢恢复中,但暂未获悉具体数据。向好的是,当下疫情影响有所减弱。千禾味业(603027.SH)证券部人士告诉财联社记者,近期疫情对餐饮端的影响不是特别大,主要集中于发货及物流,之前成都疫情比较严重,但办理通行证后仍可发货。需求压力下,低基数效应和底部改善成为行业关注焦点。中国银河证券最新研报指出,受益去年低基数效应、社区团购对渠道的冲击边际减弱、部分企业显著减少费用投放力度等因素,今年Q2调味品行业收入端与利润端呈现环比加速修复态势。7月C端仍处于去库存状态,需求增速放缓,B端受益餐饮需求弱复苏,预计环比改善,展望下半年,乐观看待行业边际改善。(编辑 刘琰) 本文源自财联社记者 吴蔚玲

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