饮会员营销3大技巧,回头率提高80%。
做餐饮的核心其实就是两件事,一件是拉新,另一件是复购。其实维护好一批回头客要比盲目的寻找新顾客容易的多,但你需要知道如何获得回头客。
·第一、菜品好吃只是及格,高分才是传播点。开店最核心的要素是产品,产品是核心竞争,要是产品不行,服务、环境、营销做出花来,利润也只能是昙花一现。所以只有产品做到极致才能有真的复购。
< class="pgc-img">>产品好吃这是最基本的,但是要让顾客记住你的店还愿意来,还需要打造一些传播点,让顾客记住你并愿意分享。例如网红产品脏脏包,这个产品虽然谈不上非常好吃,但是给人制造了记忆点,被誉为坑朋友神器,吸引了不少明星小姐姐打卡。
< class="pgc-img">>·第二、抓住顾客需求创造顾客感动。进门:问候顾客从细节入手。点菜:主动为顾客省钱。催菜:腿脚跑的勤些。上菜:让顾客吃到欢乐。用餐:让顾客感到方便。买单:千万不要小气一元钱。送客:全心全意为顾客真诚的服务,自然能得到顾客的感激赢得回头。
< class="pgc-img">>·第三、打折是把双刃剑,如何用好是关键。打折是餐厅最喜欢的营销手段,但是打折是把双刃剑,用的好皆大欢喜,用不好引火烧身。往往现实是打折就有生意,不打折就没有生意。这样做的后果就是吸引来的都不是忠诚客户,而是贪便宜的流氓顾客。
< class="pgc-img">>打折是吸客的好机会,也是通过让利让顾客再到你门店的一次机会。机不在失失不再得,所以一定要用对时机。
饮营销推广,是一种非常有效的拓展市场,宣传品牌,提高餐饮销量的方式。餐饮营销推广既可以借助于传统推广手段,也可以通过网络推广形式推广,以达到让更多人知道、了解你的餐厅,从而提高餐厅销量的目的。下面就分享5种有效推广餐饮的策略。本文来源明雪轩传媒软文推广平台,如需转载需获得授权。
1.社交媒体营销
社交媒体营销是当下最流行的推广形式之一,它不仅能够吸引更多的消费者,而且能够提高客户的粘性,从而达到餐厅的推广效果。社交媒体营销需要建立餐厅的官方社交媒体账号,把餐厅的最新动态更新到社交媒体上,还可以发布一些优惠活动,赢取更多的用户关注,从而达到提高餐厅知名度和销量的效果。
< class="pgc-img">>2.实体活动营销
实体活动也是一种比较有效的餐饮营销推广方式,它可以让更多的人了解并认可你的餐厅,从而达到宣传品牌和提高销量的目的。可以在餐厅举办一些活动,吸引更多的消费者,从而达到营销的目的;也可以在节假日、节日等活动中,发放优惠券或礼品,吸引更多的消费者前来。
3.网络营销
网络营销也是近几年最为火热的推广手段之一,利用网络营销可以让更多的消费者知道你餐厅的存在,从而提高餐厅的知名度和销量。可以在网上发布一些有关餐厅的宣传片,介绍餐厅的特色;还可以利用网络营销技术,发布一些优惠活动,吸引更多的消费者前来消费。
4.纸质宣传
纸质宣传是一种比较传统的营销手段,但仍然是有效的营销推广方式。可以在周边的商场、医院、学校等地方投放一些宣传传单,以此来宣传餐厅;还可以在一些有影响力的媒体上发布广告,以此来宣传餐厅,让更多的消费者知道餐厅的存在,从而提高餐厅的知名度和销量。
5.主动维护客户关系
主动维护客户关系也是一种有效的餐饮营销推广方式,可以根据客户的消费习惯,设计不同的优惠活动,让顾客更加满意,从而提高餐厅的知名度和销量。可以创建会员系统,让客户可以获得更多优惠;还可以给予客户一些礼物,让客户感受到餐厅的关怀。
以上便是关于“餐饮营销推广方式”的相关内容,以上就是有效推广餐饮的策略,社交媒体营销、实体活动营销、网络营销、纸质宣传、主动维护客户关系等方式,都是可以用来推广餐饮的,可以根据自己的实际情况,灵活运用,从而达到推广餐饮,提高餐厅知名度和销量的目的。
何让自家餐饮店源源不绝
餐饮店营销方式
现在的餐饮店都有代金卷,老的不是套路,而是形式
教你如何用一套餐饮高手的营销模式,我这个模式呢能够让老板一周七天每天都客流不绝
而且回头率达到85%。
1.引蛇出洞。
现在的话餐饮店都会有代金券吗?有啊,都老店来的。我跟你讲,老的不是套路,而是形式。如果白送,请问顾客觉得有区别吗?有价值吗?有情绪吗?No, 我们要怎么送呢?你看我这里呢有一个体重仪,马上打出一个活动,体重换饭钱,什么意思呢?凡顾客进店用餐,先踩上去称体重称,体重换什么?换代金券100斤就换100元,代金券两百就换200。那我问你每一个人体重都一样吗?不一样不一样,是不是有对比了,是不是有价值了,是不是有情绪有游戏了,还有什么?还有占便宜的感,明白了没有你这里消费一桌起码要200吧,要那就满200抵30,剩下的钱顾客下次还要不要回来消费也要吧,而且谁会一个人过来吃饭呀?如果是两三个人过来吃饭的话,一块称体重加在一起体重越重重的代金券越多,顾客回头的次数就越强。嗯,看懂了吗?听我讲吧,好不好?一会去慢慢看来
第二招更厉害,叫做飞龙在天。现在你想不想都是一家人过来吃饭呢?这肯定想七八个人落座。当然好了,再打出第二个活动,两句话,你有多久没有陪家人聚餐了?常陪陪家人,我给你免单免单。对,那我不得亏死。不要凡是想着亏引流,如果赚钱就输了。我跟你讲一下啊,第一个如果说是带着老婆小孩过来吃饭,就免单10%。如果说是带着父母过来吃饭,免单15%8.5折。明白了没有如果带着全家人过来吃饭就免单,20%是多少?8折对不对?所以对于你来讲顶多只是打8折,但是对于顾客来讲是不是有情趣价值啊,是不是还有占便宜的感觉,明白了吗?但是切记啊,这个活动一定不能跟称体重的一块打折扣,不然你就亏到底部都没有了。我们要懂得拆分时间段,比如说135、246这样设置不同的时间段,不同的天数都能够把客流拉满了来。
第三招更厉害,免费送礼叫双龙戏珠。顾客过来用餐,如果结账之后他走掉了,可不可惜?可惜你无法掌控他下次还会不会再来啊,所以说一定要加他好友,怎么加呢?给他送个小菜,并且告诉他每天晚上老板都会在群里面发红包发红包。对,抢到红包金额最大的前五个人,三天之内到店用餐,送一个招牌菜,顶多几十块钱嘛,那成本你心里有数了,谁过来吃饭只是一道菜啊,送出去的迟早收的回来。而且我刚刚讲的第一招、第二招、第三招是不是完美的链接,这一块完美的闭环。你看第一个体重引流法,第二个家人引流法,是不是都成群结队的过来了。所以说这三步一下来的话,一定会造成你这个门店短期火爆的现象。你再把这个画面拍到短视频里面去,然后每天做直播。在这里明白了没有?会不会更多人看到啊?那会不会有人找你招商加盟啊?能不能开分店啊?
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