、小器材
序号 名称 标配数量
1 不锈钢吸管盒 2个
2 不锈钢煮桶（直径25cm） 2个
3 不锈钢保温茶桶 5
4 吧勺 2
5 不锈钢锅（10cm 12cm 16cn 20cm) 10
6 不锈钢调味缸 4个
7 4升冷水壶 4个
8 珍珠漏勺 4个
9 长柄勺 1个
10 塑料粉勺 10个
11 不锈钢汤勺 5个
12 雪克杯（500CC） 2个
13 雪克杯（700CC） 2个
14 大功率电磁炉 1台
15 滤网 （滤布） 2
16 塑料量杯（500ml 1000ml） 3个
17 开罐器 1个
18 果粉罐 5个
19 冰铲 1
20 计时器 1个
21 切水果刀 1把
序号 名称 数量
喜茶采购设备清单
二、大设备
1
1 美商收银机 触摸屏 1台
2 乐创开水机 1台
3 元扬萃茶机 2台
4 松泰冰沙机 1台
5 美的净水器 1台
6 电子称（克称） 1台
7 台湾正品CAFERINA RH330煮茶机 1台
8 乐创不锈钢水吧台 定制专款 1台
9 美的立式式冰柜 1台
10 液晶显示器 2台
11 手动打蛋器 1台
12 益芳果糖定量机 1台
13 耐雪制冰机 1台
14 钻石奶盖机 1台
15 TOPKITCH奶昔机 1台
<>一家奶茶店流程说简单不简单，自前期的选址定位，装修，再到后期开奶茶店设备清单购买，大大小小烦琐事一堆，对于不加盟自己开店的人来说简直三头六臂都不够用。关于开奶茶店设备购买也是一件让人头疼的事儿，腾工智能商厨总结的开奶茶店设备的清单列举，希望能帮助想开店的朋友。
< class="pgc-img">一、收银区设备
1，收银机
用于收银。每个,奶茶店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，收银机上都会有记录，十分方便查询和对比哪些产品卖得好，哪些卖得不好。
2，验钞机
可买可不买，一般小奶茶店都不买，但人工验钞准确率不高，容易收到假钱，当然不是验钞机就百分百准确，主要还是要培养员工辨别真假钱的能力，也不能完全依赖验钞机，所以验钞机可适店面情况购买。
二、茶饮操作区设备
1，大操作台
奶茶操作台可定制大小尺寸，也可以直接购买，操作台上面用来日常制作茶饮，下面可放置原料储存，买高档点的，还自带冷藏功能，存放原料时间更长久。
2，制冰机
用于制冰块，大奶茶店用冰量大就需要有制冰机，小奶茶店一天也用不了多少冰块，买袋装冰块就可以，不过会有些麻烦。
3，保鲜柜和冷冻
保鲜柜，主要用于保存那些开封后的物料和鲜果类，因为常温下容易变质。冷冻柜，主要用于冰块冷藏，小吃类急冻冷藏。
4，果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。它的价格也比较高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
5，开水机
主要用途是烧热水泡茶。奶茶店用水多，热水也是常需，不止是烧水泡茶，还有其他很多用处，比如一些粉末状原料，如抹茶、可可类，只能用热水来调开，冷水不行，那样会粘在一起搅拌不均匀，有颗粒感，十分影响产品口感。奶茶店热水用量很大，自己烧水极其麻烦，只有用开水机才能保证热水随时供应。
6，封口机
一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。手动封口用于早期奶茶时代，如今被淘汰不见踪影。现在都是全自动的，只需把杯子放上去，就能自动封口，它比手动的快；在封口的时间还可以做其他的事，既方便又提高工作效率。
7，手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬用得比较多的，所以需要用到它。
三、厨房设备
1，净水器
用于自来水过滤。不管是日常饮用还是做饮品，自来水不经过过滤，直接饮用或是用于奶茶的制作，对健康都是不利的。自来水过滤有多重要呢？不经过的过滤的自来水煮茶，因为水质地过硬，茶水会更苦涩，不过滤的自来水直接调配饮品也是同理。自来水过滤的本质在于，一般自来水经过净化、沉淀、消毒、过滤等流程，所制出的水含人体所需矿物质，不管直接喝还是做饮品，水质都更健康。
2，电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称。
3，电磁炉
电磁炉用于日常煮茶，煮珍珠，大功率加热块煮东西更快，奶茶店每天需要换茶2~3次，生意好的时候更不止，考虑耐用性和使用时间，买电磁炉要买好点的。
4，油炸锅，微波炉
奶茶店不止是卖奶茶店，很多奶茶店都有配套小吃，小吃多半是冷藏鲜炸类型，比如炸鸡块，薯条，烤翅这些，这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。
5，其它物料用具
各种量杯和盎司杯，量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。
注意事项：
开奶茶店设备清单列举除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：制茶的雪克杯、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、水果刀、开瓶器等等，都是奶茶店的必备常用具，可能还有一些没有列出来，等到真正自己开店的时候，你会发现，需要用到的东西真的太多了。还有，如果你的奶茶店卖咖啡的话，你还需要买咖啡机。
资小、回报快的奶茶店，是许多人投资创业的理想选择。那你知道开一家奶茶店需要什么机器设备吗？很多人都不知道开奶茶店需要什么设备，价格有高有低，稍有不慎就会被人坑。今天诺曼地开店大师小编盘点9个奶茶店必备的奶茶设备，想开奶茶店的朋友留意了。
第一、操作台
操作台面一般采用304不锈钢制作，可配置多功能水槽及节省空间的置物架，也可根据自己店铺的大小定制。
第二、开水机
特别是冬天热饮，奶茶店对于热水的使用非常多，有开水机就可以随时有热水供应，容量也有大小之分，可根据奶茶店的需要来选择。
第三、饮水机
如无特殊要求，可使用普通饮水机。保证水可以加热，内胆为不锈钢，装水不能过少，如果冬季需要增加热水，可另做一台设备解决。
第四、收银机
每一家店都需要收银机，与收银机配合使用的还有小票机、标签打印机、钱箱等，建议选择带收银系统软件的收银系统，联网方便查询商店的实时收入。
第五、果糖定量机
具有智能记忆按钮的果糖机，只需一键操作，便可精确提取果糖，并快速出糖，不滴漏。能轻松解决制作奶茶饮料和果糖的麻烦。
第六、搅拌器
推荐用大品牌的，不但质量有保证，操作也比较省心，质量有保证，售后服务也比较好。
第七、冰柜
冰柜种类很多，一般都有成套的冰柜设备；可配立式或卧式双温冰柜，再配上工作台和制冰机，这样比较方便。
第八、保温桶
奶茶店大多会使用不锈钢保温桶，采用不锈钢内胆材料，多层保温保温技术，能很好的保存和保鲜，保温时间长达6个小时左右。
第九、封口机
在购买封口机的时候先找杯试一下，取出来看看有没有封口，有没有漏气，注意看封口膜是否切得整齐，有没有断线，即看上下平平，齿刀锋不锋利。
如果需要开奶茶店，建议找提供一站式开店服务的供应商，如诺曼地餐饮提供奶茶原料供应、餐饮设备订购、开店加盟、奶茶技术培训等服务，真正让你开店无忧！
