天在街上逛街,话痨君发现不少曾经我们排队抢购的网红奶茶店,都悄悄消失了。
今年6月,一点点的门店数量已经减少到了3400家。曾经风靡一时的鹿角巷、答案茶都不见踪影。当前,各大酸奶品牌开始冒头,椰子水已经变成了中产标配,柠檬水获得了投资,这些背后都指向今年唯一的流行标:健康。
奶茶的种类真的太多
>或许在上个时代,甜是一种重要的情绪价值表达,那现在的人,比起甜,更想活着。
这说了一句大实话,话说这满大街的奶茶店真的目不暇接啊!我们初中门口就有大台北,双皮奶是真好吃,不过好久没去好久都没有喝过快乐柠檬了。
哪些老牌奶茶店已经消失了
>确实哈,感觉现在奶茶行业更新换代也挺快的。
不过还是有一些一直都很不错。你们喜欢喝哪些奶茶呢?大台北,大口九,鹿角巷,避风塘,大卡司,贡茶 还有哪些?一点点的世界最好喝的杨枝甘露,我超爱的。
一点点
>现在花里胡哨的品牌太多
根本原因还是没有自己的特色,又贵味道还一般,没有独特性。现在奶茶整得花里胡哨价格水涨船高,为了健康和腰包着想,已经不怎么喝了。我最爱的鲜果时间,你可以挺住吗?
避风塘
>感觉奶茶没那么吸引我了。
可能岁数大了,学习工作压力大,我现在都喝咖啡?。现在都是营销为主,营销好了什么都好,当初那些主创人可能年龄大了,搞不动了一点点太甜了,第一次喝的奶茶就是它家,但是已经好久没喝过了[流泪][流泪]。
一点点
>毕竟现在奶茶店层出不穷,而且这种网红品牌不要太多,而且没有进步就是要被淘汰。
奶茶?那叫买奶茶吗!那叫买面子
最近流行甘蔗水,口感清爽又好喝还养生。
大台北
>鹿角巷
>大卡司
>避风塘
>谁还记得大卡司、大口九和避风塘啊
[可爱]现在感觉都消失了,好喜欢他们家的珍珠奶茶。或许在某个街头巷尾,我们还能够找到它们的身影,但那个熟悉的味道,已经渐行渐远。
鹿角巷
>这是一个时代的更迭,也是一个味道的变迁。
我们无法阻止时代的潮流,但我们可以在心中留下那份美好的回忆。让我们笑对生活的变化,继续前行,寻找下一个时代的热点,品味下一个时代的味道[流泪]。
话痨君这篇文章的结束语有点悲伤,但是希望作为消费者的你,能够喝到更多很好喝的奶茶,给你带来快乐
#初代网红奶茶店开始悄悄倒闭#?#奶茶店#
< class="pgc-img">>[玫瑰][玫瑰][来看我][来看我]哈喽大家好,我是爱唠嗑的话痨君,感谢您的阅读,如果喜欢我的作品,欢迎点赞、关注以及留言评论[玫瑰][来看我][来看我][玫瑰]
<>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>姬倾心推荐的三大招牌
黑糖bobii厚鲜奶
< class="pgc-img">>经典系列的黑糖bobii厚鲜奶,自带虎纹挂壁,趁还没下沉,赶紧拍照打卡!香醇浓厚的它,连喝几杯都不觉腻口。
< class="pgc-img">>倒扣才是正确的打开方式,看着珍珠和黑糖慢慢下沉,早就迫不及待想要喝上一口,鲜美的牛奶、香甜的味道,劲道的珍珠增添了口感。
雪绒bobii厚鲜奶
< class="pgc-img">>升级款的它,多了一层绵密厚实的奶盖,揭盖后直接喝,感受双重奶味的迸发,还可撒上黑糖、花生或是芝麻粉。
< class="pgc-img">>每种都是不同的风味,搭配上醇滑的奶盖、香浓的鲜奶,一口下去,甜蜜的幸福感油然而生~
招牌鲜果茶
< class="pgc-img">>暖心的熊姬还为小编准备了热的鲜果茶,刚拿到手就能闻到清新的果香,错综复杂的甘甜,回味无穷。
< class="pgc-img">>鲜果大变身!选用了粉嫩的芭乐、香甜的橙子、酸酸的百香果、清脆的苹果等6种水果制作而成,丰富的口感,暖暖的捧在手心。
朋克养生界的高颜值饮品
玫瑰小芋圆
< class="pgc-img">>没有厚鲜奶加持的玫瑰小芋圆,轻盈的质感中还能体会到奶香与玫瑰花香的融合,美貌与口感兼具的它,实力圈粉万千小仙女。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>尝过这么多芋圆的小编,玫瑰小芋圆也是头回尝试,个个都是粉嘟嘟的,里面还揉搓了玫瑰花瓣,咬开还有一股淡淡的清香~
芋见幸福
< class="pgc-img">>遇见你就像遇见那个他一样幸福,选用皇室贡品的荔浦芋,纯手工熬制2小时,流沙的质感,里面还有紫薯和地瓜两种口味的小芋圆。
< class="pgc-img">>小巧可爱的芋圆,嚼起来软软糯糯的,还有几分黏连感,混合着绵密的芋泥、柔和的鲜奶,不仅好喝,也很健康,敲欢喜。
芋头风暴
< class="pgc-img">>冬季甜蜜的暖心风暴说的就是它,软糯绵厚的芋泥夹杂奥利奥碎,再倒入香醇的牛奶,一口感受三重美味的碰撞。
< class="pgc-img">>搅上一搅,用心品味这份冬日里的暖阳,柔顺之余还有奥利奥所带来的颗粒感,限定款的它,错过一年怕是又要再等一年了。
草莓小宇宙
< class="pgc-img">>粉嫩嫩的草莓小宇宙,少女心爆棚,喝起来酸酸甜甜的,像是恋爱的味道,更惊喜的是,每口都能明显的吸到草莓果粒,幸福!
椰香芒芒
< class="pgc-img">>新鲜的芒果碰撞上香浓的椰奶,似乎有些东南亚风情,鲜明的分层,底部还有Q弹的金钻和软糯的西米,顺滑入口,丰富又满足。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>升级后的熊姬手作茶物小编真是更喜欢了,木质的装修风格略带日式韵味,吃饭、逛街、看电影,怕是离不开这个小可爱了。
熊姬手作茶物
< class="pgc-img">>武进吾悦广场店
地址:人民中路吾悦广场1楼(易买得超市出口旁)
电话:18961276317
常州吾悦广场店
地址:怀德桥常州吾悦广场A座5楼(避风塘门口)
电话:19975100990
新北丰臣乐购店
地址:通江中路108号(乐购超市入口肯德基旁)
电话:18915043092
路劲又一城店
地址:武进路劲又一城1楼(小杨生煎对面)
电话:18796953013
溧阳上河城店
地址:上河城负一楼
电话:13915855920
金坛吾悦广场店
地址:金坛吾悦广场3楼
电话: 15261151557
爱情海购物公园店
地址:经开区爱琴海购物公园4楼
电话:13775198052
>风塘消失启示录:做生意也看“颜”?
将时间拨回十几年前,在如今隔三五家便有一家奶茶店的街巷,只有一家声名远播,独揽绝大部分学生群体市场份额。
放学后鱼贯而出的学生群体,多数会到“避风塘”,点上一杯饮料,闲聊两三句,倘若兴起会写上一张便利贴,贴在店墙 上。
避风塘是那个年代茶饮界的风向标,是校园中“时髦”的代名词。
当年品牌形象与特色如此鲜明,客流大且稳定的“茶饮龙头”,缘何风光不在、无人问津?
先来看看一些对比
这是近年茶饮大品牌的店面与店内装潢:
< class="pgc-img">喜茶
>< class="pgc-img">茶颜悦色
>这是避风塘:
< class="pgc-img">>第一眼看“颜”
眼球经济的时代里,外观与包装,是买卖的第一道门槛。
纵观如今的品牌茶饮,店面装潢设计争奇斗艳,各显神通。茶颜选取中国传统文化作为品牌形象载体,整体视觉标识设计均走的是古风典雅路线,给人以如临古境中的体验;喜茶则采用现代风装潢,整体呈现时尚的都市气息,布局配色简洁大气;而避风塘的多数店面形象设计仍停留在十几年前的审美,粗糙的装饰设计、杂乱的配色与排版,均给人一种不舒适的视觉感受。
推广不能“佛”
< class="pgc-img">>当年的学生群体已经长大,这意味着客群的变动与不稳定性的增加,避风塘不再拥有稳定且充足的客流。
当年忠诚度高、黏性大的一批消费者渐渐不再是茶饮市场的主力消费人群,如今年轻人群体已经换了一拨人,其消费心理与行为自然随其所处的生活环境而变。
这意味着避风塘需要依据市场变化,重新布局宣传推广策略。如今品牌茶饮店各出奇招,蜜雪冰城的雪王IP爆火、茶颜悦色新中式茶饮的品牌形象树立、最初只开在长沙的饥饿营销等等。并且,各大品牌均积极进军互联网,花招百出,借此东风迅速扩大自身品牌知名度,抢占市场。
各大品牌战役打得如火如荼之际,避风塘却真如它的名字一般,远避风浪,少有营销推广,互联网的浪潮中也不见其踪影。
珍奇百味应接不暇的当代,你不使足劲让消费者看见你,就只等着被浪潮淹没。
口味要创新
< class="pgc-img">>不同于从前人手一杯的珍珠奶茶,如今的茶饮实在太多太多,奶茶店的新品,从来是吸引消费者的利器,抱着新奇、想尝试的心理,都会先来一杯再说。
椰奶、酸奶、牛奶;麻薯、奶冻、血糯米;时令水果更是从大众的芒果、草莓、西瓜,逐渐到桑葚、芭乐、刺梨等小众水果,各大茶饮店几乎将其薅了个遍,搭配出的新品不胜枚举。
避风塘的菜单上,却始终是从前的老几样。
情怀需点燃
< class="pgc-img">>避风塘实际有着“一代人青春的情怀”这一资本,倘若结合这一点,把握住当代消费者心理,配合相关活动营销推广,如以“便利贴”这一意向为点,链接“爸妈辈的校园”与“我们的校园”,以两代人的青春对比为活动主题,在线上线下进行联动内容营销,邀请用户体验“避风塘”承载的青春味道与回忆。
并借此机会顺势推出一批新品,产品名称上,亦可以能够代表上一代人与当代人青春的名词来命名,从而整体营造出“青春回忆”的品牌活动氛围,并借此将避风塘的品牌形象从“上一代人过时的回忆”引导至“成为新一代人青春的存放地”,从而重构整体品牌,对接新时代年轻人群体的心理需求,占领消费者心智。
过时的店面装潢,佛系的营销推广,一成不变的口味和类型,不思变的心态。
归根究底,时代在变化,它却不愿接受变化。
从前的市场竞争小,消费者需求在于物美价廉;如今竞争大,消费者“喜新”;从前避风塘抢占了先机,无需过多宣传推广,便可获取数量可观的稳定客流;如今“百花争艳”,势必需要争夺消费者注意力。因此,从外在到内在,都需时刻保持焕然如新的状态。
时代在变化,只有时刻保持敏锐的市场感知与不断求新求变的心态,方能长盛不衰。
END
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