横店影视城的一个普通工作日，一声欢呼打破了片场的寂静。＂奶茶来啦！＂这一声呼喊，让原本疲惫的工作人员们瞬间精神抖擞。原来，正在拍摄《墨雨云间》番外的吴谨言，一时兴起，决定为三个剧组送上一份清凉的惊喜。

这个举动，犹如一阵清风吹过炎炎夏日的横店。不仅是《墨雨云间》的剧组，就连正在拍摄《临江仙》、《定风波》和《桃花映江山》的工作人员们也都沾了光。其中，王星越主演的新剧《定风波》剧组更是喜出望外。

＂吴姐太暖心了！＂一位《定风波》剧组的场务小哥兴奋地说道，＂这么热的天，能喝上一杯奶茶，感觉整个人都活过来了！＂

确实，在横店这个＂造梦工厂＂里，每个剧组都如同一个个小世界，彼此之间往往井水不犯河水。而吴谨言这一举动，无疑打破了这种隔阂，让整个横店都沐浴在一片温暖之中。

然而，这并非吴谨言第一次展现她的大方和体贴。早在2018年，她主演的《延禧攻略》大热时，就曾多次为剧组工作人员送上各种暖心礼物。从那时起，她就以亲和力强、懂得照顾他人感受而闻名于圈内。

＂吴谨言这次的行为，可以说是把＇礼尚往来＇这个古老的中国传统发挥到了极致。＂一位资深娱乐圈观察者如是评价道，＂在这个竞争激烈的行业里，能够主动为其他剧组送上慰问，这份胸襟和格局，确实不是人人都能做到的。＂

而这种善意，也在网络上引发了热烈的讨论。有网友调侃道：＂吴谨言是古希腊掌管奶茶的神吧！好大气好豪爽。＂还有人打趣说：＂有一种猫猫为了请豹豹剧组的人喝奶茶请了所有剧组的感觉…（我乱说的）＂

不过，也有一些理性的声音提醒道：＂姐姐今天赚多少未知，但确实花了不少哈哈哈。＂这种既欣赏又不失理智的态度，或许才是我们应该持有的。

事实上，吴谨言的这一举动，不仅仅是单纯的慷慨。它折射出的是一种成熟的职场智慧和人情世故。在娱乐圈这个复杂的环境中，懂得维护良好的人际关系，往往比单纯的才华更为重要。

回顾吴谨言的演艺生涯，我们不难发现，她一直在努力平衡艺术追求和现实需求。从《延禧攻略》中的魏璎珞，到《鹊刀门传奇》中的江湖儿女，再到《墨雨云间》中的女将军，每一个角色都展现了她不同的面貌。而在镜头之外，她更是以自己的方式，诠释着什么是真正的明星魅力。

王星越，作为这次＂奶茶福利＂的受益者之一，也有着自己的故事。作为新生代演员中的佼佼者，他在《长相思》中的表现让人印象深刻。如今正在拍摄的《定风波》，更是被视为他演艺生涯的又一个重要节点。

在这个炎热的夏天，一杯奶茶或许看似微不足道，但它却成为了连接不同剧组、不同演员的纽带。它让我们看到，在这个竞争激烈的行业中，还存在着温暖和善意。

有趣的是，就在吴谨言送奶茶的同一天，另一位知名演员在自己的社交媒体上发布了一张独自喝咖啡的照片。这种鲜明的对比，不禁让人思考：在这个人人都在展示自我的时代，什么才是真正的明星魅力？

或许，答案就藏在那一杯杯奶茶中。它不仅仅是一份清凉的慰藉，更是一种态度，一种胸怀，一种对他人的关心和体贴。

当然，我们也不能过分美化这种行为。毕竟，在娱乐圈中，每一个举动都可能被解读为某种＂营销策略＂。但是，如果我们总是用如此功利的眼光看待世界，那么这个世界岂不是太过冰冷了吗？

也许，我们应该学会欣赏这种善意，无论它背后是否有其他考虑。因为在这个充满压力和竞争的行业中，一点点的温暖和体贴，都显得弥足珍贵。

最后，让我们回到那个阳光明媚的下午，想象一下当奶茶送到各个剧组时的场景。也许有人会心生感激，也许有人会心存疑虑，但无论如何，这个小小的举动，为原本平凡的一天增添了一抹亮色。

在娱乐圈这个大舞台上，每个人都在演绎着自己的角色。而吴谨言，通过这一杯杯奶茶，向我们展示了什么是真正的明星风范。这不仅仅是about奶茶，更是about如何在这个复杂的世界中，保持善意和温暖。

篇文章来自《咖门》的一位新伙伴，他96年的身体里住着一颗“老灵魂”，史学知识渊博。

比如，了解很多冷饮的历史知识：原来，古代就有种类丰富的冰淇淋，清明上河图里竟有饮品店，宋朝还有研发师、茶饮比赛。

这篇看完，有必要转到朋友圈一起涨姿势。

作者｜孙超

一、吃冰、冷饮源于商代

夏日炎炎，闷热难耐的天气总想来杯冷饮，清凉消夏，止渴解暑。

你知道吗？在中国，冷饮的历史可以追溯到商代。

当时官方设立了专门的职位——“凌人”掌管取冰用冰。

《周礼?天官》记载：“凌人掌冰正。正岁十有二月，令斩冰，三其凌。”意思是凌人管控取冰用冰，天冷的时候，就让凌人带人斩伐冰块，要采三倍于冰窖的冰。

现代采冰人在松花江上采冰，图片来自百度

这里交代了商朝的掌冰官员“凌人”，但有一个问题“为什么要采三倍于冰窖的冰？”

这是因为，古代藏冰虽然会采用稻草覆盖、草木灰封洞等方法进行保温，但是冰窖里面的冰到取用的时候仍然会融化，化掉三分之二，所以凿取三倍的冰才是合适的量。

古代冰窖示意图，图片来自百度

古代的冰早期由于存放、获取困难，主要是官方使用，用于肉类防腐、酒饮冰镇和饮食消暑。《楚辞?招魂》中有“挫糙冻饮，酹清凉些”，说明冰镇糯米酒的清凉醇香。

二、宋朝就有饮品店了？

宋人避暑十分讲究，朝廷十分重视避暑防暑，为夏天防暑专门成立了“冰井务”研制降温解暑的冷食品。

宋政府到夏季还会赏赐“公务员们”冷食品解暑降温。

据陈元靓《岁时广记》卷二十五引《皇朝岁时杂记》载：“政府及要局修史修书之类，人日供冰二匣。”意思是：重要官员、文史工作者，每人每天发两盒冰。

古代的冰箱“冰鉴”，图片来自延禧攻略

宋时，皇帝还会给属臣赐“冰麨”和“炒面”，农历六月初六因此演变成了“天贶节”，意思是天赐之节。宋朝的福利让我十分眼红了。（一人血书向老板申请日发2杯奶茶！）

商业发达的宋朝，百姓富庶，“公务员”有朝廷发福利，那老百姓咋办？

其实，宋朝的饮品、冰品种类纷繁，对比今天茶饮店的菜单也毫不逊色。

最直观的就是那副北宋风俗画“清明上河图”，真可谓一朝步入画卷，一日梦回千年。张择端的画上反映了宋朝的不少民俗生态，其中有一家挂着“饮子”招牌的小铺，就是宋朝的“饮品店”。

《清明上河图》上的饮品店“饮子”，图片来自百度

诗人杨万里也有诗提到卖冰小贩：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”

单只是听见吆喝，就让挥汗如雨的行人喜笑颜开，可见当时大家对冷饮的接受度和普及率还是蛮高的。

此外，据史载，当年最繁华“汴京商圈”有三家大型冷饮店。曹家从食位于朱雀门外，“从食”就是零食、辅食点心的意思。另外两家位于旧宋门外，店名已难以考证。三家店都卖冰雪、凉浆、甘草汤、药木瓜、水木瓜、冰水荔枝膏等冷饮品种。

帝城六月卖冰图，图片来自百度

另有南宋周密的《武林旧事》、吴自牧的《梦粱录》及西湖老人的《西湖老人繁盛录》记载了一些宋朝的解暑冷饮料，有雪泡豆儿水、漉梨浆、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩啤饮、香薷饮、紫苏饮、白醪凉水、皂儿水、甘豆糖、绿豆水、缩啤饮、卤梅水、江茶水、五苓散、大顺散、荔枝膏、雪泡梅花酒、富家散暑药冰水等等。

不少饮品听起来就想尝试一下。

三、中国古代也有冰淇淋

有了冷饮，不得不说现在不少饮品店都在夏季上新的各种冰淇淋产品。冰淇淋这种听名字就像是外语直译的东西，古人肯定没有？（来自现代人的莫名优越感）

其实不然，冰淇淋很早在中国就有。

据《唐摭言》载，盛夏蒯地人在市集上卖冰，过路的行人热不可耐，人人都想吃冰。不料卖冰者自以为奇货可居，故意把冰价抬高，路人一气之下都忍热走开了。不一会，冰都融化了，蒯地人弄巧成拙，赔了本。

当时的冰，其实可以称为古代硬冰冰棍了，到了晚唐时期，商人在冰中加糖用以招徕生意，有甜味的冰，不就是“老冰棍”嘛？

宋朝就更高级了，商人们在街市上放上桌椅支起大伞，人们吃冰时还会选择自己喜欢的水果添加到冰里搅拌食用，这不就是现在的“鲜果炒酸奶”？

现在的开封夜市

宋朝时候人们还会把果汁、牛奶、药茶、冰块等混合制成冰饮，叫做“冰酪”。诗人杨万里就很喜欢，赋诗对“冰酪”大加赞赏：“似腻还成爽，才凝又欲飘，玉来盘底碎，雪到口边消。”

不得不说，杨万里这诗作为“冰酪”的广告文案非常优秀了，把整个产品体验和视觉、口感完全表达出来，毫不拖沓。饮品品牌也可以借鉴一下古人的文案哦。

南宋的西湖老人在《西湖老人繁胜录》中还记载有一种解暑的冷食品“乳糖真雪”。虽然没有过多的描述，单从字面来说：“乳”，牛奶；“糖”，甜的；“真雪”，冰的。有奶和冰的甜味食品，很难想它不是冰淇淋啊。

乳糖真雪或许就是冰淇淋的前身，图片来自百度

元代，冰淇淋等冷饮进一步发展，元好问《续夷坚志》中记载：“冰水冬日结冰，小于芡实、圆结如珠... ...盛行以蜜水调之，加珍珠粉”。听起来就很高级，调蜜加珍珠粉的冷饮，美容美食？

同时，元代还出现了一种在牛奶中加入冰、蜜饯和果酱做成的叫做“冻奶”的冷饮。

意大利著名旅行家马可波罗在《东方见闻录》中记载，他在大都为官时，最喜欢这种叫做“冻奶”的食物。冻奶不像冰块那样坚硬，而是凝结成冰沙一样，入口即化。冻奶经马可波罗传入西方之后慢慢演变，在现代工业的帮助下，最终变成了我们现在吃的冰淇淋。

四、古代就有饮品研发师和饮品大赛？

最近，微博上有个叫“宋朝也有肥宅快乐水”的投票，我果断选择了雪泡豆水儿。“雪泡”就是冰镇的这种制作方法，豆水儿说的其实就是绿豆汤。

其实在现在的开封，我们也把这个叫冰镇绿豆水。取少量绿豆加水煮沸放凉，红色半透明的汤水配了煮开的绿豆花，着个人口味调入糖，放冰块或冰箱冷藏之后，消夏解暑必备，甘凉舒爽。

绿豆水在熬煮过程中氧化变成红色，图片来自百度

再看这个得票最高的“凉水荔枝膏”，听起来很像是夏季不少品牌上新的荔枝产品，但是古代冷链技术发展还没那么好，荔枝还是很金贵的东西。

这个“凉水荔枝膏”，是古代“饮品研发师”的杰作：乌梅、砂仁、肉桂、生姜、丁香几味常见食材湊在一起，没有荔枝，喝起来却有满满的荔枝味儿。

排名第二的紫苏饮也有点儿意思，做法是用紫苏、陈皮、甘草和人参等药材熬制成水，是用来解暑的一种药茶。

紫苏饮在宋代获得很高的荣誉，宋仁宗曾专门组织御厨、御医对各种口味和功效的汤饮进行品评、排名。

陈元靓《事林广记》中载“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。”（注：熟水是宋朝将稻叶、竹叶等有香气的叶子淘洗干净晾晒，在锅中稍微翻炒，然后用这种特制“茶叶”煮熟焖制的饮品。捞出叶子放入瓦罐吊入深井，天然而且凉爽。）

这应该算得上是最早的饮品比赛了吧，还是官方盖戳认证的。

近些年来新茶饮经历了种种创新和变化，说不定能从古代的饮品、冰品中找到什么灵感。这么多宋朝茶饮，你的门店有没有想上新一款呢？

统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞

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第一本：《古代吃货生存指南》 作者：可乐姜汤

简介：姜舒窈一朝穿越，成了一个长相妖艳打扮媚俗的恶毒贵女，靠撒泼耍赖嫁了京城最为风姿卓越的少年郎。夫君厌恶，婆婆不喜，兄嫂鄙夷，姜舒窈欲哭无泪。不过，世界上没有什么事情是一顿麻辣烫不能解决的，如果有，那就再加上火锅铁板烧烤串奶茶烤鸡翅奶黄包虾饺上校鸡块酸辣粉咖喱饭手抓饼关东煮寿司披萨土豆泥皮蛋瘦肉粥鲜虾粥。

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