志全,原籍悦兴镇马堰村,20多年的深圳打拼,他与特区一同成长,成为深圳市餐饮服务行业协会的五大管理专家之一,一手创办的深圳华神龙餐饮管理公司成为一家旗下有13家知名火锅店的深圳餐饮龙头企业。
胡志全在深圳的模爬滚打演绎了东坡故里人的坚韧不拔,不轻言失败的精神,更展现了海纳百川、与时俱进的东坡精神。胡志全常说:“努力就会成功,付出终有回报”。他一直以此自勉,也将其融入企业文化,要求公司的管理层和全体员工。
刚到深圳那会儿,他和哥哥一起开店,那时深圳正处在高速发展期,人流量非常大,尽管生意好做,但社会秩序还不是很好,打架斗殴是常事。他和眉山出去的一帮老乡抱团经营,既坚持正义又团结八方,终于站稳了脚跟。2008年,一场店员与黑势力的纠纷差点毁了辛苦创业的事业,一咬牙还是挺了过来,在最困难的时候,他每天都要念叨放弃将一切等于零,无论如何我不能放弃。于是他每天都与员工一道把经营服务做到精致,秉承着“用最大的努力满足客人最小的需求!”
当店一家家开起来,生意逐渐走上正轨后,他把精力又集中在原料保障和优质服务的形象塑造上来。为确保四川火锅东坡味道的正宗品质,他一直坚持在眉山做调味原料加工发运。位于悦兴镇的华神龙调味加工厂每年加工自用调料800多吨,炼油后的油渣、香料、杂质全部废弃扔掉。所用的辣椒、花椒、泡菜尽可能使用东坡区生产产品,对东坡区不能种植的优质花椒,公司派专人到产区选用最优质的,近年来东坡区能产滕椒后,公司购买滕椒就不再外出了。
在服务上他在公司一直倡导视客人为家人的理念,尽力做好每一个细节。火锅厅的卫生间连女性可能要用卫生巾都周到地备置,餐后美甲,手机贴膜等都会免费服务。据说一对情侣到店就餐,因女方抱怨说有点辣要有点冰琪淋就好了,一个服务员听到后,过了一阵自己掏钱买了一个送去。女顾客又抱怨男朋友说你看你还不如服务员,服务员当即说是哥叫我买的,让一对情侣和好如初。男顾客后来背开女朋友在上厕所的转角处送服务员100元感谢,说:“你做得太完美了,以后我吃火锅只认这家店”,服务员也当即谢绝了客人的好意。
自2014年公司聘任职业经理人管理后,华神龙火锅在深圳又有了一个大的飞跃。公司吴总经理说:“四川不少知名火锅经营都不长久,华神龙算是一个奇迹,其主要因素还是眉山人的拼劲,舍得吃苦,心胸宽广赢得了机会。”在华神龙公司,胡志全的人格魅力征服着全体员工,平等待人、乐于助人、让员工都称赞他为一位好哥们。2008年,汶川大地震发生后,胡志全提着现金与助理一道在四川省驻深圳办理处捐款30万元。
说到未来的发展,胡志全特别对沿着“一带一路”走出去寄与厚望,他说明年将把公司管理层带到中亚地区去看一看,寻找更好的发展商机,并且在公司的下一步发展计划中将把东坡文化和东坡味道的精华融入其中,造就一个有历史厚重感的火锅王国。
弘扬千年东坡文化
展现东坡故里风采
凝聚东坡不朽精神
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<>018年4月12日,由中国饭店协会主办的“新餐饮、新势力、新品牌、新未来”第四届中国特色餐饮品牌创新大会暨第二届中国餐饮企业家领袖峰会在广州成功举办。峰会网罗了来自全国各地一众优秀餐饮品牌,并推出了2018中国特色餐饮品牌榜。其中,来自深圳的老字号川味火锅品牌——华神龙荣膺“2018中国十佳文化餐饮品牌”大奖项,这也是广东省内唯一一家入选榜单的品牌企业。
华神龙,全称深圳华神龙餐饮管理有限公司(全国连锁),1990年起源于四川成都,1993年进入深圳特区,创始人胡志全。
作为深圳第一家川味火锅品牌,华神龙经历了华神川菜火锅城、神龙川菜火锅城、华神龙川菜火锅城到华神龙餐饮管理有限公司的演变,期间25年的艰苦创业、团结拼搏,让华神龙由原来一个街边不知名小火锅店,发展成为一家集火锅底料研发、生产配送、绿色健康食品推广、连锁加盟为一体的综合性的餐饮企业,在全国拥有直营、加盟店20多家,员工2000余人,产值近2亿元。
自创始以来,就先后荣获“中华名火锅”、“中华餐饮名牌企业”、“深圳餐饮放心企业”、“深圳市放心油样板餐厅”、“深圳市十大知名餐饮企业”、“深圳十佳餐厅”、“深圳餐饮必吃100家酒楼”、“深圳市火锅餐饮示范企业”、“深圳市老字号酒楼”、“深圳市年度餐厅”、“深圳市绿色餐饮示范企业”等称号,是深圳本土名符其实的知名连锁餐饮品牌。
此次,华神龙能作为广东餐饮企业代表荣获“2018中国十佳文化餐饮品牌”殊荣,再一次证明了华神龙在火锅行业内的领先品牌地位,同时也是业界及消费者对华神龙人25年来兢兢业业、匠心付出的又一巨大认可。
华神龙创始人胡志全先生表示,会继续坚持以“尽最大努力,满足顾客最小需求”作为经营理念,把华神龙从深圳市火锅行业的领军企业向全国市场迈进,塑造出中国首个百年火锅品牌企业!
>世界这么大,你为何要绑脚?”4月27日,深圳某P2P公司总经理刘洪在微博上发文,宣布从当日起绑脚办公一周,希望通过“绑脚明志”,向大家表明“永不跑路”的决心。刘洪还随文贴出了三张照片,显示他在办公、接待客户时,一根大红绳赫然绑住了他双脚。
此举被不少围观人士指为“作秀”,而刘洪的行为艺术也被视为P2P行业“跑路潮”下的危机侧影。
赤裸裸的作秀?
刘洪是深圳某电子商务有限公司总经理,为什么绑脚办公一周,他在文中解释,安徽芜湖有一家简称为“永利财富”的平台跑路了,这家公司的名字和刘洪公司的名字相同。因此,刘洪公司经常有陌生电话打进来,被人指责、讨债。
他坦言,公司没办法换名字,因为前期各种注册、各种设计、各种推广,要换成本太大,时间成本也消耗不起。“我希望,通过绑我的脚,让老百姓(行情603883,咨询)记住两家公司是两回事,公司永远不会跑路、。我希望,通过绑我的脚,让全社会对这个行业有更真实、更直观的认识。”
对于刘洪的惊人之举,《金证券》记者发现,网友态度不一。有人认为这是刘洪真性情,“毕竟被人误解确实压力大,更何况是这样的黑锅”;有人则表示,绑脚办公是赤裸裸的作秀,“非常好奇这样怎么开会,怎么迎来送往、吃喝拉撒”。“更多是一种噱头吧,这家公司之前在业内默默无闻,经过这事,反而获得了一定的知名度。”昨日下午,网贷之家首席研究员马骏对《金证券》记者称。
每天一家问题平台
据了解,经过几年的发展,网贷投资(P2P)在去年得到了爆炸式增长,贷款余额超过1200亿元,投资人数达到100万。诱人的高收益让人跃跃欲试,但屡屡发生的平台跑路事件却又让大家望而生畏。
“网贷之家”统计,目前在运营的线上网贷平台达到1800多家,按照每个月100家的速度递增。但从网贷出现短短的几年时间,停业、跑路、限制提现的问题平台竟多达500余家,令人咋舌。尤其是从去年下半年开始,P2P公司汹涌扩容,问题平台几乎以每天一家的频率出现,令无数投资者血本无归。
《金证券》记者注意到,刘洪为了证明自家公司诚信可靠,他在微博中表示,“我们的背景是华神龙、华胜等餐饮连锁企业,仅在深圳的线下门店,每月现金流就在6000万元以上。你说我们做P2P会跑路吗,能跑路吗?跑得了和尚跑得了庙吗?”
对此,马骏直言,P2P平台背后有实力企业背书,是公司优势的体现。但投资者切不可迷信平台实力,且不论这种背景介绍是否真实,一旦风险真正爆发,平台愿不愿兜底、有没有能力兜底都很成问题。
市场早有风声,中国人民银行正在起草文件,对P2P、股权融资等互联网金融业务做出相关规定。而在业内人士看来,在P2P行业被关进“制度笼子”之前,投资者只能借一双“慧眼” 识别风险。
刘洪希望“绑脚明志”。